閩薯1號(hào)在福清市種植表現(xiàn)及滴灌覆膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

任德寶

(福清市鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心, 福建 福清 350300)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)屬茄科一年生草本植物,是一種重要的糧菜兼用型作物[1],在國內(nèi)外廣泛種植,已成為僅次于水稻、小麥和玉米的世界第四大糧食作物[2]。馬鈴薯具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì),尤其是維生素含量在所有糧食作物中最全,豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高[3-5]。

福建省是中國南方馬鈴薯冬作區(qū)之一,馬鈴薯是福建省第三大糧食作物[6],而福清地區(qū)屬于南亞熱帶海洋性氣候,年平均氣溫21.1 ℃,光照充足,無霜期長(zhǎng),是福建省馬鈴薯重要的種植生產(chǎn)區(qū)[7]。福清冬種馬鈴薯不與其他糧食作物爭(zhēng)地,利用秋冬閑地種植,隔年春季收獲后主要作為蔬菜遠(yuǎn)銷沿海大中城市以及出口東南亞市場(chǎng),春季正值蔬菜供應(yīng)淡季,此時(shí)上市的馬鈴薯鮮薯具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收方面起著重要作用[8-9]。近年來,福清市年種植馬鈴薯面積約800 hm2,主栽品種為閩薯1號(hào)和費(fèi)烏瑞它。其中閩薯1號(hào)系福建省農(nóng)科院作物研究所和福建省龍巖市農(nóng)科所于2001年從法國引進(jìn)馬鈴薯雜交組合(費(fèi)烏瑞它×大西洋)12個(gè)后代品系中選育而成的,2008年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(閩審薯2008011),適宜在福建省推廣種植[10-11]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)品種

馬鈴薯新品種閩薯1號(hào),種薯由青海省農(nóng)林科學(xué)院提供,為高海拔冷涼山區(qū)種植的脫毒一級(jí)種薯。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2017—2021年連續(xù)5年在福清市5個(gè)村開展集中連片示范種植,示范年份及基地地點(diǎn)見表1。示范基地采用滴灌覆膜栽培,起壟前,施有機(jī)肥15 000 kg/hm2、硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=17-17-17)750 kg/hm2,起壟機(jī)起壟作畦,畦寬(帶溝)1.2 m,畦高0.5 m,壟面中間開溝,條施硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=15-5-25)1 500 kg/hm2。11月下旬種植。種植規(guī)格采用每畦雙行種植,行距40.0 cm,株距22.0 cm,種植密度75 000穴/hm2。馬鈴薯種植后,在壟面上鋪設(shè)安裝滴灌管道設(shè)施,覆蓋一層120.0 cm寬的黑色地膜,視不同生育時(shí)期和天氣情況進(jìn)行滴灌,生長(zhǎng)期間用甲霜靈錳·鋅可濕性粉劑防治晚疫病2～3次,待莖葉枯黃及時(shí)收獲。

表1 5年示范基地情況

1.3 產(chǎn)量表現(xiàn)及產(chǎn)值效益

2017—2021年,閩薯1號(hào)連續(xù)五年在福清市鏡洋鎮(zhèn)浮山村、江鏡鎮(zhèn)文房村、江鏡鎮(zhèn)柏陳村、?？阪?zhèn)工農(nóng)村和龍?zhí)镦?zhèn)錦美村進(jìn)行示范推廣種植,鮮薯產(chǎn)量為41.38～52.58 t/hm2,受市場(chǎng)價(jià)格因素影響,產(chǎn)值為7.8萬～16.5萬元/hm2,扣除成本后,純收入在3.3萬～12.0萬元/hm2之間,5個(gè)示范點(diǎn)平均鮮薯產(chǎn)量46.94 t/hm2,產(chǎn)值12.75萬元/hm2,平均純收入8.25萬元/hm2,經(jīng)濟(jì)效益較為突出(見表2)。

