吳來泳 鄧峰
摘要 :采用內(nèi)容分析法,建立元素觀分析工具,對(duì)人教版初高中化學(xué)教材進(jìn)行分析。結(jié)果表明:(1)不同階段人教版化學(xué)教材中元素觀的組分分布情況各有特點(diǎn);(2)元素觀各組分在不同階段人教版化學(xué)教材中的發(fā)展均體現(xiàn)進(jìn)階性,基于此建構(gòu)元素觀各組分在人教版化學(xué)教材中的層級(jí)進(jìn)階。最后對(duì)教學(xué)和教材編寫提出3個(gè)建議:利用元素觀的層級(jí)進(jìn)階研制教學(xué)設(shè)計(jì);基于元素觀的結(jié)構(gòu)化組織復(fù)習(xí)課;在教材中顯化元素觀的層級(jí)進(jìn)階。
關(guān)鍵詞:元素觀;人教版;教材分析;學(xué)習(xí)進(jìn)階
1 問題的提出
初高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)均強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)觀念,其中包括了元素觀[1,2]?;瘜W(xué)觀念具有層次性和進(jìn)階性的特征,要實(shí)現(xiàn)化學(xué)觀念的逐步建構(gòu),就需要分析化學(xué)觀念在教材中的進(jìn)階路徑。目前已有研究者基于微粒觀[3]、變化觀[4]等觀念對(duì)教材進(jìn)行系統(tǒng)分析,而基于元素觀的教材分析研究仍較為匱乏,相關(guān)研究大多鑲嵌在教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)證研究等其他研究中,還存在對(duì)跨學(xué)段教材的分析不足、對(duì)元素觀的教材進(jìn)階體系分析不足等研究空缺[5-7]。因此,本研究致力于分析元素觀在人教版化學(xué)教材的分布情況,并建構(gòu)元素觀在人教版化學(xué)教材中的層級(jí)進(jìn)階。本研究能為促進(jìn)元素觀建構(gòu)的教學(xué)提供依據(jù),有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生元素觀的逐級(jí)發(fā)展,也能為教材的修訂提供建議。
2 研究方法
2.1 研究對(duì)象
本研究選取人民教育出版社于2012年出版的《義務(wù)教育教科書 化學(xué)》[8~9]2本教材、于2019年出版的《普通高中教科書 化學(xué)》[10~14]5本教材為研究對(duì)象,并將其劃分為義務(wù)教育教材(包括九年級(jí)上冊(cè)、九年級(jí)下冊(cè))、高中必修教材(包括必修第一冊(cè)、必修第二冊(cè))、高中選擇性必修教材(包括選擇性必修1、選擇性必修2、選擇性必修3)3類。
2.2 研究方法
采用內(nèi)容分析法對(duì)人教版化學(xué)教材進(jìn)行分析,以梳理得到元素觀在三個(gè)階段化學(xué)教材的組分分布情況和組分層級(jí)進(jìn)階。
首先,將教材中除習(xí)題欄目外的內(nèi)容作為樣本范圍,確定以一句文本(或一張圖片、一個(gè)表格)作為最小分析單元(如“不同的元素可以組成不同的物質(zhì),同一種元素也可以組成不同的物質(zhì)?!睘橐粋€(gè)分析單元)。
其次,建立元素觀分析類目。先依據(jù)文獻(xiàn)綜述“自上而下”地初擬分析類目,再依據(jù)教材分析結(jié)果“自下而上”地優(yōu)化分析類目,最后由一名化學(xué)教育領(lǐng)域?qū)<疫M(jìn)行效度檢驗(yàn),確認(rèn)分析類目具有內(nèi)容效度。最終得到的元素觀分析類目如表1所示,其包含3大類型元素觀,共9個(gè)元素觀組分。其中,6種知識(shí)型元素觀和元素符號(hào)觀均來源于畢華林、梁永平、辛本春等學(xué)者的研究[15-18],元素分析觀和元素價(jià)值觀則是基于教材分析結(jié)果所新增的兩個(gè)組分。
