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      都市休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿悖離研究*
      ——基于北京市829名消費(fèi)者的調(diào)查數(shù)據(jù)

      2023-01-16 07:25:52楊晨鈺婧閆少聰薛永基
      關(guān)鍵詞:消費(fèi)行為意愿居民

      楊晨鈺婧,閆少聰,薛永基

      (北京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,北京 100083)

      0 引言

      休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村多元功能的重要體現(xiàn),其在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、城鄉(xiāng)共建等方面發(fā)揮了重要作用。同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的重要載體[1],其發(fā)展具有其鮮明的特質(zhì)。一方面,都市便利的交通和巨大的消費(fèi)空間極大地促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展[2];另一方面,都市居民消費(fèi)觀念升級(jí)較快,而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展難以快速響應(yīng)飛速變化的市場(chǎng)需求,存在一定程度的滯后[3]。因此,如何在消費(fèi)轉(zhuǎn)型的背景下利用現(xiàn)有資源滿足都市居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)需求,成為都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中需要解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

      當(dāng)前對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的微觀研究大多從經(jīng)營(yíng)主體和參與客體視角展開(kāi)。其中,經(jīng)營(yíng)主體的研究主要集中在農(nóng)戶參與行為[4,5]、經(jīng)營(yíng)主體效率及收入結(jié)構(gòu)[6,7]等方面。參與客體的研究則較為關(guān)注休閑農(nóng)業(yè)的游客行為、需求特征、滿意度[8-10]等方面。這些研究成果為休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿研究提供了一定的理論基礎(chǔ),但很少有研究考慮到都市休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)中出現(xiàn)的消費(fèi)行為與消費(fèi)意愿悖離情況。事實(shí)上,在計(jì)劃行為理論提出后,意愿對(duì)于行為的影響受到廣泛的爭(zhēng)議,例如,在垃圾分類行為[11]、居民閱讀行為[12]、農(nóng)戶化肥施用行為[13,14]、農(nóng)戶耕種行為[15,16]、農(nóng)戶農(nóng)地流轉(zhuǎn)行為[17,18]、旅游者環(huán)境責(zé)任行為[19]等研究中均發(fā)現(xiàn)了個(gè)體意愿與行為之間存在的偏差或悖離。近年來(lái),也有學(xué)者將這種意愿與行為的偏差研究引入到消費(fèi)行為中,對(duì)消費(fèi)者的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)行為和綠色消費(fèi)行為進(jìn)行研究[20,21]。

      基于此,文章將休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為與意愿的悖離作為整體研究對(duì)象,構(gòu)建Logistic-ISM模型探尋都市休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者行為與意愿悖離的可能原因,并嘗試分析消費(fèi)轉(zhuǎn)型背景下都市居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)意愿與行為悖離原因間的邏輯關(guān)系。這將從消費(fèi)者角度為休閑農(nóng)業(yè)的政策優(yōu)化和落實(shí)實(shí)踐提供借鑒參考。

      1 研究區(qū)域選擇及數(shù)據(jù)來(lái)源

      1.1 研究區(qū)域選取

      該文選取北京市作為都市休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)的研究區(qū)域。北京作為世界一線城市(世界城市研究機(jī)構(gòu)GaWC評(píng)估)、我國(guó)中心城市、超大城市,具有典型的都市特征。同時(shí),北京市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)階段,發(fā)展成果正逐步惠及農(nóng)民[22]。但由于供需錯(cuò)位等問(wèn)題,當(dāng)前北京市休閑農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)面臨收入下降、增速放緩等問(wèn)題,轉(zhuǎn)型需求迫切[23]。因此,研究北京市居民的休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)“行意悖離”現(xiàn)象有較強(qiáng)代表性和典型性。

      1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源及樣本特征

      調(diào)研組在對(duì)北京郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游的消費(fèi)意愿和消費(fèi)行為進(jìn)行考察后,在市內(nèi)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研及線上調(diào)研。先后共發(fā)放1 200份問(wèn)卷,得到1 020份問(wèn)卷回復(fù),問(wèn)卷回收率85%,對(duì)問(wèn)卷作答完整性、數(shù)據(jù)可靠性進(jìn)行初步篩選后得到有效問(wèn)卷829份,問(wèn)卷有效率69.08%,樣本描述性統(tǒng)計(jì)如表1所示。

