麗江市魔芋不同覆膜方式栽培試驗(yàn)

和晨曦，賀占雪，羅成燕，李春華

（麗江市經(jīng)濟(jì)作物工作站，麗江 古城區(qū) 674100）

魔芋（Amorphophallus konjac K.koch）又名蒟蒻，是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus Blume）多年生草本植物，在中國擁有悠久的種植歷史。魔芋營養(yǎng)豐富，其含有的葡甘聚糖，具有減肥、降血壓、降血糖、防癌補(bǔ)鈣等功效[1-3]，在食品、紡織、美妝、印染、環(huán)保、陶瓷、軍工、消防等方面有廣泛用途[4-5]。近年來，隨著魔芋種植面積的逐年增加和市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，為提高魔芋種植效益，栽培成本控制顯得尤為重要，除草是魔芋栽培管理中較為耗時(shí)耗工的環(huán)節(jié)，是魔芋栽培的主要成本之一。魔芋田雜草種類繁多，雜草不僅消耗土壤中的養(yǎng)料，還會(huì)與魔芋爭(zhēng)奪陽光、空間，且昆蟲寄宿會(huì)誘發(fā)病蟲害的發(fā)生等，嚴(yán)重影響魔芋的生長，是魔芋種植中的一大難題。在現(xiàn)有栽培管理中，控制魔芋雜草主要采取除草劑、松針覆蓋、人工拔除等方法，大量使用除草劑可能會(huì)導(dǎo)致雜草產(chǎn)生抗藥性、造成土壤和環(huán)境污染、降低魔芋品質(zhì)等；人工除草不僅會(huì)增加栽培成本，過多的農(nóng)事操作，還會(huì)增加魔芋植株的損傷，加大病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。研究以麗江本地一代花魔芋小籽球?yàn)椴牧?，采用銀黑雙面膜覆蓋栽培的方式，探討不同覆膜方式對(duì)魔芋的出苗率、生長、雜草防除效果、產(chǎn)量及種植成本等因素的影響，以期為今后魔芋高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于麗江市經(jīng)濟(jì)作物工作站溫帶落葉果樹品種園內(nèi)，海拔2400 m，土壤為砂壤土，年平均氣溫12.6～19.8℃，年溫差小，日溫差較大，年均降雨量1000 mm，5—10月為雨季。試驗(yàn)田種植李子樹，株行距3 m×4 m，樹齡2年，魔芋種植采取李樹行間套種方式。

1.2 試驗(yàn)材料

魔芋品種選用麗江本地花魔芋一代小籽球。地膜選擇銀黑雙面膜，寬度1 m，厚度20 μm，覆膜時(shí)銀色面朝上，黑色面朝下。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，12個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列。處理1：覆膜破膜播種，起壟后覆銀黑色地膜，用頂部尖的木樁破膜打孔播種，膜孔邊緣覆土；處理2：覆膜全覆土自然頂膜出苗，在土壤濕度合適的條件下（手捏成團(tuán)、放開即散）起壟播種，覆蓋銀黑色地膜，膜上均勻覆土2 cm；處理3：覆膜半覆土自然頂膜出苗，在土壤濕度合適的條件下（手捏成團(tuán)、放開即散）起壟播種，覆蓋銀黑色地膜，膜上每隔30 cm左右覆帶狀土，覆土寬度15 cm，厚度3 cm；處理4（CK）：起壟栽培不進(jìn)行覆膜。

1.4 試驗(yàn)方法

種芋處理。選取單芋重6～10 g、無傷口的芋種，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液浸種消毒2 min，晾干后播種。

整地播種。2021年4月下旬整地，清除雜草，撒施生石灰進(jìn)行土壤消毒后，按商品有機(jī)肥7500 kg·hm-2+復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）450 kg·hm-2為標(biāo)準(zhǔn)施基肥，基肥在起壟時(shí)一次性施入，不再追肥。2021年5月13日播種，壟距1 m，壟面寬0.6 m，株距14 cm，小區(qū)面積2.5 m2，每小區(qū)播種71株，播種深度約5 cm，種芋擺放時(shí)芽眼朝上。

田間管理。播種后至采收整個(gè)生長期的田間管理主要開展田間除草、病蟲害防治等工作。試驗(yàn)小區(qū)6月10日出苗，7月22日齊苗，次年1月20日采收。

地膜回收。魔芋收獲采收后，根據(jù)地膜的質(zhì)量、破損程度、是否老化發(fā)脆、土壤中的地膜碎片殘留程度等為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)地膜進(jìn)行回收。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

從6月10日出苗開始調(diào)查各小區(qū)的魔芋出苗數(shù)、生長情況、產(chǎn)量、雜草情況等，分析對(duì)照組與處理組的出苗率、雜草防效、增產(chǎn)率等。相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算公式如下：

式中：CK1表示對(duì)照區(qū)雜草數(shù)量；Pt1表示處理區(qū)雜草數(shù)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆膜方式對(duì)魔芋出苗率的影響

