/陳亞新 王曉琴 李小娜
受自然條件影響,鯽魚是定西市主要淡水養(yǎng)殖品種,但常年養(yǎng)殖單一品種——彭澤鯽,經(jīng)濟效益較低。為此,團隊在以甘肅省定西市為典型代表的黃土高原丘陵溝壑地區(qū)進行雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”兩個新品種的適應性試驗,以期解決痛點,提高農民的養(yǎng)殖積極性。結果表明,試驗期內雜交黃金鯽和異育銀鯽“中科5號”適應性強、生長速度快,魚苗成活率分別達到88.3%和75.6%,雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”尾重較彭澤鯽尾重分別高出327.3g、299.2g,生長速度分別快80%、73.1%,兩個新品種適宜在黃土高原丘陵溝壑地區(qū)推廣。
定西市是甘肅省地級市,為絲綢之路經(jīng)濟帶甘肅段重要節(jié)點城市、隴中地區(qū)中心城市,地處黃土高原和西秦嶺山地交匯區(qū),地勢起伏較大,山脈縱橫,形態(tài)各異,是典型的黃土高原丘陵溝壑地區(qū)。定西市氣候類型為北溫帶半濕潤—中溫帶半干旱,主要特點是光能較豐富,熱量資源不足,雨熱同季,降水稀少,氣候干燥??傮w來講,定西市年均積溫較低,適宜當?shù)卮竺娣e推廣養(yǎng)殖的魚種較少,鯽魚為主要淡水魚類飼養(yǎng)品種,且深受當?shù)貜V大消費者歡迎。但由于常年飼養(yǎng)單一品種(彭澤鯽),經(jīng)濟效益低下,種質退化,農戶養(yǎng)殖積極性不高,影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
針對以上問題,定西市漁業(yè)技術推廣站把引進養(yǎng)殖新品種、調整養(yǎng)殖結構作為工作的重點,引進近年來國家發(fā)布的新品種雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”進行試驗示范。彭澤鯽為當?shù)啬壳爸饕B(yǎng)殖品種,試驗開展了雜交黃金鯽、中科五號鯽魚與彭澤鯽的養(yǎng)殖效果對比,分析了雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”在當?shù)氐酿B(yǎng)殖優(yōu)勢,篩選出適應性更強、經(jīng)濟效益更高的鯽魚品種,為其在以定西市為典型代表的黃土高原丘陵溝壑地區(qū)大面積推廣提供理論支撐,并為促進西部地區(qū)農民增收與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展作出貢獻。
從甘肅省漁業(yè)技術推廣總站大宗淡水魚類苗種場引進雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”、彭澤鯽、鰱鳙魚苗和魚種共計31.7萬尾。在漳縣某養(yǎng)殖場進行異育銀鯽“中科5號”、雜交黃金鯽和彭澤鯽的對比試驗,由于雜交黃金鯽經(jīng)濟價值更高,所以同時進行了雜交黃金鯽不同地點的對比試驗,具體放養(yǎng)情況見表1。
表1 養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)情況
2019年5月至2020年11月,共18個月。
完善落實苗種培育、成魚養(yǎng)殖、水質調節(jié)、飼養(yǎng)管理和魚病防治等各項技術,嚴格執(zhí)行《養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》等“三項記錄”,每日早晚巡塘和落實及時報告制度,按魚苗生長階段測量試驗魚規(guī)格、計算成活率,記錄數(shù)據(jù)并分析。
試驗期間對試驗漁場養(yǎng)殖池進行拉網(wǎng)3次,基本達到凈塘。由表2可見,雜交黃金鯽魚苗成活率達到88.3%,異育銀鯽“中科5號”苗成活率達到75.6%,彭澤鯽苗成活率達到75%,鰱鳙魚苗成活率達到74.7%,雜交黃金鯽和異育銀鯽“中科5號”苗成活率均高于彭澤鯽。
表2 試驗漁場養(yǎng)殖池拉網(wǎng)過數(shù)統(tǒng)計表(單位:尾)
由表3可見,2019年6月13日引進投放的規(guī)格為100g雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”和彭澤鯽魚種、2cm鰱鳙魚魚苗,到2020年11月14日拉網(wǎng)測量,雜交黃金鯽平均規(guī)格達736.4g/尾,異育銀鯽“中科5號”平均規(guī)格達708.3g/尾,彭澤鯽平均規(guī)格達409.1g/尾,雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”尾重分別較彭澤鯽尾重高出327.3g、299.2g,生長速度分別快80%、73.1%,生長優(yōu)勢尤其明顯。
表3 示范漁場養(yǎng)殖池拉網(wǎng)測量數(shù)據(jù)表
按照《農業(yè)科研成果經(jīng)濟效益計算方法》中規(guī)定的標準參數(shù)進行經(jīng)濟效益分析。試驗期內,雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”引進推廣養(yǎng)殖面積60畝,畝產(chǎn)865kg,總產(chǎn)值131.73萬元,較養(yǎng)殖彭澤鯽畝產(chǎn)高出365kg,推廣應用后新增總產(chǎn)量15330kg。除去魚苗、魚種、飼料、漁藥、增氧機、投飼機、人工及推廣等各項成本38.81萬元,新增純收益達65萬元,經(jīng)濟效益十分顯著。這表明本試驗引進推廣雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”新品種,契合本地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實際需要,有利于挖掘池塘養(yǎng)殖效益,促進定西市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
鯽魚屬雜食性,對食物沒有偏愛,只要適口,各種食物均可利用。作為我國重要食用魚類之一,其肉質細嫩、肉味甜美、營養(yǎng)價值高,老百姓認可度高,消費市場巨大。但由于長期以來定西市池塘基礎條件較弱、養(yǎng)殖品種退化,彭澤鯽基本上4年才能長到500g,養(yǎng)殖時間過長、經(jīng)濟效益低下,普遍作為搭配魚種進行養(yǎng)殖。
通過對比實驗表明,引進雜交黃金鯽、異育銀鯽“中科5號”開展養(yǎng)殖,魚苗長勢好、成活率高,均高于對比品種彭澤鯽,尾重分別高出300g左右,產(chǎn)量高、效益好,適宜在以定西市為典型代表的黃土高原丘陵溝壑地區(qū)環(huán)境下飼養(yǎng)。
在試驗過程中,打破了傳統(tǒng)的粗養(yǎng)模式,實施了使用新品種、科學規(guī)范養(yǎng)殖技術等現(xiàn)代漁業(yè)科技成果的精養(yǎng)模式。養(yǎng)殖戶認識到通過采用合理的放養(yǎng)密度、科學先進的養(yǎng)殖手段,選用優(yōu)質漁用配合顆粒飼料,科學投喂,加強養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的管理,維持良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,使魚類處于較好的生長狀態(tài),是提高養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量、品質,降低成本,減少疾病并提高效益的關鍵。