綠色農(nóng)產(chǎn)品谷子生產(chǎn)技術(shù)及其創(chuàng)新應(yīng)用推廣

安然

摘 要：綠色農(nóng)產(chǎn)品谷子生產(chǎn)技術(shù)推廣，既可以解決農(nóng)民對(duì)糧食生產(chǎn)的要求，又可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)學(xué)發(fā)展。谷子作為我國(guó)當(dāng)前的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，本身適應(yīng)性較強(qiáng)，可以在諸多地區(qū)廣泛種植。在綠色農(nóng)產(chǎn)品谷子生產(chǎn)推廣過(guò)程中，還需要展開具體分析，以此結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析，確保綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工作穩(wěn)定進(jìn)行。創(chuàng)新農(nóng)藝措施，讓生產(chǎn)的谷子更加綠色健康，最大限度地減少對(duì)農(nóng)藥的依賴。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品；谷子生產(chǎn)；技術(shù)應(yīng)用

在綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，需要做好技術(shù)推廣工作，擴(kuò)大宣傳范圍，制定惠民機(jī)制，建立示范基地，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，加大前期投入，為農(nóng)民提供借鑒。隨著人們的生活水平越來(lái)越高，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，特別是對(duì)糧食的品質(zhì)和安全性的要求越來(lái)越高。大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，既是適應(yīng)我國(guó)發(fā)展的需要，又是促進(jìn)我國(guó)糧食生產(chǎn)和品質(zhì)提升的必然選擇。但就目前的宣傳工作而言，仍有許多問(wèn)題，要有針對(duì)性地制定相應(yīng)的宣傳措施，使之得以實(shí)施。

1谷子綠色生產(chǎn)工作分析

綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)指的是利用先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和管理手段，生產(chǎn)出綠色、安全的綠色食品。該技術(shù)具有高效、低耗、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，具有如下優(yōu)點(diǎn)：一是綠色、環(huán)保。采用綠色耕作技術(shù)，減少了農(nóng)藥的用量，降低了農(nóng)藥的殘留量，既保障了食品安全，又降低了環(huán)境污染。第二，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。采用“綠色”耕作技術(shù)，既能確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，又能減少對(duì)肥料的依賴性，又能節(jié)省很多的能源，真正增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值和經(jīng)濟(jì)效益。第三，提高了生產(chǎn)效率。發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，也可以說(shuō)是一項(xiàng)“減貧”的舉措，它既能提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，又能促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

谷類作為一種一年生的草本植物，由于市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，生產(chǎn)的機(jī)械化程度也越來(lái)越高，大多數(shù)的生產(chǎn)基地都采用了全自動(dòng)化，這對(duì)提高糧食的收成有很大的幫助。全機(jī)械化技術(shù)是指在整個(gè)谷物不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，利用機(jī)械技術(shù)，為其提供良好的生長(zhǎng)條件，并優(yōu)化各種種植工藝，克服了以往手工種植耗時(shí)長(zhǎng)、耗工多的問(wèn)題，同時(shí)通過(guò)全程機(jī)械化集成技術(shù)，提升谷子種植面積及種植量，適時(shí)播種、收割。谷子是我國(guó)發(fā)展的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，在我國(guó)的發(fā)展中占有很大的比重，促進(jìn)谷子實(shí)現(xiàn)綠色化、現(xiàn)代化種植生產(chǎn)，讓農(nóng)民做到增產(chǎn)增收。

2谷子綠色生產(chǎn)工作技術(shù)要點(diǎn)

農(nóng)業(yè)的近代化程度在逐步提升，農(nóng)業(yè)機(jī)械的普及和使用范圍越來(lái)越大，但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量還有待提高。從綠色、生態(tài)化的觀點(diǎn)來(lái)看，還應(yīng)不斷完善我國(guó)的種植技術(shù)，以期達(dá)到優(yōu)質(zhì)、綠色的谷子種植，為我國(guó)的發(fā)展和優(yōu)化提供了有利的條件。

