紅富士蘋果6種常見病害及防治措施探究

紀(jì)磊磊

摘 要：紅富士蘋果在種植中，受自然、人為等多種原因的制約，極易發(fā)生病害，造成品質(zhì)降低，損害農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。對紅富士蘋果栽培中的常見病害防治措施進(jìn)行探究，對紅富士蘋果栽培具有重要的現(xiàn)實意義和應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞：紅富士蘋果；栽培；病害防治

紅富士蘋果一旦發(fā)生病害，將致使蘋果的品質(zhì)下降，銷售價格和經(jīng)濟(jì)效益受到直接影響。筆者總結(jié)了危害紅富士蘋果6類常見病害的癥狀、發(fā)病原因和防治技術(shù)措施。

1 果銹病

1.1 癥狀及發(fā)病原因

果銹病的表征是果實表面出現(xiàn)了細(xì)小的裂紋，容易受到外部的不良影響，導(dǎo)致細(xì)胞木栓化和果銹的出現(xiàn)[1]（圖1），出現(xiàn)這種情況很大程度上是因為春季出現(xiàn)的低溫和霜凍。如果果皮被噴上了一些刺激性的殺蟲劑，很可能會引起藥銹。此外，在幼果期噴灑過多的劣質(zhì)葉面肥，在套袋后遇到高濕度天氣，果實表面積滿了灰塵，會導(dǎo)致果銹病。另外，在噴藥過程中，如果噴藥的力量過大，會使果皮上的茸毛保護(hù)膜被破壞，從而產(chǎn)生斑點痕跡。

1.2 防治措施

首先要培育健康的蘋果苗，在栽培中加強(qiáng)土壤、肥、水管理，科學(xué)地進(jìn)行剪枝，以增強(qiáng)果樹的抗逆能力。發(fā)現(xiàn)有病毒的樹木要做好標(biāo)識，生產(chǎn)中剪、鋸和環(huán)剪等都要在使用之前進(jìn)行嚴(yán)格的酒精殺菌，以避免傳染。蘋果與梨不能混合種植。在春天，當(dāng)出現(xiàn)病害時，用花臉康500倍液噴一次，當(dāng)有汁水開始流出時，用小刀在主莖上劃出一道口子，然后用花臉康原液涂抹；在花期連續(xù)噴灑800～1000倍的花臉康，可以控制其病菌蔓延，從而降低其傳染和蔓延的速度[2]。

2 炭疽葉枯病

2.1 癥狀及發(fā)病原因

炭疽菌早期表現(xiàn)是一種黑褐色斑點，其周圍有不規(guī)則暈圈，在高溫高濕的環(huán)境中，斑塊的擴(kuò)散速度很快，可以在1～2天之內(nèi)擴(kuò)散到整個葉面，造成整個葉面出現(xiàn)黑色[3]。病果在水分蒸發(fā)后呈現(xiàn)干癟狀態(tài)，然后掉落。因為細(xì)菌會釋放出很多的毒素，導(dǎo)致葉片迅速枯萎掉落（圖2）。病原體對果實也有傷害，但是在傷害后，果肉并不會持續(xù)腐爛。

2.2 防治措施

2.2.1 農(nóng)業(yè)防治 一是在冬天或初春進(jìn)行全面清掃，清除病枝、病果和將枯枝上的病原菌刮去，并把它們?nèi)糠贌６窃诎l(fā)病后及時清理病果和落葉，將其移出果園，就地掩埋或就地焚燒。

2.2.2 化學(xué)防治 6月以后要注意防治，特別是7月底以后，一旦出現(xiàn)病害，立即進(jìn)行藥劑控制，可以使用25%的吡唑醚菌酯懸浮液3000倍液，或25%炭特靈可濕粉500倍液[4]。

3 蘋果輪紋病

3.1 癥狀及發(fā)病原因

輪紋病主要表現(xiàn)為輪紋型、干腐型和馬鞍型。病斑由邊緣向內(nèi)凹，與正常的組織分界線清晰，呈鞍型，表面有少量的細(xì)小的黑色顆粒。輪紋病分生孢子在樹體上的病斑和樹瘤上病組織中越冬。在果樹結(jié)果后，降雨超過10毫米時，病斑上的菌絲體、分生孢子、器子囊殼會相繼產(chǎn)生分生孢子，它們會隨著雨水而擴(kuò)散到果實和樹枝，然后萌發(fā)，形成芽管，再從果肉和樹枝的毛細(xì)孔中鉆進(jìn)去。發(fā)病最佳的溫度是30 ℃，6—8月份是主要的發(fā)病時期。防治輪紋病，特別是注意枝干上的病瘤（圖3）。

3.2 防治措施

一是強(qiáng)化栽培，輪紋病菌是一種具有潛在感染特性的弱寄生體，在生長旺盛的情況下，其發(fā)生率很低。增強(qiáng)苗期抗病性是一種有效的防病方法，增施氮、磷、鉀配方肥，以降低純氮肥料用量。二是將病斑刮去，以根治病原菌。春季修剪樹干上的病瘤，修剪比較嚴(yán)重的部分，用石硫合劑噴灑進(jìn)行防治[5]。三是生長階段噴除菌劑，例如多菌靈、具有內(nèi)吸作用的殺菌劑等。四是在套袋時，要盡可能選用高品質(zhì)的果袋，待藥液完全揮發(fā)后，不要用雨淋帶露水的袋子，把袋口扎緊，可有效防治輪紋病。

