陸松艷
(宿遷市宿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江蘇宿遷 223800)
水蜜桃是一種美味多汁的水果,具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)水、益氣潤(rùn)肺的保健功能,已成為人們喜愛(ài)的新鮮水果之一。因此,發(fā)展水蜜桃生產(chǎn),做好不同時(shí)期水蜜桃病蟲害的綜合防治,對(duì)提高產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益具有非常重要的意義。
宿城區(qū)水蜜桃種植已有多年,隨著種植年限的增加和規(guī)模的不斷擴(kuò)大,再加上氣候條件等因素的變化,水蜜桃病蟲害種類日趨多樣化和復(fù)雜化,傳統(tǒng)藥劑的防治效果越來(lái)越不盡如人意,給果品的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)帶來(lái)了隱患。從2020年起,宿城區(qū)水蜜桃病蟲害防控改進(jìn)了工作方法,取得了一定的成效。但是在大面積生產(chǎn)上,還存在一些與綠色防控技術(shù)不相適應(yīng)的問(wèn)題,對(duì)此,本文作者對(duì)影響防控效果和水蜜桃色、味等商品性的因素進(jìn)行了分析研究,為水蜜桃綠色防控技術(shù)推廣提供參考。
根據(jù)多年調(diào)查觀察,宿城區(qū)的水蜜桃主要病害有細(xì)菌性穿孔病、褐斑穿孔病、流膠病、褐腐病、瘡痂病等,主要害蟲有蚜蟲、梨小食心蟲、綠盲蝽等。
2020年以來(lái),本文作者在本區(qū)水蜜桃主產(chǎn)地連年布點(diǎn)開(kāi)展梨小食心蟲、桃蛀螟、綠盲蝽等害蟲性誘監(jiān)測(cè)及桃園生草、樹盤覆膜、瓦楞紙、松爾膜、蝸牛阻隔器和桃蚜等病蟲防控藥劑試驗(yàn),總結(jié)集成了一套適合本地的以“清園控害+理化誘控+科學(xué)用藥”為核心的水蜜桃病蟲害綠色防控技術(shù)。到2022年累計(jì)建立“水蜜桃病蟲害綠色防控”核心示范區(qū)面積達(dá)1 000多畝,輻射面積2 000多畝。
一是提升了桃農(nóng)的綠色防控意識(shí)。通過(guò)微信、農(nóng)民培訓(xùn)等多種方式,向廣大果農(nóng)推廣綠色防控集成技術(shù),講解病蟲害綠色防治關(guān)鍵時(shí)期、關(guān)鍵技術(shù),接受桃農(nóng)咨詢,指導(dǎo)病蟲害綠色防控。 二是有效提升了果品品質(zhì)和效益。在病蟲害防控上,廣大桃農(nóng)以前仍堅(jiān)持使用吡蟲啉、毒死蜱、農(nóng)用鏈霉素、多菌靈等傳統(tǒng)農(nóng)藥品種,病蟲抗性提高、毒性大、防效差,防治次數(shù)增加、用藥量增大。通過(guò)近年綠色防控示范區(qū)建設(shè),苦參堿、枯草芽孢桿菌、中生菌素、短穩(wěn)桿菌、吡唑醚菌酯、氟啶蟲酰胺等生物農(nóng)藥和高效低毒低殘留農(nóng)藥的推廣,實(shí)現(xiàn)了水蜜桃病蟲防控藥劑的更新?lián)Q代。示范區(qū)水蜜桃平均售價(jià)高出普通果2元/kg,據(jù)測(cè)算,畝節(jié)本增產(chǎn)增收在2 500元以上。三是實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥的減量控害?;瘜W(xué)農(nóng)藥用量由實(shí)施前的16 168.5 g/hm2(折百)減少到10 363.5 g/hm2(折百),減施率達(dá)35.9%,結(jié)合推廣使用水肥一體化技術(shù),減肥、減藥、增產(chǎn)“雙減一增”效果突出。
目前水蜜桃病蟲害綠色防控方面存在的突出問(wèn)題是蚜蟲的防控。雖然石硫合劑等清園措施已普遍應(yīng)用,但是有的桃園石硫合劑使用時(shí)間偏晚,影響花前用藥;有的花前用藥時(shí)間把握不準(zhǔn)、藥劑選用不對(duì)路;有的使用自走式風(fēng)送噴霧機(jī)噴藥,受風(fēng)速、風(fēng)向、機(jī)手操作等因素影響,防效欠佳;另外,同樣使用人工拉管噴霧,由于桃農(nóng)噴藥質(zhì)量不一樣,防效也相差較大;甚至同一種藥劑因混配不勻,致使同一桃園的不同植株防效也不同。由于這些因素的影響,造成盲目用藥,增加用藥次數(shù),甚至提高了農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
控旺是本地桃農(nóng)普遍應(yīng)用的生產(chǎn)技術(shù),但從實(shí)際生產(chǎn)情況看,有的桃園一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)使用多效唑等控旺劑的次數(shù)在5次以上,使用濃度也偏高,造成樹勢(shì)衰弱、流膠嚴(yán)重、內(nèi)膛光禿甚至產(chǎn)生藥害等引起落葉落果,嚴(yán)重影響果實(shí)的商品性能。
多年調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于桃園生草的利弊仍然存在不同的認(rèn)識(shí),從而影響了桃園生草技術(shù)的推廣應(yīng)用。大多桃園仍使用草銨膦、敵草快等除草劑除草,致使土壤和桃樹根系受到損傷,從而影響樹勢(shì)和果品品質(zhì)。
