不同基質(zhì)配方和施肥水平對百合生長的影響

齊鳳坤，戴引利，張 越，林秀靈，陽桂芳，麥任娣，趙秀娟

(廣東生態(tài)工程職業(yè)學院，廣東廣州 510520)

百合是單子葉植物綱百合科百合屬多年生草本球根植物，其花朵碩大，花色艷麗，百合切花是純潔的象征，百年好合的寓意[1-3]，所以深受人們的喜歡，成為世界五大切花之一，發(fā)展速度很快，銷量呈持續(xù)上升趨勢[4-5]，目前在國內(nèi)具有一定生產(chǎn)規(guī)模的切花產(chǎn)區(qū)集中在云南、廣東、江蘇、浙江和遼寧等省份，不但能滿足國內(nèi)的切花需要，還大量出口到東南亞和中東等地區(qū)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民收入的穩(wěn)步增加，我國花卉市場發(fā)展迅速，成為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、讓農(nóng)民快速致富的良好種植作物，是提高農(nóng)民收入的主要途徑之一。

百合屬鹽敏感型花卉，在生長和發(fā)育過程中極易受到鹽害[6]，所以對栽培基質(zhì)要求很高，一般需選擇土壤肥沃、富含有機質(zhì)、排水通氣性良好、結(jié)構(gòu)疏松的砂壤土[7-8]，廣東部分地區(qū)土壤黏性重、透氣性差不利于百合的生長。為此，從降低生產(chǎn)成本出發(fā)，為了引導農(nóng)民采用基質(zhì)栽培，筆者研究適宜切花百合品種栽培的本地化基質(zhì)，以期篩選出適宜百合種植的最佳基質(zhì)配方，同時開展不同施肥水平試驗，提高百合切花質(zhì)量，為百合切花生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試材料為生產(chǎn)上常用的OT系品種“Profundo”，為荷蘭進口一代種球，供應(yīng)商為北京圃朗特園藝有限公司呈貢分公司。百合周徑為18～20 cm。于2020年11月2日播種于廣東生態(tài)工程職業(yè)學院智能玻璃溫室內(nèi)。

供試基質(zhì)為泥炭、園土、河沙、蛭石、珍珠巖。

1.2 試驗設(shè)計試驗設(shè)2個因子，即基質(zhì)和肥料。基質(zhì)試驗共設(shè)10個處理(表1)，以純泥炭作為對照，每個處理 3 次重復，隨機排列。每種基質(zhì)種植10盆，每盆種植3個種球，深度為10 cm，種植后，立即灌水，將基質(zhì)灌透。栽植前種球用高錳酸鉀500倍液消毒處理，供試基質(zhì)消毒處理，10種基質(zhì)材料配方見表1。

表1 不同基質(zhì)配方Table 1 Ingredients of different culture medium

篩選出最佳基質(zhì)后對其進行施肥試驗，共設(shè)16個處理(表2)，其中以 N1P1K1Ca1處理作為空白對照(CK)。氮肥用NH4NO3，磷肥用NaH2PO4，鉀肥用KCl，鈣肥用CaO，所用肥料均為分析純。磷、鈣肥作基肥；所需氮、鉀肥按百合3個不同生長階段施用，2次施肥間隔為30 d (栽種期、現(xiàn)蕾期、初花期) 。栽培其他環(huán)境條件和管理措施相同，觀察記錄百合的長勢情況，在特定時期觀察、測量、記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.3 測定項目與方法

1.3.1基質(zhì)理化性質(zhì)。對10種基質(zhì)的容重、總孔隙度、通氣孔隙度、毛管孔隙度、含水量、pH、電導率、有機質(zhì)、速效氮、速效磷、速效鉀、全氮、全磷進行測定。

1.3.2百合切花主要農(nóng)藝性狀。百合種球定植后在特定時期測定不同基質(zhì)配方中的百合切花各項農(nóng)藝性狀指標，包括發(fā)芽率、莖高、莖粗、葉面積、干重、花蕾長度和每株花苞數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)分析采用SPSS 2.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行處理和分析。 數(shù)據(jù)表示為平均值和標準偏差 (SD)。 使用單因素方差分析(ANOVA)來確定不同處理的顯著性，使用Duncan’s多極差檢驗進行數(shù)據(jù)的成對比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方基質(zhì)的理化指標不同配方基質(zhì)的理化性質(zhì)不同，其中10種基質(zhì)配方的 pH 間差異不顯著，且都在百合正常生長范圍內(nèi)；電導率方面處理T4、T7、T8、T9、T10和其他處理間差異顯著，處理 T9的電導率最大，說明礦物元素營養(yǎng)最為豐富(表3)。

表2 肥料正交設(shè)計L16(44)

表3 不同配方基質(zhì)的理化指標測定值(1)Table 3 Measured values of physical and chemical indexes of different substrate formulas (1)

