新農(nóng)科背景下高等農(nóng)業(yè)院校食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)探索與實(shí)踐

王乃富 張海偉 張 強(qiáng) 孔德瑞 周裔彬

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院，安徽合肥 230036）

全國(guó)農(nóng)林高校于2019年6月發(fā)布了新時(shí)代中國(guó)農(nóng)科教育建設(shè)規(guī)劃，該規(guī)劃認(rèn)為，新時(shí)期的高等農(nóng)林教育應(yīng)該強(qiáng)調(diào)學(xué)生科學(xué)研究素養(yǎng)與創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，造就適應(yīng)新時(shí)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的優(yōu)秀農(nóng)林新人才[1]。要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，對(duì)當(dāng)前農(nóng)林高校的教育教學(xué)模式進(jìn)行改革刻不容緩。食品化學(xué)是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全，以及營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生相關(guān)本科專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)好其他專業(yè)課程的前提，課程教學(xué)質(zhì)量將直接影響到學(xué)生對(duì)專業(yè)本身的認(rèn)識(shí)和興趣[2]。在新農(nóng)科背景下，食品化學(xué)教學(xué)中主要存在以下不足：①教學(xué)團(tuán)隊(duì)組成不合理或根本沒(méi)有教學(xué)團(tuán)隊(duì)。食品科學(xué)包含的知識(shí)比較廣泛，包含糧油、果蔬、畜產(chǎn)品等加工技術(shù)及貯藏運(yùn)輸技術(shù)等。有些學(xué)校只安排1名老師講授食品化學(xué)課程，而其可能只熟悉食品領(lǐng)域的某個(gè)方面的內(nèi)容，不利于食品化學(xué)知識(shí)全面、系統(tǒng)地講授，影響教學(xué)效果；②教學(xué)內(nèi)容側(cè)重于知識(shí)傳授，授課內(nèi)容陳舊，無(wú)法反映當(dāng)前食品科學(xué)技術(shù)的最新進(jìn)展；③教學(xué)方法以教師課堂講授為主，不利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；④課程考核方式不合理，大部分高校的考核方式仍然以期末考試和平時(shí)考勤為主，考試重點(diǎn)考核課堂所講授知識(shí)，而課程思政、學(xué)生科研和創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)未納入考核體系[3-4]。

隨著科技的不斷進(jìn)步，食品加工理論知識(shí)和技術(shù)取得了快速發(fā)展，新的食品加工品種也不斷出現(xiàn)，教學(xué)理念和教學(xué)方法都需要進(jìn)行改革，以適應(yīng)新時(shí)代不斷發(fā)展的要求[5]。近年來(lái)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極開(kāi)展以教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法、考核模式為主要內(nèi)容的教學(xué)改革，把培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力作為改進(jìn)教學(xué)方法的起點(diǎn)與落腳點(diǎn)，在長(zhǎng)期的探索與實(shí)踐中取得了良好的教學(xué)效果。

1 團(tuán)隊(duì)建設(shè)目標(biāo)

立足新時(shí)代新農(nóng)科教育改革理念，通過(guò)建設(shè)，形成一支構(gòu)成合理、教學(xué)理念先進(jìn)，教學(xué)手段豐富，教學(xué)方法新穎靈活，基礎(chǔ)理論扎實(shí)，實(shí)踐與科研能力較強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神、合作精神的教師隊(duì)伍，突出農(nóng)業(yè)高校食品科學(xué)類專業(yè)食品化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)的核心地位。通過(guò)3～5 年對(duì)教材、精品課程、慕課、多媒體課件、試題庫(kù)、實(shí)驗(yàn)課程等方面的建設(shè)，爭(zhēng)取將食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)打造成國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

2 團(tuán)隊(duì)師資力量建設(shè)

以具有食品不同研究方向科研或技術(shù)背景的師資隊(duì)伍作為構(gòu)建團(tuán)隊(duì)的原則，同時(shí)要考慮團(tuán)隊(duì)成員的職稱、學(xué)歷與年齡結(jié)構(gòu)組成。目前，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)師資力量實(shí)力雄厚，年齡結(jié)構(gòu)、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理。團(tuán)隊(duì)共有教師6 人，平均年齡44 歲，其中教授2 人、副教授3 人，中級(jí)職稱1人，省級(jí)教學(xué)名師1 人。團(tuán)隊(duì)成員均具有博士學(xué)位，分別畢業(yè)于中國(guó)海洋大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名院校，具有良好的學(xué)緣背景。團(tuán)隊(duì)成員中有博士生導(dǎo)師2 人，碩士生導(dǎo)師4 人，其中5 人具有海外留學(xué)經(jīng)歷，具有深厚的食品化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)與良好的科研思維、較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力和良好的科研素養(yǎng)，可勝任食品化學(xué)課程理論與實(shí)踐教學(xué)。

