不是博士
第一次去高淳,是國企改制被迫下崗后,應(yīng)聘了一份銷售工作,跟著銷售團(tuán)隊(duì)開車去的。也是第一次吃了一道名副其實(shí)的菜“一網(wǎng)打盡”,吃一次,你就會(huì)記??!
第二次去高淳,是拿到駕駛證后順帶著練車,順帶著去吃美食。
這一次,純的就是陪朋友一塊去吃一頓,我給他們點(diǎn)了個(gè)“一網(wǎng)打盡”。這也是可以免費(fèi)乘坐地鐵后,比較長的一段旅途。
好多人喜歡點(diǎn)砂鍋魚頭,或者紅燒魚頭。這種大水面里野生的魚頭,通常都很好吃,但是,要說魚頭的做法,那,真的還是溧陽的砂鍋魚頭更高一籌!
高淳,這幾年的文旅開發(fā),應(yīng)該稱得上有聲有色:高淳的五椏溪跳五猖是南京高淳胥河兩岸古代村民對西漢張渤(民稱祠山大帝)開鑿長興荊溪河,引流至廣德的功績崇敬與緬懷而設(shè)。
高淳民間"跳五猖"具有悠久的歷史,它是在楚文化的基礎(chǔ)上附有儺戲驅(qū)納祥的性質(zhì)。"五猖"人數(shù)之多,道具華蓋、面具、服飾都以紅、藍(lán)、黃、黑、白五色相配,其意分別代表東、南、西、北、中五方天帝,又暗合木、火、金、水、土五行之色。這一代一代傳下來的文化,曾經(jīng)被當(dāng)作“封資修”棒殺過。對于這些,我們是了解最少的一代人。
好像南京江寧有一個(gè)“方山大鼓”歷史也比較久遠(yuǎn),金陵金箔也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……可惜,沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過,也沒有留意過這方面的宣傳。
椏溪跳五猖將中國古代陰陽五行學(xué)說,形象地運(yùn)用在天人合一的思想理念上。帶有濃厚的宗教多神的神秘色彩,是巫、儺、道、釋多元思想的表達(dá),充分體現(xiàn)了這一祭儀創(chuàng)立者的宇宙觀和宗教心理。這,是不是很厲害,很難想象?
1983年3月1日,實(shí)行市管縣體制,高淳縣由鎮(zhèn)江專區(qū)劃回南京市管轄。2013年2月,撤銷高淳縣,設(shè)立南京市高淳區(qū)。
說起來,高淳也是“江南圣地”,但在老南京人眼里,總還是窮鄉(xiāng)僻壤。
恐怕就是因?yàn)檫h(yuǎn)離鬧市,那些老得掉渣的傳統(tǒng)文化才得以保存下來吧?就說這韓橋村的跳五猖,在五十年代曾參加江蘇省舞蹈會(huì)演,得到了專家的贊賞并獲獎(jiǎng)。如今這種來自民間的舞蹈形式得到進(jìn)一步光大和延伸,并被列為聯(lián)合國教科文組織目錄。
逢年過節(jié)跳五猖,寓意是借祭祀這些神靈之名,祈求來年社會(huì)和諧,村民生活幸福安康。
其實(shí),真正讓高淳名聲越來越大的,還是高淳的螃蟹。
能看懂五猖戲的畢竟是少數(shù)人,多數(shù)人,是由高淳的螃蟹一步一步認(rèn)識高淳,認(rèn)知高淳的。
當(dāng)然,高淳的武家嘴名氣也不是一般的大!高淳區(qū)被譽(yù)為"江南圣地",素有"日出斗金、日落斗銀"的江南魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù),坐擁先天的山湖資源,具有吳越江南典型的生態(tài)特征。高淳是江蘇省商貿(mào)十強(qiáng)縣(市)、建筑強(qiáng)縣、中國建筑之鄉(xiāng),造船水運(yùn)業(yè)享有"中華民間造船水運(yùn)第一縣"的美稱,以造船水運(yùn)業(yè)著稱的武家嘴村則被譽(yù)為"中國民間造船水運(yùn)第一村"。
高淳的方言,那可不是一般的讓人頭痛!根本就無法聽懂。
我是領(lǐng)教過一次,想幫忙,基本沒有幫上:那一年,煙臺戰(zhàn)友的孩子在南京山西路當(dāng)兵,我去看望一下。在門衛(wèi)等待時(shí),進(jìn)來一位在附近當(dāng)保姆的忘了主人家住在哪里了,想請解放軍幫忙,可是,一句普通話也不會(huì)……完全無法交流。我也基本上是一句完整的話也聽不懂,最后,終于想到一個(gè)辦法,讓她報(bào)出最熟悉的電話號碼,就算是報(bào)號碼,也很難聽懂哦!
根據(jù)電話,好不容易聯(lián)系上了主人。也只有我們通信兵,才會(huì)一下就想到電話。毛主席親筆為我們題詞“你們是科學(xué)的千里眼順風(fēng)耳”可不是白給的。
早就聽說過,對越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)上,高淳方言還起到過重要作用:在采用無線電傳達(dá)作戰(zhàn)命令時(shí),使用的就是高淳方言。由高淳籍士兵負(fù)責(zé)傳達(dá)和翻譯命令,確保了第三方無法了解命令的內(nèi)容,有效地在第一時(shí)間有力地打擊了敵人!戰(zhàn)場上通信兵是首長的耳目,軍隊(duì)的神經(jīng)……
在高淳老街,還保留著新四軍進(jìn)駐高淳的紀(jì)念館,記錄著老一輩無產(chǎn)階級革命家在艱苦的年代,是怎樣依靠人民開展對敵斗爭……這些活生生的歷史再現(xiàn),不僅僅是留給年輕人的巨大財(cái)富,也是放在領(lǐng)導(dǎo)們面前的一枚銅鏡呀!
偉大導(dǎo)師列寧說過:忘記歷史就意味著背叛!不聽毛主席的指示,好好為人民服務(wù),早遲一天就進(jìn)去了。你前面貪贓枉法,后面能像我一樣享受愉快的退休生活嗎?
老戰(zhàn)友默默地看著茶館的裝飾,可能也陷入了沉思;我?guī)缀醯饲宀璧淖涛?,只求飽腹健身,偶有酒肉穿腸足矣。聽聞還會(huì)有不少優(yōu)待政策……恰好,先天下之憂而憂,后天下之樂而樂乎!
在遠(yuǎn)古的徽派建筑文明中徜徉,在悠深的老街青石板上漫步……幸福生活就是一步一步追逐,一點(diǎn)一點(diǎn)奮斗來的!
記住來時(shí)的路!不論榮華富貴還是平平淡淡,不要忘了今天能夠?qū)庫o的生活,是先輩們用斗爭換來的。
越來越多的人來高淳旅游,越來越多的人來高淳品嘗美食。
高淳不僅僅留下了“老街”,還開發(fā)了“慢城”。加快農(nóng)村城市化建設(shè)這個(gè)思路,是不是有問題呢?
歷史不能再現(xiàn),上哪里去找回記憶?高淳算不上“高大上”,但是,高淳的純樸刻在了人們的腦海里。秋天有空了還可以再來,你懂的。
看到上梁習(xí)俗的圖片,不免想起農(nóng)村蓋房搶糖果搶包子的事。也想起了金陵四十八景的祁澤寺,還有……好多古跡,為什么就不保護(hù)好它呢?
接下來,我們?nèi)タ匆豢茨切┘磳⑾У那旯沛?zhèn)……