6S管理在本科高校農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中的研究與應(yīng)用

文/穆哈拜提·帕熱提，陳拓里，德蘭格兒曼

本科高校在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中實施6S管理的根本目的是提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興輸送高素質(zhì)人才。本文首先簡要梳理了6S管理的理念，其次結(jié)合本科高校農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)的具體情況，分析了6S管理在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中的現(xiàn)實意義。最后，本文基于上述研究提出重視實習(xí)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)與管理、積極開展農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)宣傳動員工作等實踐路徑。

建設(shè)“三農(nóng)”工作隊伍的關(guān)鍵在于人才培養(yǎng)，而人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于高校。教育部發(fā)出“以人為本、全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量”號召的同時，也對本科生實踐能力的培養(yǎng)提出了更高要求。國內(nèi)各高?，F(xiàn)有的農(nóng)經(jīng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案普遍存在實踐弱于理論、內(nèi)容脫離實際等問題，難以滿足鄉(xiāng)村振興人才隊伍建設(shè)的需求?，F(xiàn)階段，通過簡單有效的管理方法提高農(nóng)經(jīng)專業(yè)本科生實習(xí)質(zhì)量和人才培養(yǎng)效果，形成一套系統(tǒng)完備、科學(xué)規(guī)范、運行高效的培養(yǎng)管理體系，已經(jīng)成為本科高校實習(xí)管理人員共同探索的重要課題。

一、6S管理理念概述

6S管理理念是基于日本提出的5S管理理念發(fā)展而來的。5S即整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清 掃（SEISO）、清 潔（SEIKETSU） 和 素 養(yǎng)（SHITSUKE）。我國引入5S管理理念后，相關(guān)學(xué)者結(jié)合本土實際，在原有基礎(chǔ)上加入了新要素——安全（SAFETY），進而形成6S管理理念。該理念主要適用于監(jiān)測和管理實驗、實訓(xùn)、辦公、生產(chǎn)、作業(yè)等環(huán)境中各類運用要素的實時狀態(tài)。

在6S管理理念中，各要素并非獨立存在，而是相互關(guān)聯(lián)的。其中，整理、整頓、清掃以及清潔主要針對物，而素養(yǎng)和安全則主要針對人。簡單來說，整理旨在區(qū)分物品使用與否；整頓是定位需要使用的物品；清掃是清掃干凈不使用的物品；而清潔則是檢驗整理、整頓和清掃的成效，進而形成制度、養(yǎng)成習(xí)慣；素養(yǎng)體現(xiàn)的是參與者的一種精神，通常是指參與者按規(guī)定和制度行事并養(yǎng)成良好習(xí)慣，其是6S管理理念的核心內(nèi)容；安全則是指消除隱患，其是6S管理理念的基礎(chǔ)內(nèi)容。

（1）整理，指“要與不要，一留一棄”。實習(xí)生應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分物品用途，并將其劃分為必要物品和非必要物品，及時處理非必要物品，從而騰出空間，減少物品誤用、文件誤送、空間浪費等情況的發(fā)生，營造清爽的實習(xí)環(huán)境。

（2）整頓，指“科學(xué)布局，取用便捷”。實習(xí)生應(yīng)將整理后留下的必要物品按需求分門別類地依規(guī)放置，同時設(shè)置明確標(biāo)識，方便后期取用。此環(huán)節(jié)旨在確保實習(xí)場地的有序性，減少實習(xí)生尋找物品的時間，便于及時發(fā)現(xiàn)異常情況。

（3）清掃，指“清除垃圾，美化環(huán)境”。實習(xí)生應(yīng)定期清除實習(xí)場地的垃圾和雜物，維持整潔的實習(xí)環(huán)境。此環(huán)節(jié)旨在營造令人心情愉悅、干凈明亮的實習(xí)環(huán)境，避免對企業(yè)或產(chǎn)品造成不利影響，同時消除微小缺陷、排除隱患等。