表2 示范基地平均產(chǎn)量及產(chǎn)值

2 特征特性

閩薯1號(hào)屬中熟鮮食馬鈴薯新品種,在福清市種植其播種至出苗期27～32 d,出苗期至成熟期87 d左右。株型為直立型,株高37.0 cm左右,莖綠色,莖橫斷面三棱型,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),葉色深綠色,葉緣平展,復(fù)葉橢圓形,薯型為長(zhǎng)圓形,結(jié)薯集中,薯形美觀,皮色為黃色,肉色為淡黃色,薯皮光滑,芽眼淺,芽眼數(shù)5～7個(gè),芽眉弧形,臍部淺,結(jié)薯集中。單株結(jié)薯數(shù)約3.4個(gè),豐產(chǎn)性好,大中薯率高,商品薯率高,抗馬鈴薯花葉病毒、抗卷葉病毒、抗環(huán)腐病。經(jīng)測(cè)定干物質(zhì)含量17.60%,淀粉含量13.20%,粗蛋白含量1.70%,鮮薯維生素C含量16.8 mg/100 g,還原糖含量0.55%。綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,食用品質(zhì)較優(yōu)。

3 滴灌覆膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 科學(xué)選地

應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、地面平整、肥力較強(qiáng)、排灌方便的沙壤或半沙壤田塊進(jìn)行。盡量選擇前茬種植水稻的冬閑田,由于采用水旱輪作,有效地減少了地下害蟲、雜草和鐮刀菌屬病害對(duì)冬種馬鈴薯的侵害[12]。

3.2 施足基肥、精細(xì)整地

閩薯1號(hào)種植地塊要求土壤疏松,精細(xì)整地,為其營(yíng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境。起壟前,應(yīng)施足基肥,施有機(jī)肥15 000 kg/hm2、硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=17-17-17)750 kg/hm2,再使用起壟機(jī)深耕細(xì)耙、小壟作畦,畦寬(帶溝)1.2 m,畦高0.5 m,要求壟面、溝底平直、土塊細(xì)碎。起壟后,壟面中間開溝,條施硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P2O5-K2O=15-5-25)1 500 kg/hm2。

3.3 種薯處理

3.3.1選用脫毒種薯

閩薯1號(hào)的種薯要嚴(yán)格挑選,選用脫毒一級(jí)或二級(jí)的種薯,避免因種薯帶毒,導(dǎo)致病害發(fā)生。

3.3.2種薯切塊

播前一周左右進(jìn)行種薯切塊,在通風(fēng)透氣的室內(nèi)進(jìn)行。當(dāng)單薯重20～50 g,可整薯播種;當(dāng)單薯重>50 g,應(yīng)進(jìn)行切塊,須采用縱切法,每個(gè)切塊25～30 g,保證留有1～2個(gè)芽,且?guī)в许斞?切塊時(shí)應(yīng)淘汰病、爛薯。切塊過程,切刀須使用75%的酒精溶液消毒,以防交叉感染病毒。種薯切好后,用石膏粉或者滑石粉,加多菌靈拌種, 并放于避風(fēng)處攤晾。通過拌種,可以防止病菌的侵入,盡快愈合傷口防治交叉感染,拌種還可以防止由于切塊時(shí)間較長(zhǎng)而造成的發(fā)黏或腐爛,另外,拌種可以促進(jìn)馬鈴薯的根系生長(zhǎng),使得土壤中的病菌被扼殺,對(duì)馬鈴薯的幼芽是非常好的保護(hù)[13]。

3.4 適時(shí)播種,合理密植

福清市位于福建東部沿海地區(qū),馬鈴薯種植時(shí)間宜選在11月下旬至12月上旬,此時(shí)氣溫在15～20 ℃最適宜馬鈴薯種植。種植規(guī)格采用每畦雙行種植,行距40.0 cm,株距22.0 cm,75 000穴/hm2。播種時(shí)芽眼朝上,深度8.0～10.0 cm。