再次,進(jìn)行評(píng)判編碼和信度檢驗(yàn)。以筆者為主評(píng)分員,邀約一名高?;瘜W(xué)教學(xué)論教師作為副評(píng)分員。主評(píng)分員在一次編碼后得到1152個(gè)數(shù)據(jù),抽取其中35%的數(shù)據(jù)由副評(píng)分員對(duì)其進(jìn)行獨(dú)立編碼。完成編碼后,經(jīng)計(jì)算得到評(píng)分者信度為0.94,大于標(biāo)準(zhǔn)值0.80,說明研究工具信度達(dá)標(biāo)。
最后,分析數(shù)據(jù)。采用頻次統(tǒng)計(jì)、卡方檢驗(yàn)等統(tǒng)計(jì)方法來呈現(xiàn)元素觀的組分分布情況;再進(jìn)行定性分析,歸類得到所有分析單元涉及的教材內(nèi)容及其承載的元素觀組分,從組分內(nèi)涵、認(rèn)識(shí)水平(如定性-定量、宏觀-微觀、孤立-系統(tǒng)、抽象-具體等)等維度來建構(gòu)元素觀的組分層級(jí)進(jìn)階。
3 結(jié)果與討論
3.1 人教版初高中化學(xué)教材中的元素觀組分分布情況
經(jīng)統(tǒng)計(jì),元素觀各組分在3個(gè)階段教材中的頻次與總百分比數(shù)據(jù)如表2所示。
由表2可知,3個(gè)階段教材中元素觀組分分布情況各有特點(diǎn)??ǚ綑z驗(yàn)結(jié)果也表明,人教版不同階段化學(xué)教材的元素觀組分分布情況在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上存在顯著性差異(χ2=?206.21,p<0.001)。
其中,義務(wù)教育教材較為側(cè)重元素-物質(zhì)組成觀、元素-物質(zhì)分類觀、元素-物質(zhì)性質(zhì)觀、元素-物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀、元素符號(hào)觀5個(gè)組分。這是由于義務(wù)教育教材具有金屬、酸、堿、鹽等無機(jī)物性質(zhì)的內(nèi)容,其承載了從元素視角研究物質(zhì)的元素觀。值得一提的是,元素符號(hào)觀由于其工具性,遍布7本教材。
高中必修教材較多體現(xiàn)元素性質(zhì)觀、元素-物質(zhì)組成觀、元素-物質(zhì)分類觀、元素-物質(zhì)性質(zhì)觀、元素-物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀、元素符號(hào)觀6個(gè)組分。與義務(wù)教育教材類似,必修教材同樣存在大量無機(jī)物內(nèi)容,從元素角度研究物質(zhì)的觀念仍頗具認(rèn)識(shí)價(jià)值。不同的是,必修教材的元素周期表、元素周期律等內(nèi)容更加顯化了元素性質(zhì)觀。
高中選擇性必修教材較為側(cè)重元素性質(zhì)觀、元素-物質(zhì)分類觀、元素符號(hào)觀和元素分析觀4個(gè)組分。其中,元素性質(zhì)觀體現(xiàn)在選擇性必修 2中原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)相關(guān)內(nèi)容;元素-物質(zhì)分類觀和元素分析觀則分別體現(xiàn)在選擇性必修3中有機(jī)物的分類和元素分析內(nèi)容。
3.2 人教版初高中化學(xué)教材中的元素觀組分層級(jí)進(jìn)階
本研究從觀念內(nèi)涵、認(rèn)識(shí)水平等角度分析教材中承載元素觀的內(nèi)容,構(gòu)建出9個(gè)元素觀組分的層級(jí)進(jìn)階。
3.2.1 知識(shí)型元素觀的層級(jí)進(jìn)階
(1)元素定義觀的層級(jí)進(jìn)階
如圖1所示,元素定義觀的教材內(nèi)容可劃分為3水平層級(jí),體現(xiàn)從宏觀到微觀、從孤立到聯(lián)系的進(jìn)階。具體而言,元素是指質(zhì)子數(shù)相同的一類原子,是一個(gè)宏觀概念。而核素是指質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)確定的一種原子,是一個(gè)微觀概念。這體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。同位素則是對(duì)同一元素不同核素之間的互稱。從孤立的“核素”到互相聯(lián)系的“同位素”,體現(xiàn)了水平2到水平3的進(jìn)階。