（4）清潔，指“清潔環(huán)境，貫徹到底”。實習(xí)生需要維持實習(xí)環(huán)境的干凈整潔，同時將整理、整頓以及清掃環(huán)節(jié)的有效措施制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，以鞏固前面幾個階段的成效。

（5）素養(yǎng)，指“形成制度，養(yǎng)成習(xí)慣”。實習(xí)生應(yīng)按照規(guī)定和制度行事，并形成良好的習(xí)慣，培養(yǎng)積極進取的精神。長此以往，學(xué)生將在實習(xí)過程中不斷提升自身素養(yǎng)，實現(xiàn)自我規(guī)范，并與其他實習(xí)生或企業(yè)員工共同營造和諧的團隊氛圍。

（6）安全，指“安全操作，以人為本”。在實習(xí)過程中，實習(xí)管理人員必須始終將安全擺在首位，以確保學(xué)生的人身安全為基礎(chǔ)前提。為此，實習(xí)管理人員需要提前制訂應(yīng)急預(yù)案，重視學(xué)生的安全教育，防患于未然。

二、6S管理在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中的現(xiàn)實意義

（一）有利于提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

農(nóng)經(jīng)專業(yè)開展學(xué)生實習(xí)的目的是增強學(xué)生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理技能。由于政府部門與涉農(nóng)企業(yè)等用人單位對農(nóng)經(jīng)專業(yè)人才的需求不斷變化，其不僅要求農(nóng)經(jīng)專業(yè)人才具備扎實的專業(yè)知識，同時比較注重此類人才的職業(yè)素養(yǎng)。在傳統(tǒng)的農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)模式下，學(xué)生對實習(xí)過程缺乏足夠重視，甚至簡單地認(rèn)為實習(xí)就是為了獲得學(xué)分。6S管理在實習(xí)方案中的融入，進一步強化了學(xué)生按規(guī)定和制度行事、養(yǎng)成良好習(xí)慣等方面的要求，有助于農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)學(xué)生提前養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣與職業(yè)素養(yǎng)。

（二）有利于提升學(xué)生就業(yè)率

就業(yè)一直是農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生最為關(guān)注的重點問題。目前，本科高校教育普遍重理論、輕實踐，進而導(dǎo)致大部分高校學(xué)生在實習(xí)或步入工作之際難以快速提升身份，或者無法有效運用在校園里學(xué)到的理論知識與專業(yè)技能。以農(nóng)經(jīng)專業(yè)課程《農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易》為例，該課程詳細(xì)講解了農(nóng)產(chǎn)品出口報關(guān)與報檢的步驟、要點，并且包含實操訓(xùn)練，但仍有不少農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)實習(xí)過程中無法獨立完成該項工作，報關(guān)單和報檢單擺放混亂、單據(jù)弄混等失誤頻頻發(fā)生。因此，實習(xí)管理人員將6S管理引入實際工作，整理與整頓環(huán)節(jié)能夠有效遏制單據(jù)混亂等現(xiàn)象的發(fā)生，促使農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生在實習(xí)過程中養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，不斷提高工作效率。6S管理的其他環(huán)節(jié)也能進一步提升學(xué)生的職業(yè)技能與素質(zhì)，幫助學(xué)生提前明確崗位需求，更重要的是，有利于提高高校學(xué)生的就業(yè)率，確保學(xué)生的綜合結(jié)業(yè)水平。

（三）有利于維護校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的合作關(guān)系

校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式為高校學(xué)生搭建了實習(xí)平臺，但在實習(xí)過程中，部分學(xué)生無法融入企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者在實習(xí)期間并未給企業(yè)創(chuàng)造實際價值，進而導(dǎo)致企業(yè)終止聯(lián)合培養(yǎng)人才計劃。將6S管理運用在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中，不僅有助于提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和適應(yīng)能力，為企業(yè)輸送高質(zhì)量實習(xí)生，更重要的是能夠確保學(xué)生在較短的實習(xí)時光中為企業(yè)創(chuàng)造更多價值，繼而提高企業(yè)與校方合作聯(lián)合培養(yǎng)人才的意向。

