辣椒新品種務(wù)辣1號(hào)的選育

廖衛(wèi)琴 田浩 李麗 鄭燕 任朝輝

摘 ? ?要： 務(wù)辣1號(hào)是以雄性不育兩用系ZHB3為母本、恢復(fù)系ZHA4為父本選育而成的朝天椒雜交1代新品種。該品種表現(xiàn)為早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐果能力強(qiáng)，貴州省春季露地栽培生育期178 d左右；平均株高59 cm，株幅55 cm，單株結(jié)果數(shù)145個(gè)，果實(shí)短指形。平均果實(shí)縱徑7.1 cm，果實(shí)橫徑1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均鮮果單質(zhì)量12.5 g，鮮果辣椒素含量（w，后同）133 mg·kg-1，維生素C含量242 mg·100 g-1。果實(shí)成熟前綠色，成熟后為紅色，果面光滑，商品性好。平均667 m2鮮椒產(chǎn)量2 020.69 kg。田間表現(xiàn)抗疫病、炭疽病和煙草花葉病毒（tobacco mosic virus，TMV）。適宜在貴州、河南地區(qū)春季露地種植。2022年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

關(guān)鍵詞： 辣椒； 新品種； 務(wù)辣1號(hào)； 雜交1代

中圖分類號(hào)： S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2023）06-120-04

A new pepper cultivar Wula No. 1

LIAO Weiqin1，2， TIAN Hao1，2， LI Li1， ZHENG Yan1， REN Chaohui1，2

（1. Zunyi Academy of Agricultural Sciences， Zunyi 563100， Guizhou China; 2. Zunyi Jiaoyang Agricultural Technology Co.， Ltd.， Zunyi 536000， Guizhou， China）

Abstract： Wula No. 1 is a hot pepper F1 hybrid cultivar by crossing male sterile line ZHB3 as female parent and restorer line ZHA4 as male parent， belongs to both fresh and dry dual-purpose. The variety showed early maturity ripening， plant grows vigorously and strong fruit set ability. The whole growth period is about 178 d， the average plant height is 59 cm， the plant width is 55 cm， the fruit set per plant is 145 and and fruit is short finger shaped. Its average fruit is 7.1 cm in length， 1.5 cm in width and 0.1 cm in pulp thickness. The single fruit weight is about 12.5 g. The capsanthin content of fresh friut is 133 mg·kg-1， the vitamin C content of fresh fruit is 242 mg·100 g-1. Green mature fruit is green and full mature fruit is red. Fruit surface is smooth with good marketability. The average yield of fresh fruit is about 2 020.69 kg·667 m?. The variety has field resistance to anthracnose， phytophthora and tobacco mosic virus（TMV）. It is suitable for planting in open fields of Guizhou and Henan province in spring. The cultivar was registered as a non-major crop cultivar by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the Peoples Republic of China in 2022.

Key words： Pepper; New cultivar; Wula No. 1; F1 hybrid

1 育種目標(biāo)

辣椒（Capsicum annuum L.）是一種蔬菜作物和調(diào)味品，我國(guó)辣椒播種面積和產(chǎn)值均居蔬菜首位[1-4] 。貴州是我國(guó)辣椒種植大省，種植面積常年穩(wěn)定在33.3萬(wàn)hm2以上，產(chǎn)量達(dá)600萬(wàn)t以上，種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的1/6和全球的1/10，產(chǎn)加銷均位居全國(guó)首位[5-7]。

貴州具有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，孕育出了辣椒“香辣協(xié)調(diào)、品味溫醇、品質(zhì)優(yōu)良”的獨(dú)特品質(zhì)，產(chǎn)品暢銷全球，辣椒在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和全面鄉(xiāng)村振興中起著重要的作用。近年來(lái)，隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及連作種植，辣椒疫病、病毒病、炭疽病等病害頻發(fā)，且呈逐年加重的趨勢(shì)，嚴(yán)重影響了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[8-10]。為了加快品種更新?lián)Q代，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，滿足生產(chǎn)需求，遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院辣椒研究所收集本地朝天椒種質(zhì)資源，以優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病為主要育種目標(biāo)，利用雜種優(yōu)勢(shì)，選育出適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的辣椒新品種務(wù)辣1號(hào)。

