龍城區(qū)設(shè)施櫻桃栽培管理存在問題及改進(jìn)措施

□文/趙淑宏

遼寧省朝陽(yáng)市龍城區(qū)設(shè)施櫻桃栽培大約有15年的歷史。近幾年，全區(qū)設(shè)施櫻桃栽培面積不斷擴(kuò)大，已形成了幾個(gè)以合作社或家庭農(nóng)場(chǎng)為主的櫻桃產(chǎn)業(yè)園。由于龍城獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)及10多年櫻桃新技術(shù)的不斷引進(jìn)，造就了七道泉子鎮(zhèn)的櫻桃品質(zhì)優(yōu)良，口感好，使龍城區(qū)櫻桃的知名度不斷提高，目前設(shè)施櫻桃已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但與大連等先進(jìn)地區(qū)相比，差距較大，存在的問題較多，必須盡快完善和改進(jìn)，讓櫻桃種植戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

一、設(shè)施櫻桃栽培存在的主要問題

（一）栽培管理經(jīng)驗(yàn)不足

雖然龍城區(qū)設(shè)施櫻桃栽培時(shí)間較長(zhǎng)，但大部分的櫻桃種植戶沒有接受過專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)櫻桃種植技術(shù)掌握得不夠全面，很多人是邊干邊學(xué)，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)上靠自己摸索，管理粗放且不科學(xué)，漏洞、失誤多，致使櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)逐年下降、經(jīng)濟(jì)效益不理想。

（二）栽培品種單一

龍城區(qū)櫻桃栽培品種主要以大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育的早熟品種紅燈為主，品種單一。紅燈果實(shí)為腎形；果柄短，果個(gè)大小整齊，平均單果重9.6克；果皮鮮艷有光澤；果肉肥厚，風(fēng)味酸甜；抗裂果，耐貯運(yùn)；定植后4年開始結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是龍城區(qū)廣泛栽培的優(yōu)良主栽品種。目前，龍城區(qū)引進(jìn)的新品種較少，櫻桃品種多樣化問題還有待真正解決。

（三）種樹苗質(zhì)量差

櫻桃種苗質(zhì)量直接影響龍城區(qū)櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前，龍城區(qū)櫻桃種苗主要來自于：一是提前引進(jìn)保護(hù)地櫻桃園栽植1～2年生苗木，在其進(jìn)入結(jié)果期后再扣棚生產(chǎn)，最快也得3年以后結(jié)果，一般很少選用這種栽植，二是選擇大連等地露地櫻桃園中適宜品種和行向適宜的結(jié)果大樹，直接引進(jìn)到龍城區(qū)扣棚生產(chǎn)。這幾年引進(jìn)櫻桃種樹造價(jià)高，品種不純、病毒種樹嚴(yán)重、維權(quán)困難、棚戶損失較大。

（四）重茬危害嚴(yán)重致品質(zhì)下降

龍城區(qū)主產(chǎn)區(qū)七道泉子鎮(zhèn)90%以上的櫻桃大棚為多年重茬栽培。由于長(zhǎng)時(shí)間重茬連作，導(dǎo)致土傳病害加重，病蟲害發(fā)生頻繁，化肥用量過多，管理粗放，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，產(chǎn)量降低，且櫻桃品質(zhì)變差，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力減弱。

（五）病蟲害防控薄弱

龍城區(qū)的主要病害有：細(xì)菌性穿孔病、葉斑病、根瘤病、灰霉病、流膠病等；主要蟲害有：二斑葉螨、黃尾毒蛾、枯葉蛾、黑星麥蛾等。棚戶在病蟲害防治上不及時(shí)，防控方法不科學(xué)，缺乏綜合防控措施。

