鮮食葡萄新品種岳霞晚峰的選育*

馬 麗，孫凌俊，高圣華，朱紹坤，郭薦碩，喬 軍

（1 遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所，營(yíng)口 115009）（2 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)葡萄品種結(jié)構(gòu)有了更高的要求[1]。我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的每一次快速發(fā)展都伴隨著新品種的引進(jìn)與推廣，目前國(guó)內(nèi)主栽品種多從國(guó)外引進(jìn)，且品種結(jié)構(gòu)不盡合理，仍以巨峰等中熟品種為主，缺乏早熟和晚熟品種，因此培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的葡萄優(yōu)新品種勢(shì)在必行[2]。經(jīng)過(guò)幾十年努力我國(guó)葡萄育種專(zhuān)家已培育出了一系列優(yōu)新品種[3-8]，極大地促進(jìn)了我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但生產(chǎn)上仍缺少具有突破性、競(jìng)爭(zhēng)力的鮮食葡萄新品種[9]。遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所以主栽品種紅地球?yàn)槟副?、以無(wú)核白雞心為父本，歷經(jīng)16 年培育出了優(yōu)質(zhì)、晚熟、美觀的鮮食葡萄新品種岳霞晚峰。

1 選育經(jīng)過(guò)

岳霞晚峰是遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所從紅地球與無(wú)核白雞心雜交后代中選育出的紅色系晚熟葡萄新品種。2006 年進(jìn)行人工雜交，共計(jì)15 穗，當(dāng)年秋季獲得雜交種子1 560 粒，洗凈后放入窖中進(jìn)行沙藏層積。2007 年春天播種，獲得實(shí)生苗314 株，2008年全部定植于實(shí)生苗圃中。2010 年代號(hào)06-2-2的單株首次開(kāi)花結(jié)果，經(jīng)過(guò)3 年的連續(xù)觀察、篩選，2013 年確定為初選優(yōu)系，并以貝達(dá)作砧木嫁接，經(jīng)過(guò)復(fù)選觀察鑒定，2017 年被確定為決選優(yōu)系并在省內(nèi)開(kāi)展生產(chǎn)試栽。2022 年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，命名為岳霞晚峰，編號(hào)：GPD 葡萄（2022）210010。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

岳霞晚峰為歐亞種，二倍體。成熟枝條紅褐色，平均成熟節(jié)數(shù)大于7 節(jié)。嫩梢綠色，有稀疏白色茸毛。幼葉淺紅褐色，上、下表面均比較光滑，無(wú)茸毛。成齡葉片平均葉片面積為356.9 cm2，五角形，中等大小，較薄，五裂，上、下裂刻均較深；葉面平展，上、下表面均光滑無(wú)毛。葉柄洼開(kāi)張，葉緣鋸齒銳，葉柄中等長(zhǎng)度，紫紅色，無(wú)茸毛。卷須長(zhǎng)為間斷分布。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

岳霞晚峰平均穗重823 g，最大穗重1 152 g，平均穗長(zhǎng)22.0 cm、穗寬15.0 cm，圓錐形，穗形整齊。平均單粒重7.89 g，最大單粒重15.60 g，果粒著生緊密，大小均勻，卵圓形。果皮紅色、較薄、無(wú)澀味（圖版1）。果肉質(zhì)地硬脆，酸甜適口，可溶性固形物含量21.56%，可溶性糖含量19.55%，可滴定酸含量0.74%，維生素C 含量99.0 mg/kg，每果粒含種子3～4 粒（表1）。

