文/梁智堯 中國文化遺產(chǎn)研究院與復(fù)旦大學(xué) 聯(lián)合培養(yǎng)博士后
羅 穎 中國文化遺產(chǎn)研究院 工程師
自2003 年《下塔吉爾憲章》頒布以來,人們逐漸意識到近現(xiàn)代工業(yè)遺存是具有重大價(jià)值的。經(jīng)過二十多年的發(fā)展,工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)和利用已成為一門顯學(xué)。在我國,伴隨著社會產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,大量工業(yè)遺存在城市更新過程中被損毀和拆除,在此背景下,如何使工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)融入到當(dāng)下城市社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中是亟待開展的重要研究方向。筒倉是一類因原料儲存技術(shù)改變而不再使用的工業(yè)遺產(chǎn),其獨(dú)特的造型和空間形態(tài)讓它成為城市工業(yè)文明的標(biāo)志。作為一種城市資產(chǎn),筒倉的活化利用對促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建立良好的城市形象將起到重要作用。
通過對筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的特征分析,文章從文化資本的角度,剖析國內(nèi)外此類工業(yè)遺產(chǎn)活化利用的模式和經(jīng)驗(yàn),提出基于文化資本價(jià)值增值的活化利用策略,以此達(dá)到工業(yè)遺產(chǎn)固有價(jià)值和創(chuàng)意價(jià)值最大化改造與再利用的目標(biāo),這將有助于實(shí)現(xiàn)城市社會和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
價(jià)值是工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和活化利用的工作基礎(chǔ)和核心所在。工業(yè)遺產(chǎn)活化利用項(xiàng)目的價(jià)值可分為固有價(jià)值和創(chuàng)意價(jià)值兩大類。從傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看,工業(yè)遺產(chǎn)的固有價(jià)值包括物質(zhì)資本、人力資本和自然資本[1]。文化經(jīng)濟(jì)學(xué)之父戴維·索羅斯比(David Throsby)在已有資本理論的基礎(chǔ)上提出了文化資本的概念,引起了文化經(jīng)濟(jì)學(xué)的革命。他將文化資本概念闡述為文化價(jià)值可體現(xiàn)為財(cái)富方式,并且文化價(jià)值還處在不斷地積累中,在此過程中會衍生出具有文化和經(jīng)濟(jì)雙重價(jià)值的產(chǎn)品[2]。近年來,國內(nèi)外遺產(chǎn)學(xué)界已逐步吸納文化資本概念,其在遺產(chǎn)價(jià)值評估和活化利用工程實(shí)踐上起到了很大作用。文化資本已成為工業(yè)遺產(chǎn)固有價(jià)值的重要組成部分。
工業(yè)遺產(chǎn)的文化資本具有文化價(jià)值形態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值形態(tài)的雙重性。文化價(jià)值形態(tài)是指審美價(jià)值、歷史價(jià)值、精神價(jià)值、象征價(jià)值、社會價(jià)值、真實(shí)價(jià)值和地點(diǎn)價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值包括了使用價(jià)值和非使用價(jià)值。工業(yè)遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值需通過活化利用后才能得以體現(xiàn),但因工業(yè)遺產(chǎn)具有公共性,無法以市場交易來衡量其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,因此,常用旅行費(fèi)用法(TCM)或假想市場的調(diào)價(jià)估值法(CVM)對文化資本進(jìn)行評價(jià)[3]。
工業(yè)遺存成為文化遺產(chǎn)之后,固有價(jià)值中的物質(zhì)資本和自然資本在劣化,人力資本也在消失,此時(shí)文化資本的意義就尤為突顯。伴隨著工業(yè)遺產(chǎn)活化利用所產(chǎn)生的創(chuàng)意價(jià)值,既彌補(bǔ)了固有價(jià)值的劣化,也實(shí)現(xiàn)了文化資本的不斷增值。
筒倉是貯存散裝物料的立式倉庫,其起源可追溯到古代地上木石結(jié)構(gòu)的糧食儲藏構(gòu)筑物。隨著能源動力和機(jī)械技術(shù)水平的不斷發(fā)展,20世紀(jì)初,筒倉開始在全世界建造,運(yùn)用于糧食儲存、水泥生產(chǎn)、面粉制造等多種行業(yè)。
