羊高效養(yǎng)殖技術(shù)的探討

曹麗娜，許佩玲，孫 國(guó)

1.長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林長(zhǎng)春 130600；2.吉林省長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心畜禽防疫服務(wù)科，吉林長(zhǎng)春 130600

1 羊養(yǎng)殖技術(shù)存在的問(wèn)題

1.1 飼料搭配不合理

在我們國(guó)家，不論是大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，還是一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)，飼料成本的占比都非常高，一般在70%～75%之間。飼料對(duì)羊群的正常生長(zhǎng)、發(fā)育和健康都有著直接影響，因此與整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展息息相關(guān)。但是，當(dāng)前很多養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部都出現(xiàn)飼料配置不當(dāng)?shù)那闆r，使得羊群的營(yíng)養(yǎng)水平下降，無(wú)法滿足正常生長(zhǎng)的需求。為了解決這一問(wèn)題，很多農(nóng)民都會(huì)選用單一類型的飼料，基本上都以作物秸稈為主，以此配合成精飼料，盡管不會(huì)出現(xiàn)配置不合理的問(wèn)題，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)變得極為單一。長(zhǎng)期喂養(yǎng)此類飼料，羊的身體營(yíng)養(yǎng)水平也會(huì)下降，生長(zhǎng)發(fā)育速度持續(xù)下降，影響了正常繁殖。

1.2 飼養(yǎng)管理不合理

現(xiàn)如今仍然有不少小農(nóng)戶按照傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式進(jìn)行羊群飼養(yǎng)，打造一個(gè)開放式草坪，讓羊群自主覓食。但是，其中有很多草坪的通風(fēng)效果不佳，照明條件也不達(dá)標(biāo)，使得健康環(huán)境大幅度下降。另外，在放牧的時(shí)候，一些農(nóng)民沒(méi)有認(rèn)識(shí)到科學(xué)分群的概念，羊在進(jìn)入不同年齡段的時(shí)候，羊只個(gè)體會(huì)有明顯差異，如果選擇混合飼養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致其發(fā)育不良。此外，由于食物管理存在問(wèn)題，很多羊的生長(zhǎng)速度也較慢，并有傳染病存在，從而導(dǎo)致飼養(yǎng)效率大幅度下降，進(jìn)而帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 疾病預(yù)防不合理

在進(jìn)行羊群養(yǎng)殖的時(shí)候，疾病防治一直是一項(xiàng)關(guān)鍵工作。羊群在生長(zhǎng)的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種不同類型的傳染病。但是，很多小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人缺少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)疾病防治工作重視不夠，也沒(méi)有制定一些合理的防治方案，從而使得疾病的暴發(fā)率增加。當(dāng)疾病出現(xiàn)之后，整體已經(jīng)大面積擴(kuò)散，死亡率非常高，從而使得控制難度增加。另外，一些養(yǎng)殖場(chǎng)過(guò)于重視養(yǎng)殖成本，而對(duì)疾病的管理不夠科學(xué)，場(chǎng)地內(nèi)部沒(méi)有進(jìn)行防疫，疫苗數(shù)量有限，使得部分羊群并未注射，從而使得感染的概率增加。

2 高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣現(xiàn)狀

2.1 人們的意識(shí)水平較低

由于很多養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員缺少應(yīng)有的養(yǎng)殖技術(shù)意識(shí)，對(duì)行業(yè)的了解不到位，其擔(dān)心在加入聯(lián)盟之后，自己的羊會(huì)全部歸為養(yǎng)殖合作社所有。在遇到惡劣氣候時(shí)，羊群出現(xiàn)了受損的情況，具體損失很難有效界定。此外，對(duì)于農(nóng)民聯(lián)盟的工作模式也沒(méi)有足夠的了解，因此存在一定的排斥情緒，這些都是意識(shí)不足的重要體現(xiàn)。

2.2 人手短缺問(wèn)題嚴(yán)重

在早期的時(shí)候，無(wú)論是公羊、母羊還是羔羊，其都是由一個(gè)人撫養(yǎng)。但是，現(xiàn)在需要將母羊和羔羊完全隔開，分配到各個(gè)群組中，并采取分別管理。這種模式雖然十分有效，但卻需要增加人力成本。然而養(yǎng)殖場(chǎng)的人手有限，自然很難完成。另外，早期在放牧的時(shí)候，基本上都是在早上將羊群趕出去，夜里再趕回來(lái)。而現(xiàn)在，需要繼續(xù)增加羊的數(shù)量，就會(huì)使得農(nóng)民自身的工作強(qiáng)度有所提高。部分農(nóng)民對(duì)早產(chǎn)羊群有所懷疑，害怕其出現(xiàn)死亡的情況，給自己帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此不愿意在較早的時(shí)間對(duì)羔羊斷奶。

