淺談福建曇石山遺址出土原始瓷器的產地問題

摘要：1996年，在福建曇石山遺址第8次考古發(fā)掘中出土了一批原始瓷器。關于這批器物的產地問題，歷來爭議頗多。近年來，隨著福建地區(qū)一些商周時期窯址的相繼發(fā)現(xiàn)，為上述問題的解決提供了重要的資料和線索。事實證明，福建地區(qū)作為中國原始瓷器的重要起源地之一，閩北的武夷山地區(qū)或閩南的晉江流域應為曇石山遺址出土原始瓷器的生產地。

關鍵詞：曇石山遺址；原始瓷器；龍窯；起源

瓷器是中國古代偉大發(fā)明之一，也是中華民族對人類文明進步作出的一項卓越貢獻，享譽海內外，中國也素有“瓷器之國”的美譽[1]。然而，中國的瓷器究竟發(fā)明于何時，它的起源地在哪里，最初又是如何燒制的？這在中國古陶瓷界一直是個“語焉不詳”的問題，也是中國考古工作者長期以來苦苦追尋的一個目標。

曇石山遺址位于福建省福州市閩侯縣甘蔗街道曇石村西北側，地處福建最大河流——閩江的北岸，東距福州市區(qū)約20公里，現(xiàn)存遺址面積2萬余平方米。該遺址自1954年年初被發(fā)現(xiàn)以來，迄今先后進行了10次正式考古發(fā)掘，出土各類重要文物數(shù)千件，是福建省內發(fā)現(xiàn)最早、開展研究最多、積累資料最為豐富、經歷考古發(fā)掘次數(shù)最多的一處史前人類文化遺址，因而被命名為“曇石山文化”，也是我國東南沿海地區(qū)最早被命名、最具代表性的新石器時代晚期考古學文化之一。其中，1996年第8次考古發(fā)掘是規(guī)模最大的一次，發(fā)掘面積800余平方米，出土大量新石器時代至商周時期的墓葬、灰坑、陶窯、灶等重要遺跡和文物。在這次發(fā)掘中，考古工作者在一處祭祀坑里發(fā)掘出數(shù)件特殊的陶器，器型包括罐、豆、盤等。從遺址地層關系及包含物判斷，這些器物應為福建黃土侖文化時期（距今3500—2700年）遺存，相當于我國的商周時期。后經專家認真研究一致認為，這批陶器無論從胎質、釉色、火候還是從外觀上看，都已經初步具備現(xiàn)代瓷器的基本特征，應屬于“原始青瓷”，是我國瓷器初始階段的制品。但據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在曇石山遺址及以福州地區(qū)為中心的閩江下游流域迄今尚未發(fā)現(xiàn)燒制原始瓷器的窯址遺跡。因此一直以來，學界對于曇石山遺址出土的這批原始青瓷的具體產地問題爭議頗多，迄今尚無定論。顯然，若想厘清這個問題，首先還要從中國瓷器的起源說起。

一、關于中國瓷器的起源問題

考諸史籍，“陶”字通常包括“瓷”或用以稱呼“瓷”， 所以人們習慣將陶器和瓷器統(tǒng)稱為“陶瓷”。

追溯瓷器的起源，首先不能不說陶器，可以說陶器是瓷器的祖先。瓷器來源于陶器，但又精于陶器，兩者關系密不可分。在我國，陶器的發(fā)明與制作有著悠久的歷史，《逸周書》中就有“神農（即炎帝）耕而作陶”之說；《呂氏春秋》中也有“黃帝有陶正昆吾作陶”的記載。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，我國在距今1萬年前的新石器時代早期就已經出現(xiàn)陶器，但當時的陶器做工還非常粗糙，質地疏松易碎，大多為紅陶，器型也比較簡單，主要以盆、罐、杯等生活器皿為主。后來隨著制陶工藝和窯燒技術的不斷進步，陶器質量不斷提高，種類也逐漸增多。然而，由于陶器表面粗糙，容易吸水，且污染率高，雖然古人很早就試著通過各種途徑對其表面進行修括和磨光，但始終無法解決陶器的防水去污問題。直到商代，我國先民創(chuàng)制出一種以氧化鈣為主的石灰釉，這一問題才慢慢得以解決，這也為陶器向瓷器的轉化創(chuàng)造了重要條件。

