博物館資源融入畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的思考
——以中國農(nóng)業(yè)博物館為例

張 超

(中國農(nóng)業(yè)博物館,北京 100125)

教育是關(guān)系到國家命運(yùn)和民族未來的一項(xiàng)重大民生工程。正如陶行知先生提出的“生活即教育”的主張,教育應(yīng)是全方位的,要體現(xiàn)“處處有教育”,因此,教育的場所不應(yīng)僅局限在學(xué)校內(nèi),而是要擴(kuò)展到校外教育場所,注重校內(nèi)課程與校外資源的有效銜接。在這樣的背景下,博物館便是校外輔助教學(xué)的極佳場所。通常,博物館被認(rèn)為具備三大功能,分別是收藏功能、科學(xué)研究功能和教育功能。近年來,博物館行業(yè)更加注重觀眾的感受,一改往日“嚴(yán)肅”的形象,推出眾多新形式的參觀活動(dòng)和互動(dòng)體驗(yàn),吸引了大批年輕人主動(dòng)走進(jìn)博物館。博物館不僅成為年輕人群的時(shí)尚打卡地,也已經(jīng)成為學(xué)校重要的“第二課堂”。館校合作成為學(xué)校課堂輔助教學(xué)的有效途徑,也為博物館教育職能的完善提供了新的形式。因此,館校合作的模式探索便成為當(dāng)今高校與博物館行業(yè)共同面臨的新命題。

博物館與學(xué)校合作的歷史僅有百余年的時(shí)間,與高校的合作更是時(shí)間較短、程度尚淺。在此前的館校合作模式中博物館和學(xué)校承擔(dān)的角色分工各有側(cè)重,已經(jīng)積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。尤其是歷史類博物館與高校的合作培養(yǎng)模式已經(jīng)初具成效,其合作的契機(jī)多以歷史教育為主,此模式對歷史學(xué)相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生是一次難得的專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。但對于其他學(xué)科的大學(xué)生,其收獲的知識僅停留在歷史學(xué)層面,對本學(xué)科、本專業(yè)的應(yīng)用幫助不大,這便是行業(yè)類博物館的破題所在。

1 館校合作的發(fā)展

早期博物館與學(xué)校合作的啟蒙時(shí)期開始于19世紀(jì)末期的西方國家。1895年,英國修正了《學(xué)校教育法》,其中將參觀博物館時(shí)間計(jì)算為學(xué)時(shí)[1]。1900年,美國開始進(jìn)行博物館和學(xué)校的合作探索,內(nèi)容形式以針對參觀訪問、資源外借等為主[2]。從1960年開始,博物館和學(xué)校的合作開始變得頻繁,越來越多的學(xué)校意識到博物館的資源教育價(jià)值,與此同時(shí),超過90%的博物館和近半數(shù)的美術(shù)館均為學(xué)校提供教育服務(wù)活動(dòng)[3]。雖然館校合作的機(jī)會(huì)增多,但博物館始終處于被動(dòng)狀態(tài),大多數(shù)人認(rèn)為博物館只是學(xué)校教育中可有可無的環(huán)節(jié),且館校合作不能為博物館帶來任何好處。20世紀(jì)80年代晚期,博物館和學(xué)校的合作進(jìn)入越發(fā)成熟的階段,博物館開始與學(xué)校進(jìn)行包括課程開發(fā)相關(guān)的多層次的深度合作,學(xué)校也會(huì)從觀眾和專業(yè)角度給予博物館反饋,促進(jìn)博物館的改陳和更迭。經(jīng)過百余年發(fā)展,目前階段館校合作的形式主要分為校外訪問、學(xué)校拓展、教師專業(yè)發(fā)展、區(qū)域性整體合作等多個(gè)類型;合作的項(xiàng)目多集中于直接面向?qū)W生的項(xiàng)目、面向教師專業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目、集體和國家性項(xiàng)目、硬件設(shè)施和課程項(xiàng)目等[4]。

1905年,清末狀元、政治家、教育家張謇創(chuàng)建了南通博物苑,這是中國人獨(dú)立創(chuàng)辦的第一座公共博物館。張謇甚至有“蓋有圖書館、博物館為學(xué)校之后盾”的言論,他提出館校合作能讓學(xué)生更好吸取前人知識,總結(jié)當(dāng)下經(jīng)驗(yàn),探明今后的發(fā)展方向。新中國成立之后,博物館的建設(shè)發(fā)展有了一定的起色,但強(qiáng)烈的政治色彩使得博物館偏離了其文化教育的職能,館校合作也受到了限制[5]。

