時(shí)光相守
——守望者茶館

責(zé)任編輯：張羽

1 品茶區(qū)

北京觀筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)院

于2002 年在北京成立，業(yè)務(wù)包括建筑設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)以及鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)，由創(chuàng)始人孔祥偉領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作。秉持東方自然觀，認(rèn)為建筑與景觀實(shí)踐的終極目標(biāo)是重建人的詩意棲居。觀筑深耕鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)，首席設(shè)計(jì)師孔祥偉提出“回家設(shè)計(jì)”的理念，倡導(dǎo)設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興。觀筑致力于鄉(xiāng)村整體營造，形成了從鄉(xiāng)村整體生態(tài)到村居聚落、從建筑到景觀營造、再到室內(nèi)裝陳的一體化設(shè)計(jì)服務(wù)模式。

孔祥偉北京觀筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)院創(chuàng)始人，院長兼首席設(shè)計(jì)師，中國城科會(huì)景觀學(xué)專委會(huì)創(chuàng)會(huì)委員。從事建筑與景觀設(shè)計(jì)實(shí)踐二十年余，曾主持創(chuàng)辦北京大學(xué)《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》雜志，并任執(zhí)行主編。代表作：嵐山多島海露營基地，白鷺灣無界劇場。近十年來，深耕鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)與營造，踐行在地設(shè)計(jì)，提出回家設(shè)計(jì)理念，其主持設(shè)計(jì)并在場營造的鳳凰措、朱家林、龍子峪，從整村營造的角度探索衰敗鄉(xiāng)村的復(fù)興。其鄉(xiāng)建作品受到意大利設(shè)計(jì)雜志《topscape paysage》、英國建筑雜志《future architecture》等雜志報(bào)道。

2 建筑設(shè)計(jì)軸測圖

3 建筑設(shè)計(jì)軸測圖

項(xiàng)目類型：建筑

項(xiàng)目地點(diǎn)：日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)

設(shè)計(jì)方：觀筑設(shè)計(jì)孔祥偉工作室

主創(chuàng)建筑師：孔祥偉

主要設(shè)計(jì)人員：李國棟、崔俊、許多、李卓然

建筑面積：115 m2

建成狀態(tài)：建成

設(shè)計(jì)時(shí)間：2022.5

建設(shè)時(shí)間：2022.6 ～2022.9

攝影：直譯建筑攝影

1 棧道入口

設(shè)計(jì)師小時(shí)候生活在鄉(xiāng)村，家里有瓜田。人喜歡，小動(dòng)物也喜歡，所以要看瓜。那時(shí)候看護(hù)的條件很簡陋，就是在田埂邊搭個(gè)棚子，但作為一個(gè)孩子來說，在里面看瓜，是好玩又刺激的。還有的人家會(huì)搭建一個(gè)高的棚子。順著梯子爬上去，瓜田外面的小河、池塘還有霧靄中的遠(yuǎn)山都一覽無余。有一天讀了《麥田里的守望者》，書里的主人公霍爾頓，一個(gè)16 歲的男孩子想遠(yuǎn)離塵囂，過田園般的淳樸生活。讀完這本書倍感慚愧，幼年的設(shè)計(jì)師，僅僅想看個(gè)瓜，害怕調(diào)皮的孩子把它摘走。但霍爾頓的理想?yún)s是高尚的：他守護(hù)的是調(diào)皮的孩子，他將來要當(dāng)一名“麥田里的守望者”，有那么一群小孩子在一大塊麥田里做游戲，而他就在那混帳的懸崖邊。他的職責(zé)是在那兒守望，要是有哪個(gè)孩子往懸崖邊奔來，就把他捉住，這樣孩子們就可以肆意狂奔了。于是麥田守望者，成了一個(gè)帶有浪漫色彩的少年英雄主義的代名詞。常年在鄉(xiāng)村里蓋房子，設(shè)計(jì)師經(jīng)常有一種沖動(dòng)，很想在田園里蓋一個(gè)房子，有著麥田守望者的文學(xué)色彩。

2 晨霧中的鳥瞰

3 鳥瞰平面

4 東北遠(yuǎn)觀

1 西南遠(yuǎn)觀

2 吧臺(tái)

日照盛產(chǎn)茶葉，在地理上是中國的南北交界之地，是南茶北引非常成功的地方，茶樹本為南方之物，不太適合北方的寒冷氣候。但毛澤東主席覺得山東人愛喝茶，在1956 年提議把茶葉種到山東去。后續(xù)幾經(jīng)波折，歷經(jīng)十年，終于在1966 年，在山東日照、青島等區(qū)域移種成功。時(shí)至今日，日照綠茶已經(jīng)有著豐厚的產(chǎn)量了。

