天麻餐里的深情

◎ 高小蘭

母親中年時(shí)，患上了偏頭痛，頭暈頭痛時(shí)常折磨著她。她日漸憔悴，瘦削不堪，鎖骨深陷，臉色青黃如一枝殘荷，手臂如枯樹枝一般掛在身上。之前的衣服穿在身上，感覺空空蕩蕩的。

父親焦急地帶著母親四處看病，醫(yī)生建議長(zhǎng)期服用天麻。藥店的天麻價(jià)格昂貴，那時(shí)家里拮據(jù)，不能長(zhǎng)期在藥店買天麻，父親很為難。他蹙眉沉思，手一揮，說(shuō)：“我可以在家后山種天麻嘛！”

父親向鄰居咨詢了天麻的種植方法后，便背著竹簍、扛著鋤頭去山里，忙碌的身影時(shí)常出現(xiàn)在后山的林中。他在挖開的土壤里，放入含有菌種的樹段，鋪上樹葉，加入些許泥土，澆上水浸濕，再蓋滿雜草。手出了幾道滲血的裂痕，他用膠布一纏，又繼續(xù)忙碌著。臘月時(shí)，他將天麻莖塊埋入泥土中，在土壤中混些小碎石，并把土壤淋濕。次年九月，便挖出一大堆大大小小的橢圓形天麻，他笑得眼睛瞇成了一條縫，每道皺紋里都洋溢著自豪。

父親把挖來(lái)的新鮮天麻洗凈，切成片晾干；天麻橙紅色莖稈則洗凈、切碎，用開水沖泡。天麻茶濃烈的味道彌漫開來(lái)，沖鼻。母親把頭扭向一邊，父親“逼著”母親將天麻茶連同莖稈一起喝下。母親只好捏著鼻子，幾口咽下。隨即，父親遞給母親一塊薄荷糖，壓一壓味道。

與此同時(shí)，父親買來(lái)幾十只雞雛，養(yǎng)在房屋的后院。他用竹子編出圍欄，用木塊釘了一個(gè)“兩層的樓房”——雞圈，在雞圈角落用干樹葉做了幾個(gè)雞窩。二樓供雞雛休息，每個(gè)木板之間有一厘米的縫隙，雞雛的排泄物順著縫隙漏到一樓，以保證休息環(huán)境的舒適。白天雞雛們?cè)趪鷻诶镒氖?、玩耍，晚上父親把雞雛們趕進(jìn)“樓房”休憩。為了讓雞雛們健康長(zhǎng)大，父親鑿出兩個(gè)石槽，一個(gè)堆放糧食，一個(gè)儲(chǔ)存水。雞雛們?cè)诟赣H的精心照顧下長(zhǎng)大了、長(zhǎng)肥了，而且下蛋了。

下午父親在雞窩里撿蛋，溫?zé)岬碾u蛋拿在手上，笑逐顏開。早上父親則把雞蛋打碎，倒入碗中，取出一片天麻，切成細(xì)粒，和蛋液一起攪拌，放入鍋中蒸熟。一碗嫩香的天麻雞蛋羹，再添點(diǎn)米飯或者饅頭在上面，便是母親每天的早餐。

每個(gè)月，父親會(huì)燉兩次雞湯，樂此不疲。他就地取材，雞肉炒出香味，倒入一大鍋水，放入幾片天麻，再放入山藥、當(dāng)歸，撒上枸杞和大棗。在柴火灶上慢慢燉，耐心地添火熬湯。待雞湯熬好后，父親細(xì)心地挑出所有的天麻片，連同雞肉一起堆入母親碗里，又取出一個(gè)碗盛湯，熱氣騰騰的湯端上來(lái)，香味在整個(gè)屋子里彌散開來(lái)，母親大口吃著。一碗雞湯下肚，暖流從舌尖流淌到胃里，母親抹了抹嘴，夸贊著父親的廚藝。父親擦著額頭的汗，笑了，滿足和幸福全寫在臉上。

兩年后，母親頭痛頭暈的癥狀明顯減輕，白胖了許多，緊蹙的眉頭松開了，眼里有亮光，嘴角蕩漾著微笑。我家的飯桌上總是有一道湯，天麻排骨湯、天麻乳鴿湯、天麻豬蹄湯……

平凡夫妻的愛情藏在平凡生活的點(diǎn)滴里，這就是“執(zhí)子之手，與子偕老”的日常解讀。他們把生活嚼得有滋有味，把日子過(guò)得有聲有色，把愛情經(jīng)營(yíng)得細(xì)膩綿長(zhǎng)。

（魯言摘自《邵陽(yáng)晚報(bào)》圖/槿喑）