陜北夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培技術(shù)集成與應(yīng)用

方玉川 張春燕 呂 軍 汪 奎 高青青

（1.榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 陜西榆林 719000；2.陜西省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心 陜西榆林 719000）

1944年2月26日陜甘寧邊區(qū)政府就推廣種植洋芋作專(zhuān)門(mén)指示，所以中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的馬鈴薯事業(yè)是從陜北開(kāi)始的[1]。陜北馬鈴薯常年種植面積23.33萬(wàn)hm2，年產(chǎn)鮮薯350萬(wàn)t左右[2]，但種植的品種大部分是晚熟品種，每年9月前人們很難吃上本地的新鮮馬鈴薯。為了提升區(qū)域馬鈴薯生產(chǎn)水平，豐富當(dāng)?shù)鼐用瘛安嘶@子”，榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院開(kāi)展了早、中熟菜用馬鈴薯增密度栽培技術(shù)研究。

1 陜北夏馬鈴薯基本情況

陜北包括延安與榆林2市，轄25縣（區(qū)、市），總面積8萬(wàn)km2，總?cè)丝?02萬(wàn)。陜北馬鈴薯常年播種面積占全省的60%以上，是陜西省馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一。但陜北無(wú)霜期短（140 d左右），且終霜期5月1日前后結(jié)束，降水量少且集中（7-9月）[3]。

“夏馬鈴薯”即夏季收獲的馬鈴薯，指早春清明前后播種，夏至到立秋前收獲的馬鈴薯。夏馬鈴薯栽培選擇生育期≤95 d的早、中熟鮮食菜用型品種，上市時(shí)間為每年7－8月，恰逢全國(guó)馬鈴薯鮮薯供應(yīng)淡季，銷(xiāo)售價(jià)格較秋馬鈴薯（秋季收獲的馬鈴薯）高出40%左右，加上復(fù)種蔬菜和牧草收入，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，素有“清明前后種蔓蔓（當(dāng)?shù)伛R鈴薯俗稱(chēng)），伏里遍地金蛋蛋”的俗語(yǔ)。陜北夏馬鈴薯常年種植面積1.33萬(wàn)hm2左右，總產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)t，面積和產(chǎn)量分別約占該地區(qū)馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量的5.7%和11.4%，但年產(chǎn)值達(dá)到8億～10億元，占陜北馬鈴薯產(chǎn)值比重的近20%，已成為陜北地區(qū)富民強(qiáng)市的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

2 夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培的主要技術(shù)措施

該項(xiàng)技術(shù)由榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從遼寧省葫蘆島市引進(jìn)，改傳統(tǒng)夏馬鈴薯單壟雙行栽培為單壟3行栽培，中間鋪設(shè)2條滴灌帶，種植密度增加25%～30%，單產(chǎn)增加20%以上。

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1 選地選擇排灌良好、地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、透氣性好、前茬無(wú)除草劑危害的沙壤土或輕質(zhì)壤土，土壤pH 5.5～8.5，不得重茬，也不得與茄科、十字花科和塊根塊莖類(lèi)作物倒茬，適宜與豆科和禾谷類(lèi)作物倒茬[4]。

2.1.2 整地深耕要在前茬作物收獲后進(jìn)行，耕深30 cm左右，隨即精細(xì)整地、耙耱保墑。

2.1.3 施肥結(jié)合深耕整地施用農(nóng)家肥30～45 t/hm2或商品有機(jī)肥1.8～2.3 t/hm2、硫酸鉀型復(fù)合肥750 kg/hm2（N、P2O5、K2O總含量≥45%，單元素養(yǎng)分含量均≥10%）、磷酸二銨150～225 kg/hm2作基肥，可根據(jù)土壤肥力情況調(diào)節(jié)施肥量。

2.1.4 地膜選擇使用幅寬1 100～1 200 mm、厚度≥0.01 mm的地膜，優(yōu)先選擇全生物降解地膜。

2.1.5 種薯選擇品種選擇生育期60～95 d的早、中熟品種，如費(fèi)烏瑞它、中薯5號(hào)、希森6號(hào)、冀張薯12等。選用脫毒種薯，級(jí)別為原種或一級(jí)種，用量3 750～4 500 kg/hm2。

2.2 種薯處理

2.2.1 曬種催芽播種前15～20 d，將已通過(guò)休眠期的種薯出庫(kù)（窖），置于15℃左右的散射光室內(nèi)，每3～5 d翻動(dòng)1次，當(dāng)芽長(zhǎng)0.2～0.4 cm即可切種[5]。

2.2.2 切種拌種≤50 g薯塊整薯直播，≥50 g以上塊莖切種，刀具用75%酒精消毒，大芽塊播種有利于苗全苗壯，所以單塊重40～50 g，保證每個(gè)切塊帶1～2個(gè)芽。切塊后的種薯用70%甲基硫菌靈濕性粉劑、10%春雷霉素可濕性粉劑、滑石粉和種薯混合拌種，防治種薯攜帶的真菌性和細(xì)菌性病害[6]。

2.3 播種規(guī)格

2.3.1 播種時(shí)間一般10 cm地溫穩(wěn)定在≥5℃時(shí)及時(shí)播種，這樣可以避開(kāi)晚霜危害。由表1可知，夏馬鈴薯在3月底至4月初播種，效益最好。

