大興區(qū)龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究

石 金，徐廣才

(北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院/北京市新農(nóng)村建設(shè)研究基地，北京 102206)

鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品是指立足當(dāng)?shù)刈匀坏乩砗腿宋臍v史資源，開展具有獨特品質(zhì)，能體現(xiàn)特異品種、特定區(qū)域、特色文化、特色工藝或特殊功能的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)食品、農(nóng)業(yè)手工藝品等?！度珖l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025)》提出了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、目標(biāo)和要求。北京市以延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈為重點，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造京味精品品牌，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供給能力。

特色農(nóng)業(yè)是學(xué)術(shù)界研究的一個重要領(lǐng)域，研究內(nèi)容覆蓋面廣，角度多元化。Némethová等[1]認(rèn)為，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整導(dǎo)致當(dāng)?shù)刈魑锓N植變化，影響農(nóng)業(yè)勞動人口分布。Hardeman等[2]以荷蘭為例研究了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑，分析了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中面臨的挑戰(zhàn)，認(rèn)為要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必須加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)。Dogan等[3]認(rèn)為具有地理標(biāo)志的特色農(nóng)產(chǎn)品能夠利用高品質(zhì)的特點進(jìn)行營銷，政府應(yīng)加快農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)申請，保護(hù)地理標(biāo)志。孟憲文等[4]認(rèn)為有獨特的地理條件和自然環(huán)境是特色農(nóng)產(chǎn)品成功營銷的關(guān)鍵因素。劉媛媛等[5]構(gòu)建了內(nèi)蒙古優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系，認(rèn)為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展需要重視營銷與環(huán)境的協(xié)調(diào)。林曉筱[6]認(rèn)為加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施投入以及營銷模式的改進(jìn)優(yōu)化是欠發(fā)達(dá)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)。龔映梅等[7]認(rèn)為基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營銷對特色農(nóng)產(chǎn)品的價值實現(xiàn)具有重要意義。

在西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，國內(nèi)外研究不斷發(fā)展與深化。Christie[8]發(fā)現(xiàn)通過出口高品質(zhì)的無籽西瓜到歐盟國家的高端西瓜消費(fèi)市場，可以促進(jìn)阿爾巴尼亞西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 。Kaninda Tshikala等[9]運(yùn)用統(tǒng)計和動態(tài)線性模型預(yù)測了美國西瓜的進(jìn)口貿(mào)易 。國內(nèi)蘆金生等[10]認(rèn)為旅游休閑模式是北京、上海城郊觀光型西甜瓜栽培模式的發(fā)展方向，有助于橫向延伸西甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大品牌影響力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合。劉超等[11]從多功能的視角，分析了北京西瓜產(chǎn)業(yè)所具有得經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、文化等功能。張保東等[12]研究了大興西瓜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)發(fā)展，提出了集約、高效、可持續(xù)是西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

筆者以大興區(qū)龐各莊西瓜為例，在實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，同政府工作人員、經(jīng)營主體和農(nóng)戶進(jìn)行座談，分析了大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題，從生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營兩個角度提出了大興西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，以期促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，2019年北京市西瓜種植面積約2 700 hm2，相較2018年下降2.2%。據(jù)北京農(nóng)村統(tǒng)計資料[13]，自2017—2019年大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)主要種植區(qū)域的生產(chǎn)情況見表1。

由表1可見，大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)西瓜種植面積由2017年的1 364.867 hm2下降到2019年的965.733 hm2，呈逐年下降的趨勢，西瓜總產(chǎn)量也逐年降低。但是龐各莊鎮(zhèn)的播種面積及產(chǎn)量穩(wěn)居全區(qū)第一，面積占比從2017年的73.4%上升到2019年的80.5%，產(chǎn)量從76.2%上升到83.7%，并與第二名保有10倍左右的差距，龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)在大興區(qū)始終處于優(yōu)勢領(lǐng)先地位。該研究以龐各莊鎮(zhèn)為典型進(jìn)行分析。

2 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的成效與問題

2.1 總體發(fā)展情況根據(jù)全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)監(jiān)測調(diào)查系統(tǒng)數(shù)據(jù)[14]，2019—2020年龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的大致情況如表2。2020年，龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)種植面積為858.933 hm2，總產(chǎn)量45 410 t，西瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全鎮(zhèn)農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值比例為20.99%，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收起到了積極的促進(jìn)作用，全鎮(zhèn)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到30 738元。盡管規(guī)模有所下降，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織化程度、品牌建設(shè)和經(jīng)營主體均有不同程度的提高，表明西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益、品牌價值、帶動能力均明顯增加。

表1 2017—2019年大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模情況Table 1 Watermelon industry in Daxing District，Beijing from 2017 to 2019

