奏響鍋碗瓢盆交響曲

勞動課參與學齡段：高級

今日主角：銀耳炒胡蘿卜

今日小廚師：黃家琦

鼓勁兒宣言：居家學習不能外出，難免無聊?！傲π小眲趧诱n程，讓生活更美味！

故事背景：今天，楊老師給我們一個超級任務：在父母的幫助下炒一道菜。

黃小廚的外援：

接到任務后，我迅速找到我們家的廚師長——爸爸，跟他商量做道什么菜。爸爸說家里還有銀耳、胡蘿卜，看看它們能不能做個拼搭。說干就干，銀耳炒胡蘿卜，我來啦！

第一步：

食材準備。燒一壺水，利用等待水開的間隙把胡蘿卜洗好，切成小片。但是因為我切菜功夫不夠火候，所以切出來的胡蘿卜片是有大有小、有厚有薄，而且一通噠噠鐺鐺之后我已是滿頭大汗。最終還是爸爸幫我進行了查缺補漏，把過大、過厚的胡蘿卜片進行了改刀處理。我又剝了一根大蔥，切好了蔥花。這時候水開了，熱水壺的叫聲催促著我盡快完成第一步工序。于是，我把銀耳用熱水進行了泡發(fā)并把銀耳撕成小朵進行了清洗。爸爸告訴我還要把胡蘿卜片焯水，于是在爸爸的幫助下，胡蘿卜片下入清水鍋中，焯2分鐘后撈出。

第二步：

炒制。起鍋燒油，滋滋聲、噼里啪啦的聲音響起來了。放入蔥花以后，我先把焯好的胡蘿卜片倒入鍋里進行翻炒，稍后再放入銀耳繼續(xù)翻炒。陸續(xù)地放入鹽、一勺醬油和幾滴醬油，繼續(xù)翻炒過后，就可以起鍋裝盤了。

“開飯嘍！”坐在飯桌前，聽著爸爸媽媽對銀耳炒胡蘿卜的評價，我想：爸爸媽媽的笑容就是最大的認可。

一粥一飯，當思來之不易；幸福勞動，亦是其樂無窮。