置之白玉青銅側(cè)，華樸之間自天成
——葫蘆瓶造型流變與賞析

張慧中，逯 斌 （山西博物院，山西 太原 030024）

一、新石器至先秦時(shí)期葫蘆瓶相關(guān)記載

葫蘆瓶，是一種經(jīng)典的仿生器形。早在新石器時(shí)代，彩繪紅陶葫蘆瓶就已在仰韶文化半坡、廟底溝等文化遺存中大放光彩（圖1-1）[1]。其古樸而優(yōu)雅的造型、美麗而神秘的紋飾，無不彰顯著我國(guó)原始先民非凡卓越的創(chuàng)造才能。進(jìn)入青銅時(shí)代，先秦文獻(xiàn)中關(guān)于葫蘆的記載已頗為豐富[2]，如《詩經(jīng)·國(guó)風(fēng)·邶風(fēng)》：“匏有苦葉，濟(jì)有深涉。深則厲，淺則揭。”《詩經(jīng)·大雅·公劉》：“執(zhí)豕于牢，酌之用匏?！薄对娊?jīng)·小雅·瓠葉》：“幡幡瓠葉，采之亨之。君子有酒，酌言嘗之?！薄秶?guó)語·魯語》：“夫苦匏不材于人，共濟(jì)而已?！?/p>

二、春秋戰(zhàn)國(guó)至西漢匏形壺與瓠形壺

至漢代《禮記·郊特牲》亦有“器用陶匏，以象天地之性也”的記載。從春秋戰(zhàn)國(guó)至西漢，匏形壺與瓠形壺皆有所發(fā)現(xiàn)（其造型本源—“匏”與“瓠”皆屬于廣義的葫蘆[3]），但束腰的葫蘆造型幾乎不見。直到東漢，墓葬中常常出土一種將壺與罐層層堆疊而成的堆塑五聯(lián)瓶，在整體或局部上往往形成葫蘆的造型。其束腰造型明顯，或?yàn)殡p節(jié)或?yàn)槿?jié)，或施黑釉或施醬釉。如1978年浙江余姚石堰翁家山出土的一件醬釉五聯(lián)瓶[4]（圖1-2），現(xiàn)藏于余姚市博物館，高47厘米、口徑6.1厘米、底徑15.5厘米，該瓶呈三節(jié)葫蘆式，上層盤口葫蘆瓶造型上又堆塑有4個(gè)小罐，下層貼塑三只立熊，通體施醬褐色釉。整體體現(xiàn)了一種壺天仙境般的神秘感。魏晉南北朝時(shí)期的葫蘆瓶造型偶有所見，但均為小件，如山西大同文瀛路北魏壁畫墓出土的小型葫蘆瓶[5]，高3.8厘米、口徑2厘米、底徑2厘米，腹部由上下兩個(gè)扁罐組成葫蘆形。

三、唐代葫蘆瓶造型

至唐代，隨著道教的進(jìn)一步發(fā)展，民間醫(yī)術(shù)、道家修仙與葫蘆的聯(lián)系越來越密切，葫蘆作為“象天地之性”的靈物，或盛丹裝藥，或作為法器，被賦予了豐富的道教內(nèi)涵。后世醫(yī)家更是以“懸壺濟(jì)世”為宗旨，行醫(yī)救人。唐代葫蘆瓶造型往往渾厚樸拙而又不失玲瓏乖巧。如平?jīng)鍪胁┪镳^藏唐三彩葫蘆瓶[6]（圖1-3），高16厘米、口徑2.2厘米、底徑6.7厘米，腹部貼塑四朵梅花，整體造型稚拙可愛。瓷質(zhì)葫蘆瓶在越窯、鞏縣窯等窯場(chǎng)中也有生產(chǎn)，如1977年湖北省荊州市張家山出土的一件青釉葫蘆瓶[7]（圖1-4），現(xiàn)藏于荊州市博物館，高11厘米、口徑1.7厘米、底徑3厘米，斂口、束腰、平底，通體施青釉。唐中和二年（882年）偃師李杼墓出土的一件醬釉葫蘆瓶[8]（圖1-5），高20.2厘米、口徑2.8厘米、底徑6.6厘米，器身施醬釉，腰附雙系，配有小蓋，造型典雅秀麗。