巨峰鎮(zhèn)的朝元山是日照綠茶的主要產(chǎn)區(qū)之一。朝元山前為丘陵地帶，大面積茶田順南北山勢鋪陳而來，在東部空曠的茶田里有一處殘破的民居，是一棟有著五十年歷史的石頭院落，老房子三分之一已經(jīng)倒塌，留下的石屋充滿歷史感。院子里長滿茶樹，因?yàn)槭菄系脑鹤?，在冬季，能擋住凜冽的北風(fēng)，所以茶樹比周邊茶田里的長勢都要好。老房子是一戶茶農(nóng)的舊居，他們曾經(jīng)在這里居住，打理茶田、炒制茶葉。那時(shí)，必定是炊煙裊裊，茶香四溢。老屋雖然殘破，卻一直守望著這片希望的田野。如今，人去屋閑，它也似乎期待著被賦予新的生命，成為一個(gè)新的田園守望者。

3 建筑細(xì)節(jié)

4 室內(nèi)

為了向麥田守望者致敬，設(shè)計(jì)師在房子?xùn)|部的殘破處，增加了一個(gè)全新的建筑。建筑有一個(gè)高高的，白色的尖頂，在尖頂下，可以俯瞰整個(gè)茶園，稱為白色燈塔，面向東方。清早，可以看田野日出；入夜，燈光亮起，則成為黑夜里的燈塔，為夜行人點(diǎn)燈。白色燈塔又一分為二，東半部分，完全開敞，面向茶田；西半部分則為一個(gè)玻璃盒子，一個(gè)可以容納數(shù)人的小茶室。坐在燈塔建筑的一層，可以透過整塊玻璃看院子里的茶田。因?yàn)檎w高度的限制，一層高度僅為2 m，設(shè)計(jì)初期，覺得層高過矮；但完成之后，卻成為大家喜歡的角落，下壓的高度，反而帶來一種庇護(hù)感。

遺留的三間老屋為傳統(tǒng)的魯東南建筑，遵循保留與再利用的理念，保留了外墻，讓沾滿歲月痕跡的石墻繼續(xù)訴說生活的故事。但老房子很低矮，采光不良，所以把老房子做了增高處理，增高的部分采用鋼結(jié)構(gòu)，墻面則使用玻璃，光線可以從高處灑進(jìn)室內(nèi)，室內(nèi)通體白色，原先低矮陰暗的房子變得光線充足。吧臺(tái)設(shè)置在緊鄰西墻的地方，通體為簡潔的白色鋼板，其中一個(gè)窄長的窗戶嵌入到吧臺(tái)的西墻內(nèi)，可以看到墻外入園的人們的身影。老房子的東墻去掉，變?yōu)橥ㄍ傅牟Ａ?，在東墻處，設(shè)計(jì)了一個(gè)折形樓梯，順著折形樓梯，就可以從老房子登臨新建建筑的二層。因?yàn)槔衔菘臻g狹小，為了減少對空間的占用，樓梯踏步壓縮到70 cm，為了看起來輕盈，踏步運(yùn)用了通透的鋼格柵材料，為了弱化樓梯，采用鋼筋吊裝踏步的辦法，從屋頂植筋，連接踏步，同時(shí)為了對樓梯作出提示，鋼筋被漆成大紅色，為純白色的環(huán)境增添了一抹亮麗。鋼筋吊裝的樓梯，走起來有一點(diǎn)微微晃動(dòng)的感覺，就如同走吊橋的體驗(yàn)，完成之后，成了小朋友們特別喜歡的游戲設(shè)施。

空曠田野中的一個(gè)老院子，本身就是田園詩的寫照，何況院子里面又長滿茶樹，院墻自然要保留，但原有的院墻為亂石砌筑，早已岌岌可危。為了保證安全，院墻需要重新砌筑，只是仍然采用原有的石頭。院子里的茶田保留，成為一抹詩意的綠色。

景觀采用最少介入的原則，道路試圖對土地造成最小的影響，采用架空的鋼格柵棧道，雨水可以滲透到地面，格柵下或者是茶樹，或者是鄉(xiāng)土野草。架空的格柵棧道，也平添了幾分詩意和體驗(yàn)的樂趣。

鄉(xiāng)村的建筑為誰？設(shè)計(jì)師想，鄉(xiāng)村的建筑應(yīng)該為所有的大眾服務(wù)，這棟房子，不僅僅為游人帶來全新的茶鄉(xiāng)體驗(yàn)，也是一處美好的停留之地。同樣，這棟房子和這個(gè)院子，還應(yīng)該成為勞作的茶農(nóng)的歇腳之處，能夠遮風(fēng)避雨。在院子的西南，設(shè)計(jì)師做了一處3 m 見方的小亭子，稱之為“邊亭”，這個(gè)小亭子，現(xiàn)在已經(jīng)成為茶農(nóng)在勞作過程中的短暫休息之處。

鄉(xiāng)村需要留住記憶，但同時(shí)，也要面向未來。我們既要珍視鄉(xiāng)土歷史，同時(shí)又要?jiǎng)?chuàng)新。設(shè)計(jì)的初心，試圖想通過這個(gè)小小的建筑，讓人們獲得田園的美，同時(shí)，也想讓建筑激活略顯沉寂的鄉(xiāng)村，給日照綠茶以新的畫面感，更希望來此的人們，藉由這個(gè)建筑，來守望這片希望的田野。

2 邊亭與茶農(nóng)

3 從邊亭看庭院

4 南立面