舍飼肉羊疾病流行特點及防控措施

文│柳強（四川省雷波縣黃瑯畜牧獸醫(yī)站）

隨著社會快速發(fā)展，環(huán)境問題日益嚴峻，導(dǎo)致天然草場面積減少，牧草資源短缺。畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中畜禽的飼養(yǎng)方式面臨著由放牧到舍飼的巨大轉(zhuǎn)變。作為羊肉生產(chǎn)大國，我國的肉羊養(yǎng)殖業(yè)正向標準化、集約化、規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)發(fā)展，飼養(yǎng)方式也由傳統(tǒng)的放牧過渡到舍飼，以滿足國民對各種高品質(zhì)羊肉產(chǎn)品的需求。但舍飼肉羊可能由于飼料配方不合理、飼養(yǎng)密度較大、缺乏運動等原因?qū)е乱恍┘膊×餍?。面對這些問題，筆者就肉羊在舍飼環(huán)境下可能發(fā)生疾病的流行特點及如何防治進行了相關(guān)綜述。

一、舍飼肉羊疾病流行特點

一般來說，舍飼為羊只提供了遮風避雨的圈舍、充足的飼料和干凈的飲水，并由飼養(yǎng)人員定時定點定量飼喂，以保證羊只的健康生長。但是，養(yǎng)殖戶為了獲得較大的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，可能存在羊舍基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較差、飼養(yǎng)管理粗放、飼養(yǎng)密度過大、各類飼料配比不合理等問題，進而導(dǎo)致舍飼肉羊發(fā)生一些疾病。舍飼肉羊中常見的一些疾病及其流行特點如下。

1.營養(yǎng)代謝病。肉羊采食飼料是為了滿足羊只營養(yǎng)需要，飼料中的六大營養(yǎng)物質(zhì)對于羊群來說缺一不可。某種營養(yǎng)物質(zhì)的過量和缺乏均會導(dǎo)致羊只患營養(yǎng)代謝類疾病，影響羊只健康甚至危及生命，給養(yǎng)殖場戶造成經(jīng)濟損失。羊只的營養(yǎng)代謝病包括：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝障礙，礦物質(zhì)和水鹽代謝紊亂，維生素缺乏，礦質(zhì)元素過量和缺乏等。其流行特點如下：

各年齡階段的羊只均可發(fā)病，由于各階段羊只處在不同的生長發(fā)育時期、有不同的生產(chǎn)目的，故其對各種飼料的使用量不同。若妊娠階段的母羊缺乏碳水化合物或脂肪時，可導(dǎo)致妊娠毒血癥；若羔羊日糧中缺乏維生素E、礦物質(zhì)硒或者存在影響維生素E和硒吸收的微量元素時，可導(dǎo)致羔羊的白肌病；若育肥后期的羊只飼喂含有較多胡蘿卜素的植物性飼料或者含有較多不飽和脂肪酸的動物性飼料時，可導(dǎo)致羊只的黃脂病。

由于營養(yǎng)代謝病的病程較長、群發(fā)性高，由于不同生理階段的羊群飼料配比相同，故如果出現(xiàn)營養(yǎng)代謝病，那么一定是群發(fā)性的，并且是由于某種營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏導(dǎo)致的。

發(fā)病率和死亡率高，舍飼條件下，羊只均由管理人員飼喂相同的飼料且采食量基本固定，羊只無法自由采食，并且為了獲得較大的經(jīng)濟效益，肉羊舍飼密度較大，環(huán)境較差，易造成大規(guī)模發(fā)病，導(dǎo)致較高的發(fā)病率；另外，營養(yǎng)代謝病一般為慢性疾病，是因長期的營養(yǎng)攝入不均衡導(dǎo)致的，前期癥狀可能不明顯，后期一旦發(fā)病，造成較高的死亡率。

給養(yǎng)殖場戶造成嚴重的經(jīng)濟損失，由于營養(yǎng)代謝病的前三個流行特點，會給養(yǎng)殖場戶產(chǎn)生巨大的時間成本、飼料成本、管理成本、治療成本等費用，使養(yǎng)殖場戶損失嚴重。

2. 細菌性疾病。細菌性疾病是由革蘭氏陰性菌或革蘭氏陽性菌感染導(dǎo)致的一大類畜禽疾病。細菌性疾病可由羊只飼料發(fā)霉變質(zhì)或被鼠蛇污染、飲用水被污染、養(yǎng)殖環(huán)境較差、防疫消毒措施不到位等原因?qū)е?。羊只常見的細菌性疾病包括大腸桿菌病、沙門氏菌病、巴氏桿菌病、羊鏈球菌病、炭疽桿菌病、布魯氏菌病等。其流行特點如下：

