雙循環(huán)發(fā)展格局下區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的應(yīng)用研究

文/楊雷

本文基于雙循環(huán)視角，依據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品流通特點(diǎn)分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，指出農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、流通網(wǎng)絡(luò)不順暢、供需信息不對(duì)稱、質(zhì)量追溯困難等問題。詳細(xì)闡述了區(qū)塊鏈技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用實(shí)例，并就如何優(yōu)化供應(yīng)鏈管理提出了一些建議，以期為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的應(yīng)用模式創(chuàng)新提供借鑒與參考。

0.引言

中央政治局在2020年5月提出，要構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)帶動(dòng)下，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式?！半p循環(huán)”的新發(fā)展模式需要農(nóng)業(yè)的大力支持，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精準(zhǔn)化、智能化已成為必然。農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)抓住機(jī)遇，在雙循環(huán)格局中實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。雙循環(huán)戰(zhàn)略的提出有利于打通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)之間的聯(lián)系，為我國農(nóng)產(chǎn)品流通的優(yōu)化升級(jí)提供了方向性指引，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理提出了更高的要求。近年來我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理體系不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，但是仍然存在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、流通網(wǎng)絡(luò)不暢通、供需信息不對(duì)稱、質(zhì)量溯源難等問題。將區(qū)塊鏈智能合約、非對(duì)稱加密、可追溯、共享資源等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，提供全程可追溯的采購、生產(chǎn)、銷售、物流等數(shù)據(jù)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，有效改善信息不對(duì)稱的問題，實(shí)現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)的優(yōu)化，暢通農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化流通路徑，形成穩(wěn)定的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈。

1.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀與問題

隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的改革和不斷創(chuàng)新，各地紛紛加大基礎(chǔ)物流設(shè)施以及冷鏈物流的建設(shè)。同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的不斷滲透，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場開始轉(zhuǎn)型，新的消費(fèi)方式，比如社區(qū)團(tuán)購、冷柜自助、門店到家等提升了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的完善仍有很多制約因素，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對(duì)分散、中間環(huán)節(jié)冗長、信息不對(duì)稱、交易雙方缺乏互信等，使得農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈運(yùn)行不順暢。由于大部分農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性、周期性、易腐性等特點(diǎn)，從農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)者都存在很大的不確定性。

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范化水平低，加工水平低。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已基本建立，農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、認(rèn)證、追溯等方面制度已基本建立，但農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)沒有得到標(biāo)準(zhǔn)化控制，農(nóng)產(chǎn)品不能實(shí)現(xiàn)有效的追溯。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散，以小規(guī)模經(jīng)營者為主，規(guī)模化、自動(dòng)化、集約化水平仍有待提高。我國很多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地配套設(shè)施不健全，缺少儲(chǔ)存、保鮮和冷藏等設(shè)備，有些農(nóng)產(chǎn)品無法在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷加工。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)不健全，流通費(fèi)用高。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散、季節(jié)性強(qiáng)，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品分銷體系依賴多級(jí)中間經(jīng)銷，造成農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)過多，小規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)戶家庭獲利微薄。雖然我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展迅速，但整體規(guī)模不大，處于分散式集聚的狀態(tài)。從當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條來看，大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品缺少深加工，與消費(fèi)的需求和期望差距還很大。農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)相對(duì)于其它行業(yè)來說要復(fù)雜得多，因此，農(nóng)產(chǎn)品要建立與原產(chǎn)地的直接聯(lián)系，從而減少流通環(huán)節(jié)。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品流通的信息不對(duì)稱，交易主體信任缺失。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上參與者眾多且信息不透明，所能獲得的信息呈現(xiàn)出不對(duì)稱性。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的上游往往是中小農(nóng)戶，而農(nóng)戶的信息來源有限，無法及時(shí)洞察市場的價(jià)格波動(dòng)，利益得不到保障。各參與主體為維護(hù)自身利益和信息安全，通常不愿進(jìn)行信息共享，數(shù)據(jù)信息在各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)間傳導(dǎo)受阻。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者不能根據(jù)市場需求情況及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，分銷商不能根據(jù)市場需求情況合理采購，再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的滯后性，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)供銷不平衡，谷賤傷農(nóng)、瓜賤傷農(nóng)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。供應(yīng)鏈上下游用戶普遍存在缺乏信任、缺乏安全性保障等問題，當(dāng)事人違約事件時(shí)有發(fā)生。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源難，食品安全監(jiān)管難。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)缺乏，完整性較差，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患和違規(guī)行為。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是食品安全的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上數(shù)據(jù)信息不透明，一旦出現(xiàn)食品安全問題，責(zé)任追溯很難實(shí)現(xiàn)。由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與者眾多、環(huán)節(jié)節(jié)點(diǎn)多、產(chǎn)品個(gè)性化較強(qiáng)、受環(huán)境影響因素復(fù)雜等因素，對(duì)食品安全的監(jiān)管治理工作開展起來十分困難。

