花餑餑里的深情

聶弋晗

朋友們，你們知道什么是花餑餑嗎？花餑餑說得通俗點(diǎn)就是饅頭，不過這種饅頭跟一般的饅頭還是有很大差別的。花餑餑就是把饅頭做成各種各樣的造型，它們更像是一件件工藝品，不僅好吃，而且好看，大家都十分喜歡。

花餑餑純天然手工制作，營養(yǎng)美味，健康環(huán)保，是山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；G餑主要以面粉為原料，用簡單的工具，不僅可以捏塑成千姿百態(tài)的人物形象，還可以做成活靈活現(xiàn)的動(dòng)物、生動(dòng)美麗的花草樹木?；G餑根植于人民生活，已經(jīng)成為民俗風(fēng)情獨(dú)特的表現(xiàn)方式，那五顏六色、形態(tài)各異的餑餑體現(xiàn)了山東人民熱情好客、純潔樸實(shí)的品質(zhì)。

每次回家過年，奶奶都會(huì)做好一桌子的花餑餑，笑容滿面地迎接我們。瞧！那一只只兔子豎耳賣萌，一個(gè)個(gè)美人飄飄若仙，一朵朵牡丹爭奇斗艷……童年最美好的回憶莫過于奶奶親手制作的五彩繽紛的餑餑，如今，奶奶年紀(jì)大了，眼睛也花了，“每年一餑”的計(jì)劃卻還雷打不動(dòng)。今年我要自己動(dòng)手，為奶奶做一次“全餑宴”。

奶奶聽說我要自己動(dòng)手做花餑餑，笑得眼睛瞇成一條縫，笑得皺紋爬上了額頭。奶奶先用淀粉、面粉和水和面團(tuán)，只見奶奶左手一下，右手一下，把黏糊糊的面團(tuán)治得服服帖帖。我敬佩地望著奶奶，接著，奶奶嫻熟地將面團(tuán)揉成了細(xì)長條，她拿起一根筷子，挑起面團(tuán)的一端，繞在中間，然后用手一按，用小拇指一勾，再拿起兩粒紅豆放在眼睛的位置上?？矗∵@只可愛的小兔子，好像要跳起來吃草呢！

奶奶笑著對(duì)我說：“晗晗，你也試試吧。來，我教你做個(gè)鯉魚跳龍門，祝你新的一年里步步高升，跳龍門！”聽了這話，我高興得摟住奶奶，抱著奶奶搖來搖去。我先揪了一塊白白的面團(tuán)，小心翼翼地用叉子做成小魚的形狀，接著用筷子印出鯉魚的鱗片，再放上靈魂“眼睛”，好了，大功告成！

奶奶把剛做好的花餑餑放在蒸籠上，大約過了三十分鐘，揭開鍋蓋，“呼”，水蒸氣散開來。瞧！花餑餑的顏色更鮮艷了！奶奶在蒸餑餑之前在其中一個(gè)花餑餑里面放了一顆紅棗，開飯的時(shí)候，奶奶說：“誰吃到有紅棗的餑餑，誰這一年就好運(yùn)連連！”一聽這話，我頓時(shí)來了勁，一邊哼哧哼哧地往碗里夾，一邊哼哧哼哧地往肚里吞。不知不覺已經(jīng)吃了好多個(gè)花餑餑，可還是沒有吃到紅棗。我失望地嘆了口氣，這時(shí)，奶奶突然往我碗里夾了一個(gè)花餑餑，此時(shí)我已經(jīng)不抱什么希望，但還是小心翼翼地咬了一口?！把?！真的有紅棗！”我興奮地大叫，今年的幸運(yùn)星就是我！一連幾天，我都沉浸在幸福之中，覺得自己真的十分幸運(yùn)。

過了兩三天，奶奶才告訴我，她知道我平時(shí)吃飯吃得不多，于是偷偷在有紅棗的那個(gè)花餑餑上做了一個(gè)標(biāo)記。吃餑餑的時(shí)候，奶奶先把那個(gè)餑餑夾到自己碗里，到了我快吃撐的時(shí)候，才把那個(gè)餑餑給我。

美味的花餑餑帶著奶奶特有的溫度，花餑餑色香味俱全，在奶奶慈祥面容的映襯下，它的味道格外甜美……

指導(dǎo)老師/陸鋒

發(fā)稿/莊眉舒

哈哈，我早就猜到奶奶做了記號(hào)！ //@小靜老師：奶奶的愛體現(xiàn)在生活的每一處，藏了紅棗的花餑餑不僅代表了幸運(yùn)，也代表了奶奶對(duì)你的美好祝愿。