      表1 樣本描述性統(tǒng)計(jì)

      在有效受訪者中,49.70%表現(xiàn)出休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為與意愿的一致性,50.30%消費(fèi)行為和意愿間存在悖離現(xiàn)象。北京市居民傾向于以親友結(jié)伴(41.04%)或家庭出游(46.27%)的方式參與休閑農(nóng)業(yè),且普遍選擇自駕出行(72.39%)。農(nóng)家旅社及家庭旅館(54.85%)在住宿方面受到青睞;農(nóng)家飯莊(61.19%)、特色小吃(28.73%)在休閑農(nóng)業(yè)餐飲消費(fèi)中占據(jù)主要地位;新鮮蔬果(41.42%)則是北京市休閑農(nóng)業(yè)旅游商品消費(fèi)的重要選擇。

      2 變量選擇

      2.1 變量設(shè)定

      消費(fèi)者的行為可能受到個(gè)體特征、認(rèn)知情況、出行需求等方面的影響。休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者個(gè)體特征的相關(guān)研究成果豐富。例如有研究指出年齡、受教育程度、收入水平對(duì)旅游者的休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為有顯著影響[24];對(duì)武漢市研究指出有子女的市民選擇休閑農(nóng)業(yè)出游的可能性更大[25];長(zhǎng)沙市的女性休閑農(nóng)業(yè)旅游者的消費(fèi)需求更注重家庭氣氛[26]等。因此,為研究休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)中意愿與行為的悖離,該文選取性別、年齡、個(gè)人月收入、家庭月收入及家庭同居成員數(shù)量作為個(gè)體特征的研究變量。

      在對(duì)北京市的實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn),居民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的期望普遍集中在親近自然、家庭團(tuán)建、滿足好奇、性價(jià)比幾個(gè)方面。同時(shí),近年來(lái)有研究表明出游意愿對(duì)旅游消費(fèi)決策產(chǎn)生的影響是不可忽視的[27]。都市居民(尤其是特大城市及城市群居民)對(duì)體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的渴望日益強(qiáng)烈,對(duì)田園牧歌生活心向往之[1];同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)旅游中的農(nóng)活體驗(yàn)、田野踏青等環(huán)節(jié)可以為子女提供一定的鄉(xiāng)土教育,培養(yǎng)其綠色生活意識(shí)[28];再者,訪談中發(fā)現(xiàn)好奇心是促使消費(fèi)者在休閑農(nóng)業(yè)旅游上花費(fèi)更多的時(shí)間和金錢的一大因素?;诖耍撐倪x取親近自然、滿足好奇、家庭教育和性價(jià)比的需求體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)出行需求。

      同時(shí),也有學(xué)者認(rèn)為個(gè)體感知最終會(huì)影響行為[29,30]。因此,該文也從認(rèn)知態(tài)度角度進(jìn)行探索,將認(rèn)知情況分為個(gè)人認(rèn)知及對(duì)社會(huì)認(rèn)知兩個(gè)角度。選取感知了解程度、個(gè)體責(zé)任感知指標(biāo)衡量消費(fèi)者個(gè)體認(rèn)知情況,選取社會(huì)效能感知、社會(huì)風(fēng)氣感知衡量消費(fèi)者對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)社會(huì)作用的認(rèn)知情況。理論框架如圖1所示。

      圖1 理論框架

      2.2 變量選取

      該文采納13個(gè)變量以探討其對(duì)旅游者參與休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿悖離的影響,并將其分為個(gè)體特征(性別、年齡、月收入、家庭情況)、認(rèn)知情況(感知了解程度、個(gè)體責(zé)任感知、社會(huì)風(fēng)氣感知、社會(huì)效能感知)和出行需求(滿足好奇、親近自然、家庭教育、性價(jià)比)三個(gè)方面。各變量定義和描述性統(tǒng)計(jì)如表2所示。