如圖2所示,元素性質(zhì)觀依隨“元素位置-原子結(jié)構(gòu)-元素性質(zhì)”認(rèn)識(shí)模型的發(fā)展,體現(xiàn)從孤立到聯(lián)系、從宏觀到微觀的進(jìn)階。具體而言,義務(wù)教育教材初步建立元素位置、原子結(jié)構(gòu)、元素性質(zhì)的認(rèn)識(shí)視角,對(duì)應(yīng)水平1。必修教材編排元素周期表、元素周期律等內(nèi)容,建立元素位置、原子結(jié)構(gòu)、元素性質(zhì)三者的聯(lián)系,對(duì)應(yīng)水平2,體現(xiàn)從孤立到聯(lián)系的進(jìn)階。水平3的元素性質(zhì)觀則對(duì)應(yīng)選擇性必修2中原子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生從整個(gè)元素周期表認(rèn)識(shí)元素位置,從能級(jí)和能層、構(gòu)造原理等認(rèn)識(shí)原子結(jié)構(gòu),從原子半徑、第一電離能、電負(fù)性等認(rèn)識(shí)元素性質(zhì),從更加微觀的層面理解元素性質(zhì)觀,體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。
(3)元素-物質(zhì)組成觀的層級(jí)進(jìn)階
如圖3所示,元素-物質(zhì)組成觀的教材內(nèi)容可劃分為3水平層級(jí),呈現(xiàn)從宏觀到微觀、從抽象到具體的進(jìn)階。具體而言,義務(wù)教育教材在“元素”這一課題顯化“物質(zhì)由元素組成”“一百多種元素組成了幾千萬種物質(zhì)”等觀念,并基于教材前5個(gè)單元的化學(xué)符號(hào),滲透“不同元素組成不同種類的物質(zhì)”的觀念。水平2則是以金剛石、石墨和C60為例,滲透“同一種類的元素可以組成不同種類物質(zhì)”的觀念??梢姡?是從元素層面理解“不同種元素組成不同種物質(zhì)”,水平2則是從微觀結(jié)構(gòu)層面理解“同種元素也可以組成不同種物質(zhì)”,體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。水平3的元素-物質(zhì)組成觀則是以各種物質(zhì)的元素組成、某元素在自然界的存在形式等內(nèi)容為載體,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的元素組成,體現(xiàn)從抽象到具體的進(jìn)階。
(4)元素-物質(zhì)分類觀的層級(jí)進(jìn)階
如圖4所示,元素-物質(zhì)分類觀的教材內(nèi)容可被劃分成6水平層級(jí),具備從孤立到系統(tǒng)、從定性到定量、從宏觀到微觀的進(jìn)階。其中,水平1是將純凈物分為單質(zhì)和化合物,水平2則是對(duì)化合物的繼續(xù)分類,水平3是對(duì)單質(zhì)、氧化物的繼續(xù)分類,這體現(xiàn)了從孤立到系統(tǒng)的進(jìn)階。水平4是基于元素價(jià)態(tài)來判斷物質(zhì)是氧化劑還是還原劑,體現(xiàn)從定性到定量的進(jìn)階。水平5則是根據(jù)元素的種類和含量對(duì)材料進(jìn)行分類,體現(xiàn)定性和定量相結(jié)合的認(rèn)識(shí)水平。水平6則是從微觀結(jié)構(gòu)的角度對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類,體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。
(5)元素-物質(zhì)性質(zhì)觀的層級(jí)進(jìn)階