桃園基本上都是露地種植,有的地塊溝系不配套,田間排水不暢。在開(kāi)花、果實(shí)發(fā)育等關(guān)鍵時(shí)期,由于受到霜凍、雨水等因素影響較大,造成授粉質(zhì)量不高、果實(shí)含水量增加,糖分下降,從而影響到產(chǎn)量、品質(zhì)和口感,嚴(yán)重的甚至造成桃果直接爛在樹上。2020年5月下旬以來(lái)由于雨水不斷,果實(shí)含水量顯著增加,部分未及時(shí)采收的桃園就出現(xiàn)了這種情況。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),桃樹萌芽后至套袋前的用藥至關(guān)重要。有的桃園由于病蟲防治時(shí)間把握不準(zhǔn)、藥劑選擇不對(duì)路、噴藥質(zhì)量不高等因素影響,特別是套袋前的用藥不到位、藥劑混配不合理,幼果“洗”不凈,造成瘡痂病等病果率增加,果面斑點(diǎn)增加嚴(yán)重影響其商品性。
史雙院、周麗娜、郭松飛、王艷輝等闡述了桃樹病蟲的無(wú)公害防治技術(shù)路線、技術(shù)措施[1-4],趙文霞等分析提出了果園生草的益處和技術(shù)要點(diǎn)[5],李曉龍等研究了性迷向絲對(duì)梨小食心蟲的防控效果[6],這些技術(shù)的研究應(yīng)用為桃樹病蟲的綠色防控提供了很好的借鑒。
綜合分析氣候因素,密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),合理使用石硫合劑及其替代品,在做好清園控害的基礎(chǔ)上,高度重視病蟲害的防治。根據(jù)本區(qū)水蜜桃生產(chǎn)的實(shí)際需要,現(xiàn)就水蜜桃主要時(shí)期的病蟲害綠色防控技術(shù)介紹如下。
3.1.1 越冬休眠期及時(shí)清潔果園。結(jié)合冬季修剪,將剪下的枝葉集中清理,并及時(shí)進(jìn)行涂白以防凍害,并兼治瘡痂病、褐腐病、穿孔病、流膠病、螨蟲、介殼蟲等病蟲害。
3.1.2 開(kāi)花生長(zhǎng)期加強(qiáng)對(duì)穿孔病、蚜蟲、桃蛀螟、梨小食心蟲等病蟲害的防治,花前或花后特別注意防治蚜蟲。目前生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用黑光燈誘殺昆蟲,高峰期一臺(tái)20 W的黑光燈每天可誘殺近萬(wàn)頭的害蟲,大大降低了害蟲的落卵量,從而有效降低了農(nóng)藥殘留,保護(hù)了生態(tài),節(jié)約了種植成本。
3.1.3 果實(shí)發(fā)育期除科學(xué)使用化學(xué)藥劑防控瘡痂病、褐腐病、穿孔病、螨類、梨小食心蟲等病蟲害外,還可采用性外激素誘殺害蟲,達(dá)到降低種群密度的目的。特別是對(duì)桃蚜的防控,在花前、花后、果實(shí)發(fā)育等關(guān)鍵時(shí)期要細(xì)致觀察桃樹生長(zhǎng)和蚜蟲發(fā)生動(dòng)態(tài),抓住時(shí)機(jī)科學(xué)用藥防控蚜害。
桃樹旺長(zhǎng)的根本原因是肥料運(yùn)籌不合理、土壤含水量高等因素影響。因此,要根據(jù)桃樹需肥特點(diǎn),按照“控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)微”的施肥方針和“有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合,氮、磷、鉀、中微合理配比”的施肥原則及“重施基肥,合理追肥”的施肥方法合理施肥、灌水,尤其要重視秋季基肥的施用,以有機(jī)肥為主,餅肥、生物菌劑、硫基復(fù)合肥、鈣鎂磷肥相配套,同時(shí)全面推廣使用水溶肥、水肥一體化滴灌技術(shù)。近兩年,通過(guò)試驗(yàn)示范結(jié)果表明,以有機(jī)無(wú)機(jī)緩釋沖施肥替代速效水溶肥,減少施用次數(shù),控制桃樹生長(zhǎng)速度,以肥控替代化控,減少甚至不用多效唑等控旺劑,已經(jīng)取得了良好的控旺效果。
通過(guò)對(duì)生草桃園病蟲害發(fā)生情況的多年觀察,前兩年病蟲發(fā)生有所加重,但從第3年開(kāi)始病蟲害趨于下降,第4年之后隨著生草年限的增加,桃園中的益蟲數(shù)量和益害比顯著提高,長(zhǎng)期堅(jiān)持效果明顯。通過(guò)桃園生草替代除草劑、替代糞肥,減少了除草劑及未腐熟糞肥對(duì)桃樹根系的傷害,增強(qiáng)樹勢(shì),提高抗逆性。
根據(jù)各種藥劑的性質(zhì),合理混配藥劑,提高噴藥質(zhì)量,噴勻“洗”透果面,果面藥液晾干后進(jìn)行套袋,盡量縮短套袋時(shí)間,最多不要超過(guò)2 d。面積大的桃園,建議噴一塊套一塊,合理安排套袋流程。如噴藥后遇雨,要重新補(bǔ)噴1次,然后再套袋,以增加果面光潔度,提高優(yōu)質(zhì)商品果率。
實(shí)踐證明,梨小食心蟲性迷向、“國(guó)光”松爾膜涂白等生物物理防治是桃園病蟲害綠色防控的重要措施,在壓低病蟲害發(fā)生基數(shù)、減少農(nóng)藥用量、提高果品品質(zhì)等方面發(fā)揮了重要作用。要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),擴(kuò)大應(yīng)用覆蓋面。同時(shí)積極示范大棚避雨栽培、精準(zhǔn)肥水管理,減輕病蟲害發(fā)生,合理控制果實(shí)含水量,增加果實(shí)含糖量,提高果品口感和耐儲(chǔ)性。