      表2 變量統(tǒng)計(jì)

      3 研究方法

      3.1 Logistic回歸模型

      該文中被解釋變量是消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿是否悖離,是典型的二元決策問(wèn)題,即“悖離”與“不悖離”。因此,該文利用Logistic回歸模型分析驗(yàn)證各影響因素。因變量的賦值為:悖離=1,不悖離=0。消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿的悖離可能受個(gè)體特征、認(rèn)知情況、出行需求等因素的影響。該文建立的Logistic回歸模型為:

      式(1)中,Pi為第i位旅游者休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿發(fā)生悖離的概率;xi表示影響居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為與意愿悖離的可能因素;β0為截距項(xiàng),β1~β13分別為自變量即性別、年齡、個(gè)人月收入、家庭月收入、家庭同居成員數(shù)、感知了解程度、個(gè)體責(zé)任感知、社會(huì)風(fēng)氣感知、社會(huì)效能感知、滿足好奇需求、親近自然需求、家庭教育需求、性價(jià)比的回歸系數(shù);εi為擾動(dòng)項(xiàng)。

      3.2 ISM模型

      解釋結(jié)構(gòu)模型(Interpretive Structural Model,ISM)是一種通過(guò)確定影響同一系統(tǒng)間各因素的相互關(guān)系,利用關(guān)聯(lián)矩陣原理和計(jì)算機(jī)技術(shù)探討各因素之間的關(guān)聯(lián)性和層次性的系統(tǒng)科學(xué)方法[31]。ISM分析方法主要最初用于經(jīng)濟(jì)社會(huì)復(fù)雜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)問(wèn)題分析,后來(lái)逐步擴(kuò)展到其他領(lǐng)域。為探討休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為悖離的影響因素間的邏輯關(guān)系,該文使用ISM模型進(jìn)行分析,并構(gòu)建層級(jí)結(jié)構(gòu)圖明確各影響因素間的層次關(guān)系。ISM模型分析流程和運(yùn)算方法參考已有研究進(jìn)行[32]。

      首先確定鄰接矩陣R,具體步驟為:

      式(2)中,k為回歸模型結(jié)果中影響居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的行為與意愿悖離的因素個(gè)數(shù),Si表示這些影響因素。在鄰接矩陣的基礎(chǔ)上計(jì)算休閑農(nóng)業(yè)行為與意愿悖離的可達(dá)矩陣M,具體步驟為:

      式(3)中,2≤λ≤k,I表示居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為與意愿悖離影響因素的單位矩陣,矩陣中的冪運(yùn)算采用布爾運(yùn)算法則。而后確定因素的層級(jí),具體步驟為:

      式(4)中,P(Si)為居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿悖離影響因素的可達(dá)集,即從因素Si出發(fā)可以達(dá)到的所有因素的集合。

      通過(guò)式(4)可測(cè)算得出各層所包含的影響因素,然后將同一層次的影響因素放入同一單位矩陣中重新排序,得到新的可達(dá)矩陣。最后需根據(jù)得出的因素層級(jí),將各層因素用相應(yīng)影響箭頭連接,得到休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿悖離的層次結(jié)構(gòu)圖。

      4 結(jié)果與分析

      4.1 居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿悖離的影響因素

      針對(duì)北京市居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿悖離的影響因素建立二元Logistic模型,運(yùn)用Stata對(duì)調(diào)查的829份數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,模型估計(jì)結(jié)果見(jiàn)表3。從表3的估計(jì)結(jié)果可以看出,該模型的-2倍對(duì)數(shù)似然值為1 030.42,,卡方值為118.79,且在1%顯著水平下通過(guò)檢驗(yàn),HL檢驗(yàn)結(jié)果中P>0.1說(shuō)明在可接受的水平上模型擬合效果較好。