在20 世紀(jì)20 至80 年代,伴隨著農(nóng)業(yè)和工業(yè)的快速增長,我國已建成各類筒倉約500 多座,其中不乏體量巨大的筒倉,如貴州老屋基選煤廠精煤筒倉,高達(dá)56m。21 世紀(jì)初以來,隨著我國退二進(jìn)三的發(fā)展戰(zhàn)略和工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步,大量筒倉以及工業(yè)廠房被廢棄和拆除。筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)體量大、位置突顯,在城市的歷史景觀中具有地標(biāo)性的意義。
目前,我國大量筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)被拆除的原因,主要是僅對其進(jìn)行了物質(zhì)資本上的經(jīng)濟(jì)評估,即只重視土地出讓所呈現(xiàn)的短期經(jīng)濟(jì)價(jià)值,而忽略了筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的文化資本的長期經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
與其他工業(yè)遺產(chǎn)相比,一方面,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)具有成為城市標(biāo)志物的天然優(yōu)勢,通過活化利用,其對形成和保持區(qū)域內(nèi)的“文化磁力”可發(fā)揮巨大作用;另一方面,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)獨(dú)特的造型、結(jié)構(gòu)和空間,也為當(dāng)代建筑師探索新的設(shè)計(jì)方法提供了重要舞臺,在此過程中還會不斷地涌現(xiàn)出新的創(chuàng)意價(jià)值。這兩方面的認(rèn)知都是基于對筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)文化資本的理解,尤其是考慮如何把歷史建筑與文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,使其固有價(jià)值和創(chuàng)意價(jià)值中的文化資本發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
筒倉的建造材料一般有鋼筋混凝土、磚石、鋼材。其中,鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)受力最好,筒倉高度可達(dá)到40m 以上;磚石結(jié)構(gòu)具有取材方便、造價(jià)低廉的特點(diǎn),因此被大量建造,但直徑通常在6m 以內(nèi),高度不超過20m;鋼材筒倉雖然自重輕、施工方便,但倉壁物理性能較差,只適合作容量較小的倉儲[4]。
筒倉平面多為圓形,根據(jù)儲存量要求,可為獨(dú)立倉或群倉。群倉由多個(gè)筒倉排列而成,組合形式有行列式和錯(cuò)列式兩種。多數(shù)群倉采用3 排制,每排由4 ~6 個(gè)單元組成,容量為3000 ~8000m3,能儲存2 ~5 萬噸散料,有些港口或轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐,可達(dá)8 ~10 萬噸。筒倉與所處碼頭或工廠的其他建筑物相比,由于體量巨大、建造材料單一,常常成為場所中的標(biāo)志性建筑,現(xiàn)代主義大師柯布西耶曾把這些筒倉譽(yù)為“草原上的大教堂”[5]。
筒倉的功能即為儲藏,其室內(nèi)是由地面往上延伸的巨大、單純、無隔斷的空間。在活化利用過程中,筒倉內(nèi)部空間由載物轉(zhuǎn)化為載人的活動,此種室內(nèi)空間形態(tài)天然就具有異乎常態(tài)的戲劇感和神圣感,這與在現(xiàn)代建筑創(chuàng)造中,設(shè)計(jì)師追求純潔寧靜的空間體驗(yàn)具有異曲同工的效果。筒倉在活化利用時(shí),可將其進(jìn)行垂直劃分,形成層高參錯(cuò)的豐富內(nèi)部空間。在一些群倉里還可以貫通多個(gè)筒倉單元,形成連續(xù)條形空間,極具藝術(shù)體驗(yàn)效果。
筒倉所處區(qū)位有兩種類型,一種是位于鐵路、港口碼頭等交通樞紐處,用作存儲和轉(zhuǎn)運(yùn)各種散料,此類筒倉通常是整個(gè)區(qū)域內(nèi)的核心建筑,其固有價(jià)值因區(qū)位的重要性而得以提升。與其他工業(yè)建筑相比,筒倉更具鮮明的工業(yè)印記,是整個(gè)區(qū)域工業(yè)歷程的見證者和紀(jì)念碑。
另一種是生產(chǎn)型筒倉,位于原料產(chǎn)地或生產(chǎn)工廠區(qū)內(nèi),是該區(qū)域的地標(biāo)性建筑。在活化利用中,周邊廠房可以滿足展覽、生活或其他輔助功能需求,筒倉則可成為重要的觀景平臺或工業(yè)空間體驗(yàn)中心。同時(shí),位于城區(qū)的廠房,筒倉獨(dú)特的造型對城區(qū)工業(yè)文明的公共識別性和認(rèn)同感也發(fā)揮著重要作用[6]。