3 理論課創(chuàng)新性改革措施

3.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

食品化學(xué)教學(xué)既要講授食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，又要符合新農(nóng)科的教育理念，反映新時(shí)代對(duì)農(nóng)林高等教育的發(fā)展要求。食品化學(xué)既是食品專業(yè)的基礎(chǔ)課程，建立在無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等公共課程的基礎(chǔ)之上，又與食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品酶學(xué)、食品添加劑等課程有很大的相關(guān)性，在教學(xué)內(nèi)容上與上述課程存在重疊[6]。為了避免不同課程在教學(xué)內(nèi)容上的重復(fù)，造成教學(xué)資源的浪費(fèi)，食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)多次與擔(dān)任食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品酶學(xué)、食品添加劑等課程的任課教師舉行共同備課會(huì)，商定重復(fù)內(nèi)容在各自在授課中的側(cè)重點(diǎn)。食品化學(xué)課程在講述食品中的酶、維生素和礦物質(zhì)元素時(shí)把重點(diǎn)放在食品加工工藝、貯藏條件對(duì)上述成分的影響，以及導(dǎo)致食品品質(zhì)發(fā)生變化的內(nèi)容上，達(dá)到與其他課程在授課內(nèi)容上相互支撐與補(bǔ)充的效果，使學(xué)生更加系統(tǒng)全面地理解和掌握食品化學(xué)知識(shí)。

在合理選擇教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，在教學(xué)中除反映傳統(tǒng)的食品化學(xué)基礎(chǔ)理論外，還加入食品科學(xué)領(lǐng)域的新技術(shù)、新進(jìn)展，突出現(xiàn)代食品科學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題，并同時(shí)引入課程思政。如在講述美拉德反應(yīng)內(nèi)容時(shí)不僅講述其對(duì)食品的色、香、味作出重要貢獻(xiàn)，還要強(qiáng)調(diào)反應(yīng)中會(huì)生成丙烯酰胺等有毒有害的物質(zhì)，并結(jié)合科研講解丙烯酰胺的控制措施，使教學(xué)內(nèi)容能夠彰顯新時(shí)代高等農(nóng)林教育的科學(xué)性、時(shí)代性和先進(jìn)性。

3.2 改革教學(xué)方法

以人為本，教學(xué)互動(dòng)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新人格。在課堂理論教學(xué)中，主要采用基于問(wèn)題學(xué)習(xí)（Problem Based Learning，PBL）的混合教學(xué)模式。首先，教師將課件、相關(guān)文獻(xiàn)、作業(yè)和自測(cè)題庫(kù)等學(xué)習(xí)資源上傳到超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)中，讓學(xué)生提前了解授課內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)。同時(shí)，制作教學(xué)視頻，講解食品化學(xué)理論課中的難點(diǎn)、重點(diǎn)等，為學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)，提前了解授課內(nèi)容提供便利。本著“以學(xué)生為中心、以問(wèn)題為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，教師根據(jù)每次授課內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)，列出需要學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前思考回答的問(wèn)題清單。學(xué)生依托教師提供的資源或查閱相關(guān)資料，進(jìn)行“以問(wèn)題為導(dǎo)向”的小組合作式和探究式學(xué)習(xí)，最終形成一份小組預(yù)習(xí)報(bào)告。在此過(guò)程中能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考能力與相互團(tuán)結(jié)合作的能力。這與以往的教學(xué)中僅依靠老師課堂講解，大部分學(xué)生課前對(duì)上課內(nèi)容不了解相比，學(xué)生能夠做到心中有數(shù)、有備而來(lái)。

教師依據(jù)學(xué)生線上學(xué)習(xí)的登錄次數(shù)、登錄時(shí)長(zhǎng)以及問(wèn)題回答質(zhì)量等學(xué)習(xí)情況，準(zhǔn)備好課堂測(cè)試題，檢查學(xué)生的課前學(xué)習(xí)質(zhì)量。在實(shí)際的課堂教學(xué)中，教師還可以依據(jù)學(xué)生對(duì)內(nèi)容的掌握情況，適當(dāng)進(jìn)行內(nèi)容拓展及深化。教師要做好評(píng)價(jià)總結(jié)，及時(shí)肯定學(xué)生的閃光點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題及時(shí)糾正和補(bǔ)充，從而完成相關(guān)理論內(nèi)容的教學(xué)。