3 羊高效養(yǎng)殖技術(shù)的種類

3.1 創(chuàng)新選種技術(shù)

我國(guó)的羊群資源非常好，很多地區(qū)羊的生長(zhǎng)速度都比較快，質(zhì)量高。但是，長(zhǎng)期在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候，由于部分工作人員對(duì)資源保護(hù)缺乏重視，未能采取正確的雜交方式，使得羊品種的生產(chǎn)能力有所下滑。所以，當(dāng)前就需要對(duì)羊群的改良程序予以優(yōu)化，全面改進(jìn)，將一些品種優(yōu)良的雜交羊引入進(jìn)來(lái)，以此展開相應(yīng)的改良工作，保證所選品種能夠滿足國(guó)家規(guī)定的水平。不僅如此，在選擇的時(shí)候，還需要將養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的環(huán)境條件考慮進(jìn)來(lái)，保證羊群能夠快速適應(yīng)，以此提高生長(zhǎng)的速度。

3.2 建立圈舍

為了保證羊群的養(yǎng)殖效果得到提高，自然需要確保養(yǎng)殖場(chǎng)自身有著優(yōu)良的環(huán)境條件。例如外側(cè)設(shè)有保護(hù)結(jié)構(gòu)、內(nèi)部通風(fēng)效果較好、照明條件優(yōu)良，并在特定的區(qū)域設(shè)置排污設(shè)備。另外，農(nóng)場(chǎng)需要和水源保持較近的距離，而對(duì)人口較為密集的區(qū)域有所遠(yuǎn)離，也不能設(shè)在蟲害較為嚴(yán)重的地區(qū)。通常來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)可以設(shè)置在整個(gè)水源的最上游部分，而污水處理廠則需要設(shè)置在最下游的地方，以此確保水源的潔凈程度達(dá)標(biāo)，不會(huì)對(duì)羊群帶來(lái)任何影響。每隔一段時(shí)間，都要對(duì)羊群展開清潔工作，確保地面一直處在干燥的狀態(tài)，降低細(xì)菌出現(xiàn)的概率，進(jìn)而給羊群提供一個(gè)優(yōu)良的環(huán)境條件。

3.3 注重養(yǎng)殖管理

在養(yǎng)殖羊時(shí)為了實(shí)現(xiàn)高效的目標(biāo)，主要從養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖溫度和濕度、通風(fēng)條件以及飼養(yǎng)計(jì)劃幾方面入手。首先是養(yǎng)殖密度，種公羊通常養(yǎng)殖1.6～2只/m2，而母羊則是0.9～1.2只/m2，羔羊則是0.6～0.7只/m2。另外，待產(chǎn)羊是1.2～2.2只/m2，公羊群2.1～2.6只/m2，育成羊0.8～1.2只/m2，去勢(shì)羔羊是0.7～0.88只/m2，而斷奶羊的整體數(shù)量不能超過(guò)母羊的1/5；其次是養(yǎng)殖溫度和濕度，在夏天最熱時(shí)不能高于30 ℃，冬天最冷時(shí)不能小于0 ℃，平均溫度控制在8～9 ℃。羊舍的最佳濕度是55%～75%；再者是通風(fēng)條件，在羊舍中，成年羊群在冬天通風(fēng)量為0.8 m3/min，在夏天通風(fēng)量為1.5 m3/min。對(duì)于育肥羊，冬天通風(fēng)量為0.4 m3/min,在夏天通風(fēng)量為0.66 m3/min；最后是養(yǎng)殖管理，采光系數(shù)綿羊需要控制在1:18～28，高產(chǎn)羊則是1:12～15，羔羊則是1:18～22。

需要注意的是，羊群的保暖防寒同樣非常重要，工作人員應(yīng)當(dāng)時(shí)刻觀察羊群的生活情況。另外，還需要及時(shí)進(jìn)行飲水補(bǔ)充，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)搭配。不僅如此，外來(lái)車輛以及人員管理同樣很重要，一些非本場(chǎng)的人員不能隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，車輛則需要和養(yǎng)殖場(chǎng)保持一定距離，以此確保羊群的基本安全得到保障。