2 選育過(guò)程

2.1 親本的來(lái)源及特征

母本ZHB3是2013年6月從地方品種遵辣6號(hào)中發(fā)現(xiàn)的一株結(jié)果能力很差的單株，經(jīng)鑒定其花藥退化，為雄性不育單株，并用同地塊種植的遵辣6號(hào)可育株與之雜交，留種編號(hào)為ZP26。2014年夏季種植ZP26，選擇可育株和不育株進(jìn)行雜交，2015—2016年繼續(xù)在株系內(nèi)進(jìn)行雙列雜交，于2017年育成了細(xì)胞核雄性不育兩用系ZHB3。該植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中熟，始花節(jié)位約13節(jié)，節(jié)間中等，葉片中等綠色、卵圓形；果實(shí)指形，單生，幼果呈綠色，成熟時(shí)鮮紅色；果實(shí)硬度中等，香辣味濃，果實(shí)縱徑約7.5 cm，果實(shí)橫徑約1.4 cm，單果質(zhì)量13.5 g；一般配合力高，田間抗逆性較強(qiáng)。

父本ZHA4是2012年從地方品種朝陽(yáng)2號(hào)中選擇產(chǎn)量高的單株，經(jīng)過(guò)3年5代套袋純化，并不斷淘汰，2014年育成的自交系。該品系生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，植株半緊湊，株高約63 cm；葉片綠色，嫩枝絨毛較多，花白色；果實(shí)單生，果實(shí)指形，幼果呈淺綠色，熟果呈紅色，果面光滑無(wú)棱溝，果實(shí)縱徑約7 cm，果實(shí)橫徑約1.3 cm，單果質(zhì)量約12 g，果實(shí)辣味強(qiáng)；坐果率高，連續(xù)采收期長(zhǎng)，耐熱耐寒，抗逆性較強(qiáng)。

2.2 選育經(jīng)過(guò)

2017年在海南省樂(lè)東縣貴州南繁育種基地內(nèi)組配雜交組合46份；2018年夏季在貴州省遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)辣椒試驗(yàn)田內(nèi)進(jìn)行田間篩選鑒定評(píng)價(jià)，組合ZHB3×ZHA4田間綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)突出，2018年冬季在海南省樂(lè)東縣貴州南繁育種基地內(nèi)開(kāi)展品種比較試驗(yàn)，2019—2020年開(kāi)展多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)；2021年開(kāi)展生產(chǎn)試驗(yàn)，經(jīng)多年田間試驗(yàn)，該組合綜合表現(xiàn)優(yōu)良，符合生產(chǎn)需要，定名為務(wù)辣1號(hào)。2022年3月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GDP辣椒（2022）520214。

3 選育結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2018年冬季在海南省樂(lè)東縣貴州南繁育種基地內(nèi)開(kāi)展品種比較試驗(yàn)，對(duì)照品種為一品紅。試驗(yàn)田采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積11.7 m2。采用高廂起壟，鋪設(shè)噴帶，地膜覆蓋，單壟雙行單株定植，株距35 cm，行距50 cm。10月9日采用穴盤育苗，11月13日定植，翌年3月23日采收。試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明：務(wù)辣1號(hào)果實(shí)指形，果面光滑、青熟果綠色，老熟果紅色。平均株高59.00 cm，平均株幅55.00 cm，全生育期178 d，比對(duì)照長(zhǎng)5 d。果實(shí)縱徑7.1 cm、橫徑1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均單果質(zhì)量12.5 g，小區(qū)產(chǎn)量31.74 kg，折合667 m2產(chǎn)量1 976.20 kg，比對(duì)照一品紅增產(chǎn)6.40%。

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2019—2020年在貴州省遵義市仁懷市、貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)市、安順市平壩縣、畢節(jié)市大方縣、銅仁市江口縣，河南省鄭州市滎陽(yáng)市、許昌市建安區(qū)、洛陽(yáng)市洛龍區(qū)、信陽(yáng)市淮濱縣、南陽(yáng)市新野縣進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)。采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2，對(duì)照品種為一品紅。采用高廂起壟、地膜覆蓋，單株雙行定植，株距35 cm，行距50 cm，各小區(qū)管理措施一致，其他按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理進(jìn)行。試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，務(wù)辣1號(hào)平均667 m2 鮮椒總產(chǎn)量為2 035.67 kg，比對(duì)照一品紅增產(chǎn)5.82%。