如圖5所示,元素-物質(zhì)性質(zhì)觀圍繞元素組成、元素價(jià)態(tài)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)3個(gè)認(rèn)識(shí)視角的建構(gòu)呈現(xiàn)出4水平層級(jí),體現(xiàn)從孤立到系統(tǒng)、從定性到定量、從宏觀到微觀的進(jìn)階。具體而言,九年級(jí)上冊(cè)中以金剛石、石墨和C60為例,滲透“物質(zhì)的元素組成相同,原子排列方式不同,其性質(zhì)不同”的觀念,對(duì)應(yīng)水平1。水平2的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀則是滲透在金屬單質(zhì)、酸、堿、鹽等物質(zhì)性質(zhì)內(nèi)容,建構(gòu)研究物質(zhì)性質(zhì)的元素組成(或物質(zhì)類別)視角。水平3的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀則具體表現(xiàn)為必修教材從物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)視角研究鈉、氯、鐵、硫、氮等元素及其化合物的物質(zhì)性質(zhì)。從水平2到水平3,體現(xiàn)從孤立到系統(tǒng)的進(jìn)階。此外,必修教材在“金屬材料”一節(jié)中從定量水平滲透“合金元素的種類和含量決定合金的性能”的觀念,體現(xiàn)從定性到定量的進(jìn)階。水平4的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀則對(duì)應(yīng)同分異構(gòu)現(xiàn)象的內(nèi)容以及選擇性必修2的引言中對(duì)物質(zhì)性質(zhì)影響因素的闡述,凸顯“物質(zhì)的元素組成,其性質(zhì)未必相同,結(jié)構(gòu)是影響物質(zhì)性質(zhì)的另一重要因素”的觀念,體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。
如圖6所示,元素-物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀的教材內(nèi)容分別基于元素守恒、物質(zhì)類別、元素價(jià)態(tài)的視角研究物質(zhì)轉(zhuǎn)化,可劃分為4水平層級(jí),呈現(xiàn)從孤立到系統(tǒng)的進(jìn)階。其中,九年級(jí)上冊(cè)在“元素”這一課題從定性角度顯化“化學(xué)變化中元素種類不變”的觀念,在“質(zhì)量守恒定律”這一課題從定性和定量結(jié)合的角度建構(gòu)“化學(xué)變化中元素種類不變,質(zhì)量守恒”的觀念,這對(duì)應(yīng)元素-物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀的水平1。接著,義務(wù)教育教材以體現(xiàn)元素守恒的物質(zhì)轉(zhuǎn)化實(shí)例滲透水平2的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀。必修教材則在“物質(zhì)的分類與轉(zhuǎn)化”一節(jié)建立基于物質(zhì)類別的轉(zhuǎn)化關(guān)系模型,在“氧化還原反應(yīng)”一節(jié)為基于元素價(jià)態(tài)的轉(zhuǎn)化關(guān)系模型打下理論基礎(chǔ),在鈉、氯元素及其化合物內(nèi)容中基于物質(zhì)類別或元素價(jià)態(tài)來研究物質(zhì)轉(zhuǎn)化,這對(duì)應(yīng)著水平3。對(duì)于水平4,必修教材則是從物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)視角來認(rèn)識(shí)鐵、硫、氮元素及其化合物的轉(zhuǎn)化,滲透“基于物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)的視角來實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化”的觀念。4個(gè)水平對(duì)應(yīng)認(rèn)識(shí)視角的逐漸豐富,體現(xiàn)從孤立到系統(tǒng)的進(jìn)階。
3.2.2 方法型元素觀的層級(jí)進(jìn)階
(1)元素符號(hào)觀