2.1選種

谷子的選育是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，在育種中既要選用抗病性、抗逆性的品種，又要根據(jù)不同區(qū)域的具體情況來(lái)確定。既要對(duì)谷子進(jìn)行科學(xué)篩選，又要掌握如何正確地選用好的種子，才能防治相關(guān)病害，從而最大限度地降低后期生長(zhǎng)中的各種問(wèn)題。選擇具有良好抗病性和抗逆性的品種，能夠迅速地在短期內(nèi)對(duì)周圍的環(huán)境進(jìn)行適應(yīng)性，從而最大限度地防止由于外部條件的變化而產(chǎn)生其他問(wèn)題。在完成選種后，還要對(duì)特定的谷子進(jìn)行特殊的消毒，這樣可以大大降低害蟲的發(fā)病率，同時(shí)盡量去除種子中的有毒成分，從而達(dá)到真正的增產(chǎn)增效作用。例如，針對(duì)朝陽(yáng)縣的氣候特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，選擇了燕谷18、黃金苗、毛毛谷等優(yōu)良的高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品種，這些品種株高適宜、谷碼緊，抗病性和抗蟲性都很好，農(nóng)藝上具有明顯的優(yōu)越性，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，畝產(chǎn)2000～2200kg，同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得到最大的保障。

2.2整地播種

由于谷子在種植的時(shí)候，周邊的氣候條件和土地的條件對(duì)谷子生長(zhǎng)和質(zhì)量也有一定的影響，所以在種植之前，必須對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)施肥，保證作物在種植期間能夠得到足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)。所以，在種植的同時(shí)，要對(duì)其土壤進(jìn)行測(cè)土配方，以便為谷子提供適宜的種植環(huán)境。

從谷子產(chǎn)量的觀點(diǎn)來(lái)看，土壤中必須含有1.5%以上的有機(jī)質(zhì)，達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后，才能夠保證谷子生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的水分和肥料。此外，還要考慮到土壤自身的黏度和透氣性，以便保證以后的谷子能夠健康成長(zhǎng)。根據(jù)地形和水文條件，以及以往的種植經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需求進(jìn)行系統(tǒng)落實(shí)。種植場(chǎng)地應(yīng)在地勢(shì)平坦、土壤深厚、排水良好、土壤肥力強(qiáng)的地區(qū)進(jìn)行。由于種子顆粒較小，所以在播種之前要對(duì)土壤進(jìn)行細(xì)致的整理。利用機(jī)械深松、旋耕、耙平，做到地表平整、土壤細(xì)碎、耕層上緊下密，為種子提供一個(gè)良好的土壤環(huán)境。以每畝地用種0.4～0.5kg為例，結(jié)合整地每畝施入充分腐熟的糞肥3000kg以上，以保證土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到最優(yōu)。為方便田間作業(yè)，使用小籽粒作物精量條播機(jī)，以利于田間作業(yè)。機(jī)械播種深度均勻，一次可實(shí)現(xiàn)播種、施肥、覆蓋、鎮(zhèn)壓等多種作業(yè)。采用包膜處理的方法，能有效控制谷瘟病、百白病等病害。播種時(shí)間選擇在4月下旬至5月初這一時(shí)間段，這時(shí)地面10cm處的土壤溫度基本保持在10℃，無(wú)論機(jī)械還是手工，都能有效促進(jìn)其后期的生長(zhǎng)。

密度和間距是作物生長(zhǎng)的重要指標(biāo)，必須根據(jù)不同的自然條件和氣候條件，進(jìn)行合理的密度間距計(jì)算，保證作物在不同的時(shí)期內(nèi)不會(huì)互相干擾，從而實(shí)現(xiàn)最大的生產(chǎn)指標(biāo)。通常，為了保證谷子的健康成長(zhǎng)，谷子的種植間距應(yīng)為50～60cm。此外，要盡量保證植物的顏色均勻，這就要求農(nóng)民在種植時(shí)，要保證高精度的種植技術(shù)，以免給以后的生產(chǎn)帶來(lái)不利的后果。農(nóng)民要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w狀況，采取適當(dāng)?shù)拇胧岳诓シN的生長(zhǎng)，確保區(qū)域通風(fēng)透光性，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w狀況，進(jìn)行種植。播種期間，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鳎瑢?duì)播種時(shí)機(jī)進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)控，同時(shí)要一次性完成播種、施肥、鎮(zhèn)壓等作業(yè)，確保苗齊、苗壯。