3.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2021年在貴州省遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)、新舟鎮(zhèn)，仁懷市二合鎮(zhèn)，務(wù)川縣黃都鎮(zhèn)開(kāi)展生產(chǎn)試驗(yàn)，以一品紅為對(duì)照。小區(qū)面積667 m2，采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，高畦覆膜，雙行單株定植，3次重復(fù)，株距35 cm，行距50 cm，2月上旬漂浮育苗播種，4月中下旬定植，各小區(qū)管理措施一致，其他田間管理按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理進(jìn)行。試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，務(wù)辣1號(hào)平均667 m2鮮椒產(chǎn)量2 020.69 kg，比對(duì)照一品紅增產(chǎn)4.38%。

3.4 抗病性

2021年，由遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院辣椒研究所進(jìn)行人工接種抗病性鑒定，以一品紅為對(duì)照，接種方法、病害調(diào)查方法及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照辣椒抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程DB52/T 954—2014、DB43/T 954—2014、DB52/T 955—2014和NY/T 2060—2011。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每次重復(fù)種植30株調(diào)查發(fā)病情況并計(jì)算病情指數(shù)（DI）。結(jié)果（表4）表明，務(wù)辣1號(hào)抗疫病、炭疽病、TMV，病情指數(shù)分別為6.3、9.8、16.9，務(wù)辣1號(hào)感CMV，病情指數(shù)為50.3。

3.5 品質(zhì)

2021年經(jīng)廣東農(nóng)科監(jiān)測(cè)科技有限公司分別測(cè)定鮮紅辣椒果實(shí)辣椒素和維生素C含量。結(jié)果表明：務(wù)辣1號(hào)辣椒素含量133 mg·kg-1，辣味適中，適合大多食辣消費(fèi)者需求，維生素Ｃ含量242 mg·100 g-1，屬于維生素Ｃ含量高的辣椒品種。

3.6 特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試

2019—2020年由遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院對(duì)該品種特異性、一致性、穩(wěn)定性進(jìn)行自主測(cè)試。測(cè)試結(jié)果（表5）表明，務(wù)辣1號(hào)具備特異性、一致性、穩(wěn)定性。

4 品種特征特性

務(wù)辣1號(hào)屬于干鮮兩用型朝天椒品種，生育期約178 d，早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，平均株高59 cm，株幅55 cm，單株結(jié)果數(shù)145個(gè)。單生，果實(shí)短指形，平均果實(shí)縱徑7.1 cm、橫徑1.5 cm，果肉厚度0.1 cm，平均鮮果質(zhì)量12.5 g，青果綠色，成熟后紅色。果實(shí)光澤度好，干制后微皺，商品性好，辣味程度適中，辣椒素含量133 mg·kg-1，維生素Ｃ含量242 mg·100 g-1；抗疫病、炭疽病、TMV（見(jiàn)彩插2）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

選擇地勢(shì)平坦或稍高、排灌方便的地塊種植，貴州地區(qū)一般1月至3月播種。667 m2底肥施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000 kg，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥80 kg。開(kāi)好田塊四周排水溝和中間十字溝，采用地膜覆蓋高畦雙行單株移栽，667 m2定植2400～2600株。定植時(shí)澆足定根水，促進(jìn)緩苗。及時(shí)摘除門椒以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)果期后，根據(jù)天氣情況適期灌水，并結(jié)合澆水667 m2追施沖施肥（氮、磷、鉀質(zhì)量比為20∶20∶20）20 kg，施用2次，間隔10 d 1次。綜合防治猝倒病、灰霉病、疫病、青枯病、病毒病、炭疽病和地老虎、蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)等病蟲(chóng)害[11]。紅椒應(yīng)適時(shí)采收，以促進(jìn)上部果實(shí)生長(zhǎng)。

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