1.5 農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)緩慢，運(yùn)輸效率低。農(nóng)產(chǎn)品的高效流通與現(xiàn)代化的物流基礎(chǔ)建設(shè)密不可分，近年來，我國的冷鏈運(yùn)輸建設(shè)發(fā)展迅速，但是我國地域廣闊，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷聯(lián)動(dòng)能力差，冷鏈物流的機(jī)械化程度不高，使得整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的運(yùn)行效率低下。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通不便，物流硬件設(shè)施落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸成本高，一定程度上限制了農(nóng)產(chǎn)品流通。

2.區(qū)塊鏈技術(shù)的特征

2.1 區(qū)塊鏈的內(nèi)涵。區(qū)塊鏈起源于比特幣，本質(zhì)上是一個(gè)去中心化的數(shù)據(jù)庫，特性是去中心化、公開透明、防篡改、可追溯。其與人工智能、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新興數(shù)字技術(shù)融合，成為世界共識(shí)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展引擎。

2.2 區(qū)塊鏈特點(diǎn)。（1）去中心化。區(qū)塊鏈不依賴任何中央服務(wù)器或管理機(jī)構(gòu)，數(shù)據(jù)的產(chǎn)生是基于每個(gè)信息點(diǎn)自身核算、傳輸、驗(yàn)證和管理。每個(gè)數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)具有相同的權(quán)利和義務(wù)，相互獨(dú)立、互不影響，數(shù)據(jù)通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳輸，利用共識(shí)機(jī)制來維護(hù)和保護(hù)存儲(chǔ)。（2）公開透明。區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)公開透明，并提供相關(guān)開發(fā)端口，如開發(fā)智能合約、開發(fā)應(yīng)用終端、賬戶身份認(rèn)證等。在開放的信息網(wǎng)絡(luò)中，任何一個(gè)節(jié)點(diǎn)都不能欺騙其他節(jié)點(diǎn)，也不需要對(duì)另一個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行身份認(rèn)證，只要有合適的地址和算法，就能進(jìn)行數(shù)據(jù)交互、傳遞和管理。（3）防篡改。分布式記賬技術(shù)的優(yōu)勢是防篡改維護(hù)機(jī)制，想要修改、添加、刪除一個(gè)節(jié)點(diǎn)，至少要掌握全部數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)51%的計(jì)算能力，這幾乎是不可能的。（4）可追溯。在區(qū)塊鏈上，每個(gè)結(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)都能清楚的記錄，能夠進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤和監(jiān)控。由于區(qū)塊鏈的時(shí)間戳機(jī)制和鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，使得數(shù)據(jù)的追蹤成為可能，而數(shù)據(jù)的防篡改又能確保真實(shí)性和可信度。

2.3 區(qū)塊鏈技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)合的可行性。2020年4月，國家發(fā)改委將區(qū)塊鏈技術(shù)納入新基建項(xiàng)目的信息基礎(chǔ)設(shè)施，其產(chǎn)業(yè)應(yīng)用將全面滲透到金融、物聯(lián)網(wǎng)、公共服務(wù)、數(shù)字領(lǐng)域等領(lǐng)域。在數(shù)字農(nóng)村戰(zhàn)略中，區(qū)塊鏈的去中心化、防篡改、可追溯性等特點(diǎn)，能夠更好地滿足農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈參與者的信息需求，能夠確保信息數(shù)據(jù)安全可靠、真實(shí)可信。區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用，可以解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散、中介環(huán)節(jié)冗長、信息不對(duì)稱、產(chǎn)銷脫節(jié)等問題，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。區(qū)塊鏈技術(shù)信息可靠、無法篡改的特點(diǎn)解決了信任和安全問題。同時(shí)，通過智能合約的自動(dòng)化執(zhí)行和各節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)信息的查詢，能夠追溯農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、運(yùn)輸、銷售等信息，解決了信息不對(duì)稱的問題，有效的食品安全監(jiān)管，幫助各參與方進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求、生產(chǎn)、供應(yīng)等信息的全面公開，為農(nóng)產(chǎn)品流通的安全、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用

區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中得到了廣泛的應(yīng)用，通過區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等信息技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的深度融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)預(yù)測預(yù)警、優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行智能化設(shè)計(jì)、科學(xué)化管理，從而構(gòu)建高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益。中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究所發(fā)布的《數(shù)字技術(shù)賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、瓶頸正在逐步被數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用克服。

3.1 區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。通過區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用，可以將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、交易、運(yùn)輸?shù)热^程進(jìn)行記錄，確保了記錄的真實(shí)性、不可篡改，并能相互信賴。每一個(gè)環(huán)節(jié)的信息都會(huì)被納入到數(shù)據(jù)鏈中，被永久地記錄下來，可以隨時(shí)追蹤，避免了傳統(tǒng)的信息不對(duì)稱、安全性差、數(shù)據(jù)容易被篡改等問題。如果農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，可以通過數(shù)據(jù)鏈條進(jìn)行問題追溯，查明責(zé)任主體。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的追溯也可以提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，讓產(chǎn)品的品牌價(jià)值更加突出,提高產(chǎn)品附加值。