2.3田間管理

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于農(nóng)產(chǎn)品的健康狀況，農(nóng)產(chǎn)品的病害時(shí)有發(fā)生，因此，應(yīng)基于綠色、生態(tài)化的發(fā)展理念，采取生物控制和物理控制相結(jié)合的方法，以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的平穩(wěn)、有序進(jìn)行?？傊?，在種植的時(shí)候，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用，通過(guò)信息化和機(jī)械化的方式，對(duì)作物進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并根據(jù)以往的工作經(jīng)驗(yàn)，采取針對(duì)性的措施，減少病蟲害的發(fā)生。比如蟲子的問(wèn)題，一般是使用人工噴灑農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行消殺，現(xiàn)在則可以使用無(wú)人機(jī)噴灑殺蟲劑來(lái)控制，這樣均勻、少量、精準(zhǔn)使用農(nóng)藥既能減少害蟲的數(shù)量，又能減少對(duì)環(huán)境的破壞，從而達(dá)到更好的防治目的。對(duì)谷子進(jìn)行除草是至關(guān)重要的，要充分利用作物自身的實(shí)際情況，針對(duì)不同時(shí)期進(jìn)行有計(jì)劃的除草工作。為符合綠色農(nóng)產(chǎn)品要求，要使用綠色食品允許使用的谷子相關(guān)除草劑，使用時(shí)要控制好噴灑劑量，以免造成藥量超標(biāo)。在全生育期間，應(yīng)采取預(yù)防及物理措施為主防治谷子病蟲害。在防治黏蟲、鉆心蟲等危害較大的蟲害時(shí)，以誘殺為主。具體方法是：一是利用蟲害的趨光性特點(diǎn)，在遷飛成蟲落地前設(shè)置殺蟲燈誘殺。二是利用成蟲產(chǎn)卵習(xí)性，把卵塊消滅于孵化之前。從蟲害產(chǎn)卵初期到盛期，在田間插設(shè)楊樹枝把或小谷草把，上面灑糖醋酒液（糖醋酒液配比為糖3份、酒1份、醋4份、水2份，調(diào)勻即可）。誘蛾產(chǎn)卵，及時(shí)采摘卵塊加以消滅。

另外，肥料的管理工作也很重要，其中 N、P、K等是影響作物生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，要結(jié)合土壤的實(shí)際情況進(jìn)行全面的分析，做到合理地施肥、澆水、均衡施用。同時(shí)，在進(jìn)行節(jié)水的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)抗旱，特別是在關(guān)鍵時(shí)期，要確保足夠的水量。例如，在谷子的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，要按不同時(shí)期的不同需求，適時(shí)添加不同的氮素，并實(shí)施科學(xué)、系統(tǒng)化的施肥管理。在拔節(jié)階段，對(duì)35～45cm高的幼株進(jìn)行土壤的中耕和追肥，每畝施用15kg尿素。

3谷子綠色生產(chǎn)工作技術(shù)推廣

從種植技術(shù)自身的角度來(lái)分析，應(yīng)深入挖掘農(nóng)用機(jī)械的功能，使生態(tài)化、綠色化的農(nóng)藝技術(shù)得以全面實(shí)施，為今后的農(nóng)藝生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)的谷子產(chǎn)業(yè)將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展，使我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往更加專業(yè)化和綠色化的方向發(fā)展。在谷子綠色種植技術(shù)的推廣過(guò)程中，必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w條件，進(jìn)行全面的分析和調(diào)整，有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整，才能取得較好的效果。