結(jié)合筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的特點(diǎn),在活化利用時(shí),選擇合適的功能置換和創(chuàng)意設(shè)計(jì),能從經(jīng)濟(jì)和文化兩方面增加其文化資本價(jià)值。目前,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的活化利用方式比較常見的有三種,即文化藝術(shù)博物館類、住宅辦公類,以及體育設(shè)施或食品儲藏庫類。
文化空間和藝術(shù)博物館是具有特殊價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集中體現(xiàn)的載體或場所,對滿足城市公眾文化需求、帶動區(qū)域文旅經(jīng)濟(jì)和激活社區(qū)活力起到重要作用[7]。文化空間和藝術(shù)博物館建筑通常對采光和表皮的開放程度要求較低,筒倉的結(jié)構(gòu)形式十分適合此類功能改造,同時(shí)筒倉的地標(biāo)性形象也滿足該類建筑作為城市文化景觀突出節(jié)點(diǎn)的要求。
筒倉經(jīng)過創(chuàng)意設(shè)計(jì)成為文化空間或藝術(shù)博物館,一方面保持了地區(qū)工業(yè)遺產(chǎn)文化和空間特性,維系著人們對過往歷史的記憶和情感;另一方面還激發(fā)了藝術(shù)創(chuàng)作者的想象力和創(chuàng)作力。改造后的文化空間和博物館極容易成為城市旅游目的地,經(jīng)過運(yùn)行可促進(jìn)工業(yè)文化的傳播,提升自身的文化資本價(jià)值。
國內(nèi)外不乏筒倉經(jīng)過文化空間或藝術(shù)博物館改造后實(shí)現(xiàn)文化資本增值的例子,如開普敦蔡茨非洲當(dāng)代藝術(shù)博物館和上海民生碼頭八萬噸筒倉。這些設(shè)計(jì)成功把握了工業(yè)遺產(chǎn)的特質(zhì),創(chuàng)造出豐富的空間體驗(yàn),在加入展覽新功能的情況下,其文化資本和歷史意義不斷得到激發(fā)和提升[8]。
合適的層高、采光和自然通風(fēng)是居住和辦公類建筑的內(nèi)在需求,筒倉改造成此類建筑時(shí),必須通過加設(shè)各層水平樓板以及在筒壁上開采光通風(fēng)口以滿足功能需求,但這必將對筒倉的物質(zhì)資本價(jià)值造成一定損失。不過,筒倉改造價(jià)值評估的關(guān)鍵在于是否能讓創(chuàng)意價(jià)值彌補(bǔ)物質(zhì)資本價(jià)值和自然資本價(jià)值的損失、文化資本價(jià)值是否能有持續(xù)增長的潛力,因此若創(chuàng)意價(jià)值和固有價(jià)值能達(dá)到平衡,物質(zhì)資本的適當(dāng)損失也是可行的。
西班牙巴塞羅那水泥廠改造是筒倉活化利用成辦公用途的著名例子。始建于1900 年的水泥廠由30 個(gè)筒倉、地下倉庫和巨大機(jī)房所組成,經(jīng)過局部拆除、空間塑造、景觀綠化配置和功能重置三個(gè)步驟,建筑師將筒倉劃分成多層,用作建筑工作室、實(shí)驗(yàn)室、檔案室、圖書館和居住用房。西班牙巴塞羅那水泥廠改造保留了大部分筒倉的結(jié)構(gòu)和形態(tài),物質(zhì)資本價(jià)值和自然資本價(jià)值的損失從創(chuàng)意價(jià)值和文化資本價(jià)值中得到了有效彌補(bǔ)[9]。同類例子還有廣州啤酒廠的麥筒倉改造為廣州源計(jì)劃建筑工作室總部辦公樓,首鋼西十筒的5 ~6 號筒倉更新為北京冬奧會組委會的辦公區(qū)。
體育設(shè)施或食物儲藏庫通常對垂直空間的形態(tài)有較高要求,筒倉內(nèi)部空間封閉、規(guī)整且尺度巨大,與該類建筑的功能要求兼容度高,可避免對其本體結(jié)構(gòu)的改變,從而降低改造的難度和經(jīng)濟(jì)投入。
加拿大蒙特利爾Redpadth 糖廠改造是此類型活化利用的典型例子。糖廠筒倉被設(shè)計(jì)為ALLEZ-UP 攀巖健身館,成為加拿大將筒倉改造為體育設(shè)施的首例。筒倉的結(jié)構(gòu)在高度上十分適合做專業(yè)攀巖設(shè)計(jì),在完整保留筒倉外觀和結(jié)構(gòu)形態(tài)的前提下,通過室內(nèi)設(shè)計(jì)滿足攀巖館的功能要求。改造后的攀巖館面積有1220m2,滿足了運(yùn)河沿岸文化休閑和旅游開發(fā)的需求,成功在蒙特利爾的工業(yè)文化歷史中發(fā)掘出經(jīng)濟(jì)開發(fā)的巨大潛力。除此之外,位于荷蘭溫迪特港口的Zwarte 筒倉改造項(xiàng)目也是此類活化利用的一個(gè)成功案例。
雖然國內(nèi)外有眾多使文化資本增值的筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)改造利用的成功案例,這些案例也展示了如何通過功能更新和創(chuàng)意設(shè)計(jì)來推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)文化資本的長期經(jīng)濟(jì)價(jià)值,但從表象到本質(zhì),在理論方法層面仍需提煉筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)活化利用的策略。
