“牛耕部落”犇出新天地
——貴州有牛復古農業(yè)專業(yè)合作社的品牌創(chuàng)建法

劉宏林 石慶謙

貴州有牛復古農業(yè)專業(yè)合作社成立于2017 年，由貴州省黎平縣尚重鎮(zhèn)上洞洋、下洋洞、岑埂三個村聯(lián)合成立，村民全員入社。依靠東西部協(xié)作“產業(yè)幫扶”項目，依托侗族傳統(tǒng)農耕文化，合作社打造了“牛耕部落—洋洞有機小鎮(zhèn)”。經(jīng)過不懈努力、創(chuàng)新發(fā)展，合作社管理運營的“牛耕部落”已發(fā)展成為集生態(tài)農產品銷售、民俗體驗、觀光旅游于一體的生態(tài)觀光旅游小鎮(zhèn)，并連續(xù)舉辦五屆“千牛同耕”活動，使“牛耕部落”品牌知名度大大提升。2021 年6 月，華宇信德（北京）資產評估機構對合作社注冊的16大類150 個“牛耕部落”產品商標進行價值評估，總價值為1826.96萬元。

主要做法

“三牽”同領，為民種下有機理念。一是鎮(zhèn)村“牽頭”。充分發(fā)揮鎮(zhèn)黨委、政府和村“兩委”的組織領導作用，成立“牛耕部落”有機小鎮(zhèn)建設指揮部，由駐村工作隊的同志帶領，號召洋洞籍村賢共12人，返鄉(xiāng)參與有機農業(yè)產業(yè)。二是村民“牽連”。建立村民小組內部利益“牽連”機制，根據(jù)社員股金、社員農地資源和參加義務勞動等情況，以戶為單位給予累計積分，作為合作社獎勵、分紅依據(jù)。對違反質量技術規(guī)定生產、交售不合格產品者，取消違規(guī)者所有積分，并扣減生產小組所有社員積分及關聯(lián)人或應當知情人積分。該機制有效解決了產品從生產到銷售全過程質量管控難題。三是社員“牽手”。動員全域全員參與“牛耕部落”有機農產品種植，推動試點村村民自愿加入貴州有牛復古農業(yè)專業(yè)合作社，不漏一戶，實現(xiàn)抱團發(fā)展有機農業(yè)。

“三凈”同創(chuàng)，優(yōu)化有機發(fā)展環(huán)境。在洋洞全域范圍內發(fā)起凈水土、凈塑、凈心“三凈”創(chuàng)建行動，相關內容納入村規(guī)民約，提升“牛耕部落”有機小鎮(zhèn)建設軟硬件環(huán)境。一是“凈水土”，改良產品種植地水土質量。全村禁止使用任何化肥農藥、除草劑、植物生長調節(jié)劑，全寨各戶在家勞動力均自覺參與河道、溝塘垃圾清理工作，恢復河流、溝塘整潔的環(huán)境。規(guī)定所有耕地必須使用牛糞發(fā)酵有機肥及縣農業(yè)農村局推薦的有機肥品牌，確保全域有機產品種植水土環(huán)境達標。目前，在洋洞及周邊村寨發(fā)展有機稻谷種植4300 畝，同步推進有機產業(yè)種植與高端旅游業(yè)共同發(fā)展的“農文旅”一體化產業(yè)，實現(xiàn)產業(yè)效益最大化，帶領洋洞片區(qū)322 戶脫貧戶增收。二是“凈塑”，源頭治理農村衛(wèi)生環(huán)境。引導全體村民減少塑料制品的使用，從源頭上減少塑料制品使用及垃圾的產生。從2017 年以來，村“兩委”成員和南京清泉有機中心有關人士、上海自然之友環(huán)保專家沈亦可先生等志愿者組成的“義工”隊，進村入戶宣傳環(huán)保理念，與全體村民共同開展“農村清潔風暴行動”，傳授環(huán)保酵素制作技法，使多年堆積的垃圾得到及時清理，村民群眾亂扔亂倒垃圾的習慣得到及時糾正，村寨環(huán)境煥然一新。三是“凈心”，促進村民素質提升。借助村校教室，開辦“鄉(xiāng)村耕讀夜?！?，邀請有機領域知名專家學者近百人到“鄉(xiāng)村耕讀夜校”講授有機生活、生態(tài)環(huán)保、生產技術、安心工程、幼教培訓、國學教育等內容。目前，已經(jīng)舉辦9 期培訓班，受訓群眾達2000 余人次，有效轉變了村民思想觀念，提升了全體村民對生態(tài)有機小鎮(zhèn)建設目標的認同感和自信心。

“三臺”同搭，強化有機產業(yè)發(fā)展后勁。一是搭建誠信平臺。制定“守農有牛生產律”，即倡導社員喂養(yǎng)耕牛，采用耕牛犁耙，田地施牛草糞、綠肥和打秧青，稻田放養(yǎng)魚鴨除草、防治病蟲害，社員以自家耕牛、土地和家族榮譽作擔保納入“守農有牛生產律”誠信平臺，引導全體社員自覺遵守，并設立獎懲機制。二是搭建宣傳平臺。注冊“牛耕部落”“有牛哥”等商標，搭建“千牛同耕”“開山節(jié)”活動宣傳平臺和“牛棚客棧見證農業(yè)”平臺。確定每年小滿時節(jié)為“千牛同耕”節(jié)，連續(xù)五年成功舉辦洋洞“千牛同耕”活動，吸引全國各大媒體前來報道，有力擴大了影響力和知名度。同時，在有機農產品種植基地新建小吊腳樓式旅居小木屋（“牛棚客?！保?，讓消費者到農產品生產現(xiàn)場見證和參與農產品生產過程。目前已建成40 棟“牛棚客?！焙? 棟“接待中心”，吸引了眾多城市生態(tài)有機農產品經(jīng)銷商和消費者入住。通過“牛棚客棧見證農業(yè)”宣傳平臺，進一步提升“守農有牛米”等有機產品知名度。三是搭建產品認證平臺。以上洋村獲批為省級“三變”改革試點村及洋洞牛耕部落生態(tài)農業(yè)示范園區(qū)獲批為省級現(xiàn)代高效農業(yè)示范園區(qū)為契機，率先在尚重洋洞啟動有機產品認證示范基地建設，打造世界“最后牛耕部落”。目前，尚重有機小鎮(zhèn)2000 畝有機水稻認證通過，已獲得有機證書，提升了產品信任度和知名度。

主要成效

提高了農產品銷售收入。2021年“牛耕部落”有機水稻種植認證2000 畝，“有?！鄙鷳B(tài)種植2500畝。通過合作社銷售“牛耕部落有牛米”80 萬斤，收入達1324 萬元；帶動當?shù)卮迕瘢ㄉ鐔T）自銷和新村民（“見證人”游客）助銷稻米，收入達1860 萬元；帶動當?shù)卮迕瘢ㄉ鐔T）自產自銷生姜、紅薯、黃豆等農產品，收入達480 萬元。

增加了旅游收入。2021 年農業(yè)旅游人數(shù)1.2 萬人次，旅游人員主要來自南京、上海、北京、天津、廣州、深圳、佛山等城市生態(tài)有機農產品經(jīng)銷商、消費者、體驗者以及自駕游、攝影愛好者，旅游收入達1596 萬元?！芭８柯洹逼放?021 年帶動總收入5260 萬元，合作社帶動“在家”勞務就業(yè)800 余人，人均收入4 萬元；帶動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)24 人，人均收入5 萬元。