如圖7所示,元素符號(hào)觀按照元素、物質(zhì)、一類物質(zhì)的符號(hào)表征路徑呈現(xiàn)5水平層級(jí),具有從定性到定量、從宏觀到微觀、從孤立到聯(lián)系的進(jìn)階。具體而言,義務(wù)教育教材在“元素”這一課題之前便呈現(xiàn)了多種化學(xué)符號(hào),但并未解釋化學(xué)符號(hào)的含義,這對(duì)應(yīng)水平1。在“元素”這一課題編排元素符號(hào)及其意義、名稱等內(nèi)容,對(duì)應(yīng)水平2。在“化學(xué)式與化合價(jià)”這一課題編排化學(xué)式的含義、書寫規(guī)則等內(nèi)容,對(duì)應(yīng)水平3。從元素符號(hào)到化學(xué)式,體現(xiàn)從定性到定量的進(jìn)階。必修教材則在核素符號(hào)內(nèi)容中滲透水平4的元素符號(hào)觀,從表征元素的元素符號(hào)到表征原子的核素符號(hào),體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。表征有機(jī)物類別的分子式通式,則承載水平5的元素符號(hào)觀。從表征一種物質(zhì)的化學(xué)式到表征一類物質(zhì)的分子式通式,體現(xiàn)從孤立到聯(lián)系的進(jìn)階。
如圖8所示,元素分析觀的教材內(nèi)容可劃分為3水平層級(jí),呈現(xiàn)從宏觀到微觀、從定性到定量的進(jìn)階。具體而言,在義務(wù)教育教材和必修教材中,水的電解、焰色試驗(yàn)、鐵元素檢驗(yàn)等內(nèi)容都是采用化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行元素分析,這是水平1的元素分析觀。在選擇性必修2的光譜分析法,則是通過儀器分析方法進(jìn)行元素分析,這對(duì)應(yīng)水平2。水平1的宏觀實(shí)驗(yàn)到水平2的微觀分析,體現(xiàn)從宏觀到微觀的進(jìn)階。水平3對(duì)應(yīng)選擇性必修3中有機(jī)物的元素分析相關(guān)內(nèi)容,其利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)或儀器分析方法,從定性和定量相結(jié)合的水平進(jìn)行元素分析,體現(xiàn)了從定性分析到定性和定量相結(jié)合分析的進(jìn)階。
3.2.3 價(jià)值型元素觀的層級(jí)進(jìn)階
如圖9所示,元素價(jià)值觀在內(nèi)容廣度上逐漸豐富形成3水平層級(jí),呈現(xiàn)從孤立到系統(tǒng)的進(jìn)階。其中,九年級(jí)下冊(cè)介紹了與人體健康有關(guān)的元素,體現(xiàn)化學(xué)元素在人體健康領(lǐng)域的價(jià)值,對(duì)應(yīng)水平1的元素價(jià)值觀。必修教材介紹煙花制作、合金元素作用、稀土元素用途等內(nèi)容,體現(xiàn)某些元素在社會(huì)生產(chǎn)生活領(lǐng)域中的應(yīng)用價(jià)值,對(duì)應(yīng)水平2的元素價(jià)值觀。水平3的元素觀價(jià)值觀則在選擇性必修教材的同位素示蹤法等內(nèi)容滲透,體現(xiàn)某些元素在科學(xué)研究中的價(jià)值。
4 結(jié)論與建議
基于上述結(jié)果討論,得出如下研究結(jié)論:
(2)元素觀各組分在人教版不同階段化學(xué)教材中的發(fā)展均體現(xiàn)進(jìn)階性,基于此建構(gòu)元素觀各組分在人教版化學(xué)教材中的層級(jí)進(jìn)階。
基于研究結(jié)論,對(duì)促進(jìn)觀念建構(gòu)的教學(xué)、教材編寫工作提出以下建議:
4.1.?利用元素觀的層級(jí)進(jìn)階,研制元素觀統(tǒng)攝下的教學(xué)設(shè)計(jì)
元素觀具有層級(jí)清晰的教材承載體系。在實(shí)際教學(xué)中,教師要利用好元素觀組分層級(jí)進(jìn)階,脫離教材章節(jié)的束縛,從更廣闊的中學(xué)教材體系維度來組織教學(xué)內(nèi)容,研制具有層次性的進(jìn)階教學(xué)設(shè)計(jì)或具有整體性的單元教學(xué)設(shè)計(jì)。
