蘇衍寬：給孩子做頓有年味兒的飯菜

張玉榮

2023年的新年，新疆精河縣的基層干部蘇衍寬會和家人團聚一起過年。除了讓家人實地感受新疆當?shù)剡^年氛圍，他還會給孩子做老家山東的美食，和家人們過一個幸福團圓年。

蘇衍寬是新疆維吾爾自治區(qū)博爾塔拉蒙古自治州精河縣的一名公務員。因上學、工作等原因，蘇衍寬曾在菏澤、武漢、廣州、烏魯木齊、喀什、博州等不同城市過年，跨越華東、華中、華南、西北等地域。

“跨度較大，而每個地域的年味兒都大不相同，別有一番味兒。”蘇衍寬說，因疫情原因他會在新疆過年。不同的是，他的岳父、妻子和兒子來到了他身邊，都在博州精河縣。“我們小范圍的親人可以團聚，也算是，三年來，終于可以不用一個人過年了?！毕嗉s精河，這是蘇衍寬一個小家庭過年團聚的第一次，他說這讓他足足高興了一個多月。

在新疆過年，蘇衍寬會讓家人實地感受當?shù)氐倪^年氛圍。他總結(jié)了和內(nèi)地的幾個不同：吃的方面，新疆飯菜多屬“群英薈萃”，飯桌上既有本地的大盤羊肉、那仁飯，也能找到川菜、魯菜甚至粵菜的影子。過年跳舞唱歌是新疆各族人民的強項，幾乎每個人都能吼上兩嗓子跳上一只舞，扭秧歌很多人都會。南疆的麥西來甫，北疆的黑走馬，都是具有代表的舞蹈，是過節(jié)少不了的節(jié)目。

春節(jié)，做老家山東的美食，是絕對不能少的。蘇衍寬說，做美食主要有幾種考慮，一是給孩子營造一個過年氛圍，二是可以吃上家鄉(xiāng)味道，三是可以約三五好友家中一聚，熱鬧熱鬧。

為孩子做家鄉(xiāng)美食，也是蘇衍寬一直以來的小愿望。他說，平時，因工作實在忙，吃食堂的時間多。即便是周末，幾乎每天都是為孩子準備快餐，以至于孩子在超市看到過年常吃的美食，還會不斷提問：“爸爸，這是什么好吃的，我沒有見過，我能不能嘗一嘗?！?/p>

除夕，除了和孩子一起守歲，蘇衍寬還征求了一下家人意見，就是建立一個大的微信群，把父母、兄弟、姐妹，老家的親戚都請到群里，給大家在網(wǎng)上拜年，共同回憶孩提時，大家一起捉迷藏一起滑大渠的趣事?！爸杂羞@樣的安排，其一是多年未和老家的親人團聚，甚是想念；其二是疫情影響，不能制定外出計劃。”

說到新年愿望，蘇衍寬希望新一年父母妻兒健康快樂。他說，以前不全理解什么是“忠孝不能兩全”，到基層工作后，體會一下子就深了，對基層干部來講，“工作家庭兩不誤”是多么奢侈的愿望，妻兒尚且不能照顧，更別說父母。也就無怪乎給兒子做一頓有年味的飯菜，都是一個愿望。

編輯/王際娣