那么，陶器和瓷器到底有什么區(qū)別呢？其實，關于如何區(qū)分陶器和瓷器，目前尚無統(tǒng)一標準，對于瓷器的具體定義，學界至今也未取得一致意見。通常主要是從使用原料、燒成溫度、吸水率、表面施釉以及胎釉結合程度等方面進行辨別和界定：陶器一般以黏土為胎，加工成型后，經700℃—1000℃高溫焙燒而成，胎體基本達到燒結程度，遇水不再分解，但胎體的氣孔率和吸水率仍然較高，敲擊時聲音沉悶，且表面大多無釉；瓷器則以瓷土（即高嶺土）作為原料，燒成溫度至少在1200℃以上，胎體基本瓷化，胎質堅硬致密，氣孔率較低，且吸水率小于1%或不吸水，敲擊之聲清脆，表面施玻璃質釉且胎釉結合非常緊密，呈透明或半透明狀。然而，中國的瓷器到底是何時發(fā)明的呢？西晉文學家潘岳（即潘安）在其《笙賦》中說：“披黃苞以授甘，傾縹瓷以酌酃”，這是我國最早有關“瓷器”的文字記載。據(jù)此，有些學者認為中國瓷器起源于1600年前的晉代，但自上世紀50年代開始，考古工作者通過對我國很多地區(qū)發(fā)現(xiàn)的商代遺址和墓葬中出土的“釉陶”（一種表面施釉的陶器）進行大量科學測定后，結果證明這些“釉陶”無論從物理性能還是從燒成溫度、吸水率、表面施釉及胎釉結合程度，均已基本達到瓷器的標準。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，商周時期的這種“釉陶”雖已經初步具備瓷器的基本特征，但可以很明顯地看出，這些“釉陶”在陶土的選擇、處理以及制作工藝上相對還比較落后，胎體中雜質較多，可塑性較差，很多胎體都有嚴重的裂紋、變形和起泡現(xiàn)象。同時，因火候控制不夠成熟，釉色不穩(wěn)、薄厚不均、露胎流釉等問題頻發(fā)，成器釉色又多呈青綠、黃綠或黃褐色，具有明顯的原始色彩。因此，對于這種尚不成熟的瓷器，人們習慣上就稱其為原始青瓷，而商周時期則是這種器物產生的最早年代。

經檢測分析，福建曇石山遺址出土的這批特殊陶器，燒制溫度在1000℃—1100℃之間，已基本達到燒制瓷器的溫度要求。同時，從陶器的局部殘損處可以很明顯地看出，其胎體已基本燒結，胎質明顯要比普通陶器堅硬得多，敲擊時聲音也要比普通陶器更加清脆，并且經長時間滴水測試，證明其胎體僅有輕微吸水，顏色變化亦不明顯。唯一不足的是胎釉結合不太緊密，局部脫釉現(xiàn)象較為嚴重，不過這也恰恰反映出其原始性，屬于典型的商周時期原始青瓷。

可是，這批原始瓷器究竟是如何燒制的，它們的生產地又在哪里呢？因為瓷器一旦燒制出來，就會在不同人群、不同地區(qū)間流動和傳播，所以瓷器的發(fā)現(xiàn)地不一定就是其燒造地，只有找到燒造原始青瓷的窯址遺跡才能證明其起源地。雖然經過幾十年的考古發(fā)掘，我國很多地方都曾出土過大量的原始青瓷，但燒造原始青瓷的古窯址迄今發(fā)現(xiàn)的并不多，且主要集中在以浙江德清為中心、包括湖州市南部地區(qū)的東苕溪流域一帶。所以，一直以來，史學界大多認為中國瓷器的起源地在浙江，而從浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)的原始青瓷窯址看，其窯爐形式基本為單一的龍窯，因此學界普遍認為龍窯是誕生原始青瓷的搖籃。由此看來，曇石山遺址出土的這批原始瓷器來自于浙江地區(qū)似乎不無可能。然而，浙江和福建兩省雖山水相連，地理位置接近，但在古代交通極為不便的情況下，數(shù)百公里的運輸顯然仍存在著較大困難。不過，隨著近年來福建地區(qū)相關考古工作的不斷進展，為問題的解決提供了更多的證據(jù)和線索。

二、福建發(fā)現(xiàn)的龍窯遺址

龍窯作為我國古代窯爐的一種重要形式，多修筑在江南地區(qū)的山間坡地之上，因窯爐呈長條形，順山坡走勢所建，由下而上如龍似蛇，故名“龍窯”，亦稱“蛇目窯”“蜈蚣窯”等。由于龍窯都是利用山坡地勢形成前后高度落差，從而在窯體內部形成自然抽力，就好像裝上天然鼓風機，具有升溫快、降溫也快、裝燒面積大、產量高等優(yōu)點，所以至今仍被廣泛使用[2]。更為重要的是，龍窯的出現(xiàn)實現(xiàn)了我國陶瓷燒成溫度由1000℃以下提高到1200℃以上的重大突破，從而為陶器向瓷器的轉化創(chuàng)造了最關鍵的條件。不過，由于目前我國浙江地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的龍窯遺址大多屬于商代、西周晚期至戰(zhàn)國時期，保存狀況欠佳，大多不甚完整，所以對于早期龍窯尤其是西周早中期的完整龍窯結構，人們知之甚少。

