十年磨一劍，把脈“玫瑰香”葡萄的“陽(yáng)光”歷程

人物介紹

唐美玲，現(xiàn)任煙臺(tái)市農(nóng)科院蘋(píng)果·果業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)，2020年被評(píng)為“山東省鄉(xiāng)村振興百名優(yōu)秀女農(nóng)人”，2021年被評(píng)為“山東省優(yōu)秀科技特派員”“煙臺(tái)市建功立業(yè)女標(biāo)兵”，2022年被評(píng)為“山東省建功立業(yè)女標(biāo)兵”。先后主持國(guó)家、省市科研課題10余項(xiàng)。引進(jìn)國(guó)內(nèi)外100多份葡萄種質(zhì)資源，建立煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)種質(zhì)資源圃，篩選出5個(gè)適宜推廣的新品種，培育出9個(gè)優(yōu)良單株，編寫(xiě)制定3套栽培技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)建設(shè)1萬(wàn)多畝示范園，累計(jì)輻射推廣面積達(dá)20多萬(wàn)畝。

無(wú)所畏懼，吹響進(jìn)軍葡萄產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)斗號(hào)角

2007年，博士畢業(yè)的唐美玲按照院里安排從事葡萄研究工作。當(dāng)時(shí)煙臺(tái)市農(nóng)科院還沒(méi)有開(kāi)展葡萄研究，唐美玲博士面臨著無(wú)科研人員、無(wú)種質(zhì)資源、無(wú)任何研究基礎(chǔ)的“三無(wú)”困難局面，但她在困難面前不低頭，擺出“拼命三郎”的架勢(shì)咬牙堅(jiān)持。一路走來(lái)，煙臺(tái)市農(nóng)科院葡萄研究已成為煙臺(tái)地區(qū)葡萄與葡萄酒研究的中堅(jiān)力量。

目前，唐美玲團(tuán)隊(duì)已經(jīng)承建了國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)立的國(guó)家現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系膠東綜合試驗(yàn)站，由唐美玲博士擔(dān)任站長(zhǎng)。已集成創(chuàng)新3套栽培技術(shù)規(guī)程，其中“釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”（NY/T2682-2015）成為農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鮮食葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程在膠東產(chǎn)區(qū)得到大面積推廣，輻射推廣面積達(dá)20多萬(wàn)畝。承建山東省 “山東省釀酒葡萄工程實(shí)驗(yàn)室”，開(kāi)展釀酒葡萄種質(zhì)資源收集保存和創(chuàng)新利用、抗性?xún)?yōu)良新品種選育、輕簡(jiǎn)化配套栽培技術(shù)集成與示范、研發(fā)具有煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)特色的葡萄加工品，目前獲得雜交實(shí)生苗1萬(wàn)多株，從中選出35個(gè)優(yōu)良品系；通過(guò)驗(yàn)收的有12個(gè)優(yōu)系，通過(guò)山東省審定的有3個(gè)品種，提交農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記的有8個(gè)品種；提交新品種保護(hù)的有2個(gè)品種。主持山東省良種工程“煙臺(tái)地區(qū)釀酒葡萄優(yōu)系選育與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目，對(duì)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)主栽釀酒葡萄品種開(kāi)展優(yōu)系選育，目前已經(jīng)獲得16個(gè)主栽品種的優(yōu)系，正在進(jìn)行栽培性狀和釀酒特性對(duì)比研究。

無(wú)中生有，結(jié)緣大戶(hù)莊園錨定陽(yáng)光玫瑰新品種

2011年初，招遠(yuǎn)市大戶(hù)陳家村黨支部書(shū)記陳松海計(jì)劃為村里發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)過(guò)多方考察后，最終選擇了見(jiàn)效快、效益高、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)的葡萄產(chǎn)業(yè)。由于從來(lái)沒(méi)有種植過(guò)葡萄的經(jīng)驗(yàn)，陳松海找到煙臺(tái)農(nóng)科院老專(zhuān)家吳桂本老師。吳桂本老師推薦唐美玲博士作為大戶(hù)陳家村葡萄產(chǎn)業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人。于是，唐美玲與大戶(hù)陳家村結(jié)下了不解之緣。