四、宋代葫蘆瓶造型

宋代儒道學(xué)說進(jìn)一步合流，宋人借“大千世界”“壺中日月”等理念，將葫蘆之美上升為一種抽象的哲學(xué)之美。如陸游《劉道士贈(zèng)小葫蘆》的“葫蘆雖小藏天地，伴我云云萬里身”就鮮明地體現(xiàn)了此類哲思。又如1974年遼寧法庫葉茂臺(tái)七號(hào)遼墓出土的《深山會(huì)棋圖》[9]，畫面中“山勢(shì)宏偉，林木蒼郁，建筑隱匿于山林之間……一士人策杖而來，寬袍大袖，頭冠方巾。兩名雙髻童子隨行，一人背負(fù)巨大的酒葫蘆，一人托夾著琴囊包裹的瑤琴……”將文人雅士隱逸山林的悠然與閑適表現(xiàn)得淋漓盡致。張繼先《點(diǎn)絳唇·小小葫蘆》云：“小小葫蘆……腰間帶。臣今偏愛。勝掛金魚袋?！边@體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們對(duì)葫蘆的喜愛。葫蘆造型在藝術(shù)和哲學(xué)上的雙重審美，使得葫蘆這一造型為當(dāng)時(shí)社會(huì)所追捧，也使得葫蘆瓶成為宋元時(shí)期各大瓷窯競(jìng)相燒造的器型，如耀州窯、磁州窯、定窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯等窯場(chǎng)都生產(chǎn)了為數(shù)不少的葫蘆瓶。

宋代葫蘆瓶造型上承唐代葫蘆瓶之稚拙，下啟元代葫蘆瓶之秀美，形成了自身的藝術(shù)風(fēng)格。如于連云港海清寺阿育王塔發(fā)現(xiàn)的青釉葫蘆瓶[10]（圖1-6），高5.3厘米、口徑0.9厘米、足徑1.1厘米，斂口、束腰，上腹瘦長(zhǎng)微鼓，下腹圓鼓而略扁，圈足微外撇，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面瑩潤(rùn)。此葫蘆瓶是于北宋天圣四年瘞入塔心柱磚室內(nèi)的，發(fā)現(xiàn)時(shí)內(nèi)裝舍利子若干，是其佛教用途的直接證據(jù)。1961年河北省磁縣觀臺(tái)窯遺址出土的一件北宋黑釉雙系葫蘆瓶[11]（圖1-7），現(xiàn)藏于河北省文物研究所，高22厘米、口徑2.7厘米、足徑7厘米，斂口、束腰、圈足，下腹部呈橄欖形，腰部有绹索形雙系，通體施黑釉。1986年內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗新惠鄉(xiāng)呼仁寶和村出土的一件黑釉花鳥紋葫蘆瓶[12]（圖1-8），現(xiàn)藏于敖漢旗博物館，高35.7厘米、口徑3厘米、足徑9.4厘米，小口、束腰、圈足，上下腹均畫有暗花，下腹飾荷花、蘆葦、水鳥等。1973年河北省曲陽縣東燕川村出土一件金代定窯黑釉葫蘆瓶[13]（圖1-9），現(xiàn)藏于曲陽縣文物保管所，高21厘米、口徑3.5厘米、足徑7.8厘米，斂口、直唇、束腰、圈足，上腹圓鼓，下腹則近似球形，束腰處貼塑雙系，通體施黑釉，釉面烏黑光亮，整體造型穩(wěn)重大方。

