豬企要長“龍頭”

張培奇 王帥杰

去年底召開的中央農(nóng)村工作會議強調(diào)，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，龍頭企業(yè)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。龍頭企業(yè)如何補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，進而推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，近日，記者就此采訪了牧原食品股份有限公司常務(wù)副總裁曹治年。

從運豬到運肉

俗話說，豬糧安天下。豬是六畜之首，是中國人最重要的肉食。牧原集團從1992年的22頭豬起家，歷經(jīng)30年發(fā)展，2021年出欄生豬4026萬頭，2022年出欄生豬6120萬頭。

曹治年在接受采訪時表示，“向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益”“強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌”“推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力”等，給企業(yè)發(fā)展指明了方向。

曹治年說：“長期以來，牧原堅持推動生豬產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展道路，通過技術(shù)和管理創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進而打造全國知名、走向世界的品牌?！?/p>

具體來說，在飼料方面，牧原推行低豆日糧技術(shù)，使得飼料中豆粕用量大大降低。該技術(shù)如推廣至全國，可節(jié)省大豆進口2000萬噸，節(jié)省土地資源1.5億畝，減少氮排放，減輕環(huán)保壓力，促進養(yǎng)豬行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。在育種方面，牧原堅持自主育種20多年，幫助行業(yè)擺脫對進口種豬的依賴，解決中國種豬卡脖子難題，種豬供應(yīng)能力全球第一。在環(huán)保方面，牧原通過系列技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)糞水零排放、種養(yǎng)循環(huán)、資源化利用，養(yǎng)豬用水量減少2/3，空氣消耗量減少2/3，電力消耗減少1/3，碳排放量減少70%。

自非洲豬瘟發(fā)生以來，牧原集團響應(yīng)國家“從運豬到運肉”的政策號召，向下游布局屠宰板塊。目前，牧原已在全國11省21市25個縣規(guī)劃布局屠宰廠，截至2022年底，已有2900萬頭產(chǎn)能投入使用。

融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

三十年來，牧原集團在專注生豬養(yǎng)殖主業(yè)的基礎(chǔ)上，現(xiàn)已形成集飼料加工、生豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈。

鞏固脫貧攻堅成果關(guān)鍵在發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在“十三五”期間，牧原集團積極融入脫貧攻堅戰(zhàn)略，在102個貧困縣投資575億元建設(shè)扶貧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新實施“5+”資產(chǎn)收益扶貧模式，幫扶15省62縣，帶動14萬戶37萬貧困人口實現(xiàn)脫貧；積極探索長效幫扶扶貧機制，致力消除貧困代際傳遞，在全國開展“聚愛助學(xué)計劃”系列活動，已累計捐助2.01億元，獎勵基層教師2.5萬人次，資助貧困地區(qū)大學(xué)生3萬人，貧困地區(qū)中小學(xué)生38.2萬人次。

全面推進鄉(xiāng)村振興是新時代建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要任務(wù)，而產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。曹治年表示：“接下來牧原要全面融入鄉(xiāng)村振興，助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，把養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)做成鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)、提升供應(yīng)鏈，帶動縣域經(jīng)濟發(fā)展；建立利益聯(lián)結(jié)機制，打造價值鏈，實現(xiàn)多方共贏?！?/p>

目前，牧原每年的飼料用量約2000萬噸，飼料原糧采購一項就可以幫助眾多農(nóng)民銷售糧食，增加農(nóng)民收入。另外，牧原生豬養(yǎng)殖在河南省內(nèi)12市43縣投資布局了46個子公司408個養(yǎng)殖場，提供超5萬個就業(yè)崗位。

牧原生豬養(yǎng)殖主業(yè)帶動上下游企業(yè)發(fā)展，吸引原糧、輔料、農(nóng)牧裝備、智能裝備、獸藥疫苗、建筑商等供應(yīng)商到南陽當?shù)亟◤S興業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

當前同牧原合作的上下游企業(yè)近萬家，采購金額達千億元。牧原豬肉產(chǎn)業(yè)鏈吸引了國內(nèi)眾多有名企業(yè)，如正泰電器、中牧股份、千紅制藥等到南陽投資項目，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

近年來，牧原創(chuàng)新探索種養(yǎng)循環(huán)模式，拓展企業(yè)發(fā)展空間的同時，積極支持周邊群眾走綠色種植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。通過在養(yǎng)殖場所在地推廣助農(nóng)、為農(nóng)服務(wù)，實現(xiàn)“農(nóng)田標準化、水肥一體化、監(jiān)測科學(xué)化、控制智能化、裝備現(xiàn)代化、經(jīng)營規(guī)?；h(huán)境優(yōu)美化、服務(wù)規(guī)范化”八大功能目標，每畝地增產(chǎn)約265元。