為了篩選適宜大戶(hù)陳家村種植的葡萄品種，2012年初，唐美玲從國(guó)內(nèi)外主栽的200多個(gè)品種中，篩選出34個(gè)葡萄新品種在大戶(hù)陳家村進(jìn)行定植，第一年由于管理人員缺乏栽培技術(shù)，所種的葡萄全軍覆沒(méi)。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的技術(shù)指導(dǎo)、田間調(diào)查、品質(zhì)測(cè)定、消費(fèi)品鑒以及存貯試驗(yàn)，確定了夏黑、陽(yáng)光玫瑰、巨玫瑰、紫甜無(wú)核、圣誕玫瑰、摩爾多瓦6個(gè)適宜大戶(hù)陳家村栽培的不同熟期品種。2016年秋，6個(gè)品種全面進(jìn)入豐產(chǎn)期，其中抗逆性強(qiáng)、易無(wú)核化、玫瑰香味濃郁、貯運(yùn)性好的陽(yáng)光玫瑰在銷(xiāo)售市場(chǎng)上“一枝獨(dú)秀”，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

從小到大，奏響陽(yáng)光玫瑰標(biāo)準(zhǔn)化種植的新篇章

在唐美玲的指導(dǎo)下，2015年開(kāi)始，大戶(hù)陳家村開(kāi)始分批次建立陽(yáng)光玫瑰生產(chǎn)園。葡萄園采用返租倒包模式，由合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，統(tǒng)一規(guī)劃建園，苗木成活后承包給農(nóng)場(chǎng)主管理。規(guī)范建園后技術(shù)體系的構(gòu)建和實(shí)施是葡萄園標(biāo)準(zhǔn)化種植的關(guān)鍵。為此，唐美玲博士團(tuán)隊(duì)根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況以及品種病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律制定病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)程，根據(jù)土壤、植株監(jiān)測(cè)的營(yíng)養(yǎng)狀況以及品種、需水需肥特性制定肥水管理技術(shù)規(guī)程。對(duì)于葡萄樹(shù)形培養(yǎng)、花果管理等技術(shù)就由唐美玲博士采用保姆式技術(shù)培訓(xùn)方式，根據(jù)農(nóng)忙時(shí)節(jié)和葡萄關(guān)鍵物候期，采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和挨家挨戶(hù)指導(dǎo)相結(jié)合方式，從認(rèn)識(shí)葡萄開(kāi)始，手把手地教農(nóng)場(chǎng)主和農(nóng)民培養(yǎng)樹(shù)形、花果管理、肥水管理等栽培管理技術(shù)。

劉旭鳳是首批進(jìn)駐大戶(hù)莊園的農(nóng)場(chǎng)主，承包了8畝葡萄園。她原來(lái)是一家繡品廠(chǎng)的工人，對(duì)葡萄種植一竅不通，唐美玲博士?jī)A盡所能，手把手地教她栽培管理技術(shù)，劉旭鳳也上進(jìn)好學(xué)，一門(mén)心思學(xué)習(xí)葡萄栽培技術(shù)，只要有機(jī)會(huì)就向唐美玲博士請(qǐng)教栽培經(jīng)驗(yàn)，得到“真?zhèn)鳌钡膭⑿聒P終于迎來(lái)了豐收季。2018年以來(lái)，劉旭鳳的果園收入連續(xù)兩年達(dá)到48萬(wàn)多元。在大戶(hù)莊園里，像劉旭鳳這樣從葡萄“門(mén)外漢”變成懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的“行家里手”已達(dá)100多人，成為莊園的“頂梁柱”。目前，唐美玲博士團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)大戶(hù)陳家村陽(yáng)光玫瑰種植標(biāo)準(zhǔn)葡萄園已經(jīng)超過(guò)1000畝，已經(jīng)成為膠東最大的“陽(yáng)光玫瑰”種植示范園，助力大戶(hù)陳家村成為了首批山東省鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范園區(qū)。

每到收獲季節(jié)，一串串晶瑩剔透的葡萄聚攏在一起，密密麻麻的，像滿(mǎn)天繁星，熠熠生輝；一股股玫瑰香味芬芳馥郁，滿(mǎn)園都散發(fā)著葡萄清香，令人垂涎欲滴；一批批懂葡萄、愛(ài)葡萄的農(nóng)場(chǎng)主，爭(zhēng)搶著讓唐美玲博士品嘗自家的葡萄。唐美玲博士曬黑了、累瘦了，但她覺(jué)得有了這一切都值了?！捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催?！边@是唐美玲博士最喜歡的一句詩(shī)，完美詮釋了一名科技特派員的責(zé)任、奮斗和擔(dān)當(dāng)！（據(jù)招遠(yuǎn)科技）