4 實(shí)驗(yàn)教學(xué)或?qū)嵺`性教學(xué)改革措施

4.1 開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力

近年來(lái)，食品化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)施開(kāi)放管理，本科生在遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，確保實(shí)驗(yàn)室安全的條件下可以申請(qǐng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展如多糖凝膠性能測(cè)定、酶促褐變機(jī)理及控制方法等綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)工作，也可以結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、安徽省食品創(chuàng)新大賽等開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究、提升學(xué)生具有初步獨(dú)立開(kāi)展研究性實(shí)驗(yàn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立操作、理論聯(lián)系實(shí)際和融會(huì)貫通的能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技巧與技能，為以后畢業(yè)論文的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.2 參與教師科研項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

近年來(lái)，團(tuán)隊(duì)成員共獲得國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、安徽省自然科學(xué)基金項(xiàng)目、安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目等多項(xiàng)科技項(xiàng)目，在Carbohydrate polymers、Food Chemisty、Journal of Agriculture and Food Chemistry等重要刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文30 余篇。將科研項(xiàng)目轉(zhuǎn)化成學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)和研究設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與科學(xué)研究和生產(chǎn)開(kāi)發(fā)緊密結(jié)合，豐富學(xué)生的知識(shí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新能力。

教師通過(guò)將自己的科研成果帶入課堂，把最新的知識(shí)和信息傳遞給學(xué)生，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升[7]。在食品化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中，將教師承擔(dān)的科研項(xiàng)目的內(nèi)容引入教學(xué)中，作為教學(xué)案例，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)實(shí)在在的項(xiàng)目、研究?jī)?nèi)容、研究方法加深對(duì)課本理論概念的理解及實(shí)際應(yīng)用。將教師發(fā)表的與課程有關(guān)的研究論文作為課外閱讀資料，將科研及科技服務(wù)工作中積累的經(jīng)驗(yàn)帶到課堂，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

積極吸收本科學(xué)生參與教師的科學(xué)研究，將學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成學(xué)生認(rèn)識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力；將學(xué)生的畢業(yè)論文與教師的科研方向結(jié)合起來(lái)，讓教師對(duì)學(xué)生論文能有的放矢地進(jìn)行指導(dǎo)；開(kāi)展系列特色活動(dòng)、積極鼓勵(lì)學(xué)生參加課外科技社團(tuán)和科技實(shí)踐活動(dòng)。

4.3 建立教學(xué)實(shí)踐基地，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力

為培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食品化學(xué)課程及食品專業(yè)的興趣，在進(jìn)行食品化學(xué)教學(xué)時(shí)，根據(jù)教學(xué)章節(jié)內(nèi)容帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)教學(xué)實(shí)踐基地參觀學(xué)習(xí)，如安徽皖雪食品有限公司、安徽省糧油檢驗(yàn)站、國(guó)科檢測(cè)有限公司等校外教學(xué)實(shí)踐基地。通過(guò)了解食品企業(yè)的真實(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，食品化學(xué)及后續(xù)相關(guān)食品課程的學(xué)習(xí)效果有了明顯提升，有利于實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力與創(chuàng)新性思維能力的教學(xué)目標(biāo)。

5 資源建設(shè)措施

5.1 教學(xué)資源建設(shè)

為了方便食品化學(xué)教學(xué)，建立了食品化學(xué)試題庫(kù)和作業(yè)庫(kù)。試題庫(kù)和作業(yè)庫(kù)中的作業(yè)含有大量的實(shí)際案例和數(shù)據(jù)，成為教師進(jìn)行課程考核、教學(xué)科研的十分有價(jià)值的參考資料。重視加強(qiáng)教材與指導(dǎo)書(shū)的建設(shè)，為了使教材能夠反映新時(shí)代農(nóng)科教育特色，編寫(xiě)了適用于農(nóng)業(yè)高校教學(xué)的教材《食品化學(xué)》。針對(duì)現(xiàn)行食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系存在的“實(shí)驗(yàn)內(nèi)容低水平重復(fù)，學(xué)科間邏輯關(guān)聯(lián)缺乏，部分內(nèi)容陳舊落后，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，綜合性、設(shè)計(jì)（或研究或創(chuàng)新）實(shí)驗(yàn)少”等不足，編寫(xiě)了農(nóng)工科相互滲透、相互交叉，驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)（或研究或創(chuàng)新）性實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合”極富特色的《食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)》講義。這些教學(xué)指導(dǎo)書(shū)中包含著大量的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累，為今后的課程建設(shè)提供了珍貴的教學(xué)資料。