      表3 模型回歸

      4.1.1 個(gè)體特征

      回歸結(jié)果顯示,性別、年齡對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的行為與意愿悖離無(wú)顯著影響。這與已有研究中消費(fèi)者性別、年齡對(duì)是否選擇休閑農(nóng)業(yè)旅游沒(méi)有顯著性影響的結(jié)論類似[3]。此外,家庭收入對(duì)北京市居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)的行為與意愿悖離有顯著的負(fù)向影響,且通過(guò)5%的顯著性水平檢驗(yàn),進(jìn)一步計(jì)算出其優(yōu)勢(shì)比(OR值)為0.880,意味著家庭收入增加一個(gè)單位時(shí),悖離的減少幅度為0.88倍。表明家庭收入水平可以有效抑制休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為的悖離。同時(shí),家庭同居成員數(shù)的增加會(huì)加速休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為的悖離,且通過(guò)5%的顯著性水平檢驗(yàn)。

      4.1.2 認(rèn)知情況

      回歸結(jié)果顯示,感知了解程度變量在1%統(tǒng)計(jì)水平上顯著,回歸系數(shù)為-0.361,說(shuō)明居民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的了解程度對(duì)其消費(fèi)行為與意愿的悖離有顯著負(fù)向影響,即消費(fèi)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游越了解,在有參與旅游意愿的前提下,其最終進(jìn)行實(shí)際消費(fèi)的可能性越大。同時(shí),個(gè)體責(zé)任感知變量在1%水平上顯著,系數(shù)為-0.193,說(shuō)明北京地區(qū)居民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的積極態(tài)度會(huì)抑制意愿與行為悖離的情況產(chǎn)生。此外,社會(huì)風(fēng)氣感知、社會(huì)效能感知變量在1%水平上顯著,且系數(shù)均為正,表明社會(huì)風(fēng)氣、社會(huì)效能均會(huì)加劇消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為的悖離。

      4.1.3 出行需求

      回歸結(jié)果顯示,滿足好奇和家庭教育的需求會(huì)加劇居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)中行為和意愿的悖離,且在1%的統(tǒng)計(jì)水平顯著。而親近自然的需求可以在5%的顯著性水平上抑制休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的行為和意愿悖離,即親近自然的需求越強(qiáng)則休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為和意愿悖離的可能性越小。

      4.2 影響因素之間的ISM分析

      該文擬使用Si(i=1,2,…,9)表示由Logistic回歸模型結(jié)果所得的影響北京市居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為與意愿悖離的因素。結(jié)合回歸結(jié)果并在專家咨詢、文獻(xiàn)梳理、實(shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上確定各因素之間的影響關(guān)系。如圖2所示,S0表示居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿的悖離;S1~S9分別代表家庭月收入、家庭成員數(shù)量、了解程度、社會(huì)風(fēng)氣、責(zé)任感知、效能感知、滿足好奇的需求、親近自然的需求、家庭教育需求;“A”表示列對(duì)行有直接或間接影響,“V”表示行對(duì)列有直接或間接影響,“O”表示行與列之間沒(méi)有相互影響關(guān)系。

      圖2 影響因素邏輯關(guān)系

      為探究影響北京市居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為悖離影響因素間的邏輯和層次關(guān)系,該文首先根據(jù)影響因素邏輯關(guān)系圖計(jì)算得到北京市居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為悖離影響因素的鄰接矩陣R,而后使用Matlab7.0軟件計(jì)算出可達(dá)矩陣M,并將M中相鄰層次及同一層次的影響因素連接得到層次結(jié)構(gòu)T,最后將層次結(jié)構(gòu)中處于同一層級(jí)的影響因素放在同一層,利用有向箭頭鏈接得到解釋結(jié)構(gòu)模型,得到如圖3所示的層次結(jié)構(gòu)矩陣。

      圖3 鄰接矩陣、可達(dá)矩陣及層次結(jié)構(gòu)矩陣

      在層次結(jié)構(gòu)中,北京市居民休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)意愿與行為悖離的影響因素被分為5個(gè)層級(jí):因變量休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)意愿與行為悖離S0位于最高層;出行需求(滿足好奇需求S7、親近自然需求S8、家庭教育需求S9)及感知了解程度S3處于第2層;家庭月收入S1、家庭同居成員數(shù)量S2及社會(huì)風(fēng)氣S4變量位于第3層;個(gè)體責(zé)任感知S5和社會(huì)效能感知S6分別位于第4層和第5層。

