費(fèi)縣山楂輪紋病的發(fā)生及綜合防控技術(shù)

馬文江 李殿運(yùn) 王公興

摘 要：詳細(xì)介紹了山楂輪紋病的發(fā)病癥狀、病原及發(fā)生規(guī)律，從園地選擇、品種抗病性、土肥水管理、科學(xué)整形修剪、以菌治菌、套袋隔離、合理選用化學(xué)農(nóng)藥等方面，提出了綜合防控山楂輪紋病的方法。

關(guān)鍵詞：山楂；輪紋?。痪C合防控技術(shù)

山楂營養(yǎng)豐富，既可鮮食又可作為各種食品的加工原料，還具有很高的“化飲食、清內(nèi)積、痰飲、痞滿、吞酸、滯血痛脹”的藥用價(jià)值，能活血化瘀、預(yù)防中暑、提神醒腦，山楂性喜光，較耐陰、耐干旱、耐瘠薄。山東省費(fèi)縣地處魯南山區(qū)，屬暖溫帶半濕潤大陸性氣候區(qū)，平均海拔186米，年平均氣溫13.4 ℃，年平均降水量856毫米，年平均無霜期198天，年平均日照時(shí)數(shù)2532小時(shí)，土壤pH值在6.5～7.5，適合山楂生長（圖1），是傳統(tǒng)的山楂主產(chǎn)區(qū)。由于適宜的氣候條件和立地條件適合山楂生長，產(chǎn)出的山楂遠(yuǎn)銷全國各地，是全國聞名的沂蒙山特產(chǎn)，山楂栽培成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，特別是國家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，山楂種植產(chǎn)業(yè)更是成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興的拳頭項(xiàng)目。截止到2022年底，費(fèi)縣山楂栽培面積7540公頃，產(chǎn)量14.7萬噸，產(chǎn)值3.63億元，主要分布在梁邱鎮(zhèn)、朱田鎮(zhèn)、上冶鎮(zhèn)、大田莊鄉(xiāng)和東蒙鎮(zhèn)等砂石山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

隨著山楂栽培面積的增大和各種極端天氣的侵襲，山楂生產(chǎn)中的病蟲害逐年加重，其中山楂輪紋病逐漸成為危害山楂果實(shí)的一種嚴(yán)重病害，加上果農(nóng)長期使用化學(xué)農(nóng)藥防治，一些常規(guī)的化學(xué)農(nóng)藥防治效果越來越差，廣大果農(nóng)只能依靠加大用藥劑量來提高防治效果，但同時(shí)也帶來了更加嚴(yán)重的耐藥性和農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，使果品質(zhì)量安全無法得到保證。如何科學(xué)合理地指導(dǎo)廣大果農(nóng)進(jìn)行病蟲害防治，成為基層農(nóng)技推廣人員義不容辭的責(zé)任，筆者自1993年開始從事基層果樹技術(shù)推廣工作，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，把對山楂輪紋病的認(rèn)識(shí)和綜合防控的有效做法總結(jié)如下，以供廣大果業(yè)從業(yè)人員參考。

1 山楂輪紋病發(fā)病癥狀

山楂輪紋病主要危害枝干和果實(shí)，病菌侵染枝干，多以皮孔為中心，初期出現(xiàn)水漬狀的暗褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大形成圓形或近圓形褐色瘤狀物。病部與健部之間有較深的裂開，后期病組織干枯并翹起，中央突起處周圍出現(xiàn)散生的黑色小粒點(diǎn)。果實(shí)著色膨大期陸續(xù)發(fā)病，發(fā)病初期在果實(shí)上以皮孔為中心出現(xiàn)圓形、黑至黑褐色小斑，逐漸擴(kuò)大成輪紋斑，略凹陷，有的短時(shí)間周圍有紅暈，下面淺層果肉稍微變褐、濕腐。后期外表滲出黃褐色黏液，爛得快，腐爛時(shí)果實(shí)不變形，整個(gè)果實(shí)爛完后，表面長出粒狀小黑點(diǎn)，散狀排列，失水干縮后變成僵果[1]。

2 山楂輪紋病病原

有性世代稱為梨生囊殼孢，屬子囊菌亞門真菌。無性世代稱輪紋大莖點(diǎn)菌，屬半知菌亞門真菌。子囊殼在寄主表皮下產(chǎn)生，黑褐色、球形或扁球形，具有孔口。子囊長棍棒狀，無色，頂端膨大，壁厚透明，基部較窄。子囊孢子單細(xì)胞，無色，紡錘形或長橢圓形[1]。

3 山楂輪紋病發(fā)生規(guī)律

病菌以菌絲體、分生孢子器在病組織內(nèi)越冬，是初次侵染和連續(xù)侵染的主要菌源，于春季開始活動(dòng)，隨風(fēng)雨傳播到枝條或果實(shí)上。在果實(shí)生長期，病菌均能侵入，其中從落花后的幼果期到8月上中旬侵染最多。侵染枝條的病菌，一般從8月份開始以皮孔為中心形成新病斑，第二年病斑繼續(xù)擴(kuò)大[1]。山楂輪紋病在費(fèi)縣的整體發(fā)病率在10%～30%；個(gè)別品種、個(gè)別園片，在高溫髙濕時(shí)間長、防治不及時(shí)的年份，發(fā)病率高達(dá)40%。

