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    減肥別忽視隱形鹽

    2015-06-01 21:12:04
    健康必讀 2015年3期
    關(guān)鍵詞:油鹽蠔油老抽

    油鹽超標(biāo)是減肥人群面臨的最大挑戰(zhàn)。一提起鹽,大家想到的是晶體鹽,其實(shí)一般的調(diào)料里也是有鹽的。例如:老抽醬油含鹽量大概是每15毫升含3~4克鹽。15毫升的蠔油中含有2克鹽。所以,在日常飲食中應(yīng)注意這些調(diào)味品的適量使用。

    蔬菜里所謂的鹽,其實(shí)是鈉,像芹菜、小白菜、菠菜等,鈉的含量確實(shí)不少。但除了鈉,它們還含有大量的維生素、鎂、膳食纖維等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃的時(shí)候少放一些鹽,既保證了營(yíng)養(yǎng),也能攝入合理的鹽,對(duì)健康和減肥都是有好處的。(據(jù)《家庭醫(yī)生報(bào)》)

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