三、6S管理在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中的實踐路徑

（一）重視實習(xí)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)與管理

6S管理在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)過程中的切實推進，離不開完備的統(tǒng)籌與計劃。專業(yè)的指導(dǎo)教師作為實習(xí)計劃的制訂者和檢驗者，直接影響6S管理在專業(yè)實習(xí)中的應(yīng)用效果。因此筆者建議，一方面學(xué)校應(yīng)在專業(yè)學(xué)生實習(xí)前對指導(dǎo)教師開展培訓(xùn)工作，以進一步加深指導(dǎo)教師對6S管理內(nèi)涵的理解，鼓勵其將6S管理方法合理運用在實習(xí)計劃中；另一方面，學(xué)校應(yīng)按照指導(dǎo)教師擅長的領(lǐng)域，結(jié)合學(xué)生所選擇的實習(xí)單位性質(zhì)，建立對口管理小組，給予學(xué)生更專業(yè)的指導(dǎo)。

（二）積極開展農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)宣傳動員工作

全員參與是保障6S管理與農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)有機融合的關(guān)鍵。以往，農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)宣傳動員工作開展周期較短，且僅以提醒學(xué)生在實習(xí)期間注重自身安全等事項為主要內(nèi)容，忽視了6S管理中整理、整頓、清掃以及清潔這四個環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，進而導(dǎo)致學(xué)生在專業(yè)實習(xí)過程中出錯率高、工作效率低。因此，筆者建議學(xué)校應(yīng)牽頭緊抓專業(yè)實習(xí)宣傳動員工作，保證參與專業(yè)實習(xí)的學(xué)生和指導(dǎo)教師能夠全員參與。在此期間，學(xué)校應(yīng)至少開展三次專業(yè)實習(xí)培訓(xùn)，并將6S管理作為主要內(nèi)容貫徹動員活動始終。此外，學(xué)校還應(yīng)邀請校外實習(xí)單位的指導(dǎo)教師參與相關(guān)工作，結(jié)合自身經(jīng)驗講述6S管理在涉農(nóng)機關(guān)或涉農(nóng)企業(yè)等單位中是如何運用的，以此加深學(xué)生對6S管理理念的理解。

（三）完善農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)

明確、可行性高的專業(yè)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)同樣是保障6S管理在農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)中的應(yīng)用成效的關(guān)鍵。目前，部分高校仍采用大眾化的專業(yè)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)，并未針對不同專業(yè)的實際情況做出調(diào)整。內(nèi)容煩瑣、適配度低的專業(yè)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)，自然無法客觀反映學(xué)生的實習(xí)效果。因此，筆者建議學(xué)校基于6S管理理念，重新制定農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)，簡化評分細(xì)則，并組織專業(yè)指導(dǎo)教師將專業(yè)特色融入評分標(biāo)準(zhǔn)中。同時，校內(nèi)外指導(dǎo)教師也應(yīng)定期組織實習(xí)學(xué)生參與線上會議，以聽取學(xué)生反饋；校內(nèi)外指導(dǎo)教師應(yīng)共同對實習(xí)學(xué)生加以監(jiān)督，并根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)評定平時成績。

四、結(jié)語

6S管理作為一種成熟的管理模式，有助于改善農(nóng)經(jīng)專業(yè)的實習(xí)環(huán)境，提高實習(xí)效率與專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、就業(yè)能力，維護校企人才培養(yǎng)合作關(guān)系。但現(xiàn)階段，6S管理在專業(yè)實習(xí)過程中的運行規(guī)范性仍有待加強。校方應(yīng)將6S管理作為一項長期工作，融入師生意識，為提高本科高校農(nóng)經(jīng)專業(yè)實習(xí)質(zhì)量保駕護航。