以網(wǎng)絡(luò)信息為載體，豐富和拓展學(xué)習(xí)空間，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。特別是新冠疫情暴發(fā)以來(lái)，超星學(xué)習(xí)通、雨課堂與騰訊課堂等線上教學(xué)輔助平臺(tái)在高校教學(xué)中得到了廣泛的應(yīng)用。為此，課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)了食品化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課堂，包括教學(xué)大綱、教案、課件、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、作業(yè)和自測(cè)題庫(kù)、視頻等模塊，方便學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，也可以課后對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行回顧等。同時(shí)，開(kāi)辟了食品化學(xué)知識(shí)網(wǎng)上討論區(qū)，對(duì)食品化學(xué)課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行解答，以及對(duì)涉及食品化學(xué)知識(shí)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行討論。如與美拉德反應(yīng)有關(guān)的油炸食品中丙烯酰胺含量，與脂肪氫化有關(guān)的反式脂肪酸等問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的食品專業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感。

5.2 教學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

為滿足食品化學(xué)教學(xué)需要，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院已建成一個(gè)專門(mén)的食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室具有紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、真空干燥箱、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等設(shè)備，可以開(kāi)展本科生或研究生食品化學(xué)教學(xué)和科研工作。同時(shí)，學(xué)院擁有茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工工程實(shí)驗(yàn)室、合肥市農(nóng)產(chǎn)品加工研究院、與安徽省出入境檢驗(yàn)檢疫局共建的食品安全分析與檢測(cè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)設(shè)備齊全，實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐性教學(xué)條件完善，可滿足學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的需要。

5.3 校外教學(xué)基地建設(shè)

團(tuán)隊(duì)注重加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)基地建立，已與安徽皖雪食品有限公司、安徽省糧油檢驗(yàn)站、國(guó)科檢測(cè)有限公司等多個(gè)企事業(yè)單位簽訂了實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)協(xié)議。此外，團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目，教師到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，合作進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)等，同時(shí)，邀請(qǐng)生產(chǎn)一線具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)專家到學(xué)校參與課程建設(shè)或開(kāi)辦專題講座，以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)專業(yè)教師對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的了解，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)教師教學(xué)和科研水平提升。

6 團(tuán)隊(duì)青年教師培養(yǎng)工作

進(jìn)一步推進(jìn)青年教師培養(yǎng)工作，幫助青年教師盡快成長(zhǎng)，促進(jìn)青年教師在教學(xué)和科研領(lǐng)域取得突出成就，成為教學(xué)和科研領(lǐng)域的骨干力量，切實(shí)提高教師的理論水平和工程實(shí)踐能力，使中青年教師的培養(yǎng)步入規(guī)范化、制度化和科學(xué)化的軌道。在隊(duì)伍建設(shè)過(guò)程中，注意師資隊(duì)伍的學(xué)緣交叉，積極吸收外校畢業(yè)生補(bǔ)充師資力重。加大對(duì)骨干教師的培養(yǎng)力度，每年安排一定比例的教師到國(guó)內(nèi)外知名高校、科研院所學(xué)習(xí)深造。近5年來(lái)，已派到美國(guó)訪問(wèn)學(xué)者3名，國(guó)內(nèi)訪問(wèn)學(xué)者1名。

發(fā)揮名師、學(xué)術(shù)帶頭人作用，堅(jiān)持以老帶新的方式傳幫帶，對(duì)青年教師實(shí)行“導(dǎo)師制”進(jìn)行培養(yǎng)，從思想、教學(xué)、科研等各方面對(duì)青年教師予以指導(dǎo)，幫助青年教師實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，指導(dǎo)內(nèi)容包括更新教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、改善教學(xué)技巧等。青年教師從擔(dān)任輔導(dǎo)課、實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始，經(jīng)2～3 年的教學(xué)鍛煉后，試講通過(guò)后才能面向本科生授課，最后進(jìn)入主講教師隊(duì)伍。團(tuán)隊(duì)帶頭人常以聽(tīng)課的方式檢查青年教師的教學(xué)情況，并定期召開(kāi)集體備課會(huì)，讓青年教師熟悉各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)糾正教學(xué)中存在的不足，提升教學(xué)水平。

7 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的建設(shè)積累，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)已基本形成一支基礎(chǔ)理論扎實(shí)，實(shí)踐能力較強(qiáng)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)水平較高，科研能力較強(qiáng)，愛(ài)崗敬業(yè)，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，年齡結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍。近5 年來(lái)，團(tuán)隊(duì)教師共獲得省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)、承擔(dān)省級(jí)教改項(xiàng)目3 項(xiàng)，國(guó)家級(jí)和省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目各3 項(xiàng)，校級(jí)教改項(xiàng)目4 項(xiàng)，校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目7 項(xiàng)，省級(jí)精品課程1 門(mén)，主編國(guó)家級(jí)本科教材2 部，參編1 部，取得了良好的教學(xué)效果。