1.浦城貓耳弄山商代窯群遺址

2005年10月，福建考古工作者在閩北的浦城縣下洋村貓耳弄山發(fā)現(xiàn)一處商代窯群遺址，并及時進行考古發(fā)掘，共清理出窯爐6座，保存較為完整，且分布相對密集，窯爐的形式繁多，極其難得，具有重要的研究價值。研究發(fā)現(xiàn)，該窯址群發(fā)現(xiàn)的圓形窯、橢圓形窯和長條形龍窯數(shù)量較多，且3種形制的窯爐間存在明顯疊壓關系，表明圓形焰窯與長條形平焰窯之間有一定的傳承發(fā)展，其中，長條形窯爐估算一次可燒成近百件陶器，且窯尾設有煙囪，屬平焰窯，具備龍窯的一些基本要素，可視為早期龍窯，是迄今為止所知年代最早、保存最完好的龍窯[3]。長期以來，學術界通常認為圓窯系統(tǒng)為北方特色，龍窯系統(tǒng)才是南方獨有，而本次福建浦城貓耳弄山窯址群發(fā)現(xiàn)三種窯爐并存的現(xiàn)象，證明我國南方地區(qū)商代時期的窯爐形制并非是單一的，并且已經發(fā)展形成一套相對獨立的窯業(yè)技術系統(tǒng)。特別是獨自發(fā)展出了這種容燒量更大、燒成溫度更高、技術也更為先進的龍窯形制，是對中國窯業(yè)技術發(fā)展的重大貢獻?？梢哉f，福建浦城貓兒弄山商代窯址群發(fā)現(xiàn)的這種早期窯爐在我國尚屬首次發(fā)現(xiàn)，為研究我國南方地區(qū)早期窯爐，特別是龍窯的起源、結構和發(fā)展演變等提供了非常珍貴的實物資料。

2.武夷山竹林坑原始青瓷窯址

從考古發(fā)現(xiàn)看，迄今發(fā)現(xiàn)的我國商周時期龍窯結構，一般只見火膛和窯床兩部分，且整個窯爐的前后坡度一致，而由火膛、窯床和單獨排煙室（坑）三部分組成的龍窯結構形式直到戰(zhàn)國時期方才出現(xiàn)。到漢、六朝時期，龍窯尾部才專門做出具有獨立結構，且與火膛、窯室不同坡度的排煙室，從而形成“三段式”的龍窯結構，至唐宋以后窯爐的前后坡度又漸趨一致。故學術界普遍認為這種“三段式”的龍窯結構起源于戰(zhàn)國，形成于漢代，成熟于唐宋，并一直沿用至今。然而，接下來的考古發(fā)現(xiàn)卻改變了我們的認知。2009年10月，武夷山市文物普查隊在武夷街道黃柏行政村北部的竹林坑首次發(fā)現(xiàn)了燒造原始青瓷的窯址遺跡。緊接著，2011年12月，由福建博物院、武夷山市博物館和福建閩越王城博物館組成的聯(lián)合考古隊，對該遺址進行正式考古發(fā)掘，結果證實這是一處西周早期的原始青瓷窯址，同時還出土了一些原始青瓷標本。可以看出，該窯址中的窯爐保存基本完好，窯室、火膛和排煙室等結構完整，形狀清楚，且窯爐前后坡度不盡相同，屬于典型的“三段式”龍窯結構，這無疑表明當時該地區(qū)的人們已經掌握利用窯爐坡度來調節(jié)爐內火力溫度的技術[4]。不過，與浙江等地出土的早期龍窯相比，這座窯址的火塘規(guī)模很大，幾乎占據(jù)了整個爐長的三分之一，具有濃厚的原始性。經認真分析研究后，專家們一致認為，竹林坑窯址是目前我國已發(fā)現(xiàn)保存最為完好的商周時期龍窯遺跡，證明今天仍被我們廣泛應用于陶瓷燒造的“三段式”龍窯，至少在距今3000多年前的西周早期就已經誕生，這在一定程度上填補了我國西周早中期原始瓷窯業(yè)技術及研究史的空白。