二、改進(jìn)措施

（一）加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高管理水平

地方政府和農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要做好培訓(xùn)規(guī)劃，調(diào)整培訓(xùn)方案，搭建農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)平臺(tái)，組織設(shè)施櫻桃種植戶系統(tǒng)學(xué)習(xí)櫻桃栽培新知識(shí)、新技術(shù)。聘請(qǐng)專家到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，使每個(gè)棚戶都能成為設(shè)施櫻桃種植的技術(shù)能手。

（二）選擇優(yōu)良品種

櫻桃品種最好選擇：一是外觀和品質(zhì)上色澤鮮艷，口感好，單果質(zhì)量在7克以上的品種。從目前全國(guó)櫻桃栽培品種上看，紅燈仍然是一個(gè)商品性能較好、深受消費(fèi)者歡迎的品種。二是盡量選用需冷量（即品種打破休眠需要的冷溫單位）少的品種，如大紫，它們進(jìn)入休眠和打破休眠均早于晚熟品種。能夠更早占領(lǐng)市場(chǎng)，提高櫻桃果品價(jià)格。三是盡量選抗逆性強(qiáng)、生命力旺的品種。在以早熟品種為主的前提下，適當(dāng)選擇優(yōu)良的早中熟品種，如意大利早紅、美早、先鋒等，以延長(zhǎng)上市期。

（三）重視種苗質(zhì)量

選擇的樹苗高度在80～140厘米，直徑在0.7～1厘米，且有長(zhǎng)18厘米左右的側(cè)根四條以上，須根越多越好。選擇無病蟲害、無凍害，根部無腐爛的苗木。堅(jiān)決杜絕引進(jìn)和繁育病毒苗、重茬苗。必須從正規(guī)的、證照齊全的大型苗圃中心引進(jìn)組培脫毒櫻桃苗木，簽訂有效的種苗木購(gòu)買合同，以便依法維權(quán)，減少損失。

（四）解決櫻桃重茬問題

櫻桃根系呼吸強(qiáng)度大，需要經(jīng)常保持良好的通氣條件，因此櫻桃園的土壤改良很重要，及時(shí)松土中耕，減少土壤水分蒸發(fā)，保持適宜墑情，防止土壤板結(jié)，同時(shí)可抑制雜草滋生，減少土壤養(yǎng)分消耗。還可以提高土壤通氣性，對(duì)結(jié)果樹來講，萌芽至果實(shí)硬核期松土，可提高坐果率和促進(jìn)花芽分化。土壤改良可以每年每畝增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10立方，或在櫻桃大棚內(nèi)種植大密度苕子或草木樨，將其粉碎深翻入土腐爛，變?yōu)橛袡C(jī)綠肥。綠肥入土發(fā)酵可與土壤消毒同步進(jìn)行。土壤消毒目前常用的有威百畝和棉隆土壤消毒技術(shù)。

（五）改進(jìn)病蟲害防治措施

危害櫻桃樹的主要病害有炭疽病、櫻桃葉斑病、流膠病、根頸腐爛病等，常見的蟲害有櫻桃果蠅、櫻桃實(shí)蜂以及櫻桃癭瘤頭蚜等，應(yīng)采取綜合措施加以防治。

農(nóng)業(yè)防治：冬季修剪的落葉、果枝集中深埋或燒毀，結(jié)合秋冬季施肥，深耕土壤消滅果園地表的越冬蟲蛹，同時(shí)在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長(zhǎng)前，噴40%氧化樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400～500倍液一次。

化學(xué)防治：櫻桃葉斑病，發(fā)芽前噴3～5度石硫合劑，采果前噴70%代森錳鋅600倍液1～2次防治。發(fā)現(xiàn)流膠病，及時(shí)刮除，然后用50%退菌特1份、50%懸浮硫5份加水調(diào)成混合液涂在刮除部位保護(hù)樹體。櫻桃果蠅，4月初用90%敵百蟲晶體1000倍液等高效低毒農(nóng)藥噴霧果園地面和周邊雜草，滅殺出土成蟲，降低蟲源基數(shù)。每次噴霧間隔15天，共噴2～3次。櫻桃實(shí)蜂，櫻桃開花初期，噴施50%辛硫磷乳油1500倍液，防治羽化盛期的成蟲。櫻桃落花后，噴施1.8%阿維菌素3000倍液，防止幼蟲蛀果。櫻桃癭瘤頭蚜，櫻桃樹發(fā)芽至開花前，及時(shí)往果樹下噴霧10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～2500倍液，殺滅越冬卵。越冬卵孵化后尚未形成蟲癭之前，樹上噴霧1.8%阿維菌素乳油3000倍液進(jìn)行防治。