圖1 新石器時(shí)代至元代葫蘆瓶

圖2 明清葫蘆瓶

五、元代葫蘆瓶造型

元代葫蘆瓶造型上有了較大突破，風(fēng)格上也漸趨藝術(shù)性和觀賞性，講究線條的優(yōu)雅與流暢。元代龍泉窯青瓷葫蘆瓶，大多頸部細(xì)長(zhǎng)，口沿微撇，整體造型含蓄內(nèi)斂而靈動(dòng)秀美。如1984年浙江省青田縣鶴城鎮(zhèn)前路街窖藏出土的一件青釉葫蘆瓶[14]（圖1-10），現(xiàn)藏于青田縣文物管理委員會(huì)，高30厘米、口徑4.4厘米、足徑7.5厘米，直口、束腰、圈足，上腹略垂，下腹圓鼓，通體施粉青釉，釉層肥厚滋潤(rùn)。元代景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的青花葫蘆瓶作為一個(gè)全新的品種，開創(chuàng)了葫蘆瓶釉下青花裝飾的先河，除圓腹青花葫蘆瓶外，另有八棱形青花葫蘆瓶，器型普遍高大，為元代創(chuàng)新造型[15]。

六、明清時(shí)期葫蘆瓶造型

葫蘆瓶歷經(jīng)宋元時(shí)期的發(fā)展，最終在明清時(shí)期大放異彩。樣式更加豐富，裝飾技法層出不窮。明代早期以永宣時(shí)期創(chuàng)燒的青花雙耳葫蘆扁瓶最具代表性，如故宮博物院藏永樂青花雙耳葫蘆扁瓶[16]（圖2-1），高25.2厘米、口徑為3.3厘米、足徑為6厘米，小口、束腰、下腹縱向扁圓、圈足，兩節(jié)葫蘆間有如意形雙耳，葫蘆瓶上部飾纏枝花卉紋，下部飾輪花。此類造型的出現(xiàn)應(yīng)是受到了西亞器物風(fēng)格的影響。

明代中期葫蘆瓶形體普遍較大，如故宮博物院藏成化青花纏枝蓮紋葫蘆瓶[17]（圖2-2），高41厘米、口徑6厘米、底徑16.5厘米，小口、束腰、雙球形腹、圈足，上下腹均以青花飾纏枝蓮紋，青花發(fā)色柔和淡雅。整體造型比例協(xié)調(diào)，線條流暢，形體秀美。

明代晚期葫蘆瓶的生產(chǎn)達(dá)到了一個(gè)全新的高度，尤以嘉靖、萬歷兩朝最為繁盛，由于嘉靖、萬歷皇帝對(duì)道教的推崇，使得葫蘆瓶這一造型在當(dāng)時(shí)風(fēng)靡一時(shí)。如山西博物院藏的明萬歷青花葫蘆瓶[17]（圖2-3），高43厘米、口徑6.5厘米、底徑17.8厘米，小口、束腰、圈足，上下腹均以青花繪松、竹、牡丹、洞石、飛鳥，青花發(fā)色濃重艷麗，造型穩(wěn)重大方。除雙圓腹葫蘆瓶外，這一時(shí)期另有“上圓下方”等創(chuàng)新樣式的葫蘆瓶出現(xiàn)。

清代景德鎮(zhèn)燒制的葫蘆瓶瓷器在工藝、造型、釉色上為迎合宮廷貴族的審美及外銷需求，除原有器型外，還創(chuàng)新制作出了三節(jié)式葫蘆瓶、三聯(lián)式葫蘆瓶等新造型。

康熙時(shí)期葫蘆瓶造型大多遒勁挺拔，其中以細(xì)長(zhǎng)頸三節(jié)式葫蘆瓶等造型創(chuàng)新的外銷品最具特色。如2005年福建平潭碗礁一號(hào)沉船出水后發(fā)現(xiàn)的一件康熙青釉青花葫蘆瓶[18]（圖2-4），造型為長(zhǎng)頸、束腰、圈足，下腹圓鼓，上腹扁圓，下腹施青釉，腰部及以上用青花繪錦地開光花卉紋、蓮瓣紋、蕉葉紋等。