      基于上述分析可得出如圖4所示分層結(jié)構(gòu)圖。出行需求和對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的了解程度是影響居民休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿悖離的直接因素。家庭同居成員數(shù)、家庭月收入等家庭情況會(huì)通過(guò)改變需求來(lái)決定休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的“行意悖離”情況。社會(huì)風(fēng)氣則通過(guò)影響個(gè)體對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的了解度對(duì)“行意悖離”產(chǎn)生影響。個(gè)體責(zé)任感知的影響是基礎(chǔ)性的,其影響涉及到對(duì)家庭教育需求、社會(huì)風(fēng)氣和了解程度,而個(gè)體責(zé)任感知本身又會(huì)受到效能感知的影響。

      圖4 影響因素的分層結(jié)構(gòu)

      5 結(jié)論與建議

      5.1 結(jié)論

      該文以北京市829位消費(fèi)者為調(diào)查對(duì)象,運(yùn)用Logistic-ISM模型分析了北京市休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)中的行為及意愿悖離的影響因素。研究結(jié)果如下。

      (1)家庭特征會(huì)影響消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)旅游的參與需求,進(jìn)而促進(jìn)或抑制其休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)的行為與意愿悖離。該文發(fā)現(xiàn),相較于獨(dú)身的消費(fèi)者,與配偶和子女(或父母)居住的消費(fèi)者其行為與意愿更加容易出現(xiàn)偏差。而家庭月收入會(huì)對(duì)消費(fèi)者的行為與意愿悖離情況產(chǎn)生有效抑制。值得注意的是,個(gè)人收入水平與悖離情況之間并不存在顯著關(guān)系,表明休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)更加傾向于家庭共同的行為選擇,其個(gè)體行為與意愿的悖離受到家庭整體情況的影響,進(jìn)而間接說(shuō)明了休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)大多是以家庭為單位進(jìn)行的。

      (2)消費(fèi)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的了解程度和責(zé)任感知會(huì)抑制其行為與意愿的悖離,而社會(huì)層面的社會(huì)風(fēng)氣和社會(huì)效能感知?jiǎng)t會(huì)加劇其休閑農(nóng)業(yè)旅游的意愿與行為悖離。一方面,社會(huì)風(fēng)氣和社會(huì)效能感知對(duì)居民休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為與意愿悖離的正向影響可能是由于部分居民盡管沒(méi)有休閑農(nóng)業(yè)旅游的意愿,但隨著周圍人休閑農(nóng)業(yè)旅游參與對(duì)其影響程度的不斷增強(qiáng),以及整個(gè)社會(huì)層面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的正向態(tài)度趨于一致,都市居民可能會(huì)選擇嘗試參與休閑農(nóng)業(yè)旅游,進(jìn)而出現(xiàn)意愿與行為的悖離。這與在綠色出行行為與意愿悖離研究中社會(huì)風(fēng)氣的正向影響類似[21]。另一方面,消費(fèi)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的了解程度和責(zé)任感知可以抑制其意愿與行為的悖離,消費(fèi)者深入了解休閑農(nóng)業(yè)并對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游具有積極態(tài)度,會(huì)增強(qiáng)其消費(fèi)意愿進(jìn)而可能促進(jìn)其消費(fèi)行為的產(chǎn)生,這與傳統(tǒng)計(jì)劃行為理論提出的觀點(diǎn)類似,也就是說(shuō)消費(fèi)者積極的態(tài)度可以抑制其休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)行為的意愿與行為間悖離。

