永勝縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

羅洪蘭

（云南省永勝縣片角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674206）

永勝縣立體氣候特征明顯，地形地貌復(fù)雜多樣，光熱資源充足，生物多樣性突出，藥用植物資源豐富，特別適合中藥材生長(zhǎng)。中藥材是永勝縣種植的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，種植品種20 余種，年種植面積6萬余畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2 億多元。中藥材是該縣山區(qū)群眾實(shí)現(xiàn)脫貧致富的一項(xiàng)好產(chǎn)業(yè)。

1 永勝縣野生中藥材資源分布情況

永勝縣于2012 年6 月～10 月開展了全國第四次中藥資源普查工作，完成了全縣范圍內(nèi)的中藥資源野外普查。本次普查主要針對(duì)藥用植物，未開展藥用動(dòng)物和礦物的專門調(diào)查。經(jīng)過野外實(shí)地調(diào)查、標(biāo)本采集、圖片拍攝，2013 年業(yè)內(nèi)整理和種類鑒定，永勝縣在本次調(diào)查中共發(fā)現(xiàn)中藥材資源654 種。其中藥用植物644 種，隸屬140 科，450 個(gè)屬，動(dòng)物藥10 種，隸屬9 科10 屬。重點(diǎn)藥用植物100 種。豐富的野生資源及氣候條件為當(dāng)?shù)匕l(fā)展生物產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。但隨著野生資源不斷被采挖，多數(shù)種類面臨枯竭，近年來，永勝縣大力發(fā)展人工種植，取得了較好的成績(jī)，中藥材種植成為全縣農(nóng)民增收的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

2 永勝縣中藥材生產(chǎn)的現(xiàn)狀

2021 年，全縣中藥材總面積為61 554 畝，其中收獲面積31 682 畝，產(chǎn)量3 004 t，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值24 607 萬元；種植品種22 個(gè)，主要有重樓、木香、當(dāng)歸、白及、紅花、續(xù)斷、天冬等；從事藥材種植的合作社96 家，種植公司14 家，銷售個(gè)體戶12 家，加工企業(yè)2 家，只局限于藥材的篩選、分級(jí)，無中藥材飲片等的加工企業(yè)。由于道地藥材種植效益可比性較高，受利益驅(qū)動(dòng)，道地藥材產(chǎn)業(yè)在永勝的發(fā)展已經(jīng)“蔚然成風(fēng)”。形成了滇紅花、滇重樓、天冬、續(xù)斷等道地藥材優(yōu)勢(shì)品種，培育了紫花三叉大白芨、三七等珍貴藥材品種，初步形成野生品種、傳統(tǒng)品種與新品種兼有的多元化格局。全縣中藥材產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，在促農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮了重要作用。

中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中取得的成績(jī)也得到了各級(jí)各部門的肯定?！叭f畝紅花秋播高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣”被云南省農(nóng)業(yè)廳授予“農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作二等獎(jiǎng)”；“秋播紅花種植技術(shù)研究與應(yīng)用”獲“麗江市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)”；秋播紅花栽培技術(shù)列入麗江市地方技術(shù)規(guī)范；永勝縣被農(nóng)業(yè)部列為無公害中藥材種植基地縣，被省科技廳等部門認(rèn)定為云南省首批“云藥之鄉(xiāng)”。

3 永勝縣中藥材生產(chǎn)存在的問題

3.1 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺乏。永勝縣種植的中藥材品種有22個(gè)，種植品種多，由于試驗(yàn)、示范經(jīng)費(fèi)少，對(duì)中藥材的研究不足，相應(yīng)的配套技術(shù)措施還不完善，有待進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)課題的研究和技術(shù)措施的完善。有些品種還沒有形成規(guī)范的種植技術(shù)，中藥材種植的標(biāo)準(zhǔn)化水平低，中藥材種植的科技含量不高。有些品種已經(jīng)形成規(guī)范化種植技術(shù)，由于沒有經(jīng)費(fèi)無法申報(bào)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。到目前為止只有秋播紅花栽培技術(shù)列入麗江市地方技術(shù)規(guī)范。

3.2 規(guī)劃引領(lǐng)不夠。目前中藥材產(chǎn)業(yè)只是進(jìn)行了“十四五”規(guī)劃，沒有較細(xì)的分品種的規(guī)劃。由于中藥材品種眾多，不同區(qū)域、不同海拔、不同土壤需要因地制宜選擇不同的品種種植，而當(dāng)前中藥材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，農(nóng)戶市場(chǎng)信息不靈，盲目跟風(fēng)種植，跟龍頭企業(yè)缺乏有效的對(duì)接。這就需要縣級(jí)層面在研究市場(chǎng)的基礎(chǔ)上對(duì)市場(chǎng)供求關(guān)系作出預(yù)判，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際條件制定出詳細(xì)的、操作性強(qiáng)的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)農(nóng)戶種植，引導(dǎo)農(nóng)戶種植一些經(jīng)濟(jì)效益好的品種(如天麻、天冬等)，減少一些經(jīng)濟(jì)效益差的品種種植(如續(xù)斷)，從而讓農(nóng)戶獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 品牌優(yōu)勢(shì)缺乏。永勝縣種植的中藥材品種有22個(gè)，種植品種多，大多數(shù)品種種植規(guī)模小，規(guī)范化程度不高，尚不能形成品牌優(yōu)勢(shì)。除紅花品種初具品牌優(yōu)勢(shì)外，其它品種無品牌優(yōu)勢(shì)。

