將二十四節(jié)氣融入幼兒園課程教學(xué)的實(shí)踐研究

【摘要】二十四節(jié)氣是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它能反映季節(jié)的變化，指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)，影響了千家萬(wàn)戶的衣食住行。將二十四節(jié)氣知識(shí)滲進(jìn)幼兒教育，能讓幼兒了解大自然的變化規(guī)律，形成良好的生活觀念，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情，同時(shí)感受到科學(xué)的神奇，自覺(jué)開(kāi)始追尋科學(xué)的奧秘。

【關(guān)鍵詞】二十四節(jié)氣；種植；自然科學(xué)；幼兒教育

作者簡(jiǎn)介：李義源（1997—），女，江蘇省南通市海安市七星湖幼兒園。

中國(guó)有五千年的歷史，在悠悠的時(shí)間長(zhǎng)河中，勤勞善良的中國(guó)人用自己的智慧與汗水創(chuàng)造出許多寶貴的文化財(cái)富，給人們的生活帶來(lái)了方便，二十四節(jié)氣便是其中之一。

二十四節(jié)氣是人們根據(jù)地球轉(zhuǎn)動(dòng)確定的有關(guān)氣候變化的知識(shí)，一年有十二個(gè)月，每月兩個(gè)節(jié)氣，每一個(gè)節(jié)氣對(duì)應(yīng)一種氣候變化，也對(duì)應(yīng)人們的生活與耕作內(nèi)容變化。二十四節(jié)氣基本概括了一年中不同時(shí)節(jié)的特征，包括春夏秋冬四季的演變，以及下雨、降雪等自然現(xiàn)象發(fā)生的一般規(guī)律，可以這樣說(shuō)，二十四節(jié)氣就是古代的氣象表，指導(dǎo)著人們的衣食住行，在人們的生活中扮演著極其重要的角色。其實(shí)在國(guó)際氣象界，二十四節(jié)氣也非常有名，甚至被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。2016年，二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

為了讓幼兒更好地傳承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)文化，教師可以將二十四節(jié)氣知識(shí)融入幼兒教育，讓幼兒對(duì)氣象知識(shí)、氣候變化感興趣，也對(duì)氣候與人們生活的關(guān)系有所了解，從而在探索中自主學(xué)習(xí)，獲得進(jìn)步。但要在幼兒教育滲透二十四節(jié)氣，教師仍需掌握一定的技巧，運(yùn)用一定的教學(xué)策略。下面，筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)動(dòng)變航處熑绾卧诮逃虒W(xué)中滲透二十四節(jié)氣知識(shí)。

一、結(jié)合生活實(shí)際，帶領(lǐng)幼兒走近二十四節(jié)氣知識(shí)

二十四節(jié)氣是古人觀察天氣并結(jié)合勞作經(jīng)驗(yàn)、天文知識(shí)得出的知識(shí)成果，展現(xiàn)了人們對(duì)時(shí)序輪轉(zhuǎn)規(guī)律的看法。二十四節(jié)氣知識(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)耕作有著明顯的指導(dǎo)作用，體現(xiàn)了古人的智慧，至今仍然影響著廣大農(nóng)民群眾的播種與收獲［1］。在教授二十四節(jié)氣知識(shí)時(shí)，教師可以首先結(jié)合二十四節(jié)氣的現(xiàn)實(shí)價(jià)值開(kāi)展教學(xué)。

比如霜降時(shí)節(jié)是柿子成熟的時(shí)期，教師可以于此時(shí)在生活游戲區(qū)域投放柿子，鼓勵(lì)幼兒思考并嘗試探究“柿子可以怎么吃”“柿餅該怎么做”等問(wèn)題。為輔助幼兒探究，教師可以組織相應(yīng)的游戲，同時(shí)將柿餅的制作方法運(yùn)用形象的操作示范圖表示出來(lái)，讓幼兒在游戲情景中觀察柿子的上霜程度，學(xué)習(xí)給柿子削皮、晾曬，從而在游戲中掌握生活技能，初步了解二十四節(jié)氣的知識(shí)及其實(shí)用價(jià)值。

二、結(jié)合生活諺語(yǔ)與習(xí)俗，深入學(xué)習(xí)二十四節(jié)氣

二十四節(jié)氣是我國(guó)古代重要的基礎(chǔ)知識(shí)成果，古人不僅編寫(xiě)了二十四節(jié)氣歌，寫(xiě)下許多與二十四節(jié)氣相關(guān)的詩(shī)詞，還運(yùn)用自己的生活智慧創(chuàng)編了許多相關(guān)的諺語(yǔ)。