4 山楂輪紋病發(fā)病誘因

4.1 果園管理水平差

果園管理水平差，肥水管理跟不上，修剪不合理、通風(fēng)透光性差，果實(shí)負(fù)載量大，造成樹勢衰弱的園片發(fā)生輪紋病重。

4.2 果園立地條件差

果園立地條件差，黏重壤土、紅壤土、偏酸性土壤上的山楂植株均易發(fā)生輪紋病。

4.3 病蟲害嚴(yán)重

被病蟲危害的枝干和果實(shí)發(fā)病重，有機(jī)械創(chuàng)傷的果實(shí)（如雹災(zāi)造成的傷口，日灼造成的傷疤處）易發(fā)生輪紋?。▓D2）。

4.4 品種抗性差

品種抗性差，不同品種存在抗病性差異。

4.5 高溫高濕

高溫高濕環(huán)境利于發(fā)病，在5—8月降雨量大且氣溫高的年份，山楂輪紋病發(fā)病重。

5 山楂輪紋病綜合防控技術(shù)

5.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

5.1.1 園地選擇 選擇土壤pH值6.5～7.5中性至微酸性的砂壤土建園，以丘陵山地為宜；避免在重黏壤土或紅壤土建園：一是重黏壤土或紅壤土易誘發(fā)輪紋病，增加防治成本；二是重黏壤土或紅壤土容易板結(jié)，土壤通透性差，不利根系生長和養(yǎng)分運(yùn)輸，影響果實(shí)品質(zhì)，降低果實(shí)商品價(jià)值。

5.1.2 品種選擇 費(fèi)縣栽植的山楂品種有大金星、大綿球、歪把紅、平邑甜紅子、金如意黃山楂、青條紅和紅肉甜紅子等，由于歪把紅山楂高感炭疽病已被果農(nóng)淘汰，現(xiàn)有的品種經(jīng)過多年觀察，按感染發(fā)生輪紋病由重至輕程度排序，依次為：大金星>平邑甜紅子>大綿球>紅肉甜紅子>金如意黃山楂>青條紅，由此看出最不抗輪紋病的是大金星，最抗輪紋病的是青條紅，但大金星果個(gè)大、果肉硬，是鮮食加工兼用品種，當(dāng)?shù)卦耘嗝娣e最大，生產(chǎn)中需側(cè)重對輪紋病的藥劑防治。

5.1.3 加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病力 山楂屬淺根系樹種，不耐旱，在整個(gè)生長期除了開花期不能澆水外，當(dāng)土壤含水量小于50%時(shí)，都要及時(shí)澆水，特別是6月上中旬生理落果期，對水分的需求更加敏感，根據(jù)連續(xù)多年的觀察記載，這個(gè)時(shí)期又是日灼病集中發(fā)生期，當(dāng)氣溫高于32 ℃時(shí)，要保持土壤含水量不低于70%，氣溫高于35 ℃時(shí)配合樹冠噴灑1%石灰水，減輕日灼病的危害程度；山楂不耐旱，又不耐澇，在6—8月多雨季節(jié)，雨后要及時(shí)排水，避免長時(shí)間積水，漚根死樹。山楂結(jié)果量大，對肥料需求量高，成齡大樹在保證充足有機(jī)肥用量（2.5千克肥/千克果）的前提下，在萌芽期、幼果期、果實(shí)膨大著色期及時(shí)追肥。萌芽期以氮肥為主，可選用N-P2O5-K2O為23-6-12的復(fù)合肥，用量 75～100千克/畝；幼果期以平衡肥為主，可選用N-P2O5-K2O為15-15-15的復(fù)合肥，用量100千克/畝 ，同時(shí)配合葉面噴施硼鈣等中微量元素肥料；果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，可選用N-P2O5-K2O為10-15-22的復(fù)合肥，用量 100～150千克/畝，肥料選擇硫基化學(xué)肥料，嚴(yán)禁選用氯基化學(xué)肥料，以免引起爛根死樹。

5.1.4 土壤管理 禁止使用除草劑，實(shí)行果園自然生草制，在雜草生長期拔除高稈闊葉雜草，只留禾本科單子葉雜草，當(dāng)雜草長到40厘米時(shí)用割草機(jī)留茬割除，一年割3～4次，雜草鋪于地面，腐爛后即是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。實(shí)行果園自然生草，不僅可以保持水土、減少土壤水分蒸發(fā)，還能有效降低果園地面溫度，改善果園生態(tài)小氣候，可降低日灼病危害率40%以上。

5.1.5 合理整形修剪 合理整形修剪，改善樹體通風(fēng)透光性，減少病害發(fā)生。山楂喜光性強(qiáng)，樹形以主干疏層形和開心形為主，結(jié)合兩種樹形的特點(diǎn)，改良后的多主枝挺身開心形在豐產(chǎn)密植園中得到廣泛應(yīng)用（圖3），對結(jié)果期大樹，在冬季精細(xì)修剪的基礎(chǔ)上，注重生長季節(jié)修剪，及時(shí)抹除剪口萌發(fā)枝，減少養(yǎng)分消耗。值得注意的是，5月下旬夏季修剪時(shí)，合理保留部分背上枝條遮陰，避免高溫日灼危害果實(shí)，減少日灼病果繼發(fā)感染輪紋病。