      (3)現(xiàn)階段北京市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展水平明顯滯后于都市居民消費(fèi)需求水平,都市居民多樣化的需求難以在休閑農(nóng)業(yè)旅游中得到滿足。休閑農(nóng)業(yè)旅游是滿足城市居民回歸鄉(xiāng)土、親近自然的有效方式,在某種程度上迎合其對(duì)綠水青山的向往。因此,親近自然的出行需求可以有效抑制消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)旅游的行意悖離。但休閑農(nóng)業(yè)旅游中與自然親密接觸僅可滿足城市居民較低層次的消費(fèi)需求,隨著城市居民消費(fèi)需求的多元化和休閑農(nóng)業(yè)的同質(zhì)化,休閑農(nóng)業(yè)中消費(fèi)者行為與意愿悖離的情況日益凸顯。一方面,休閑農(nóng)業(yè)旅游中的教育需求會(huì)加速其消費(fèi)意愿與行為的悖離,即消費(fèi)者對(duì)教育子女、拓展知識(shí)的需求越高,則越容易出現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游行為與意愿不一致的情況。當(dāng)前我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的功能性僅體現(xiàn)在旅游觀光、體驗(yàn)、休閑等,而科普、文化宣傳、農(nóng)業(yè)研究等方面的功效有待發(fā)掘,對(duì)產(chǎn)研學(xué)融合發(fā)展的落實(shí)情況有待改善,現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平無(wú)法匹配城市居民逐步升級(jí)的教育需求。另一方面,休閑農(nóng)業(yè)旅游的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、創(chuàng)新性不足,可替代性較強(qiáng),消費(fèi)者好奇心在城市公園等綠化環(huán)境中就可以得到滿足,削弱了參與休閑農(nóng)業(yè)旅游的必要性,抑制了好奇心對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)作用,使行為與意愿悖離的可能性增強(qiáng)。具體而言,城市居民對(duì)田園牧歌式生活的追求注重沉浸式、創(chuàng)新性和趣味性的鄉(xiāng)土體驗(yàn),而當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)旅游大多都以野營(yíng)、垂釣、采摘、農(nóng)事體驗(yàn)等作為項(xiàng)目?jī)?nèi)容,趨于同質(zhì)化,缺少特色與驚喜,對(duì)消費(fèi)者好奇心需求的滿足僅停留在初次體驗(yàn),難以形成“回頭客”與口碑效應(yīng),加速了消費(fèi)者行為和意愿的悖離。此外,性價(jià)比對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)“行意悖離”的影響是負(fù)向但不顯著的,說(shuō)明休閑農(nóng)業(yè)的性價(jià)比可能是一個(gè)潛在因素,且有很大提升空間,這是由于政府扶持政策不到位、資源引流較弱等因素影響,位于城郊的休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)成本相對(duì)較高,其價(jià)格、出行成本較普通公園沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。

      5.2 建議

      針對(duì)研究結(jié)論,該文提出如下發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的建議。

      (1)提升消費(fèi)者休閑農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn),完善休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所綜合服務(wù)能力。休閑農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)能力不強(qiáng)的一個(gè)主要原因在于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較薄弱,而打造有特色、有創(chuàng)意、有亮點(diǎn)的休閑農(nóng)業(yè)綜合體可以有效提升休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所綜合服務(wù)能力,滿足消費(fèi)者的多元消費(fèi)需求,抑制消費(fèi)者行為與意愿悖離。

      (2)鼓勵(lì)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展模式,構(gòu)建創(chuàng)新性休閑農(nóng)業(yè)旅游范式。當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)期望中的好奇心、教育需求得不到滿足加劇了其消費(fèi)行為與意愿的悖離。因此,在休閑農(nóng)業(yè)的后續(xù)發(fā)展中應(yīng)圍繞消費(fèi)者需求,積極推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合,構(gòu)建趣味性、多樣性、創(chuàng)意性的休閑農(nóng)業(yè)旅游范式。

      (3)引導(dǎo)扶持休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展,營(yíng)造休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)氣。我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展還處于起步階段,需要政策的引導(dǎo)和扶持來(lái)解決基本建設(shè)和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。同時(shí),政策支持會(huì)助力乃至引導(dǎo)社會(huì)輿論的正向形成,給消費(fèi)者帶來(lái)更好的主觀感受,進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi),抑制消費(fèi)者在休閑農(nóng)業(yè)旅游中出現(xiàn)的“行意悖離”現(xiàn)象。

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