（一）教幼兒唱二十四節(jié)氣歌

二十四節(jié)氣描述了春夏秋冬四個(gè)季節(jié)不同時(shí)刻的特征。為了讓人們更好地掌握二十四節(jié)氣相關(guān)知識(shí)，聰明的中國(guó)人創(chuàng)編了朗朗上口的二十四節(jié)氣歌，總結(jié)二十四節(jié)氣的特征。二十四節(jié)氣歌內(nèi)容簡(jiǎn)單，句尾押韻，非常適合幼兒，能幫助幼兒更好地掌握二十四節(jié)氣知識(shí)，提高認(rèn)知水平。教師可以在帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)二十四節(jié)氣相關(guān)知識(shí)的初期，就教幼兒唱二十四節(jié)氣歌，幫助幼兒更順利地進(jìn)入后續(xù)的學(xué)習(xí)。

（二）帶領(lǐng)幼兒欣賞與二十四節(jié)氣相關(guān)的古詩(shī)

與二十四節(jié)氣相關(guān)的古詩(shī)十分多，教師可以挑選相對(duì)簡(jiǎn)單的古詩(shī)與幼兒一同欣賞，讓幼兒通過(guò)古詩(shī)進(jìn)一步了解二十四節(jié)氣的特點(diǎn)?！肚迕鳌贰稇戅r(nóng)》《秋雨中贈(zèng)元九》《夜雪》等詩(shī)描繪了春夏秋冬四個(gè)季節(jié)的不同節(jié)氣的特點(diǎn)，其中《清明》描寫(xiě)了清明時(shí)節(jié)的綿綿細(xì)雨；而《憫農(nóng)》描寫(xiě)了處暑時(shí)節(jié)的炎熱天氣，以及農(nóng)民下地勞作的場(chǎng)景；《秋雨中贈(zèng)元九》描寫(xiě)了秋季的紅葉青苔地、涼風(fēng)暮雨天；《夜雪》描寫(xiě)了冬季時(shí)，夜里的風(fēng)雪導(dǎo)致詩(shī)人的孤枕難眠。這些古詩(shī)與二十四節(jié)氣相關(guān)，具有鮮明的氣候特征，教師要運(yùn)用形象的畫(huà)面幫助幼兒理解、記憶，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)節(jié)氣的認(rèn)識(shí)。

（三）借助二十四節(jié)氣諺語(yǔ)，讓幼兒了解二十四節(jié)氣與生活的關(guān)系

古代勞動(dòng)人民結(jié)合自己的勞動(dòng)生活，創(chuàng)編了許多與二十四節(jié)氣相關(guān)的諺語(yǔ)，這些諺語(yǔ)有的詼諧幽默，有的發(fā)人深省，有的啟迪智慧，有的指導(dǎo)實(shí)踐。教師可以利用這些諺語(yǔ)提升幼兒的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解二十四節(jié)氣與生活的關(guān)系。比如與雨水時(shí)節(jié)有關(guān)的諺語(yǔ)有“雨打五更頭，午時(shí)有日頭”，這一諺語(yǔ)是說(shuō)，在雨水時(shí)節(jié)，如果五更時(shí)下雨，那么白天午時(shí)太陽(yáng)就會(huì)出來(lái)；還有“早晨下雨當(dāng)天晴，晚間下雨到天明”，是說(shuō)雨水時(shí)節(jié)早晨下雨的話，這一天就是晴天，晚間下雨的話，雨就會(huì)一直下，下到天明［2］。通過(guò)這些二十四節(jié)氣諺語(yǔ)，幼兒不僅可以了解更多文化知識(shí)，還可以明白如何在生活中運(yùn)用二十四節(jié)氣知識(shí)更好地安排自己的出行，這會(huì)給他們的生活帶來(lái)方便。

（四）展示與二十四節(jié)氣相關(guān)的民俗

除了帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)節(jié)氣歌、古詩(shī)、諺語(yǔ)，教師還可以帶幼兒了解與二十四節(jié)氣相關(guān)的民俗，拓寬幼兒的眼界，提升他們的學(xué)習(xí)興趣，加深他們的印象。在民間，二十四節(jié)氣與民俗息息相關(guān)，人們會(huì)根據(jù)節(jié)氣舉行不同的慶?；顒?dòng)或者祭祀活動(dòng)。比如在立春前一日，人們會(huì)組織打春牛活動(dòng)，用桑木為骨，再將之與泥混合，共同筑成牛的模樣，然后再用彩鞭鞭打筑成的“?！?，意為打春牛，這一活動(dòng)的寓意是祈求豐年，寄托了人們對(duì)美好生活的向往。教師可以在介紹打春牛這一民俗活動(dòng)之后，鼓勵(lì)幼兒模仿打春牛的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)秧歌步，讓幼兒體驗(yàn)民間重要節(jié)氣到來(lái)時(shí)的節(jié)日氣氛。除了打春牛，民間還有許多與二十四節(jié)氣相關(guān)的習(xí)俗，教師不需要在課上一一列舉出來(lái)，也可以鼓勵(lì)幼兒利用閑暇時(shí)間自行探索，主動(dòng)學(xué)習(xí)。