3.1加強(qiáng)對(duì)綠色生產(chǎn)技術(shù)的深層研究

由于地理位置和水文狀況的差異，谷子培育時(shí)所需的基本情況也不盡相同，因此除了要選用最適宜于本地的谷子外，還要加大研究，創(chuàng)造出一套適宜于本區(qū)域的新技術(shù)，以便使該技術(shù)得以普及。大多數(shù)地方的農(nóng)民在種植時(shí)都是依靠自己的經(jīng)驗(yàn)，而這種經(jīng)驗(yàn)雖然可以作為參考，卻不能完全解決問(wèn)題。要提高生產(chǎn)效率，必須根據(jù)不同地區(qū)的具體條件進(jìn)行全面的綜合研究，挖掘出科學(xué)、完善的生產(chǎn)技術(shù)，并根據(jù)具體的水肥、害蟲等問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。在研究上，農(nóng)村可以和大學(xué)、企業(yè)合作，建立一個(gè)研究機(jī)構(gòu)，讓農(nóng)民有更好的學(xué)習(xí)和研究的機(jī)會(huì)，這樣才能解決農(nóng)民在生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題。而且加強(qiáng)對(duì)綠色生產(chǎn)技術(shù)的深層次研究可以使我國(guó)的谷子綠色生產(chǎn)得到更大的發(fā)展，從而使我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)更加科學(xué)化、集約化。在此過(guò)程中，根據(jù)區(qū)域的具體條件，對(duì)各參比指數(shù)所產(chǎn)生的差異進(jìn)行研究，從而為區(qū)域種植打下堅(jiān)實(shí)的依據(jù)。

3.2加強(qiáng)對(duì)綠色生產(chǎn)技術(shù)的柔性推廣

在這一時(shí)期內(nèi)，農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)理論已經(jīng)在很大程度上得到普及，而且還開拓出了多種營(yíng)銷途徑。在進(jìn)行種植技術(shù)的推廣時(shí)，要利用這些渠道進(jìn)行各種形式的宣傳。在傳統(tǒng)的電視、廣播、宣傳欄、報(bào)紙等傳播方式之外，也要建立起自己的傳播媒體，比如抖音、快手等短視頻平臺(tái)，微信、微博、短信等。例如，當(dāng)農(nóng)民購(gòu)置農(nóng)用機(jī)械時(shí)，銷售者可以有針對(duì)性地向農(nóng)民推薦綠色種植技術(shù)，并在實(shí)踐中加強(qiáng)農(nóng)民對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)的認(rèn)識(shí)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，可以搭建相應(yīng)的技術(shù)、活動(dòng)，及時(shí)發(fā)布農(nóng)業(yè)技術(shù)、技術(shù)要點(diǎn)和各種農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)，幫助農(nóng)戶盡快了解相應(yīng)的技術(shù)、活動(dòng)。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)的實(shí)施，農(nóng)民對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)有了更多的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也能根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)實(shí)施種植。在具體的發(fā)展中，工作人員要經(jīng)常走訪農(nóng)民，了解農(nóng)民在種植中遇到的問(wèn)題和困惑，并對(duì)其進(jìn)行分析，并對(duì)資料進(jìn)行整理，以便為今后的推廣提供科學(xué)依據(jù)，使農(nóng)業(yè)機(jī)械能更好地滿足地方的需求。通過(guò)宣傳讓農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到，采用機(jī)械化播種技術(shù)，降低田間投資，解決了以往人工間苗、除草、收割等繁雜的生產(chǎn)方式，采用化學(xué)施肥、除草、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)、節(jié)省勞動(dòng)力、增加肥料使用、降低投資。采用精量播種法，合理地控制播種量，減少了破粒率，促進(jìn)了幼苗的快速繁殖，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效果。通過(guò)比較和測(cè)算，可以節(jié)省22元/畝的農(nóng)業(yè)投資，130元/畝的勞動(dòng)力成本，平均每公頃增加45.35 kg，增加180元左右。