5.2 物理防控技術(shù)

5.2.1 清理果園衛(wèi)生 在秋季果樹落葉后，清掃果園枯枝落葉、雜草、冬季修剪掉的枝條和病蟲僵果，萌芽前刮除老樹皮，帶出果園燒毀或集中處理；生長季節(jié)發(fā)現(xiàn)病果、病枝、病葉、受風(fēng)雹危害的傷枝、傷果，及時(shí)剪除帶出果園集中處理。

5.2.2 隔離防控 用隔離的方法把果實(shí)隔離，阻斷病菌侵染果實(shí)的途徑，套袋便是減少山楂輪紋病危害的一種有效方法。選用優(yōu)質(zhì)雙層紙袋，于5月下旬至6月上旬生理落果期后進(jìn)行果實(shí)套袋，由于山楂花序具多花，每個(gè)花序可結(jié)十幾至二十幾個(gè)果實(shí) ，果穗較大，因此所選用紙袋尺寸不能小，可定制尺寸不低于260毫米（高）×320毫米（寬）的優(yōu)質(zhì)雙層紙袋。套袋前噴一遍內(nèi)吸兼保護(hù)性的殺菌劑，藥劑可選用40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑3000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，或50%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液+絡(luò)合態(tài)代森錳鋅800倍液。套袋時(shí)間以07：00—11：00、15：00以后，避開早晨露水未干期和中午高溫時(shí)段。根據(jù)品種成熟期不同，在果實(shí)膨大著色前期解袋，晚熟品種一般在8月下旬至9月上旬解袋，解袋后應(yīng)及時(shí)噴布內(nèi)吸兼保護(hù)性殺菌劑，藥劑劑型選擇懸浮劑或水分散粒劑，避免施用可濕性粉劑，以免污染果面，影響著色和果品質(zhì)量。

5.3 生物防控技術(shù)

生物防治是利用一種微生物或其代謝產(chǎn)物抑制另一種生物來防治病蟲的方法，包括“以菌治蟲”、“以菌治菌”等，目前“以菌治菌”常用的生物制劑有：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、細(xì)黃鏈霉菌、多粘類芽孢桿菌等，這些微生物菌劑對果樹各種病害預(yù)防效果明顯，在果樹生長期噴施2～3次，可有效抑制病菌侵染，但應(yīng)注意與化學(xué)農(nóng)藥的混配性，盡量單獨(dú)噴施微生物菌劑為好。

5.4 化學(xué)防控技術(shù)

（1）萌芽前，全園噴施5波美度石硫合劑或600倍松脂酸鈉，消滅越冬菌源，噴藥要細(xì)致均勻周到，特別是樹干、粗皮裂縫處要噴透。

（2）生長期，一般落花后（5月上中旬）開始噴施保護(hù)兼治療性的高效殺菌劑，可以選用10%戊菌唑懸浮劑2000倍液，25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅800倍液，以上藥劑交替使用，隔10～15天噴1次，共3～4次。

（3）在7—8月份病害初發(fā)期，保護(hù)性殺菌劑和治療性殺菌劑要復(fù)配使用，可以噴施80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅800倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，250克/升苯醚甲環(huán)唑乳油5000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，43%戊唑醇懸浮劑3000倍液+50%克菌丹可濕性粉劑800倍液，30%氟菌唑可濕性粉劑1000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，以上藥劑交替使用，隔10天噴施1次，共3～4次。

（4）病害大發(fā)生時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加大藥劑用藥量，可以噴施50%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液+40%氟硅唑乳油6000倍液，400克/升吡唑·氯氟醚菌唑懸浮劑3000倍液，這兩種藥劑配方對輪紋病、炭疽病等晚期病害治療效果突出。以上藥劑交替使用，間隔10天噴施1次，共2～3次。

6 結(jié) 語

山楂輪紋病的發(fā)病程度，是由品種抗病性、立地條件、氣候條件、果園管理水平等因素綜合作用的結(jié)果，化學(xué)藥劑防治只是病害防治的最后一道屏障，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的病蟲害防治原則，做好前期的建園規(guī)劃和品種選擇，加強(qiáng)土肥水管理，科學(xué)整形修剪，合理負(fù)載，提高樹體抗病能力，增強(qiáng)樹體自身免疫力，筑牢病蟲害侵染的防御墻，減輕病蟲害防控最后一道屏障（化學(xué)防治）的壓力，實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的最終目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]. 張玉聚，武清予，崔金杰，等.中國農(nóng)業(yè)病蟲草害原色圖解[M]，北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008（3）：264.

作者簡介：馬文江（1971年—），男，山東費(fèi)縣人，專科學(xué)歷，高級(jí)農(nóng)藝師，從事果樹技術(shù)推廣工作。? E-mail：984237706@qq.com