4 蘋果黑星病

4.1 癥狀及發(fā)病原因

蘋果黑星病病原是一種由擔(dān)子菌所致的霉菌。該病危害蘋果的葉片、果實、花朵、芽和嫩芽。6—7月為主要發(fā)病時間，初期病斑直徑1～2毫米，近圓形，逐漸增大，形成近圓形或輻射狀，兩側(cè)有深棕色至黑綠相間的菌斑，多個較近的小病點可形成較大的病點，病灶周圍會形成較多的病點，大多數(shù)病點周圍凹凸不平，有時會發(fā)生扭曲。果實上的病斑多為潰瘍樣，早期為圓形，淺黃色，并向外擴(kuò)張，后期在果皮上覆一層暗褐色或墨綠的霉菌，邊緣稍暗，在果實發(fā)育過程中病斑會凹陷開裂，造成果實的變形。蘋果黑星病的危害很大，可以通過技術(shù)措施進(jìn)行預(yù)防。

4.2 防治措施

在冬天徹底清除落葉和病果，把它們運出果園外，進(jìn)行深度掩埋。一旦果實患病，應(yīng)及時摘下，用塑料袋將其運出果園進(jìn)行深埋，以避免二次傳染。在幼果期間，必須選用最新安全的三唑醇?xì)⒕鷦┬?。每一次噴灑都要添加云杉醇和氨基酸。在果樹生長階段，建議使用（苯醚甲環(huán)唑+氟唑菌酰胺）1500～2000倍液，（克菌丹+戊唑酮）800～1000倍液[6]。在套袋之前，每10天噴灑1次藥劑，當(dāng)套袋后，再次噴灑1次根除性殺蟲劑，7天后噴灑1次，然后循環(huán)施用治療性和保護(hù)性殺菌劑。要達(dá)到較好的控制結(jié)果，應(yīng)注意以下幾點：一是預(yù)防要早，二是預(yù)防要持續(xù)，藥劑的噴灑要做到每5～7天噴灑1次，不間斷用兩次，在樹木和土壤中都要均勻噴灑，不能留下任何盲區(qū)。要確保噴灑的量，要做到精細(xì)地噴灑，才能確保藥效。

5 蘋果腐爛病

5.1 癥狀及發(fā)病原因

半知菌是導(dǎo)致蘋果腐爛的一種真菌病。發(fā)病高峰出現(xiàn)在初春，5月為盛期。主要危害結(jié)果樹上的枝條和果實（圖4）。癥狀可分為潰瘍型和枯枝型。潰瘍性以酒糟味、小黑點、流黃色汁液為主?？葜π投嘁娪?～4年生的幼枝，多為黃棕色和棕色相間的輪紋。病斑在病斑早期為棕紅色，后期病斑中央出現(xiàn)黑色的小顆粒。

5.2 防治措施

一是要強(qiáng)化苗木的種植和經(jīng)營，增強(qiáng)苗木的免疫能力。通過對土層的深度翻耕、施用肥料和覆蓋秸稈等措施，可以有效地改良土壤。二是要做到及時監(jiān)測和物理防治。準(zhǔn)備一把小刀，先用可食堿水殺菌，再把上面的病皮剝?nèi)?，切到木質(zhì)部，再用40%的福美胂稀釋液涂抹。三是對病園進(jìn)行清理。在春季果樹萌發(fā)之前，對整個園地噴灑福美胂100倍液，能夠起到一定的防治效果。

6 缺鈣引發(fā)的病害

6.1 癥狀及發(fā)病原因

鈣是蘋果生長最主要的三種營養(yǎng)素之一，它可以促進(jìn)根、莖和根毛的發(fā)育，增強(qiáng)蘋果的耐寒性和耐熱性。但是，紅富士蘋果在受到外界環(huán)境的制約后，很可能會因為鈣元素不足導(dǎo)致果皮變軟，果肉腐爛。另外，由于果柄中的草酸含量過高，影響到果實對鈣的吸收，土壤中鈣含量不足，也會影響到根系對鈣的吸收，從而導(dǎo)致果樹對鈣的攝取不足，容易發(fā)生病害。

6.2 防治措施

改良土壤環(huán)境、科學(xué)使用肥料。紅富士蘋果種植時，果農(nóng)要合理施用化肥，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，同時添加磷酸鈣、硼砂等，以中和土壤酸度，達(dá)到酸堿平衡，改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)分吸收。同時，還可以按鈣的需要來安排肥料。蘋果的第一次缺鈣高峰是在花期后，這時可以使用“超鈣硼”鈣肥；套袋后，適當(dāng)噴1次“寡糖鈣”鈣肥；在蘋果摘心1～2個月后，蘋果又到了缺鈣的高峰時期，可以適當(dāng)施用微量元素肥料，以促進(jìn)對鈣的吸收。

7 結(jié) 語

總之，紅富士蘋果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值都很高，對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，但在栽培時，要加強(qiáng)病害防治，將多種防治技術(shù)有機(jī)地結(jié)合起來，根據(jù)實際情況，因地制宜，提高病害控制效果，確保蘋果生產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)，使種植經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均實現(xiàn)最大化。

參考文獻(xiàn)

[1] ?王松會.紅富士蘋果樹主要病蟲害防治及案例[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2022，42（8）：31.

[2] ?王勝永.紅富士蘋果栽培中的病害防治探究：評《紅富士蘋果生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)》[J].中國瓜菜，2022，35（2）：126.

[3] ?李新，侯忠樂.豐縣紅富士蘋果品質(zhì)下降的主要原因及對策[J].農(nóng)技服務(wù)，2021，38（7）：99-101.

[4] ?王新紅.煙臺紅富士蘋果的特點及種植管理[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（5）：195-196.

[5] ?楊壽光，楊魯光.5種蘋果病害的發(fā)生規(guī)律及防控技術(shù)[J].落葉果樹，2022，54（4）：73-75.

[6] ?于蓮，辛磊.生物防治技術(shù)在蘋果病害防治中的運用[J].農(nóng)家參謀，2021（17）：155-156.