德州市市場監(jiān)管局組織開展食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)快檢員培訓(xùn)會(huì)

為深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落地，使快檢便民服務(wù)規(guī)范化、常態(tài)化，2023年11月15日，德州市市場監(jiān)管局組織開展食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)快檢員培訓(xùn)會(huì)。全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（便民）市場、大中型食品超市和部分學(xué)校食堂的快檢員，共計(jì)153人參加。

培訓(xùn)邀請青島市華測檢測技術(shù)有限公司專家進(jìn)行專題授課和實(shí)際檢測操作演示。授課專家圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測法律法規(guī)、檢測標(biāo)準(zhǔn)、快檢方式，快速檢測室標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，快檢產(chǎn)品使用等內(nèi)容，深入淺出地介紹了食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的有效運(yùn)用，強(qiáng)化了參訓(xùn)人員對食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測基本原理、操作規(guī)范的認(rèn)識(shí)。

培訓(xùn)選取具有代表性的蔬菜食用農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場開展農(nóng)藥殘留項(xiàng)目檢測實(shí)際操作演示，指導(dǎo)參訓(xùn)人員進(jìn)行檢測操作，提升了參訓(xùn)人員的快速檢測能力。同時(shí)，參訓(xùn)人員快檢工作中遇到的問題，授課專家現(xiàn)場進(jìn)行了解答。

食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)簡便、快捷，有助于提高食品監(jiān)督工作的靶向性。德州市全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（便民）市場和大中型食品超市都建立了快速檢測室，配備了檢測設(shè)備、儀器和快速檢測人員，定時(shí)開展“便民服務(wù)”活動(dòng)，為消費(fèi)者提供免費(fèi)的快速檢測服務(wù)。