表2 龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)情況Table 2 Watermelon industry in Panggezhuang

2.2 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效

2.2.1單產(chǎn)水平持續(xù)提高。由于大興區(qū)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、植樹造林工程實施[15]，大興區(qū)首都第二機(jī)場成功投入使用，農(nóng)業(yè)土地資源呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢。近年來，龐各莊鎮(zhèn)西瓜種植面積逐年減少，西瓜總產(chǎn)量降低，但是西瓜單位面積產(chǎn)量總體呈上升趨勢，2020年，單產(chǎn)達(dá)到73 710 kg/hm2，比上年提高2.3%。西瓜產(chǎn)業(yè)與科技進(jìn)行緊密結(jié)合，通過西瓜品種優(yōu)化、栽培技術(shù)優(yōu)化等科技的應(yīng)用，龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力有所提升。

2.2.2品牌建設(shè)不斷完善。龐各莊莊鎮(zhèn)不斷加強(qiáng)西瓜名牌建設(shè)。獲得注冊商標(biāo)的數(shù)量上升顯著，2020年達(dá)到40個，比上年提高60%。獲得綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證的數(shù)量從2019年的3個上升到5個。龐各莊西瓜在品牌宣傳力度和推廣范圍方面有很大的提升[16]，市場開拓有具有一定深度，與國內(nèi)其他西瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)相比市場有較強(qiáng)的競爭力。正如北京老宋瓜果專業(yè)合作社的“老宋瓜王”按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路，打造了“宋寶森”西瓜品牌，探索出產(chǎn)業(yè)化品牌經(jīng)營的發(fā)展模式。

2.2.3產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升，強(qiáng)化與龍頭企業(yè)、合作社的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全方位拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道[17]。全鎮(zhèn)內(nèi)正常開展生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)數(shù)由2019年的58家下降到2020年的55家，省級以上龍頭企業(yè)數(shù)量增加了2家。全鎮(zhèn)內(nèi)正常開展生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)顯著上升，2020年達(dá)到150家，比上年提高15.4%。其中2020年的合作社入社農(nóng)戶數(shù)量更是達(dá)到了3 957戶。從事西瓜產(chǎn)業(yè)的合作社、龍頭企業(yè)的數(shù)量與質(zhì)量不斷提高，進(jìn)一步激發(fā)了西瓜產(chǎn)業(yè)基層組織活力。

2.3 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題

2.3.1采后處理技術(shù)較為滯后。龐各莊西瓜的采后處理技術(shù)較為滯后，一般是通過人工分級后簡單包裝上市，進(jìn)入市場前缺乏冷鏈、分級、包裝等標(biāo)準(zhǔn)化的處理[18]。西瓜在運(yùn)輸過程中，包裝方式及貯藏保鮮技術(shù)的欠缺造成果實損失較大，加上部分當(dāng)?shù)毓限r(nóng)為搶早上市，存在生瓜采摘現(xiàn)象，直接影響上市西瓜的品質(zhì)和價值[19]。西瓜產(chǎn)業(yè)購置農(nóng)產(chǎn)品冷庫設(shè)備的建設(shè)前期需要很大的資金投入，這對普通的小農(nóng)戶來說很難實現(xiàn)，迫切需要鎮(zhèn)有關(guān)部門組織開展冷庫等相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

2.3.2產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)還不完善。全鎮(zhèn)從事西瓜生產(chǎn)與銷售服務(wù)的專業(yè)合作社整體還處于不成熟階段，產(chǎn)銷一體化的合作社示范社數(shù)量少、規(guī)模小、綜合服務(wù)能力不足，在統(tǒng)一農(nóng)資、植保、產(chǎn)銷銜接、品牌經(jīng)營、包裝設(shè)計等方面還需要進(jìn)一步提升[20]。西瓜協(xié)會組織協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)，在開展標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)化推廣、市場銜接方面還需要進(jìn)一步發(fā)揮作用。一般瓜農(nóng)缺乏獲取市場信息資源的渠道，難以把握潛在的市場銷售行情，不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

2.3.3高端市場占有率低。龐各莊鎮(zhèn)西瓜高端市場占有率低，品牌優(yōu)勢還存在較大的提升空間。龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)品以北京本地鮮銷為主。受到產(chǎn)能的限制，市場占有率相對較低[21]。集中上市時，部分低端產(chǎn)品以低價進(jìn)行銷售對品牌價值產(chǎn)生負(fù)面影響，影響整體的品牌形象。因此，西瓜產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)統(tǒng)購統(tǒng)銷，集中優(yōu)勢占領(lǐng)高端市場，打造高端形象，實現(xiàn)價值提升方面還需要更大作為。