以元素-物質(zhì)性質(zhì)觀的層級(jí)進(jìn)階(見圖5)為例。教師可以將義務(wù)教育教材的金屬、酸、堿、鹽等物質(zhì)性質(zhì)內(nèi)容(對(duì)應(yīng)水平2的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀)、必修教材的元素及其化合物內(nèi)容(對(duì)應(yīng)水平3的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀)、選擇性必修教材的有機(jī)物性質(zhì)內(nèi)容(對(duì)應(yīng)水平4的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀)設(shè)計(jì)成元素-物質(zhì)性質(zhì)觀統(tǒng)攝下的進(jìn)階教學(xué)設(shè)計(jì),階梯式地建構(gòu)元素-物質(zhì)性質(zhì)觀;也可以將上述三個(gè)階段教材的教學(xué)內(nèi)容分別視作三個(gè)教學(xué)單元,每個(gè)教學(xué)單元以對(duì)應(yīng)水平的元素-物質(zhì)性質(zhì)觀作為核心觀念進(jìn)行組織設(shè)計(jì),研制出具有整體性的單元教學(xué)設(shè)計(jì)。
4.2 熟悉元素觀的教材分布,基于元素觀的結(jié)構(gòu)化組織復(fù)習(xí)課
教師可以參考元素觀層級(jí)進(jìn)階,基于元素觀的結(jié)構(gòu)化來組織化學(xué)知識(shí),設(shè)計(jì)元素觀統(tǒng)攝下的復(fù)習(xí)課。這能夠幫助學(xué)生從化學(xué)觀念的高度形成結(jié)構(gòu)化的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)和解決問題的認(rèn)識(shí)思路,避免復(fù)習(xí)課“炒冷飯”現(xiàn)象,也符合課程標(biāo)準(zhǔn)所提出的“基于觀念的結(jié)構(gòu)化組織教學(xué)內(nèi)容”的理念[2],有利于發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。
譬如,在高三復(fù)習(xí)課上,基于元素性質(zhì)觀來統(tǒng)攝必修第一冊(cè)第四章和選擇性必修2第一章的內(nèi)容,教師引導(dǎo)學(xué)生基于元素位置、原子結(jié)構(gòu)、元素性質(zhì)三個(gè)視角來梳理元素周期表和元素周期律相關(guān)內(nèi)容,形成結(jié)構(gòu)化的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),發(fā)展化學(xué)思維,起到事半功倍的復(fù)習(xí)效果。
4.3 顯化元素觀的層級(jí)進(jìn)階,改進(jìn)教材編寫
教材編寫者在后續(xù)教材修訂工作中,可以在單元總結(jié)或全冊(cè)總結(jié)欄目顯化元素觀的層級(jí)進(jìn)階。本研究發(fā)現(xiàn),元素觀9個(gè)組分在人教版化學(xué)教材中呈現(xiàn)進(jìn)階性,但現(xiàn)行人教版教材缺乏對(duì)元素觀進(jìn)階體系的顯性呈現(xiàn),因此建議在后續(xù)教材修訂工作中顯化元素觀層級(jí)進(jìn)階。
譬如,元素符號(hào)觀在中學(xué)化學(xué)教材中呈現(xiàn)出從定性到定量、從宏觀到微觀、從孤立到聯(lián)系的進(jìn)階。教材中可以將元素符號(hào)觀的層級(jí)進(jìn)階(見圖7)呈現(xiàn)在高中選擇性必修教材的“整理與提升”欄目,顯化元素符號(hào)觀的進(jìn)階路徑,以幫助學(xué)生整合已學(xué)知識(shí),形成元素觀統(tǒng)攝下的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。
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