表1 2018年夏馬鈴薯播期試驗(yàn)結(jié)果

2.3.2 播種模式采用機(jī)械播種，同時(shí)覆蓋地膜和鋪設(shè)滴灌帶，壟距130 cm，壟面寬80～90 cm，種植3行馬鈴薯，行間鋪設(shè)2條滴灌帶，2壟之間溝距40～50 cm。

2.3.3 播種密度與深度合理密植是保證作物高產(chǎn)的重要因素，為此2019年筆者在榆林市榆陽(yáng)區(qū)牛家梁鎮(zhèn)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行了夏馬鈴薯寬壟雙帶密度試驗(yàn)，結(jié)果表明，早熟品種費(fèi)烏瑞它的適宜種植密度為8.25萬(wàn)～9.00萬(wàn)株/hm2，中熟品種希森6號(hào)的適宜種植密度為7.50萬(wàn)～8.25萬(wàn)株/hm2（表2）；種植深度為10～12 cm。

表2 夏馬鈴薯寬壟雙帶種植模式下不同密度試驗(yàn)結(jié)果

2.4 田間管理

2.4.1 培土播后15～20 d，在薯芽即將破土頂膜（薯芽距地表1 cm）時(shí)，利用拖拉機(jī)牽引中耕培土機(jī)進(jìn)行培土，培土厚度為膜上3～5 cm。

2.4.2 灌溉追肥管理采用滴灌全生育期灌水10次，總灌水量2 250～2 700 m3/hm2。結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，共追肥8次，間隔時(shí)間7 d/次。灌溉與追肥的時(shí)間和用量參照表3執(zhí)行。

表3 馬鈴薯寬壟雙帶栽培技術(shù)灌溉追肥方案

2.4.3 控制植株徒長(zhǎng)為控制植株徒長(zhǎng)，在植株即將封壟時(shí)，用30%苯甲·丙環(huán)唑乳油1 000～1 500倍液噴施，每間隔7 d噴1次，共噴施2～3次。

2.5 病蟲(chóng)害防治

2.5.1 地下害蟲(chóng)防治陜北地區(qū)危害馬鈴薯的地下害蟲(chóng)主要是蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)和地老虎，可以咬斷馬鈴薯莖部或根部，造成植株死亡，危害塊莖從而造成商品性變差。深耕時(shí)每公頃用8%克百威·烯唑醇顆粒劑15 kg或1.5%辛硫磷顆粒劑30 kg均勻撒施后翻入土中；或在馬鈴薯生長(zhǎng)期撒施在地里，然后人工把藥劑混進(jìn)土里進(jìn)行防治。蠐螬和地老虎等害蟲(chóng)具有趨蜜糖性，可以用蜜糖誘殺器或糖醋液等物理防治的辦法進(jìn)行誘殺。

2.5.2 地上害蟲(chóng)防治陜北地區(qū)危害馬鈴薯的地上害蟲(chóng)主要是二十八星瓢蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。可以用20%氰戊菊酯乳油、10%氯氰菊酯乳油、2.5%氟氯氰菊酯乳油、10%甲氰菊酯乳油等藥劑噴霧防治二十八星瓢蟲(chóng)；用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑、22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑、50%抗蚜威可濕性粉劑等藥劑進(jìn)行噴霧防治蚜蟲(chóng)。

2.5.3 晚疫病、早疫病晚疫病和早疫病是危害馬鈴薯最重的葉片病害，可以造成馬鈴薯嚴(yán)重減產(chǎn)，可用80%代森錳鋅可濕性粉劑、70%丙森鋅可濕性粉劑、45%薯瘟消可濕性粉劑、25%嘧菌酯懸浮劑、53%金雷多米爾錳鋅水分散性顆粒劑、68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑、66.8%丙森·纈霉威可濕性粉劑或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑等藥劑交替使用防治，為了防治病害產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)避免重復(fù)使用1種殺菌劑[7]。

2.6 收獲與地膜回收

2.6.1 及時(shí)收獲7月底至8月初，當(dāng)大田70%的植株莖葉枯黃后，及時(shí)收獲。收獲前7 d停水，殺秧，提前抽取田間滴灌管帶。

2.6.2 地膜回收采用聚乙烯地膜覆蓋栽培時(shí)，收獲結(jié)束后及時(shí)耙除地膜，減少土地污染，廢舊地膜回收。最好采用全生物降解地膜，無(wú)須回收。

3 夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培技術(shù)的應(yīng)用效果

2021年，在定邊縣定邊街道辦十里沙村建設(shè)馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培豐產(chǎn)示范基地3.33 hm2，示范品種為冀張薯12，種植密度7.95萬(wàn)株/hm2，8月20日收獲，平均產(chǎn)量85.20 t，較對(duì)照品種費(fèi)烏瑞它增產(chǎn)36.42 t，商品薯平均售價(jià)達(dá)到1 760元/t（較9月中旬高460元/t），共計(jì)增收19.5萬(wàn)元，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2022年，在榆陽(yáng)區(qū)小紀(jì)汗鎮(zhèn)黃土梁村建設(shè)馬鈴薯寬壟雙帶增密標(biāo)準(zhǔn)示范基地2 hm2，示范品種為希森6號(hào)，4月12日播種，種植密度8.25萬(wàn)株/hm2，7月26日收獲，平均產(chǎn)量62.30 t，商品率75%，平均售價(jià)1 920元/t，收入11.96萬(wàn)元/hm2，肥料、人工、機(jī)械農(nóng)藥等成本投入約5.25萬(wàn)元/hm2，凈收入6.71萬(wàn)元/hm2。