3 大興西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探究

3.1 生產(chǎn)發(fā)展路徑在龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域，從經(jīng)營主體的角度入手，以從業(yè)農(nóng)戶為起點，經(jīng)過西瓜核心種植步驟：分揀、包裝、物流等關(guān)鍵流程，最后將西瓜投入到市場開展?fàn)I銷活動。

圖1 大興西瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)路徑分析Fig.1 Production path analysis of Daxing watermelon industry

3.1.1加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提高勞動力技能與經(jīng)營水平。圍繞大興西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首要是保證高質(zhì)量的從業(yè)勞動力穩(wěn)定。通過政府資金支持，發(fā)揮多種培訓(xùn)平臺作用，按照不同產(chǎn)業(yè)類別，不斷組織農(nóng)村新型經(jīng)營主體培訓(xùn)，完善培訓(xùn)內(nèi)容，豐富培訓(xùn)形式，增強(qiáng)培訓(xùn)效果，提高農(nóng)戶、合作社、企業(yè)等主體參與培訓(xùn)的積極性，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的農(nóng)村實用人才。同時，打通高素質(zhì)人才引進(jìn)的渠道，引進(jìn)具有一定數(shù)量高學(xué)歷的人才，造就高素質(zhì)的現(xiàn)代新型農(nóng)民隊伍。

3.1.2以規(guī)劃為引領(lǐng)，統(tǒng)籌解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向性問題。政府應(yīng)進(jìn)一步整合西瓜產(chǎn)業(yè)的資金、技術(shù)、信息等資源，開展西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃，完善支持政策措施。培育新型農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，集中扶持農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展；整合資金投入，改變過去涉農(nóng)資金零打碎敲，投入不小見效不大的狀況。通過完善設(shè)施農(nóng)業(yè)用地等政策，健全西瓜產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施；不斷改善農(nóng)民生產(chǎn)條件、提高農(nóng)業(yè)要素效率，保證高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)勞動力能在西瓜產(chǎn)業(yè)中更加穩(wěn)定發(fā)展。

3.1.3以種子種苗為核心，解決產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問題。龐各莊鎮(zhèn)要將進(jìn)一步強(qiáng)化西瓜優(yōu)質(zhì)種苗對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用，大力發(fā)展育苗集約化，因地制宜建設(shè)育苗基地，有效降低一般農(nóng)戶零散育苗的風(fēng)險。龐各莊鎮(zhèn)為解決西瓜育苗的難題，提高西瓜種苗質(zhì)量，要進(jìn)一步扶持 “四季陽坤”“李家巷西瓜產(chǎn)銷合作社”等西瓜集約化育苗基地，逐步加大對育苗基地進(jìn)行補(bǔ)貼，降低商品苗價格，使瓜農(nóng)能夠以優(yōu)惠的價格買到優(yōu)質(zhì)種苗，解決了西瓜產(chǎn)業(yè)中發(fā)展健康種苗這一關(guān)鍵問題。

3.1.4以保鮮物流設(shè)施為支撐，建立產(chǎn)業(yè)保障體系。西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)注重預(yù)冷等商品化處理能力，穩(wěn)定口感與品質(zhì)，同時利用最新科技，研發(fā)推廣新能源冷藏車，實現(xiàn)綠色冷鏈物流，從而進(jìn)行反季西瓜銷售加工。第一，政府和相關(guān)部門對專業(yè)合作社和果農(nóng)改善貯藏、保鮮、清選分級、包裝等的發(fā)展提供政策、技術(shù)以及農(nóng)機(jī)設(shè)備的支持。第二，重視冷鏈物流設(shè)施的購置。建議政府對于企業(yè)、合作社、大戶等購置冷鏈運(yùn)輸車輛給予補(bǔ)貼，加快運(yùn)輸車輛的更新?lián)Q代，保障冷鏈物流運(yùn)輸能力逐步提高，進(jìn)而擴(kuò)大西瓜產(chǎn)業(yè)市場半徑，延長上市銷售時間。

3.2 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營要把握好各種利益主體之間的關(guān)系，形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)民”的經(jīng)營模式，發(fā)揮各自優(yōu)勢，促進(jìn)西瓜的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化經(jīng)營管理。品牌是大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵一環(huán)。通過地理標(biāo)志建設(shè)、品牌宣傳、文化節(jié)舉辦等多種方式，有效吸引城市居民到當(dāng)?shù)芈糜?，擴(kuò)大農(nóng)旅融合。同時這也是通過增收反哺農(nóng)戶，形成西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑閉環(huán)的有效方式。

圖2 大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑分析Fig.2 Analysis of operation path of Daxing watermelon industry