三、尋找節(jié)氣美食，鼓勵(lì)幼兒探尋節(jié)氣變化

稍加留意便可發(fā)現(xiàn)，在每個(gè)節(jié)氣都有獨(dú)特的美食。這些節(jié)氣美食往往是利用當(dāng)季的蔬菜、水果或者山野中可食用的葉、根、莖等制成的，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、提高身體素質(zhì)具有顯著作用。在開(kāi)展幼兒教育時(shí)，教師可以帶領(lǐng)幼兒尋找節(jié)氣美食，讓幼兒關(guān)注節(jié)氣變化，感受動(dòng)手的樂(lè)趣。

（一）清明時(shí)節(jié)做春卷

清明時(shí)節(jié)雨水較多，田野中的薺菜嬌嫩。教師可以組織春游活動(dòng)，讓幼兒帶上籃子和小鐵鍬，踏上尋薺菜的旅程。一開(kāi)始，會(huì)有幼兒不認(rèn)識(shí)薺菜，把野草當(dāng)作薺菜，教師需要提供耐心的指導(dǎo)，幫助幼兒在山坡、草地、田野、溝渠邊尋找薺菜。在幼兒收集好薺菜后，教師需要到集市上買卷餅，并將薺菜洗干凈、切碎，混點(diǎn)豬肉，添上食鹽等，制作成春卷的餡兒，帶回幼兒園?；氐接變簣@后，教師可以讓幼兒圍坐在小桌旁，學(xué)教師做春卷。春卷的制作方式比較簡(jiǎn)單，把卷餅攤開(kāi)，放上餡料，再慢慢將卷餅卷起來(lái)即可，幼兒也可以順利完成。在幼兒制作完成后，教師只需要將幼兒卷好的春卷放進(jìn)鍋里油炸，不一會(huì)兒，香噴噴的春卷就可以出鍋了。

（二）谷雨時(shí)節(jié)拔竹筍

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，在這個(gè)時(shí)節(jié)，美味的竹筍冒出尖尖，有許多人會(huì)在此時(shí)利用竹筍制作美食。春天的竹筍又稱“山八珍”，很是鮮美。教師可以帶幼兒到竹林尋找春天的竹筍，讓幼兒認(rèn)識(shí)竹筍，并嘗試采摘竹筍。有的竹筍長(zhǎng)得很高，有的竹筍卻很矮，躲在落到地上的竹葉后面，幼兒需要仔細(xì)尋找才能發(fā)現(xiàn)。在幼兒尋找竹筍的過(guò)程中，教師可以抓住時(shí)機(jī)滲透有關(guān)知識(shí)—竹筍長(zhǎng)得高，說(shuō)明竹筍中的纖維老化，不可食用；很矮的竹筍則是剛剛冒出的竹芽，最是鮮嫩。在帶領(lǐng)幼兒拔竹筍后，教師可以組織幼兒討論如何將竹筍變成美食，讓幼兒知道加工竹筍前需要把竹筍外面的硬殼剝掉，炒竹筍前則需要先焯水。

（三）臘八節(jié)聊臘八粥

臘八節(jié)時(shí)逢小寒、大寒節(jié)氣，天氣已經(jīng)比較寒冷，為了抗寒，人們需要補(bǔ)充有營(yíng)養(yǎng)的食品。臘八粥中有著板栗、核桃仁、杏仁、大棗、龍眼等有營(yíng)養(yǎng)的食物，口感細(xì)膩、潤(rùn)滑，幼兒往往十分喜歡吃臘八粥。在臘八節(jié)，幼兒園可以開(kāi)展不同的課程，比如針對(duì)小班幼兒開(kāi)展“吃臘八粥”活動(dòng)，讓幼兒品嘗臘八粥，知道臘八粥是香甜、有營(yíng)養(yǎng)的，吃了臘八粥對(duì)身體好；針對(duì)中班幼兒開(kāi)展“講臘八粥的故事”活動(dòng)；針對(duì)大班則可以開(kāi)展“煮臘八粥”活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒一起選取顆粒飽滿的花生、豆子、紅棗，洗凈后將其放入鍋中，煮成臘八粥。這樣的活動(dòng)不僅符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，能夠激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，也能讓幼兒更加了解二十四節(jié)氣，知道只有勞動(dòng)才能創(chuàng)造美好生活。

四、組織勞動(dòng)實(shí)踐，幫助幼兒理解節(jié)氣與種植的關(guān)系

幼兒往往十分喜愛(ài)種植活動(dòng)，而二十四節(jié)氣是農(nóng)作物播種的指導(dǎo)書(shū)，教師可以在滲透二十四節(jié)氣知識(shí)時(shí)組織種植活動(dòng)，讓幼兒更深入地了解二十四節(jié)氣的作用。