表1 岳霞晚峰及其親本果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

岳霞晚峰樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，枝條成熟度好，以貝達(dá)為砧木，芽眼萌發(fā)率71.8%，結(jié)果枝率69.7%，結(jié)果系數(shù)1.25。第一花序多著生于第3～4 節(jié)上，兩性花，坐果好?；ㄑ糠只?，夏芽副梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)，豐產(chǎn)能力較強(qiáng)。在遼寧省熊岳地區(qū)，定植第2 年即可開(kāi)花結(jié)果，結(jié)果后可留少量果，第3 年可正常留果。在遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所葡萄試驗(yàn)園調(diào)查岳霞晚峰的生產(chǎn)性能，調(diào)查結(jié)果表明，2019 年每667 m2平均產(chǎn)量2 020 kg，2020 年達(dá)到2 500 kg，2021 年產(chǎn)量為2 250 kg。但生產(chǎn)中建議每667 m2產(chǎn)量控制在1 700 kg 以下。

2.4 物候期

岳霞晚峰在遼寧省熊岳地區(qū)露地栽培，一般于4 月末萌芽，6 月上旬開(kāi)花，8 月上中旬果實(shí)開(kāi)始著色，9 月末10 月初果實(shí)充分成熟。從萌芽至果實(shí)充分成熟需145～155 d。

2.5 適應(yīng)性與抗逆性

岳霞晚峰適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)土壤沒(méi)有嚴(yán)格要求，一般適宜在棕壤土或沙壤土栽植。對(duì)葡萄霜霉病和白粉病抗性較強(qiáng)，果實(shí)轉(zhuǎn)色期中抗葡萄白腐病?？购?、抗旱和抗高溫能力均較強(qiáng)。成熟期偏晚，在無(wú)霜期短的地區(qū)適宜設(shè)施栽培。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 架式選擇與整形修剪

在我國(guó)北方地區(qū)種植岳霞晚峰，栽培架式建議采用籬架或小棚架，小棚架可結(jié)合龍干整枝。幼樹(shù)定植后以整形為主，重點(diǎn)擴(kuò)蔓，冬剪后可視成熟長(zhǎng)度和架面高度剪留長(zhǎng)度控制在1.5 m 左右，大概為成熟枝條的2/3。在砧木選擇上，岳霞晚峰可以選擇根系發(fā)達(dá)、抗寒性強(qiáng)的貝達(dá)作為砧木苗，適宜行株距為4.0～5.0 m×0.8～2.0 m。成齡樹(shù)冬季修剪延長(zhǎng)頭可采用幼樹(shù)修剪法，結(jié)果母枝建議采用短梢修剪。

3.2 肥水管理

岳霞晚峰施肥應(yīng)以基肥為主，包括有機(jī)肥及生物菌肥，一般每667 m2施用量在3 000～5 000 kg 為宜。生長(zhǎng)季可結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，果實(shí)膨大期以氮肥為主，果實(shí)轉(zhuǎn)色期可增施磷鉀肥。在北方埋土防寒區(qū)，春季葡萄出土上架后需要灌透水1 次，開(kāi)花前1 周灌1 次水，花期非必要不灌水，膨果期定期灌水，果實(shí)開(kāi)始著色后要控制灌水，埋土防寒前要灌1 次封凍水。

3.3 花果管理

生產(chǎn)中要盡早疏除多余花序，避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，除花序原則是強(qiáng)枝和中庸枝保留1 個(gè)花序，弱枝不留花序。結(jié)果枝可在落花落果后摘心，副梢保留1片葉進(jìn)行絕后摘心。及時(shí)進(jìn)行花序整形，可保留穗尖3～5 cm，在果粒長(zhǎng)到花生粒大小時(shí)疏除內(nèi)層粒、小果粒、畸形粒等，疏果后及時(shí)噴施殺菌劑并套袋。采前10 d 左右摘袋。

3.4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害需以預(yù)防為主，綜合防治。春季葡萄出土后，可噴施3～5 波美度石硫合劑進(jìn)行全園消殺，進(jìn)入雨季重點(diǎn)預(yù)防霜霉病的發(fā)生，可選用生產(chǎn)無(wú)公害果品允許使用的藥劑進(jìn)行防治，藥劑交替使用，采收前停止用藥。