由表1可以看出，從6月28日數(shù)據(jù)看，不同覆膜方式對(duì)魔芋出苗率并無顯著影響。出苗初期6月10日處理T2和處理T3出苗率明顯高于處理4（CK），出苗后期6月28日各處理出苗率基本在95%以上。處理2魔芋苗能夠自然頂土出苗，處理3覆土部分能自然頂膜出苗，而未覆土的部分不能頂膜出苗，需要人工破膜出苗。地膜表層覆土技術(shù)利用細(xì)土的重力作用及魔芋幼苗的向性生長，使魔芋苗自然破膜出土，解決了魔芋常規(guī)覆膜栽培中人工破膜放苗的工序，出苗及時(shí)，不燒苗。

表1 不同覆膜方式對(duì)魔芋小區(qū)出苗率的影響

2.2 不同覆膜方式對(duì)魔芋生長的影響

由表2可以看出，不同覆膜方式對(duì)魔芋生長無顯著影響。在魔芋出苗初期6月10日，各處理的魔芋苗長勢(shì)無明顯差異，葉色均偏黃；在出苗后期7月22日，4個(gè)處理的魔芋葉色均呈現(xiàn)綠色，處理1、處理2、處理3的魔芋株高略高于處理4（CK），但差異不顯著。

表2 不同覆膜方式對(duì)魔芋生長的影響

2.3 不同覆膜方式對(duì)魔芋雜草防效的影響

由表3可以看出，不同覆膜方式對(duì)魔芋雜草的防除效果差異明顯。處理1、處理2和處理3防效都達(dá)到80%以上，其中處理2防效達(dá)到99.1%，處理2雜草高度與處理4（CK）差異明顯，處理1和處理3雜草高度與處理4（CK）差異不明顯。處理T2和處理T3由于膜上有土，早期雨水會(huì)促進(jìn)土壤中種子萌發(fā)產(chǎn)生雜草，但由于地膜阻礙，雜草生長較弱，后期隨著魔芋的生長對(duì)雜草的遮陰，雜草逐步死亡并不再萌發(fā)。

表3 不同覆膜方式對(duì)雜草的防除效果

2.4 不同覆膜方式對(duì)魔芋產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，不同覆膜方式均有增產(chǎn)，但增產(chǎn)率較小。處理2增產(chǎn)率略高，為2.7%。可以看出，不同覆膜方式對(duì)魔芋產(chǎn)量沒有明顯影響。

表4 不同覆膜方式下的魔芋產(chǎn)量

2.5 不同覆膜方式對(duì)魔芋栽培成本的影響

由表5可以看出，不同覆膜方式都明顯降低了魔芋栽培成本。通過覆膜控制了雜草數(shù)量，降低了除草次數(shù)。處理4（CK）人工除草成本為1.8萬元·hm-2，處理1、處理2和處理3的成本分別為8202元·hm-2、6402元·hm-2、10902元·hm-2，與處理4（CK）相比成本明顯降低，其中處理2可節(jié)約除草成本64.4%。

表5 不同覆膜方式下的除草成本

2.6 地膜回收利用

在魔芋采收后，為減輕地膜造成的土壤和環(huán)境污染，對(duì)地面及土壤內(nèi)的地膜進(jìn)行清理回收，清理干凈地膜上的土壤后，統(tǒng)一收集保存，最后移交到地膜回收中心集中處理。

3 小結(jié)與討論

通過分析比較不同覆膜栽培方式下魔芋的出苗率、生長情況、雜草防效、栽培成本和產(chǎn)量等，結(jié)果得出，不同覆膜栽培方式對(duì)魔芋的出苗率、生長情況和產(chǎn)量無明顯影響，但地膜覆蓋抑制了雜草生長，有效降低魔芋栽培過程中的人工除草成本。綜合分析3種覆膜栽培方式，覆膜全覆土自然頂膜出苗栽培方式減少人工除草成本，節(jié)本增效最明顯，是一種較為科學(xué)高效的魔芋栽培方式，值得在魔芋一代種球生產(chǎn)種植中推廣應(yīng)用。

鄧漢光[9]、薛明[10]、周平[11]、李萍萍[12]等研究發(fā)現(xiàn)，銀黑雙面地膜具有物理除草、保溫調(diào)溫、驅(qū)避害蟲、減輕病蟲害傳播等作用。但地膜大部分是以聚乙烯、增塑劑、增色劑等為基本原料，這些物質(zhì)難以被分解和消化，不僅給土壤耕作和田間管理帶來困難，還會(huì)造成環(huán)境污染。因此，魔芋覆膜栽培過程中，不僅要做好殘膜的清理，還要積極推廣應(yīng)用殘膜田間清理技術(shù)和廢膜回收利用技術(shù)，同時(shí)還應(yīng)積極探索研制光解膜、生物降解膜等新型覆蓋材料，最大限度地降低地膜污染。

本試驗(yàn)是在魔芋一代種球種植的基礎(chǔ)上完成的，一代種球軟腐病發(fā)病率低，種植較為容易。而二代種球種植軟腐病發(fā)病率較高，種植難度較大，覆膜栽培方式能否用于二代種球種植需要進(jìn)一步試驗(yàn)研究。