自改革開放以來,我國的博物館事業(yè)也達(dá)到了空前發(fā)展的程度,尤其是黨的十八大以來,黨和國家高度重視文化建設(shè)。在2015年頒布的《博物館條例》中指出,博物館是以教育、研究和欣賞為目的,收藏、保護(hù)并向公眾展示人類活動(dòng)和自然環(huán)境的見證物的場所。在此條例中,博物館的教育功能被放在首位。2020年,教育部、國家文物局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于利用博物館資源開展中小學(xué)教育教學(xué)的意見》,進(jìn)一步健全了館校合作機(jī)制,促進(jìn)博物館資源和教育體系的融合。

2 農(nóng)業(yè)類博物館與高校的合作

從館校合作的互動(dòng)層面而言,博物館對于中小學(xué)生的作用往往在于單方面的教育和展示,而高校本科生、研究生與博物館之間的相互促進(jìn)作用可能更加明顯。中國美術(shù)館、上海博物館、秦始皇帝陵博物院等多家博物館已經(jīng)開始與清華大學(xué)、北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等眾多高校開展館校合作,以期達(dá)到彼此共同進(jìn)步、共同發(fā)展的目標(biāo)[6-8]。

農(nóng)業(yè)類博物館與高校合作的探索模式也有諸多成功的案例。比如,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校都在校內(nèi)建立了農(nóng)業(yè)類博物館,并在培養(yǎng)大學(xué)生方面提出了行之有效的人才培養(yǎng)模式,尤其以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的中華農(nóng)業(yè)文明博物館最為典型。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博物館依靠自身優(yōu)勢,積極探索與大學(xué)生勞動(dòng)教育相融合的培養(yǎng)模式。農(nóng)業(yè)博物館資源能讓大學(xué)生更好地了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化、傳承農(nóng)業(yè)文明、培養(yǎng)“三農(nóng)”情結(jié),這對于打造“一懂兩愛”型農(nóng)業(yè)高校大學(xué)生人才而言是至關(guān)重要的,也是不可或缺的。以博物館為平臺、以文物為載體建立學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地,組織農(nóng)科大學(xué)生開展各種文博活動(dòng);讓大學(xué)生通過在農(nóng)業(yè)博物館活動(dòng)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識、增加文化自信、鍛煉溝通協(xié)調(diào)和組織能力,提升了大學(xué)生的整體綜合素質(zhì),從而打造農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)的新模式。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)還以博物館的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)背景為平臺,開設(shè)了文化遺產(chǎn)專業(yè),通過農(nóng)科與文科視域下的交叉學(xué)科優(yōu)勢,強(qiáng)調(diào)突破傳統(tǒng)文科的思維模式,讓博物館的資源重新煥發(fā)色彩。

2022年,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)博物館簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,共建曲周縣域農(nóng)業(yè)科普教育和農(nóng)耕文化傳承基地,雙方在農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科學(xué)研究方面探索館校合作新模式、助力鄉(xiāng)村振興。中國農(nóng)業(yè)博物館積極發(fā)揮館藏、館際資源優(yōu)勢,一直致力于探索耕讀教育模式創(chuàng)新,助力高校文化傳承創(chuàng)新功能,培養(yǎng)農(nóng)耕文化傳承發(fā)展和知農(nóng)愛農(nóng)新型人才,為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興作出新貢獻(xiàn)。

3 農(nóng)業(yè)類博物館對畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生的影響

盡管農(nóng)業(yè)類博物館與高校的合作模式已經(jīng)初具規(guī)模。但遺憾的是,農(nóng)業(yè)類博物館的人才培養(yǎng)模式更多傾向于種植專業(yè)的大學(xué)生,對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的培育方案鮮有報(bào)道。高校和博物館屬性的不同決定了其對大學(xué)生的培養(yǎng)方向也有所差異(見表1)。因此,以下將著重分析農(nóng)業(yè)類博物館對畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生人才培養(yǎng)的優(yōu)勢。

表1 高校和博物館對畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生的培養(yǎng)方向Tab.1 The training direction of animal husbandry and veterinary college students in universities and museums

