他笑了

張晉瑋

對(duì)我來(lái)說(shuō)，春天，是從餐桌上的一盤香椿炒蛋開(kāi)始的。

又是一個(gè)周末，車剛開(kāi)到奶奶家，早就站在門口等候的爺爺微笑著朝我招手：“土土回來(lái)啦！”我推開(kāi)車門說(shuō)：“爺爺，上次的香椿炒蛋真好吃，我今天還要吃。”爺爺笑瞇瞇地摸摸我的頭：“好，爺爺再燒給你吃！”

爺爺搬來(lái)梯子，架在香椿樹(shù)上。我趕緊上前扶住梯子，有些擔(dān)心地說(shuō)：“爺爺小心啊，安全第一。”爺爺笑盈盈地答道：“我會(huì)注意的，放心?！蹦棠套哌^(guò)來(lái)說(shuō)：“這香椿芽可嬌貴呢，摘下不及時(shí)炒就會(huì)變老。你爺爺可是守在門口，等你來(lái)了才摘呢?！蔽倚睦锱模舐曊f(shuō)：“謝謝爺爺！”

爺爺將摘下的香椿芽洗凈、焯水，切碎了放碗里，又拿來(lái)兩個(gè)雞蛋打了進(jìn)去，放鹽、雞精攪拌均勻。爺爺往大鐵鍋里倒上油，燒熱后將碗里的香椿蛋液一股腦兒倒下去?！斑昀病币宦?，香椿特有的香味混合著蛋香立刻飄了出來(lái)，我的口水也不由自主地流了出來(lái)。爺爺一邊用鏟子翻炒著，一邊看著我眼巴巴的模樣，慈祥地說(shuō)：“別急，一會(huì)兒就能吃上了?！?/p>

冒著熱氣的香椿炒蛋終于上桌了，雞蛋是明亮的金黃，而香椿則是暗紅中泛著隱約的綠，讓人一看就食欲大增。奶奶早就把飯盛好了。我拿起筷子大吃特吃，恨不得再多長(zhǎng)兩只手。爺爺看了我的吃相，笑得合不攏嘴：“土土慢點(diǎn)吃，別噎著了?！蔽医乐鴿M滿一大口的香椿炒蛋，抬起頭，口齒不清地說(shuō)：“知道了，爺爺奶奶你們也吃啊，可香啦！”爺爺笑得更響亮了：“你喜歡吃就多吃點(diǎn)，我們平時(shí)經(jīng)常吃?！蔽?jiàn)A起一大塊香椿炒蛋放在爺爺?shù)娘埻肜铮謯A了一塊給奶奶。爺爺樂(lè)呵呵的，笑靨像春風(fēng)里的漣漪，一圈一圈地沿著鼻翼和眼角蕩漾開(kāi)去。此刻，他臉上所有的皺紋仿佛都舒展開(kāi)來(lái)，眼睛亮亮的，似乎有水光在閃爍。

此刻，風(fēng)在林間鳥(niǎo)在叫，春天里的一切真美好。

指導(dǎo)老師 陸國(guó)鳳