3.永春苦寨坑原始青瓷窯址

2015年12月，考古人員在福建省永春縣介福鄉(xiāng)紫美村西南一座名為“苦寨坑”的山坡上發(fā)現(xiàn)一處原始青瓷窯址。2016年，由福建博物院等單位聯(lián)合對該窯址進行了兩次考古發(fā)掘，經清理發(fā)現(xiàn)有9條存在明顯疊壓和打破關系的早期龍窯遺跡，出土大量原始青瓷標本，器型主要有罐、尊、壺、缽等。瓷胎均為灰胎且質地非常致密，表面施釉大多不均勻且釉層較薄，普遍存在凝釉現(xiàn)象，顏色多呈青綠、青灰，少量青褐色。經碳十四測定，該窯址年代最早為公元前1749 年，最晚為公元前1497 年，即最早可到夏代中期，最晚到商代中期[5]。隨后，考古工作者對該窯址周邊地區(qū)進行了全面系統(tǒng)的調查和勘探，又發(fā)現(xiàn)數(shù)十處同時期的原始青瓷窯址。經專家研究，該窯址是目前我國已知最早燒制原始瓷器的窯址，與浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)的早期原始青瓷窯址相比，兩者不管是在窯業(yè)技術方面，還是在瓷器的形式特征等方面都差別較大，明顯屬于不同的窯業(yè)技術系統(tǒng)，亦無直接的承襲關系。

三、余論

長期以來，很多學者都傾向于將我國商周時期已出現(xiàn)的高溫施釉陶器稱為原始瓷。所謂“原始”，其實主要是相對于我國東漢末期出現(xiàn)的成熟青瓷而言，因為原始瓷無論是在胎土的選擇和加工淘洗，還是在表面施釉的技術工藝等方面，相對而言都還存在一定程度的原始性。首先，從技術史的角度來看，胎體原料的選擇、窯燒工藝技術的進步及燃燒溫度的提高、高溫色顏釉的制備和使用等是瓷器出現(xiàn)所必須同時具備的三個先決條件。其次，在窯業(yè)技術中最關鍵、最核心、最重要的就是窯爐的建造。自新石器時代陶器出現(xiàn)以來，其燒制歷經從無窯爐的平地堆燒到有窯爐的“穴窯”，從最初的橫穴窯發(fā)展到后來的豎穴窯，再到商周時期的龍窯、饅頭窯以及明清時期的階梯窯、葫蘆窯、蛋形窯等，窯燒技術不斷發(fā)展進步。最后，縱觀全國，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，原始青瓷主要分布于長江以南地區(qū)，北方地區(qū)發(fā)現(xiàn)相對較少，且迄今尚未發(fā)現(xiàn)燒造原始青瓷的窯址遺跡。因此，學界大多認為北方地區(qū)的原始青瓷應是從南方地區(qū)交流傳播過去的。相對于北方地區(qū)，尤其與中原地區(qū)商周時期發(fā)達的青銅文明不同，我國南方地區(qū)的古越先民則是充分利用自身特殊的自然資源優(yōu)勢，開發(fā)優(yōu)質瓷土，并不斷總結制陶經驗，改進窯燒技術，最終燒制出了原始瓷器。

福建浦城貓耳弄山商代窯址群、武夷山竹林坑以及永春苦寨坑等原始青瓷窯址的發(fā)現(xiàn)，為中國原始瓷器起源問題研究提供了新的材料，對探討我國古代原始青瓷與印紋硬陶的關系有著重要意義，同時也為我國早期瓷窯的結構形態(tài)研究提供了重要實物資料和線索?？脊虐l(fā)現(xiàn)證明，在閩南晉江流域的安溪、南安、晉江、惠安等地的青銅時代遺址，都發(fā)現(xiàn)有大量與永春苦寨坑窯址產品相同的原始青瓷，在閩江流域下游、九龍江下游的青銅時代遺址也有發(fā)現(xiàn)。而曇石山遺址地處福建省中部沿海和閩江下游流域，從空間距離上看，相距閩北和閩南原始青瓷窯址均不太遠，因此，閩北的武夷山地區(qū)或閩南的晉江流域或為曇石山遺址出土原始瓷器的生產地。

參考文獻：

[1]董琦.中國瓷器的起源[J].南方文物，2001（01）：65-69.

[2]李剛.古代龍窯研究[J].東方博物，2004（03）：16-22.

[3]福建博物院，浦城縣博物館.浦城縣貓耳山聚落遺址考古調查勘探報告[J].福建文博，2019（01）：6-15.

[4]福建博物院，武夷山市博物館，福建閩越王城博物館.武夷山市竹林坑一號原始青瓷窯址2014年度考古發(fā)掘收獲[J].福建文博，2015（1）：2-9.

[5]羊澤林.永春苦寨坑原始青瓷窯址[J].海峽教育研究，2017（03）：81-83.

作者簡介：

林瑞明（1963—），男，漢族，福建武夷山人。福建省曇石山遺址博物館文博館員，研究方向：文物考古。