3.1 歷史教育

習(xí)近平總書記說:“博大精深的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的根基。”中國農(nóng)業(yè)歷史悠久,是世界上最早種植水稻和粟的國家,也是最早馴化家畜的國家之一。早在舊石器時(shí)代,中國先民便開始著手馴化野生畜禽,在磁山遺址、半坡遺址、河姆渡遺址等眾多新石器時(shí)代遺址中,隨處可見六畜的骨骼、陶制動(dòng)物及豢養(yǎng)畜禽的圈舍。在漫長的歷史長河中,中華農(nóng)業(yè)文明早已成為中華傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨瑰寶。但遺憾的是,多數(shù)高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的課程中較少涉及畜牧獸醫(yī)史的教育,畜牧專業(yè)的學(xué)生幾乎沒有涉及歷史類的課程,獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生雖然學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)的知識,但關(guān)注點(diǎn)更多聚焦在動(dòng)物診治方法,而非中獸醫(yī)發(fā)展的脈絡(luò)。

學(xué)校要培養(yǎng)大學(xué)生的歷史觀,就要從本專業(yè)的發(fā)展史入手,尤其是具有悠久歷史積淀的學(xué)科。學(xué)生要正確認(rèn)識行業(yè)發(fā)展歷史,這有助于學(xué)生更加清晰地了解本專業(yè)的傳承脈絡(luò),建立文化自信。中國農(nóng)業(yè)博物館可以滿足農(nóng)業(yè)院校大學(xué)生的歷史戶外課需求,學(xué)生參觀中化農(nóng)業(yè)文明展可以從上古時(shí)代中國農(nóng)業(yè)的起源追溯到歷代農(nóng)業(yè)的延續(xù),再到今日農(nóng)業(yè)的繼承、弘揚(yáng)與發(fā)展,在歷史的長河中感悟中國農(nóng)業(yè)文明的魅力。

3.2 德育教育

了解歷史的另一個(gè)層面的意義在于以史啟智。當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)自覺傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,而家國情懷歷來被認(rèn)為是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀中最寶貴,也是最核心的精髓?？v觀中華文明的發(fā)展和演變,家國情懷一直是推動(dòng)中華民族歷史車輪不斷前進(jìn)的力量之源。就像讀懂中國的骨氣和血性才能讀懂中國人一樣,讀懂中國農(nóng)業(yè)歷史才能更好地為當(dāng)今農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出貢獻(xiàn)。

大學(xué)生和研究生正值美好的青春年華,但這份青澀也容易使其迷失方向。對我國大學(xué)新生的專業(yè)滿意度與專業(yè)選擇調(diào)查分析顯示,動(dòng)物醫(yī)學(xué)類大學(xué)生專業(yè)滿意度為48.45%,整體農(nóng)學(xué)類學(xué)生的滿意度也不超過50%[9]。天津農(nóng)學(xué)院2015級和2016 級水產(chǎn)專業(yè)的大學(xué)新生中屬于自愿報(bào)考的比例僅為39%,更加讓人咋舌的是,若面臨重新選擇專業(yè)的機(jī)會(huì),只有9%的學(xué)生會(huì)堅(jiān)定不移選擇本專業(yè)學(xué)習(xí)[10]。造成此局面的原因是多樣且復(fù)雜的,其中主要原因可能是涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)出的畢業(yè)生主要服務(wù)對象以農(nóng)戶為主,工作環(huán)境相對艱苦、收入相對較低、社會(huì)認(rèn)同感較低,導(dǎo)致一些學(xué)生和家長對農(nóng)業(yè)院校及涉農(nóng)專業(yè)抱有偏見,認(rèn)為農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)和發(fā)展機(jī)會(huì)遠(yuǎn)小于其他熱門專業(yè)。

大學(xué)生理想信念不堅(jiān)定、專業(yè)認(rèn)同感不強(qiáng)等問題,著重體現(xiàn)出大學(xué)德育教育的缺失。近年來,越來越多的大學(xué)課堂開始注重引入德育培養(yǎng),不少高校已經(jīng)把德育元素融入到畜牧獸醫(yī)學(xué)科課程教育中[11],注重“科學(xué)實(shí)踐”和“立德樹人”同道而行,培養(yǎng)大學(xué)生的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。但是秉著“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”的原則,如何能讓大學(xué)生身臨其境地感受到肩上的責(zé)任感和使命感,這可能就是博物館教育的意義所在。