總體而言,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的文化資本的持續(xù)增值,主要得益于創(chuàng)意價(jià)值的注入,但一味追求創(chuàng)意,甚至以嚴(yán)重破壞遺產(chǎn)本體為代價(jià),必會失去其固有價(jià)值的文化價(jià)值。若如此,則既無法實(shí)現(xiàn)文化遺產(chǎn)的存續(xù),創(chuàng)意價(jià)值也將成為無源之水。因此,基于文化資本的視角,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的改造利用應(yīng)首要建立保留原真性和改造創(chuàng)意性的平衡。在此基礎(chǔ)上,以筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)固有價(jià)值的特征為導(dǎo)向,通過巧妙的設(shè)計(jì)而獲得創(chuàng)意價(jià)值,實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化。創(chuàng)意設(shè)計(jì)的價(jià)值體現(xiàn),最重要的參照是看其是否與當(dāng)代社會生活相適應(yīng),也即遺產(chǎn)改造利用需要有當(dāng)代性的表達(dá)。當(dāng)代性的表達(dá)除了對遺產(chǎn)自身的要求之外,還要有從城市整體發(fā)展的宏觀視角的考量。工業(yè)遺存的去留直接涉及到的是城市更新的問題,因此,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的活化利用應(yīng)結(jié)合和關(guān)照城市有機(jī)更新的需求。綜上,保護(hù)與改造的平衡、以價(jià)值為導(dǎo)向、當(dāng)代性的表達(dá)和結(jié)合城市更新是筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)活化利用策略的四個(gè)重要方面。
筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)雖然應(yīng)遵循原真性、完整性和最小干預(yù)的原則,但與其他類型的文物保護(hù)工作不同,形成于20 世紀(jì)初的筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)與現(xiàn)代社會語境有著更為密切的聯(lián)系,其價(jià)值既在于原真性的保持,更體現(xiàn)為活化利用的創(chuàng)新方式。因此,對于筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)和利用,關(guān)鍵是要建立保留原真性和改造創(chuàng)意性的平衡。如廣州啤酒廠麥倉改造就是此方面的典型例子。廣州啤酒廠麥倉的改造,其下部筒倉群的結(jié)構(gòu)、形態(tài)和外觀材料完整地被保留下來,整座建筑改造在保留筒倉原真性和設(shè)計(jì)創(chuàng)意表達(dá)之間達(dá)到了很好的平衡[10]。
價(jià)值是工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和活化利用工作的根本遵循,也是活化利用措施和方法取舍的判斷依據(jù)[11]。從文化資本的視角來看,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)因工業(yè)生產(chǎn)需求而產(chǎn)生,其獨(dú)特的標(biāo)志性形態(tài)、科學(xué)的建造技術(shù)邏輯讓它在工業(yè)考古方面獲得重要的工業(yè)文化價(jià)值。但隨著時(shí)代的發(fā)展,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的固有資本卻不斷地劣化和消失,即不再具有原生產(chǎn)功能,僅存的廠房和生產(chǎn)設(shè)備等物質(zhì)資本匱乏,人力資本和自然資本基本歸零。不過,筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)以工業(yè)文化價(jià)值和獨(dú)特的空間形態(tài)與景觀效果為改造創(chuàng)意設(shè)計(jì)提供了一個(gè)絕佳舞臺。
基于筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的價(jià)值特征,在活化利用過程中,應(yīng)注重對改造創(chuàng)意價(jià)值的評估,讓使用者既能體會到建筑自身的歷史魅力,又能把遺產(chǎn)的文化價(jià)值融入當(dāng)代城市的經(jīng)濟(jì)生活中。芬蘭赫爾辛基468 筒倉的光學(xué)藝術(shù)展覽館改造就是其中的典型例子。
