香甜的榆錢(qián)

■ 國(guó)網(wǎng)湖北黃岡供電公司 王景瑞

每到春分時(shí)節(jié)，各種各樣的鮮花鋪滿(mǎn)土坡，爬上樹(shù)梢，在萬(wàn)紫千紅的映襯下，碧玉似的榆錢(qián)也掛滿(mǎn)了枝頭。一樹(shù)樹(shù)，一串串，散發(fā)著特有的清香，讓人垂涎欲滴。每逢這時(shí)，老家村前那棵掛滿(mǎn)榆錢(qián)的老榆樹(shù)，也在搖晃著沉甸甸的誘惑。那棵榆樹(shù)粗壯的樹(shù)干，要兩個(gè)人拉起手來(lái)才能?chē)鷶n，褐色的皮溝溝褶褶，像飽經(jīng)滄桑的老人臉上刻下一道道深深的皺紋。春暖花開(kāi)，榆樹(shù)那不規(guī)則的樹(shù)冠上便吐出一片片墨綠墨綠，邊緣鋸齒狀的桃形嫩葉來(lái)，過(guò)不幾天，便開(kāi)出小花，慢慢長(zhǎng)出一串串鮮嫩的榆錢(qián)。

這棵蒼老的榆樹(shù)，誰(shuí)人所植，村上沒(méi)人知道，母親說(shuō)她嫁來(lái)的時(shí)候就有這么粗大。就連最有學(xué)問(wèn)的堂爺，也是捻著頷下幾根稀疏的胡須，瞇著眼睛答非所問(wèn)：那老榆樹(shù)啊，是祖宗八代遺留下來(lái)的寶貝！“三年困難”時(shí)期，地里顆粒無(wú)收，是它不惜裸身露體，用自己的嫩葉、籽實(shí)、皮膚乃至生命，哺育了我們這些生靈，庇護(hù)了全村老少。

榆錢(qián)好吃，村人皆知。榆錢(qián)的吃法一般兩種：一是生吃，聊以解饞；二是熟食，則可當(dāng)飯。陽(yáng)春三月，站在樹(shù)下仰臉看那滿(mǎn)樹(shù)青黃的榆錢(qián)，微風(fēng)一吹，沉甸的枝條低垂亂晃，象在朝人招手。兒時(shí)頑皮，我便脫掉鞋襪，“蹭蹭”爬到樹(shù)上，先捋一把榆錢(qián)放在嘴里，頓覺(jué)滿(mǎn)口清香，嚼一嚼，絲絲甘甜；咂一咂，脆嫩爽口。姐姐挎了竹籃歡快地跑來(lái)，蹲在地上把那滿(mǎn)枝的榆錢(qián)細(xì)細(xì)捋下。等到籃里裝盛不下了，我才三五下子溜下樹(shù)來(lái)。

中午，母親從地里回來(lái)，看到榆錢(qián)，便問(wèn)：“是你摘的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，甚是得意。這時(shí)母親神情嚴(yán)肅地反復(fù)叮囑起來(lái)：“小心一點(diǎn)，那枝上承不住人……”看著母親把榆錢(qián)里的雜物撿出來(lái)，放到鍋臺(tái)上的瓷盆里，用清水洗上兩三遍，將洗凈的榆錢(qián)控水，撒上適量的面粉，抖摟抖摟，使每片榆錢(qián)都能均勻沾上面粉。然后放入蒸籠，給我蒸榆錢(qián)。

蒸制榆錢(qián)要用旺火，母親特意找來(lái)一捆棉稈。我坐在灶口燒火，不大一會(huì)，鍋里就發(fā)出咝咝的響聲。約莫吸根旱煙的工夫，灶屋里就會(huì)飄出清甜的榆錢(qián)清香。然后母親起鍋燒油，淋到榆錢(qián)上面，搗些蒜泥，加入醬油、食醋、麻油。不等母親攪勻，我便迫不及待地下筷子開(kāi)吃了。親情，是人間至情；母愛(ài)，是人間至愛(ài)。充滿(mǎn)母愛(ài)的日子像一首悅耳的音樂(lè)，那動(dòng)聽(tīng)的旋律流入心底，是一種難以言表的感覺(jué)。

榆樹(shù)生長(zhǎng)順其自然，不擇條件，從長(zhǎng)江流域到華北大地，無(wú)論高山平原，嚴(yán)寒干冷，還是坡坡坎坎，房前屋后；也不管城市農(nóng)村，山區(qū)水鄉(xiāng)，還是湖邊河汊，沙石路旁，凡是有土壤的地方，它就能落地生根，破土抽芽，絕不計(jì)較土質(zhì)肥瘠，地位高低，夏日為我們遮陰蔽雨，冬天為我們瞭哨巡風(fēng)。榆樹(shù)不言困苦，沒(méi)有華麗外表，卻有堅(jiān)強(qiáng)的體質(zhì)，它的軀干通常被用到負(fù)擔(dān)最重的地方。不管到哪里，也無(wú)論做什么，它總是不聲不響，以堅(jiān)忍不拔的毅力，默默地?fù)?dān)當(dāng)自己的使命。

如今多少小人家，大肉白饃難祭牙。常見(jiàn)紅塵煙火處，榆錢(qián)捋盡又槐花。又到了榆錢(qián)飄香的季節(jié)，但在長(zhǎng)江之濱卻是鮮見(jiàn)它的影蹤。只有北方鄉(xiāng)下那間老屋，依舊守望著村前那棵老榆樹(shù)！慈愛(ài)無(wú)盡的榆樹(shù)綠了又黃，黃了又綠，老當(dāng)益壯的榆樹(shù)花開(kāi)又落，花落又開(kāi)！滄桑的榆樹(shù)多像母親，在遙距千里的南方每每想到榆樹(shù)，我仍會(huì)眼含淚花。我愛(ài)您啊榆樹(shù)，愿為您唱上一支心曲：“拋盡榆錢(qián)，難買(mǎi)春光駐。餞春無(wú)語(yǔ)，腸斷春歸路。春去能來(lái)，人去能來(lái)否……”