中國自古便是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國,先秦諸子百家中便有農(nóng)家流派,也可見農(nóng)業(yè)對于社會(huì)發(fā)展和百姓生活的重要性?？v觀中國歷史,農(nóng)業(yè)的強(qiáng)弱往往與朝代的興衰密不可分,因此,歷代統(tǒng)治階級都十分重視農(nóng)業(yè),制定了各種農(nóng)業(yè)相關(guān)的政策。中國農(nóng)業(yè)博物館以古比今、以古證今,觀眾不僅可以從中國古代農(nóng)書和史書的文字中窺見中國歷代農(nóng)業(yè)的政策,還可有針對性地參觀展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展廳。2021年,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文發(fā)展學(xué)院組織師生參觀中國農(nóng)業(yè)博物館展出的“百年偉業(yè) 三農(nóng)華章——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年主題展”,教師和同學(xué)們?nèi)轿坏亓私饬爽F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)和歷史成就,從百年農(nóng)史中汲取智慧啟迪和奮斗力量。2022年10月,中國農(nóng)業(yè)博物館新推出“三農(nóng)這十年——新時(shí)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就展”,系統(tǒng)而全面地展示了自黨的十八大以來中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展成就,充分詮釋了黨和國家對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的政策導(dǎo)向和扶持措施。大學(xué)生和研究生在認(rèn)識國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策的基礎(chǔ)上,才能更好地有的放矢,努力成為“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的“一懂兩愛”型人才,為服務(wù)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

3.3 專業(yè)教育

農(nóng)業(yè)類博物館屬于行業(yè)類博物館,是主要針對農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民發(fā)展和成就進(jìn)行展示宣傳的一類博物館,這也奠定了農(nóng)業(yè)博物館的專業(yè)性。大學(xué)生在中國農(nóng)業(yè)博物館內(nèi)可以將課本的知識見諸于實(shí)物。對于獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生,尤其是中獸醫(yī)專業(yè),精讀中華古代畜牧獸醫(yī)典籍是必不可少的一門功課?！白x原文、悟原理”是對獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的基本要求,而就目前的實(shí)際情況,大多數(shù)古籍詰屈聱牙、晦澀難懂,導(dǎo)致很大一部分大學(xué)生的背誦和理解效果非常不理想[12]。當(dāng)代的大學(xué)生更傾向于“填鴨式”學(xué)習(xí)方法,獨(dú)立思辨能力缺乏,思考和創(chuàng)新能力不足。與西方獸醫(yī)學(xué)不同,中獸醫(yī)脫胎于中國古代哲學(xué),是中國哲學(xué)思想體系的產(chǎn)物,因此,中獸醫(yī)學(xué)更加注重整體觀念和辨證論治。大學(xué)生養(yǎng)成思辨和創(chuàng)新思維的關(guān)鍵,也許就在于廣泛涉獵大量古籍、精讀原文、領(lǐng)悟真知。

中國農(nóng)業(yè)博物館內(nèi)珍藏諸多古農(nóng)書,其中不乏有各朝歷代流傳的諸多版本的《黃帝內(nèi)經(jīng)》《齊民要術(shù)》《元亨療馬集》等經(jīng)典古籍,還有《豬經(jīng)大全》《金魚圖譜》等小眾畜牧獸醫(yī)專業(yè)書籍。獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生將課堂上習(xí)得的知識,結(jié)合古籍原文,進(jìn)行深度思考,能夠更加客觀和準(zhǔn)確地了解古人的智慧,啟迪新的方法。針對古農(nóng)書晦澀難懂的問題,中國農(nóng)業(yè)博物館在2022年國家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目《中國古農(nóng)書的搜集、整理與研究》中已經(jīng)整理了近千冊古農(nóng)書,數(shù)字化處理過程也在積極推進(jìn),相信在不久的未來,農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生可以在網(wǎng)上輕松找到古籍原文并閱讀。