創(chuàng)意價(jià)值是彌補(bǔ)筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)固有價(jià)值損失、提升文化資本價(jià)值的重要手段,而創(chuàng)意價(jià)值的來源主要依賴于更新后建筑的突顯特征,這些特征主要包括兩個(gè)方面,即對工業(yè)文化的延續(xù)和對當(dāng)代社會語境的表達(dá),后者的成功與否植根于對前者的認(rèn)知和融合程度。
筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)改造要實(shí)現(xiàn)對當(dāng)代性的表達(dá),除了應(yīng)將筒倉本身特質(zhì)最大程度地進(jìn)行保護(hù)和放大外,還需注重以下幾個(gè)方面。一是強(qiáng)調(diào)筒倉改造的經(jīng)濟(jì)性和技術(shù)可能性,要根據(jù)實(shí)際情況來制定適宜的改造方案;二是必須有區(qū)域性規(guī)劃,考慮筒倉改造后對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化吸引力所帶來的影響;三是把筒倉改造作為城市可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的組成部分,包括城市歷史景觀、自然環(huán)境、人居環(huán)境和能源消耗等方面;四是注重筒倉工業(yè)遺產(chǎn)的公共性,更新后的建筑應(yīng)能服務(wù)社會各階層人員,具有良好的訪問渠道。維也納煤氣罐建筑群更新項(xiàng)目可作為該策略的成功案例。該更新項(xiàng)目成功地融入到了當(dāng)代社會語境中,滿足了城市發(fā)展的當(dāng)代需求。
城市更新即是對城市內(nèi)部存量的重構(gòu),是城市發(fā)展到一定階段必然的社會需求[12]。城市更新是通過將城市中已不適應(yīng)城市發(fā)展需求的地區(qū)進(jìn)行有機(jī)的修繕、拆建和整治,以保證城市發(fā)展活力。筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)往往位于交通樞紐或城市工業(yè)區(qū)的重要地段,其有效的活化利用對城市更新有著諸多重要價(jià)值,包括:(1)節(jié)約城市用地和節(jié)省人力物力;(2)重組產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展;(3)為城市提供綠地,保護(hù)城市自然生態(tài)環(huán)境;(4)創(chuàng)造城市歷史景觀的多樣性,豐富城市文化空間內(nèi)涵。在城市更新的背景下,對筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)的改造應(yīng)整合多方面資源,成為一個(gè)全方位的城市設(shè)計(jì)過程。寧波太豐面粉廠筒倉的活化利用就是其中的重要案例。太豐面粉廠通過創(chuàng)造性更新為衰敗的原工業(yè)用地注入新的活力,改變了原城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),并成為城市濱江景觀的重要節(jié)點(diǎn)[13]。
筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)以其獨(dú)特的造型、空間形態(tài)和區(qū)位優(yōu)越性成為工業(yè)遺產(chǎn)的重要組成部分。同時(shí),正因其該特點(diǎn),在活化利用過程中具有產(chǎn)生巨大創(chuàng)意價(jià)值的優(yōu)勢,從文化資本的視角來看,這對持續(xù)形成文化磁力、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和城市文化的可持續(xù)發(fā)展將會產(chǎn)生重要作用。
國內(nèi)外筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)改造的成功案例顯示,合適的功能置換和靈活的創(chuàng)新設(shè)計(jì)是提高其文化資本價(jià)值的重要手段。但與此同時(shí),在理論方法層面上,還應(yīng)從以下方面認(rèn)識到筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)文化資本增值的策略,即在建立保護(hù)與改造的平衡的同時(shí),以價(jià)值為導(dǎo)向、注重當(dāng)代性表達(dá)進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì),并以此納入到城市的有機(jī)更新進(jìn)程中去。對文化資本視角下筒倉類工業(yè)遺產(chǎn)活化利用的認(rèn)知,對于在文化和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)層面實(shí)現(xiàn)工業(yè)遺產(chǎn)文化傳承和可持續(xù)發(fā)展具有理論和實(shí)踐的重要意義,同時(shí)也可對我國其他類型的工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)和利用提供借鑒。