3.2 區(qū)塊鏈技術(shù)助力農(nóng)業(yè)信用鏈重塑。區(qū)塊鏈的數(shù)據(jù)是由多方共同維護(hù)的，它是一種以點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳輸和加密算法實(shí)現(xiàn)的分布式數(shù)據(jù)?；趨^(qū)塊鏈信息公開透明、不易篡改、人為差錯(cuò)少等優(yōu)勢，可以評(píng)定生產(chǎn)者、采購商、分銷商和消費(fèi)者的信用等級(jí)，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)共享，建立了一套基于智能契約的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，確保了各成員間的公平性，提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。

3.3 區(qū)塊鏈技術(shù)提升建立健全農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)。分布式記賬技術(shù)是區(qū)塊鏈最大的優(yōu)勢。利用區(qū)塊鏈信息共享技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新，供應(yīng)鏈主體信息、農(nóng)產(chǎn)品流通狀態(tài)、物流配送信息等隨時(shí)供參與者查閱。借助于區(qū)塊鏈技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品供求雙方及時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品的供給和需求的動(dòng)態(tài)，通過信息共享及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，避免產(chǎn)生因信息不對(duì)稱產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品滯銷或配送不足等問題。由于區(qū)塊鏈的不可篡改和可追溯性，使得農(nóng)產(chǎn)品流通中的假冒問題得以解決，同時(shí)數(shù)據(jù)時(shí)間戳技術(shù)應(yīng)用于交易爭議的證明和追究。區(qū)塊鏈技術(shù)利用自身的獨(dú)特優(yōu)勢，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行整合升級(jí)，提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理效率。

3.4 區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備快速增加，但是各類傳感器和智能裝備存在標(biāo)識(shí)技術(shù)不統(tǒng)一，兼容性較差等問題。建設(shè)在不同的主體內(nèi)部和不同平臺(tái)的設(shè)備難以互聯(lián)互通，管理性能差。由于各主體之間、不同平臺(tái)之間的設(shè)備之間存在著無法實(shí)現(xiàn)互聯(lián)、管理效率低下等問題。將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理深度融合，建立萬物互聯(lián)的智能設(shè)備的總賬本，可以實(shí)時(shí)采集設(shè)備數(shù)據(jù)，為物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的智能管理提供平臺(tái)，同時(shí)降低物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的維護(hù)成本和保養(yǎng)維護(hù)費(fèi)用，提升農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的規(guī)?；?。

4.區(qū)塊鏈+農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化建議

4.1 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。農(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)根據(jù)區(qū)塊鏈技術(shù)推廣應(yīng)用的需要，制訂相關(guān)的優(yōu)惠扶持政策，營造良好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，約束各參與方的行為，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，基于區(qū)塊鏈技術(shù)的共識(shí)機(jī)制，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，包括原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、裝卸倉儲(chǔ)物流標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等。

4.2 加大資金投入，完善農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)和物流基礎(chǔ)設(shè)施。完善的物流倉儲(chǔ)可以打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品流通市場、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，從而助推農(nóng)產(chǎn)品上行。首先要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品物流倉儲(chǔ)的基礎(chǔ)設(shè)施覆蓋面，建設(shè)和完善農(nóng)產(chǎn)品倉庫和物流倉儲(chǔ)中心；其次要提升物流倉儲(chǔ)服務(wù)的智能化水平，積極推廣智能化技術(shù)裝備，提高管理效率；再次要加快建立行業(yè)共享的農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)信息共享；最后積極推進(jìn)道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品流通的交通承載能力。

4.3 重視人才培養(yǎng)，推進(jìn)區(qū)塊鏈人才儲(chǔ)備。區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用范圍越來越廣泛，創(chuàng)新模式也不斷出現(xiàn)。區(qū)塊鏈涉及的學(xué)科范圍較寬泛，技術(shù)門檻較高，容易造成人才短缺。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、高校、政府以及其他組織要重視區(qū)塊鏈技術(shù)人才培養(yǎng)，通過構(gòu)建人才培養(yǎng)體系，打造高層次的區(qū)塊鏈人才隊(duì)伍，提高團(tuán)隊(duì)的技術(shù)研發(fā)能力，解決區(qū)塊鏈人才短缺問題，為“區(qū)塊鏈+農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈”提供智力支撐。

5.結(jié)語

區(qū)塊鏈通過去中心化、開放共享、智能契約機(jī)制等完成數(shù)據(jù)傳遞，采用新的治理機(jī)制、組織形式構(gòu)建新型商業(yè)模式，催生新型業(yè)務(wù)應(yīng)用，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的完善帶來新的契機(jī)。在我國，區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用剛剛起步，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用還處在摸索階段。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要構(gòu)建高效的運(yùn)行機(jī)制和發(fā)展路徑需要進(jìn)一步完善頂層設(shè)計(jì)，克服傳統(tǒng)管理中的諸多問題，挖掘區(qū)塊鏈技術(shù)更大的應(yīng)用價(jià)值，為我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)提供新的思路和方向。

引用出處

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