綠色防控措施：包括捕殺、誘殺、熱處理等。捕殺可利用人工捕系和機(jī)殺，如利用金龜子、象甲等害蟲的假死性人工捕捉；誘殺是利用燈光誘殺各種金龜子甲殼類害蟲，或在樹干上束草、束瓦楞紙，或在田間插樹枝誘殺各種線類害蟲，針對(duì)果蠅的趨化性，利用糖醋液誘殺成蟲；利用色板誘殺蚜蟲以及利用食餌誘殺蛾類害蟲；熱處理是利用一定的熱源，如日光、溫水、原子能、紫外線等殺死病菌和害蟲。此外，地面覆蓋塑料膜也是阻止害蟲出土為害和病菌擴(kuò)散的有效措施。推廣生物農(nóng)藥防治病蟲害，增強(qiáng)產(chǎn)品的安全性。

（六）科學(xué)施肥

幼齡時(shí)期的櫻桃樹，樹體處于擴(kuò)冠期，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，對(duì)氮、磷需求較多，應(yīng)以氮為主，氮磷鉀的適宜配比應(yīng)為2∶1.5∶1；初結(jié)果期樹除了樹冠繼續(xù)擴(kuò)大，枝葉繼續(xù)增加外，關(guān)鍵是樹體從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，施肥的主要目的是促花芽分化，要求控氮，氮磷鉀的適宜配比應(yīng)為1.5∶2∶1；衰老期樹需更新復(fù)壯，應(yīng)適當(dāng)增加氮的施用量，氮、磷、鉀的宜配比應(yīng)為2∶1∶1。

由于各櫻桃園土壤質(zhì)地不同，可根據(jù)土壤養(yǎng)分分析結(jié)果確定肥料比。實(shí)行測(cè)土配方施肥，科學(xué)配比三要素和適量施用微量元素，以達(dá)到平衡施肥，提高肥料利用率，減少有害要素在土壤中的殘留，創(chuàng)造良好的適宜甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的土壤環(huán)境。櫻桃樹施肥應(yīng)重視秋季施肥及春季追肥兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。有利于改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力；全面均衡供應(yīng)櫻桃所需各種營(yíng)養(yǎng)元素，有利于提高土壤微生物活性，對(duì)果園環(huán)境和果品質(zhì)量無不良影響。

（七）提高果品品質(zhì)

引導(dǎo)棚戶改變觀念，重視質(zhì)量，生產(chǎn)高檔、優(yōu)質(zhì)、綠色的櫻桃產(chǎn)品，靠品質(zhì)占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的好評(píng)。改善產(chǎn)品包裝，降低產(chǎn)品損傷，方便運(yùn)輸，延長(zhǎng)貨架期。櫻桃是水果中的珍品，特別是保護(hù)地產(chǎn)出的果實(shí)正值水果供市淡季，價(jià)值更高，因其不耐貯運(yùn)，這就要求進(jìn)行合理、精美的包裝，不僅可減少運(yùn)輸中的損傷、有利于保持果品質(zhì)量、延長(zhǎng)貨架期，而且還能以其精美的包裝引起消費(fèi)者的注意。龍城區(qū)櫻桃要增強(qiáng)品牌意識(shí)，成立專業(yè)合作社，建立產(chǎn)品保鮮庫(kù)和分揀包裝車間，提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓棚戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。