常喝綠茶和紅酒有助于預防老年性癡呆

夢韓

阿爾茨海默?。ㄋ追Q“老年性癡呆”）是一種神經退行性疾病，可導致認知能力下降。該病的病因尚不清楚，也沒有療效明確的治療方法。國際權威期刊《自由基生物學與醫(yī)學》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，經常喝綠茶和紅酒有助于緩解阿爾茨海默病的發(fā)病進程。

為了深入研究緩解阿爾茨海默病進展的有效途徑，美國塔夫茨大學研究員大衛(wèi)·卡普蘭納博士及其研究團隊在實驗室中測試了阿爾茨海默病患者神經細胞中的21種不同化合物，評估了這些化合物對黏性β淀粉樣斑塊（老年性癡呆患者大腦中形成的斑塊）生長的影響。研究人員通過實驗室模型研究發(fā)現(xiàn)，5種化合物對老年性癡呆斑塊具有很強的抑制作用。除了綠茶化合物兒茶素和紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇，還有姜黃中的姜黃素、糖尿病藥物二甲雙胍等。這些都可防止大腦神經細胞中β淀粉樣斑塊的形成，而且不會產生副作用。喝綠茶、紅酒之所以可預防老年性癡呆，關鍵在于兒茶素的強抗氧化作用和白藜蘆醇的抗衰老功效。除紅酒之外，葡萄、藍莓、蔓越莓、花生、開心果和可可豆等食物也富含白藜蘆醇。經常吃這些食物也有助于抗衰老。

卡普蘭納博士分析指出，越來越多的證據(jù)表明，經常喝綠茶有助于減肥，降低糖尿病、心臟病及腦卒中等相關并發(fā)癥，甚至癌癥等多種疾病風險。長期飲用綠茶有助于降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平，還可改善血管功能，減少炎癥，保護心臟細胞免受損傷。綠茶富含抗氧化劑、健康的咖啡因以及L-茶氨酸（一種氨基酸），這些都有助于改善大腦功能，減緩大腦衰老進程。另外，綠茶中的化合物可降低患乳腺癌、前列腺癌和結腸直腸癌等的風險。最新研究表明，每天喝綠茶可改善老年性癡呆患者的病情。偶爾喝一杯紅酒也有助于減少老年性癡呆患者大腦中的斑塊。

專家同時告誡，盡管喝綠茶沒有嚴重不良反應，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的化合物草酸鹽與腎結石的形成有關。因此，綠茶的健康飲用量每天應控制在5杯以內。