從表4可以看出，10種基質(zhì)配方有機質(zhì)含量T4和T9與其他處理差異顯著，但T4和T9間差異不顯著。其中T9的有機質(zhì)和全磷含量均最高。

2.2 不同配方基質(zhì)對百合切花發(fā)芽率的影響10種基質(zhì)配方處理百合的發(fā)芽率差異不顯著，發(fā)芽率均達100%。

2.3 不同配方基質(zhì)對百合切花主要農(nóng)藝性狀的影響百合的莖高、莖粗和花苞數(shù)是衡量百合切花質(zhì)量的3個重要指標。由表5可知，不同配方基質(zhì)對百合莖高影響差異顯著，T7、T8和T9與其他處理差異顯著，但3個處理間差異不顯著，其中處理 T9的株高最高，達86.46 cm，處理T7和T8次之，分別為83.73和84.08 cm，純泥炭基質(zhì)表現(xiàn)最差，僅為62.25 cm。在10個處理中，T9處理的莖粗最大，達 9.85 mm，純泥炭莖粗最小，僅為7.12 mm，兩者之間差異顯著；不同基質(zhì)配比對百合切花花苞數(shù)的影響差異不顯著。說明栽培基質(zhì)是影響百合切花質(zhì)量的重要因素之一，與前人的研究結(jié)果相一致[9]。此外，從百合生長指標分析結(jié)果可以得出，學校試驗田內(nèi)的園土比較適合百合的設(shè)施栽培，因此可以在園土的基礎(chǔ)上適當改良，選出優(yōu)于園土的基質(zhì)或改良基質(zhì)作為溫室栽培的最佳基質(zhì)配方。

2.4 不同肥料處理對百合主要農(nóng)藝性狀的影響根據(jù)“2.3”的試驗結(jié)果，用T9基質(zhì)配方進行肥料試驗，由表6可知，不同施肥處理對百合株高、莖粗、花徑、葉面積有影響，其中N4P3K2Ca4處理各項指標均優(yōu)于其他處理，株高最高，達87.62 cm，莖粗最大，達0.98 cm；N2P3K4Ca1表現(xiàn)最差，株高最矮，僅為76.75 cm，莖粗最小，僅0.63 cm，兩者之間差異顯著。因此，在高氮的處理下，磷、鉀、鈣能有效促進切花形態(tài)品質(zhì)的提升，其中以磷100 mg/kg和鉀150 mg/kg時品質(zhì)最佳。

表4 不同配方基質(zhì)的理化指標測定值(2)Table 4 Measured values of physical and chemical indexes of different substrate formulas (2)

表5 不同基質(zhì)對百合主要生長指標的影響Table 5 Effects of different substrates on main growth indexes of lily

表6 不同施肥處理對百合形態(tài)指標的影響Table 6 Effects of different fertilization treatments on morphological indexes of lily

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，不同配比基質(zhì)理化性質(zhì)不同，差異顯著，其中處理T9的電導率最大，說明礦物元素營養(yǎng)最為豐富；10種基質(zhì)配方對百合發(fā)芽率影響差異不顯著，發(fā)芽率均達100%；不同配方基質(zhì)對百合株高和莖粗等指標影響不同，對百合花苞數(shù)的影響差異不顯著，對百合切花花蕾長度的影響差異顯著，從切花花蕾長度分析，T7、T8、T9基質(zhì)配方生產(chǎn)的切花質(zhì)量較好，說明栽培基質(zhì)是影響百合切花質(zhì)量的重要因素。不同施肥處理對百合株高、莖粗、花徑、葉面積有影響，施用高濃度的氮肥對百合生長有利；同時在高氮處理下，磷、鉀和鈣能有效促進切花形態(tài)品質(zhì)的提升。綜合考慮認為，以N4P3K2Ca4施肥處理的百合切花綜合品質(zhì)最佳。但不同品種耐貧瘠程度不同，對不同肥料的敏感度也不同，研究顯示“木門”比“西伯利亞”等大部分切花百合品種耐貧瘠[9]，因此，針對不同百合品種最理想的栽培基質(zhì)，尚有待進一步探索。

影響百合切花品質(zhì)的因素很多，李斌超等[10]研究表明土壤的pH和通透性也是影響切花百合生長的主要因子。尤偉忠等[11]認為空氣濕度、溫度、水分等與獲得百合優(yōu)質(zhì)切花密切相關(guān)。此外，不同地區(qū)土壤理化性質(zhì)不同，可根據(jù)當?shù)赝寥捞匦赃M一步篩選適宜本土化栽培的價廉基質(zhì)。研究顯示氮肥對百合切花品質(zhì)提高有影響[12]，主要表現(xiàn)在花徑、葉面積、葉片數(shù)等農(nóng)藝性狀指標上，適宜高濃度的氮肥對百合生長有利[13-15]。該研究只選擇了氮4個水平梯度，因此在適宜的磷、鉀、鈣配比條件下，氮肥的最大施用量還有待進一步研究。