3.4 農(nóng)民意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)民對(duì)應(yīng)用無公害中藥材規(guī)范化種植技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng)，在中藥材種植中，多年來仍然沿用傳統(tǒng)的耕作方式和粗放的管理模式，規(guī)范化種植面積小，中藥材質(zhì)量難以保證，從而嚴(yán)重影響了廣大農(nóng)民的收益。

3.5 品種退化嚴(yán)重。中藥材品種多數(shù)是常規(guī)品種，由于種植年限較長(zhǎng)，品種選育及提純復(fù)壯工作跟不上，品種退化嚴(yán)重，導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，產(chǎn)量低，藥材品質(zhì)不穩(wěn)定。

3.6 中藥材深加工能力不足。目前永勝縣無中藥材飲片等的加工企業(yè)，中藥材加工只局限于藥材的篩選、分級(jí)，中藥材主要靠外賣原材料，產(chǎn)品附加值低，深加工能力不足。

4 永勝縣中藥材生產(chǎn)的建議

4.1 積極申報(bào)中藥材技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。多渠道爭(zhēng)取資金開展中藥材的試驗(yàn)、示范和推廣工作，加大對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的投入。同時(shí)加強(qiáng)與科研院所及高校的合作，引進(jìn)技術(shù)、人才投入中藥材產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提高中藥材種植科技水平。對(duì)部分種植技術(shù)比較成熟、規(guī)范化程度較高并有一定規(guī)模的中藥材品種，積極申報(bào)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 編制中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。盡快制定出臺(tái)較為細(xì)致的縣、鄉(xiāng)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。縣級(jí)層面的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求具體細(xì)化到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、細(xì)化到品種，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)再結(jié)合縣級(jí)規(guī)劃制定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求細(xì)化到村組，規(guī)劃要求具體，并要有很強(qiáng)的可操作性。加快制定全縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理配置產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)扶持引導(dǎo)，制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，規(guī)范藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)程。結(jié)合全縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，明確中藥材主導(dǎo)品種，加強(qiáng)規(guī)劃和集中連片規(guī)模化種植、規(guī)范化生產(chǎn)管理。建設(shè)良種繁育體系，對(duì)現(xiàn)有道地藥材品種進(jìn)行提純復(fù)壯，加強(qiáng)品種資源保護(hù)，建立品種資源圃，實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)利用。研發(fā)仿野生栽培、清潔化生產(chǎn)等生態(tài)種植模式，穩(wěn)定藥材質(zhì)量，增加種植效益。加強(qiáng)中藥材市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)分析和定期發(fā)布制度建設(shè)。

4.3 樹立品牌意識(shí)。加強(qiáng)與龍頭企業(yè)、科研院所、高校的聯(lián)系與合作，積極申報(bào)道地中藥材地理標(biāo)志登記，申報(bào)綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品，加大質(zhì)量認(rèn)證力度，打造優(yōu)質(zhì)品牌，提高知名度，最大限度保護(hù)和利用品牌優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；建立嚴(yán)格的中藥材質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系，組織開展藥材生產(chǎn)基地信用等級(jí)評(píng)價(jià)，構(gòu)建從源頭到終端的質(zhì)量控制和可追溯體系，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、加工、包裝、銷售行為，為實(shí)現(xiàn)中藥材品牌化和中藥國際化、現(xiàn)代化提供有力保障。

4.4 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，提升種植水平。針對(duì)大多數(shù)中藥材種植戶文化層次低，種植技術(shù)不成熟、不規(guī)范的實(shí)際，由技術(shù)人員在引種、種植、管理、采收等各個(gè)環(huán)節(jié)上給予專門的指導(dǎo)，在種植技術(shù)方面采用集中培訓(xùn)和示范帶動(dòng)相結(jié)合的方式，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高藥農(nóng)整體種植水平。

4.5 開展中藥材品種選育及提純復(fù)壯工作，選育抗病蟲品種，為中藥材種植提供優(yōu)良種子。

4.6 加快發(fā)展中藥材加工業(yè)。加快符合GMP 標(biāo)準(zhǔn)要求的紅花、續(xù)斷、天冬等中藥材飲片、提取物、保健品等系列產(chǎn)品加工體系建設(shè)，提高產(chǎn)品科技含量及附加值。要不斷向深精加工方向發(fā)展，樹立名牌意識(shí)，開發(fā)名優(yōu)中藥材產(chǎn)品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。