3.5 鋪設(shè)滴灌管道

馬鈴薯種植后,在壟面上鋪設(shè)安裝滴灌管道設(shè)施,設(shè)施安裝要合理布局,每一壟壟面中間鋪設(shè)一條滴灌帶。選用管徑為16.0 mm、滴頭間距15.0 cm的貼片式滴灌帶,支管和主管分別選用內(nèi)徑5.0 cm和7.5 cm的軟水帶,滴灌帶和軟水帶材質(zhì)均為聚乙烯。采用滴灌設(shè)施可以讓水、肥直接輸送到馬鈴薯根系部位,可充分保證養(yǎng)分被快速吸收,減少肥料的揮發(fā)損失和漫灌造成的肥料流失,具有節(jié)水節(jié)肥,提高肥料利用率的優(yōu)點(diǎn)。

3.6 地膜覆蓋

馬鈴薯種植2～3 d,在壟面覆蓋一層120.0 cm寬的黑色地膜,地膜應(yīng)緊貼壟面,兩側(cè)用碎土壓實(shí)。覆蓋黑色地膜改變了土壤環(huán)境,具有明顯增溫保墑和抑制田間雜草發(fā)生的作用,改善了冬種馬鈴薯生長(zhǎng)過程中土壤的溫度和水分條件[14]。

3.7 破膜放苗

當(dāng)馬鈴薯幼苗破土頂膜時(shí),要及時(shí)進(jìn)行人工破膜放苗,確保其能夠安全出苗。

3.8 加強(qiáng)田間管理

馬鈴薯對(duì)水敏感,整個(gè)生長(zhǎng)期要求土壤濕潤(rùn)即可,遵循前期足水、中期少水、后期濕潤(rùn)的原則[15]。當(dāng)馬鈴薯發(fā)芽長(zhǎng)根后,應(yīng)通過滴灌設(shè)施灌第一次水,以保證出苗率;如天氣干燥、少雨,則須每隔10 d左右通過滴灌設(shè)施灌一次水;根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)情況,灌水時(shí)也可配合追施水溶性復(fù)合肥,促進(jìn)馬鈴薯植株及塊莖生長(zhǎng)。

3.9 綜合防治病蟲害

馬鈴薯病蟲害防治應(yīng)遵循“防為主, 治為輔”的原則,根據(jù)天氣和病蟲害情況進(jìn)行防治[16],應(yīng)做到科學(xué)防治,從而提升防治效果。

3.9.1晚疫病

晚疫病是馬鈴薯生產(chǎn)過程中最主要的一種真菌性病害,能導(dǎo)致莖葉死亡或塊莖腐爛,葉片染病會(huì)先在葉緣或葉尖處產(chǎn)生病斑,并不斷擴(kuò)大,葉背會(huì)出現(xiàn)一圈白色霉菌層[17]。晚疫病的防治,首先應(yīng)在播前嚴(yán)格淘汰病薯;其次在晚疫病發(fā)生前使用藥劑進(jìn)行防治,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑3 kg/hm2兌水后噴施葉面進(jìn)行預(yù)防;若田間發(fā)現(xiàn)病株,應(yīng)及時(shí)將其帶出田間,并用25%瑞毒霉可濕性粉劑2.5 kg/hm2兌水進(jìn)行葉面噴施,同時(shí)根據(jù)病情發(fā)生情況可進(jìn)行多次噴施,每次間隔時(shí)間7～10 d。

3.9.2早疫病

早疫病也是一種真菌性病害,主要危害葉片及塊莖。葉片染病時(shí),病斑為同心輪紋,并出現(xiàn)泛黃、發(fā)脆、上卷等現(xiàn)象,導(dǎo)致葉片光合機(jī)能受到影響,同時(shí)伴有塊莖腐爛發(fā)生。早疫病的防治,出現(xiàn)高溫高濕天氣時(shí),應(yīng)在發(fā)病前用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行葉面噴施預(yù)防。

3.9.3蚜 蟲

蚜蟲是馬鈴薯生產(chǎn)過程中最常見的一種蟲害,蚜蟲會(huì)集中在葉背吸食汁液,對(duì)植株和葉片傷害較大。蚜蟲的防治,應(yīng)及時(shí)鏟除周邊雜草,減少蟲源;在蚜蟲始盛期,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴施植株中上部的幼嫩部分進(jìn)行防治。

3.10 適時(shí)收獲

馬鈴薯大部分莖葉枯黃充分成熟后搶晴采收,確保馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益最大化。