文/流念珠
在四川省各城市的街頭巷尾,輕而易舉能買到一種小吃——花生酥,它的傳統(tǒng)做法是將糖熬到一定火候,加入花生制作而成。前些年,四川省內(nèi)江市威遠縣的商人黃崇友從老式蹦爆米花的做法中得到靈感,讓花生先進行適度的膨化后做成花生酥,再進行精美包裝,然后推向市場。新式花生酥的好口感讓黃崇友有了底氣,他給每斤定價18元,比一般花生酥的價格高出了足足一倍。
出眾的口感與精美的包裝,讓黃崇友的花生酥迅速在當(dāng)?shù)鼐奂藲?,銷量節(jié)節(jié)攀升。不過,這樣的好勢頭僅僅持續(xù)了一年。一年之后,花生的價格不斷上漲,黃崇友的企業(yè)逐漸沒了利潤。身邊的親朋好友建議他調(diào)整原料比例,即讓糖多一點、花生少一點,因為糖的成本要低得多。黃崇友非但不肯降低成本,還把每斤花生酥的價格提高了5元。很快,他為自己的固執(zhí)付出了代價——花生酥的銷售量下滑了三分之二。產(chǎn)品不漲價就沒有利潤,可漲價又賣不出去,怎么辦?左右為難之際,黃崇友毅然拋出一個重磅炸彈式的決定:不賣花生酥了,但工廠照常生產(chǎn)。
有意思的是,兩個月之后,所有人解開了心中謎團,直夸黃崇友聰明。原來,黃崇友認定自己的花生酥有市場,但一時的漲價讓消費者難以接受,于是就暫時切斷市場,停止銷售一段時間。果然,停止銷售之后,經(jīng)銷商們坐不住了,他們陸續(xù)上門訂購花生酥,并且接受每斤漲價5元。從經(jīng)銷商們的急切表情里,黃崇友更加堅信自己的花生酥有廣闊的市場。果然,靠著無可替代的口感,黃崇友的花生酥漲價成功,而且銷量不減反增。
與黃崇友一樣,海南省海口市舊州鎮(zhèn)鄭學(xué)智在創(chuàng)業(yè)過程中,也耗費了不少時間才等來了財富。
鄭學(xué)智大學(xué)畢業(yè)后,接管了父親種植的幾百畝妃子笑荔枝園。當(dāng)時,荔枝銷售并不景氣,一斤只能賣到三四元錢。鄭學(xué)智認為,人們的生活條件越來越好,也越來越重視生活品質(zhì),如果自己打破傳統(tǒng)的荔枝種植方式,種出純天然、口感佳的荔枝,那么一定會被市場認可。于是,他決定改造荔枝園,只使用有機肥,不噴灑任何農(nóng)藥。因為靠近海邊,所以鄭學(xué)智收購了一些低價魚蝦和螃蟹,將它們與米湯進行混合后成為液體肥料,然后用在自己的荔枝樹上。此外,鄭學(xué)智還收購了一些牛糞作為天然的肥料,投放到荔枝園里。
因為不使用農(nóng)藥,所以鄭學(xué)智種出的荔枝有一半以上都是“蟲果”。第一年,鄭學(xué)智虧損了近200萬元。盡管如此,鄭學(xué)智依然堅信自己可以種出高品質(zhì)荔枝。第二年,他依然按照之前的方式養(yǎng)護荔枝樹,至于果蟲問題,他找來了專家?guī)兔鉀Q。在專家的建議下,鄭學(xué)智選擇了生物治蟲,即引進荔枝園中蟲子的天然克星——平腹小蜂來實現(xiàn)綠色治蟲。不僅如此,鄭學(xué)智還在荔枝園里養(yǎng)起了雞。雞既吃草又吃蟲,且雞糞也是天然的肥料,對荔枝園而言百利而無一害;雞養(yǎng)大之后還能出售,鄭學(xué)智也多了一份收入。
在鄭學(xué)智的細心呵護下,荔枝園出產(chǎn)了純天然的妃子笑荔枝。因為種植成本較高,鄭學(xué)智將荔枝定到了每斤20元的超高價。沒想到,高昂的價格嚇走了一個又一個經(jīng)銷商,且妃子笑本就不是名貴的荔枝品種,所以鄭學(xué)智的荔枝只有10%按照每斤20元的售出,其余的都按照市場價格賠本賣掉了。
第三年,鄭學(xué)智依然按照自己的方式種出純天然妃子笑荔枝,不過在售賣之前,他先在網(wǎng)絡(luò)上進行宣傳營銷,同時邀請各地經(jīng)銷商來果園參觀、品評。他向經(jīng)銷商們做出先供貨再結(jié)賬的承諾,等經(jīng)銷商們?nèi)抠u完荔枝,自己再收取費用。經(jīng)銷商們心動了,就每人訂了兩三百箱試一試水。沒想到,他們拿到貨之后一下子就售空了。鄭學(xué)智花費整整三年時間,終于打開了自家荔枝的銷售市場。
俗語說“財不進急門”,意思是財富是急不來的,越心急越掙不了錢。黃崇友和鄭學(xué)智深諳這個道理,所以一心撲在市場的方向與產(chǎn)品的品質(zhì)上。他們明白,只要創(chuàng)業(yè)的方向沒錯,深耕、提升產(chǎn)品的品質(zhì),那么財富自然而然會飛到自己身旁。