（一）組織種植活動(dòng)

清明時(shí)節(jié)雨水較多，正是春種的好時(shí)候，教師可以組織種植玉米、花生、絲瓜、大豆、高粱等作物的活動(dòng)，讓幼兒充分體驗(yàn)種植的樂(lè)趣，將二十四節(jié)氣與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行深入的探究性學(xué)習(xí)。

到了谷雨時(shí)節(jié)，教師可以組織棉花種植活動(dòng)。在棉花長(zhǎng)出來(lái)后，教師可以引導(dǎo)幼兒欣賞棉花的花，認(rèn)識(shí)棉花的葉子，學(xué)習(xí)如何打去多余的葉子，讓棉花枝葉的養(yǎng)分留存。在秋天，教師還可以組織幼兒摘棉花，學(xué)習(xí)紡棉線，用棉線織毛衣。

（二）探索科學(xué)種植知識(shí)

在幼兒了解節(jié)氣知識(shí)后，教師可以組織有關(guān)科學(xué)種植的討論活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒思考“清明時(shí)節(jié)適合播種什么”“芒種時(shí)應(yīng)該種植什么”，讓幼兒結(jié)合二十四節(jié)氣知識(shí)反思自己的種植活動(dòng)是否順應(yīng)節(jié)氣規(guī)律。教師也可以讓幼兒嘗試在不合適的季節(jié)播種，通過(guò)實(shí)踐感受二十四節(jié)氣知識(shí)的重要性。

此外，在種植過(guò)程中，幼兒可能會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn)，有的植物會(huì)生病，有的植物會(huì)出現(xiàn)各種蟲(chóng)害，種植者需要根據(jù)節(jié)氣知識(shí)科學(xué)養(yǎng)護(hù)植物。在此時(shí)，教師可以滲透科學(xué)種植知識(shí)，比如在立冬時(shí)節(jié)要防治小麥黃矮病、叢矮??；小雪時(shí)節(jié)要及時(shí)收獲白菜，否則后續(xù)會(huì)因?yàn)闅鉁伢E降來(lái)不及收獲；大雪時(shí)節(jié)要防治小麥紋枯病……

五、家園積極合作，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)自然的情感

教授二十四節(jié)氣相關(guān)的知識(shí)，可以加深幼兒對(duì)自然與人們生活的關(guān)系的認(rèn)知，讓幼兒愛(ài)上觀察，愛(ài)上大自然。要鞏固教學(xué)成果，教師還需要積極地與幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系，鼓勵(lì)幼兒家長(zhǎng)在家庭生活中滲透二十四節(jié)氣知識(shí)，讓幼兒對(duì)二十四節(jié)氣知識(shí)感興趣，產(chǎn)生探索性學(xué)習(xí)的欲望，主動(dòng)參與種植、收獲等活動(dòng)。

同時(shí)，教師和家長(zhǎng)也可以在家庭或者幼兒園投放有關(guān)節(jié)氣知識(shí)的繪本，幫助幼兒掌握二十四節(jié)氣知識(shí)，理解大自然的奇妙之處，同時(shí)提高幼兒的感悟能力。

教師可以和家長(zhǎng)合作，將與二十四節(jié)氣相關(guān)的內(nèi)容變成趣味故事、情景劇等，讓幼兒通過(guò)情景劇表演加深對(duì)二十四節(jié)氣的認(rèn)識(shí)。教師和家長(zhǎng)也可以將有關(guān)二十四節(jié)氣的書(shū)畫(huà)作品展示出來(lái)，讓幼兒欣賞，陶冶幼兒的情操。

結(jié)語(yǔ)

對(duì)二十四節(jié)氣知識(shí)的學(xué)習(xí)有助于幼兒形成科學(xué)的學(xué)習(xí)觀、正確的價(jià)值觀，也有助于幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。更重要的是，學(xué)習(xí)了二十四節(jié)氣知識(shí)，幼兒內(nèi)心會(huì)對(duì)中國(guó)文化的傳承與發(fā)展持認(rèn)可態(tài)度，對(duì)民族文化也會(huì)有更深的理解。此外，學(xué)習(xí)二十四節(jié)氣也會(huì)讓幼兒意識(shí)到，要時(shí)刻與自然和諧相處。幼兒教師應(yīng)當(dāng)用多種方式將二十四節(jié)氣知識(shí)融入日常的教育教學(xué)課程，啟發(fā)幼兒學(xué)習(xí)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識(shí)的積極性，讓幼兒自覺(jué)靠近優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，愛(ài)上勞動(dòng)，在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和大自然的影響下健康成長(zhǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

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