3.4 注重疾病防控

在飼養(yǎng)羊時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種不同的疾病。因此，管理人員必須提高重視度。通常來(lái)說(shuō)，可以采用預(yù)防為主、控制為輔的模式。在養(yǎng)殖的時(shí)候，引導(dǎo)專門制定一個(gè)針對(duì)性規(guī)劃，保證養(yǎng)殖密度處于合理狀態(tài)。每隔一段時(shí)間，都要對(duì)場(chǎng)地里面的污染物展開清理，并參照養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病問(wèn)題，打造一個(gè)全新的免疫系統(tǒng)。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)還要定期開展驅(qū)蟲工作，以此降低病蟲害帶來(lái)的負(fù)面影響。通常來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的藥物主要包括驅(qū)蟲凈和伊維菌素。每一年中，驅(qū)蟲藥至少需要使用兩次，上半年一次，下半年一次，從而能夠有效降低蟲害問(wèn)題，保障羊群的健康。

3.5 增加牧草種植

為了能夠?qū)崿F(xiàn)羊群高效生產(chǎn)的目標(biāo)，養(yǎng)殖場(chǎng)可以根據(jù)實(shí)際情況，專門打造一個(gè)特有的牧草場(chǎng)，合理展開牧草種植工作，給羊群的采食提供優(yōu)良的基礎(chǔ)條件。適口性達(dá)標(biāo)，且整體表現(xiàn)較好的牧草包括苜蓿、黑麥草、蘇丹草、高丹草、白三葉、紅三葉。通過(guò)對(duì)羊群喂食之后，可以讓其快速生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)育肥的目標(biāo)。這其中表現(xiàn)最好的便是苜蓿，其壽命非常長(zhǎng)，通常在5～8年，少部分品種甚至還可以達(dá)到25～30年，同時(shí)管理難度也不高。在種植的時(shí)候，可以優(yōu)先考慮每年的5月下旬和6月上旬。

3.6 采取混合生產(chǎn)的方式

雜交混合生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)羊群高效養(yǎng)殖的重要方式，以此培養(yǎng)出一些生產(chǎn)周期短的品種，促使羊的基因有所變化。像是新疆地區(qū)兩年三產(chǎn)的羊就以薩?？搜蜃鳛楦副?，并以細(xì)毛羊作為母本，以此展開雜交工作，從而能夠培養(yǎng)出一些全新的優(yōu)質(zhì)品種。

3.7 注重科學(xué)化養(yǎng)殖

在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候，為了保證羔羊的生長(zhǎng)速度達(dá)標(biāo)，理應(yīng)在早期階段對(duì)其開展吃料訓(xùn)練，時(shí)間在其出生之后的8～10d之內(nèi)。而在15～30d之內(nèi)，就可以開始喂料工作，促使其能夠盡快斷奶，給之后的育肥開展提供幫助。另外，養(yǎng)殖規(guī)模的控制需要參考實(shí)際情況，基于勞動(dòng)力和資金的具體投入而決定，不能盲目追求短期利益，強(qiáng)行擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，從而導(dǎo)致管理難度增加，出現(xiàn)各類問(wèn)題。

4 未來(lái)的發(fā)展思路

4.1 做好宣傳工作

其一，做好宣傳工作，引導(dǎo)農(nóng)民加入到農(nóng)民工會(huì)之中，讓其認(rèn)識(shí)到其中的價(jià)值所在。明白不但能夠做到勞動(dòng)解放，同時(shí)還能幫助農(nóng)民處理好勞動(dòng)缺勤方面的問(wèn)題，從而主動(dòng)走出去，消除后顧之憂。另外，畜牧局需要和廣大農(nóng)民簽署相關(guān)合同，對(duì)雙方彼此的基本責(zé)任予以明確，促使其個(gè)人利益得到保障，不用擔(dān)心受到損失。

4.2 給羊群購(gòu)買保險(xiǎn)

養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員需要和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)展開合作，為羊群購(gòu)買保險(xiǎn)。畢竟在養(yǎng)殖的過(guò)程中，難免會(huì)由于各方面因素，導(dǎo)致安全風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，造成羊群死亡或者丟失。而通過(guò)投保的方式，就能將實(shí)際帶來(lái)的損失降到最低，促使養(yǎng)殖場(chǎng)的基本利益得到保障。

綜上所述，羊肉是餐桌上極為常見(jiàn)的食物，甚至是我國(guó)許多地區(qū)的重要食物。特別是在這些年中，相關(guān)食物的需求量越來(lái)越高，因此國(guó)家對(duì)羊群的養(yǎng)殖工作也有了更高的重視度。然而在早期養(yǎng)殖的時(shí)候，很多養(yǎng)殖場(chǎng)的理念完全過(guò)時(shí)，育種方法也不合理，導(dǎo)致生產(chǎn)效率有所下降，技術(shù)條件無(wú)法達(dá)標(biāo)。為此，當(dāng)前就需要做好研究工作，有效克服技術(shù)層面的難題，進(jìn)而提升養(yǎng)殖率。