以刀代筆繪錦繡
——淺談刻瓷技藝

文／于翠麗

刻瓷是陶瓷與繪畫(huà)的巧妙結(jié)合，又被稱為陶瓷繪畫(huà)或陶瓷刺繡。中國(guó)的刻瓷技藝有著悠久的歷史，既是勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶，也是民間手工藝品中的杰作，并見(jiàn)證了科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。

瓷器作為中國(guó)的偉大發(fā)明，有著悠久的歷史，相傳最早出現(xiàn)在公元前16世紀(jì)的商代中期，而刻瓷的產(chǎn)生大約出現(xiàn)在魏晉時(shí)期。當(dāng)時(shí)，匠人們一般在坯胎施釉前于其上進(jìn)行刻畫(huà)，或在施釉后、燒制前在釉面上剔刻，這種坯上刻花的工藝與今天的刻瓷工藝有所不同。

雖然兩者都是在器皿上繪制，但前者是在未經(jīng)燒制的半成品泥坯上刻制，或是用黏土做坯，經(jīng)約800℃高溫?zé)贫?，胎質(zhì)疏松有孔。而瓷器則是以含鐵量2%左右的瓷土作為原料，經(jīng)1200℃以上的高溫?zé)疲纬捎捕葟?qiáng)、厚薄較均勻的器皿。由于原料及燒制溫度不同，被刻畫(huà)器皿的硬度與強(qiáng)度相差甚遠(yuǎn)，因此早期的刻瓷技藝與現(xiàn)在的刻瓷技藝無(wú)法相提并論。

唐代，陶瓷工藝得到進(jìn)一步發(fā)展，有了更加專業(yè)化的生產(chǎn)。宋代的瓷器精良，無(wú)可匹敵，出現(xiàn)了很多歷史名窯。元代，瓷器裝飾藝術(shù)進(jìn)入新的歷史階段，工藝也更加精良。明代的刻瓷水平較高，瓷器胎質(zhì)更為細(xì)膩，釉彩色澤艷麗，圖案淡雅。到了清代，刻瓷技藝有了更大發(fā)展，出現(xiàn)了專門(mén)的刻瓷行當(dāng)。

如今，刻瓷技藝達(dá)到了一個(gè)新的高度，手藝人取前人之所長(zhǎng)，薈全國(guó)之精粹，在實(shí)踐中研究出了一些新的技法和涂色方法。同時(shí)，隨著刻瓷刀具的不斷改進(jìn)，刻瓷表現(xiàn)手法的不斷創(chuàng)新，刻瓷工藝品也產(chǎn)生了不同于以往的藝術(shù)效果。

作為一門(mén)古老而獨(dú)特的技藝，刻瓷堪稱中國(guó)民間工藝一絕。刻瓷匠人以瓷為“紙”，以刀代“筆”，在素面瓷器上鏤、鑿、劃出各種圖形、圖案，帶給人美的享受。

刻瓷所用的刻刀不是普通的刀具，而是用高碳鋼或金剛石制成的特制刀具，只有這樣的刀具才便于在堅(jiān)硬的瓷器表面鏤、鑿、劃。瓷面質(zhì)地堅(jiān)、脆，若鑿刻不當(dāng)，極易造成瓷面破裂而導(dǎo)致前功盡棄，這就要求創(chuàng)作者必須技藝精湛，鏤刻起來(lái)才能夠得心應(yīng)手。

刻瓷有兩種基本技法：鑿刻和鏤刻。鑿刻時(shí)，創(chuàng)作者一手握刻刀，一手拿擊打物（擊打物可以是鐵錘，也可以是木錘）在瓷面上不斷錘擊，按照點(diǎn)線面氣脈，連點(diǎn)成線，連線成面，深深淺淺，虛虛實(shí)實(shí)，刀刀見(jiàn)痕，筆筆相連，形成屋漏之痕、蟲(chóng)蝕之跡。經(jīng)過(guò)這般淋漓盡致的鑿刻，瓷面自然開(kāi)裂，圖像栩栩如生，形成精美而細(xì)密的瓷刻作品，具有“觸有手感，觀有筆墨”的藝術(shù)感觀。與鑿刻不同，創(chuàng)作者在運(yùn)用鏤刻技法時(shí)不用錘擊，只需按原先設(shè)計(jì)好的圖形結(jié)構(gòu)在瓷面上刻畫(huà)，這種方法要求創(chuàng)作者要有較為深厚的素描功力，還要熟練掌握金石篆刻的用刀方法與技巧。

一件瓷刻作品被刻制完成后，就只剩最后兩道工序：上色和題款。它們是修飾和點(diǎn)綴，是裝潢作品不可缺少的藝術(shù)形式與環(huán)節(jié)。一件彩繪瓷刻佳作能與上好的油畫(huà)作品相媲美，因?yàn)閮烧咚玫募记梢粯?，如透明敷色法、不透明敷色法、不透明一次著色法等，有很?qiáng)的二維甚至三維空間感。不同的圖案或題材，上色的方法、程序是不同的，如書(shū)法、繪畫(huà)的風(fēng)格不同，對(duì)各自的色調(diào)也應(yīng)有不同的標(biāo)準(zhǔn)和要求。任何一件作品的畫(huà)面，都要有開(kāi)有合，畫(huà)面主題是開(kāi)，作品落款就是合?？檀勺髌奉}款的位置，字體的大小、高低、前后都十分有講究，既要簡(jiǎn)潔明快，又不喧賓奪主。

由此可見(jiàn)，進(jìn)行刻瓷創(chuàng)作，高超的手工技藝和扎實(shí)的文化修養(yǎng)缺一不可。創(chuàng)作者除了要不斷提高自身手工技藝之外，還要在詩(shī)文、書(shū)法、繪畫(huà)、篆刻等方面廣泛涉獵，并具備一定的靈氣及悟性，這樣才能創(chuàng)作出精美的作品，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，贏得更多人的喜愛(ài)。

As an old yet unique technique, porcelain carving is a fabulous Chinese folk craft. Porcelain carving artisans substitute porcelain for “paper” and gravers for “pens” to carve, chisel and draw various figures and designs on plain porcelain, in an attempt to bring us the enjoyment of beauty.

The gravers used for porcelain carving are not ordinary cutters, but special tools made from high-carbon steel or diamond, because only such tools can achieve the carving, chiseling and drawingon the surface of hard porcelain. Due to the hardness and brittleness of porcelain, improper chiseling may easily cause cracks on the surface, and waste all the previous efforts. This requires the creator to be highly skilled so as to complete the carving work with great facility.

After the completion of a porcelain carving work, there are only two procedures left: coloring and inscriptions. They play a decorative or ornamental role, and are indispensable forms and parts of art for decoration.