我國農(nóng)業(yè)生態(tài)類型多樣、物種類型豐富,在悠久的歷史長河中,中國培育出大量的畜禽優(yōu)良品種資源。近年來,黨和國家十分重視種業(yè)發(fā)展,種業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)競爭力的核心要素,發(fā)展畜牧業(yè)必須要做到種業(yè)振興。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生對于我國特色畜禽品種已經(jīng)耳熟能詳,但是有多少同學(xué)見過這些品種呢?依筆者所知,多數(shù)院校的育種或養(yǎng)殖實(shí)習(xí)課基本都是在養(yǎng)殖場內(nèi)進(jìn)行,現(xiàn)代養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)品種相對單一,且養(yǎng)殖品種多為雜交品種,導(dǎo)致許多學(xué)生只聽過中國地方品種,但是從未見過。中國農(nóng)業(yè)博物館收藏了大量動(dòng)物標(biāo)本,這其中不僅包括有悠久歷史的地方特色家畜、家禽、魚類品種個(gè)體,還有許多野生動(dòng)物和水生動(dòng)物標(biāo)本。中國農(nóng)業(yè)博物館的動(dòng)物標(biāo)本收藏時(shí)間較早,許多藏品都是20世紀(jì)70年代征集的,不少標(biāo)本都是在種質(zhì)退化、種群雜化之前收集到的,甚至有一些已經(jīng)滅絕的珍稀物種,如長江白鱘等,這對于認(rèn)識畜禽品種資源多樣性、了解品種改良都大有裨益。

4 畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生對農(nóng)業(yè)類博物館建設(shè)的互動(dòng)

館校合作可以延續(xù)發(fā)展的必要條件就是互動(dòng)機(jī)制,只有在雙方都能有所收獲的前提下,才更能推動(dòng)館校合作的良性發(fā)展。近10年來,參觀博物館的人群結(jié)構(gòu)有所改變,其中青年群體(18～40歲)的比例超過50%[13-14],行業(yè)類博物館的青年觀眾比例更是高到70%以上[15-16]。因此,博物館行業(yè)越來越重視青年人群的體驗(yàn)感和反饋意見。大學(xué)生和研究生作為高知的青年群體,代表了大部分參觀博物館的青年人,他們的反饋意見對博物館展陳的趣味性和可觀性至關(guān)重要。

全國的農(nóng)業(yè)類博物館中畜牧獸醫(yī)類占比極低,即使像中國農(nóng)業(yè)博物館這樣的一級博物館,畜牧獸醫(yī)的展廳面積也遠(yuǎn)小于農(nóng)耕展廳。農(nóng)業(yè)歷史研究領(lǐng)域中農(nóng)耕領(lǐng)域研究者數(shù)量同樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于畜牧獸醫(yī)史研究者,這便導(dǎo)致了畜牧獸醫(yī)的歷史沒有受到應(yīng)有的重視。畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生可以結(jié)合自身的專業(yè)優(yōu)勢,對農(nóng)業(yè)博物館的改陳和創(chuàng)新提出有益的建議,這有助于擴(kuò)展農(nóng)業(yè)博物館的展覽內(nèi)容,豐富中華農(nóng)業(yè)文明的全貌。同時(shí),高校師生還可以將本專業(yè)的最新進(jìn)展和研究成果引入農(nóng)業(yè)類博物館,讓博物館緊隨時(shí)代的腳步,將新時(shí)代畜牧獸醫(yī)的贊歌唱響。

大學(xué)生還可以利用課余、實(shí)習(xí)時(shí)間,到農(nóng)業(yè)類博物館擔(dān)任臨時(shí)講解員、策展員、科普員,既提高了自身的專業(yè)知識,增強(qiáng)了專業(yè)認(rèn)同感,又可以幫助他們盡快融入社會(huì),鍛煉他們其他方面的素質(zhì)和能力(見表2),打造復(fù)合型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

表2 博物館對畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生核心能力的培養(yǎng)Tab.2 Training of core competence of college students majoring in animal husbandry and veterinary medicine in museums

5 小 結(jié)

在新農(nóng)科背景下,培養(yǎng)“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)、興農(nóng)”的復(fù)合型農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人才是各高校和教育系統(tǒng)的重點(diǎn)任務(wù)。通過館校合作,將博物館資源融入高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生的教育課程,不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)技能,還能增加他們自身的能力和素質(zhì)建設(shè),為其今后的就業(yè)和工作提供新的思路和幫助。然而在實(shí)施過程中肯定還有許多問題需要深入思考和解決,比如在館校課程的銜接上如何滿足大學(xué)生的實(shí)際需要?如何完善課程的評價(jià)體系?這都需要在今后的實(shí)踐中尋求解決方案。