雍正葫蘆瓶造型含蓄柔美，令人賞心悅目。如故宮博物院藏的雍正斗彩松鼠葡萄紋葫蘆瓶[19]（圖2-5），直口，束腰，上腹圓鼓，下腹最大徑靠上。瓶身釉下以青花描繪紋飾輪廓和藤蔓，釉上用綠、紅、黃、紫彩進(jìn)行填色，整體構(gòu)圖疏朗有致，色彩淡雅柔和。雍正葫蘆瓶在造型和裝飾風(fēng)格搭配上取得了極高的藝術(shù)成就，還首度出現(xiàn)了束腰瓜棱葫蘆瓶等創(chuàng)新造型。

乾隆葫蘆瓶造型富麗華美，各式各樣的葫蘆瓶都向著各自的風(fēng)格極致演化，如山西博物院藏的清乾隆豆青釉帶蓋葫蘆瓶（圖2-6），小口、細(xì)頸、束腰、臥足，通體施豆青釉，釉面勻凈，釉層肥厚。此葫蘆瓶器身與蓋皆保存完整且極為難得，葫蘆瓶蓋模仿瓜蒂的獨(dú)特設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，整體造型渾然天成。此外，乾隆時(shí)期還出現(xiàn)了三聯(lián)式葫蘆瓶等創(chuàng)新造型。

從藝術(shù)審美的角度來看，乾隆時(shí)期的葫蘆瓶造型、紋飾、風(fēng)格均已達(dá)極致。相比較而言，嘉慶、道光以后葫蘆瓶仍有所見，但在造型和審美上僅屬模仿，鮮有突破。

七、結(jié)語

綜上所述，古代陶瓷葫蘆瓶造型風(fēng)格演變大致可歸納為：新石器時(shí)代古樸（下腹多垂腹）→漢代壺天仙境般的神秘（造型多堆塑，下腹圓鼓、上腹扁圓）→魏晉南北朝小巧（上下腹皆扁圓）→唐代稚拙（下腹多圓鼓、晚期上腹最大徑上移）→宋代儒家中庸式的哲學(xué)思考（除北宋早中期上腹最大徑靠上外，上、下腹最大徑多居中）→元代秀美（上腹最大徑靠下，下腹最大徑靠上，創(chuàng)新八棱葫蘆瓶）→明永樂、宣德時(shí)期的異域之風(fēng)（下腹縱向扁圓，上腹圓鼓）→明中期端莊穩(wěn)重（上下腹最大徑向腰部靠攏）→明嘉靖、萬歷時(shí)期的崇道之風(fēng)（四方、六方、天圓地方）→清康熙遒勁挺拔（創(chuàng)新三節(jié)葫蘆瓶等造型）→清雍正含蓄柔美（創(chuàng)新瓜棱葫蘆瓶）→清乾隆富麗華美、雍容華貴（創(chuàng)新三聯(lián)式葫蘆瓶等造型）[20]。

葫蘆諧音“福祿”，既是道家修身之法器，又是鎮(zhèn)宅納福之寶物[21]，上層貴族、文人雅士、普通大眾皆對(duì)其情有獨(dú)鐘。葫蘆瓶體現(xiàn)了我國(guó)古代文化與傳統(tǒng)工藝的完美融合，自原始社會(huì)一路發(fā)展而來，其造型、紋飾、工藝、審美漸入佳境[22]?；蛴糜陉愒O(shè)賞玩、或用于開懷酌飲，皆怡然自得。葫蘆瓶承載著數(shù)千年來綿延不絕的中華文化，如同夜空中之星光閃耀，又如同顆顆璀璨明珠[23]，在歷史的長(zhǎng)河中光彩奪目、熠熠生輝。