3.3加強(qiáng)對(duì)綠色生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

在推廣谷子綠色生產(chǎn)技術(shù)的時(shí)候，可以建立一些實(shí)驗(yàn)區(qū)，用來(lái)做示范，讓農(nóng)民們更好地感受到產(chǎn)量和質(zhì)量的差距。相關(guān)單位還可以定期安排農(nóng)民到該地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，實(shí)地調(diào)研后，農(nóng)民也會(huì)積極運(yùn)用效益。這種試點(diǎn)示范基地的建立，是一種對(duì)農(nóng)民的一種導(dǎo)向，可以發(fā)揮輻射效應(yīng)，真正增加農(nóng)民的收入。試驗(yàn)是農(nóng)業(yè)科技的一種重要形式，它是農(nóng)業(yè)科技的重要組成部分，它的建立必須要有地方科研部門、農(nóng)業(yè)部門、政府部門的協(xié)調(diào)和參與，要充分結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行全方位的研究，才能使農(nóng)業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力有一個(gè)基本的提升。試驗(yàn)在技術(shù)逐步推廣實(shí)施中起到了示范作用，為以后的宣傳工作增加了支持作用，提高了宣傳的針對(duì)性。谷子綠色化生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用，使綜合機(jī)械化技術(shù)得到了明顯的提升，谷子耕、種、管、收綜合機(jī)械化程度達(dá)90%，并輻射帶動(dòng)周圍重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化水平達(dá)到80%以上。既能使人的工作效率得到提升，又能使人的勞動(dòng)力得到充分的釋放，同時(shí)也能使農(nóng)夫的機(jī)械耕作技術(shù)和觀念得到進(jìn)一步的提升。通過(guò)試驗(yàn)田可以清晰明確地看出土地的利用率情況，以及在減少農(nóng)藥、化肥的使用量后，所產(chǎn)生的良好環(huán)境保護(hù)效果，可以說(shuō)打造谷子機(jī)械化、綠色化生產(chǎn)工業(yè)基地有著十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。

3.4對(duì)多種綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)行訓(xùn)練

目前，我國(guó)在推廣谷子綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)時(shí)，可以采用多種方式，但要使農(nóng)民真正掌握這項(xiàng)技術(shù)，就必須推行一套完整的種植技術(shù)，使農(nóng)民認(rèn)識(shí)到正確的種植方式，從而為谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而真正提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)力量。地方上還可以通過(guò)線上培訓(xùn)、在線解答等方式來(lái)幫助農(nóng)民們解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，從而達(dá)到最大限度地提升他們的宣傳效率，保證下一步的種植工作能夠更加順暢。目前，我國(guó)的谷子生產(chǎn)技術(shù)在推廣中存在著許多問(wèn)題，特別是綠色化、生態(tài)化的生產(chǎn)，不僅要使農(nóng)民意識(shí)到耕作的重要性，而且要對(duì)當(dāng)?shù)氐木唧w國(guó)情進(jìn)行系統(tǒng)性的研究，以達(dá)到對(duì)作物生長(zhǎng)狀況的及時(shí)控制。就當(dāng)前而言，許多農(nóng)民對(duì)當(dāng)前的高產(chǎn)量種植技術(shù)知之甚少，開展系統(tǒng)的技術(shù)訓(xùn)練，組織農(nóng)民從多種途徑上進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)農(nóng)民整體發(fā)展起到輔助的促進(jìn)作用。同時(shí)，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展理論、產(chǎn)業(yè)政策、農(nóng)機(jī)裝備優(yōu)勢(shì)的最好時(shí)機(jī)，對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和調(diào)整都有著重要的作用。在進(jìn)行訓(xùn)練時(shí)，可以利用研究基地的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)區(qū)等場(chǎng)地進(jìn)行訓(xùn)練，讓農(nóng)民對(duì)作物的成長(zhǎng)有一個(gè)比較清楚的認(rèn)識(shí)。

綜上所述，在提高谷子品質(zhì)、提高產(chǎn)量的同時(shí)，要根據(jù)不同地區(qū)的種植需求，進(jìn)行全方位的綜合研究，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，最終形成多元化、科學(xué)化、規(guī)?；木G色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。在大力發(fā)展和普及的同時(shí)，要充分利用新型的宣傳平臺(tái)和宣傳媒介，充分發(fā)揮各區(qū)域的優(yōu)勢(shì)，將谷子的綠色農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)付諸實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

[1]崔文萍.淺議當(dāng)前谷子生產(chǎn)存在問(wèn)題及改進(jìn)對(duì)策[J].種子科技，2019（13）：57，59.

[2]趙健飛.河南省不同谷子品種有機(jī)栽培品質(zhì)提升試驗(yàn)示范探索[J].農(nóng)民致富之友，2018（15）：52.