3.2.1壯大合作社與龍頭企業(yè)，提升大興西瓜經(jīng)營組織化程度。提升大興西瓜經(jīng)營組織化程度，需要壯大合作社與龍頭企業(yè)。第一，增強(qiáng)合作社服務(wù)功能。合作社應(yīng)制定統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程與生產(chǎn)資料供給，從生產(chǎn)源頭保障西瓜的高質(zhì)量生產(chǎn)。根據(jù)市場需求及合作社實際生產(chǎn)能力，篩選引進(jìn)優(yōu)良品種。在生產(chǎn)過程為農(nóng)戶提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、提供產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策和信息，并且合理制定產(chǎn)品價格，豐富銷售渠道，完善利益連接機(jī)制，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性。第二，提高企業(yè)的帶動意識和能力。強(qiáng)化契約意識與合作精神，探索多種形式的企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方式，促進(jìn)小農(nóng)戶與大市場銜接，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)從西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益。第三，要加強(qiáng)主體聯(lián)合。因地制宜建設(shè)西瓜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，發(fā)揮企業(yè)、合作社、農(nóng)戶各自優(yōu)勢，加強(qiáng)技術(shù)、信息、市場等流通，形成相互滲透的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動龐各莊西瓜全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.2.2打造一流品牌，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理的核心競爭力。面對大型區(qū)域內(nèi)外的競爭壓力，龐各莊鎮(zhèn)要進(jìn)一步加強(qiáng)西瓜品牌建設(shè)。第一，確定品牌戰(zhàn)略。政府應(yīng)在發(fā)展的角度上，政府要加強(qiáng)組織西瓜品牌的統(tǒng)一宣傳推介，積極支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社經(jīng)營好現(xiàn)有品牌。第二，保證品牌質(zhì)量。要進(jìn)一步完善基層質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，各類主體要納入各級質(zhì)量監(jiān)管體系，加強(qiáng)園區(qū)產(chǎn)地自檢和部門送檢管理，確保上市西瓜符合市場標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)產(chǎn)品溯源管理，升級包裝，新包裝上印制溯源二維碼，使消費(fèi)者能對西瓜產(chǎn)地、質(zhì)量進(jìn)行追溯。第三，維護(hù)品牌形象。西瓜專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)應(yīng)在自身做大做強(qiáng)的前提下，擔(dān)負(fù)起標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任，樹立起良好的商業(yè)形象，利用新媒體做好品牌推廣，參與辦好西瓜節(jié)等特色活動，促進(jìn)大興西瓜品牌形象持續(xù)提升。

3.2.3豐富休閑旅游活動，經(jīng)營收益反哺農(nóng)戶。為了促使西瓜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，要進(jìn)一步加強(qiáng)西瓜參與農(nóng)旅融合發(fā)展。龐各莊要繼續(xù)辦好西瓜采摘游活動，不斷豐富采摘形式，融入農(nóng)業(yè)園區(qū)觀光、西瓜文化游覽等內(nèi)容，增加采摘園區(qū)的亮點。另外，政府聯(lián)合各類經(jīng)營主體打造西瓜文化節(jié)。繼續(xù)辦好西瓜節(jié)和“瓜王爭霸”“百人西瓜宴”“西瓜雕刻”等趣味活動。探索開展瓜田認(rèn)種、企業(yè)團(tuán)購、社區(qū)互動等多種形式，推動西瓜主體休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。同時，要積極納入北京市十百千萬休閑農(nóng)業(yè)旅游線路，打造精品園區(qū)和重要節(jié)點，促進(jìn)產(chǎn)品銷售和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，加快農(nóng)民特色產(chǎn)業(yè)增收。

4 結(jié)論

探究一條適合大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的切實可行的路徑，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)不斷增效、農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)村和諧穩(wěn)定具有重要的作用。

(1)大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)具有悠久的歷史，擁有良好的基礎(chǔ)條件，在地理標(biāo)志認(rèn)證、品牌建設(shè)、經(jīng)營管理、政策建設(shè)等方面取得了顯著成效，單產(chǎn)水平持續(xù)提高、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升、品牌建設(shè)不斷完善、農(nóng)民收入持續(xù)增加，為大興西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

(2)當(dāng)前大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還存在一些阻礙因素，如組織化程度不夠、育苗技術(shù)還需提高以及高端市場占有率低等，需要在發(fā)展中進(jìn)一步探索解決。

(3)推進(jìn)大興西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，從生產(chǎn)角度看，要完善整體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，積極開展人才培訓(xùn)，培育高質(zhì)量育苗基地，增加保鮮物流等基礎(chǔ)設(shè)施；從經(jīng)營角度看，要加強(qiáng)主體建設(shè)，促進(jìn)品牌經(jīng)營管理，推動農(nóng)旅融合反哺農(nóng)戶，促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級。