發(fā)病率高、病程發(fā)展快、死亡率高。自然條件的變化（如季節(jié)、溫濕度變化等）、養(yǎng)殖環(huán)境的改變（羊只買賣、飼料改變等）、羊只自身狀況的改變（健康、疾病、妊娠等）等均可能導(dǎo)致細菌性疾病的發(fā)生，四季的正常變化、飼料的日常替換、秋季的陰雨天等都可能導(dǎo)致發(fā)病。另外，與營養(yǎng)代謝病不同，細菌性疾病發(fā)病速度很快，甚至在出現(xiàn)癥狀的數(shù)小時內(nèi)即死亡，如梭菌性疾病中的羊腸毒血癥在出現(xiàn)癥狀后的2～4小時內(nèi)就死亡，獸醫(yī)等工作人員來不及施救或藥物發(fā)揮作用之前羊只就會死亡。上述原因?qū)е铝藰O高的細菌性疾病的發(fā)生和死亡。

傳播迅速、傳播路徑多。羊群中一旦出現(xiàn)一只病羊，那么就會迅速傳播至整個羊群，故出現(xiàn)疑似病羊應(yīng)迅速隔離觀察，避免造成羊群大規(guī)模發(fā)病。細菌性疾病傳播途徑較多，疾病可以經(jīng)由呼吸道、消化道、病羊的糞便、排出的尿液和乳汁、墊草、被污染的飼料等途徑傳播。如羊沙門氏菌引起的敗血癥可能是由被病羊污染的飼料及飲水間接感染的。

危害大。羊細菌性疾病一旦發(fā)生，不但會危及羊只的生命，給農(nóng)牧民造成極大的經(jīng)濟損失，甚至危害人類安全，如布魯氏菌病、炭疽病、鏈球菌病等均為人畜共患疾病。有些病菌屬于胞內(nèi)菌，很難從人體完全清除，甚至導(dǎo)致人類終生帶菌，嚴重影響正常的工作生活。如布魯氏菌可以通過患病羊只的排泄物、分泌物（如乳汁、尿液、胎衣等）進行傳播，當工作人員抵抗力、免疫力低下或者皮膚破損而接觸帶菌羊只時均可能被感染。另外，當消費者購買某些可能帶菌的羊肉產(chǎn)品時也可能被感染。故羊細菌性疾病不僅嚴重影響羊產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，使農(nóng)牧民遭受重大損失，還會嚴重威脅人類的健康。

以上簡單敘述了舍飼肉羊中常見的一些營養(yǎng)代謝病和細菌性疾病的流行特點，以及給肉羊養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟損失，甚至嚴重威脅了人類的健康生活。那么，在養(yǎng)殖過程中作好相關(guān)的預(yù)防管理措施顯得十分重要，以“防大于治，預(yù)防為主，治療為輔”為預(yù)防管理的一般性原則。

二、疾病防控措施

1.環(huán)境衛(wèi)生——第一道防線。舍飼養(yǎng)羊中，羊舍環(huán)境的好壞與疾病的發(fā)生關(guān)系密切。因此，羊舍、羊圈、運動場等場地應(yīng)每天及時清掃，防止疾病傳播；食槽、水桶及其他用具均應(yīng)保持干凈，定期進行消毒處理；飼草料等日糧應(yīng)保持清潔干燥、無異物、無發(fā)霉變質(zhì)、無霉菌污染等；清除羊舍周圍雜物，防止老鼠、蚊蠅等病原體的攜帶者的大量繁殖和滋生，并定期殺蟲滅鼠。

2.科學飼養(yǎng)——第二道防線。想要科學飼養(yǎng)畜禽，必須了解各種飼料的營養(yǎng)價值，為畜禽配制健康、營養(yǎng)全面的飼料，并且飼料的合理搭配作為畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，對整個畜牧業(yè)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。給舍飼肉羊飼喂符合其生長發(fā)育階段、生產(chǎn)目的的配合飼料，不僅可以提高羊群的免疫力，較好的適應(yīng)各種應(yīng)激變化，減少疾病的發(fā)生，而且在符合國家相關(guān)標準要求下促進羊群生長，生產(chǎn)出高質(zhì)量的羊產(chǎn)品，給養(yǎng)殖場戶帶來可觀的養(yǎng)殖效益。另外，在養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展大背景下，科學飼養(yǎng)也是舍飼肉羊必然的發(fā)展趨勢。

3.藥物預(yù)防+免疫接種——第三道防線。很多種類的疾病均可在羊場中發(fā)生，然而其中有些疾病畜牧獸醫(yī)工作者已經(jīng)研制出了較為安全有效的疫苗，但一些疾病尚無疫苗可用。我國較早應(yīng)用藥物預(yù)防是在藥浴中為了預(yù)防羊群的疥病，以后慢慢發(fā)展成在羊飼料和平時的飲水中添加安全且價廉的藥物進行羊群的藥物預(yù)防。另外，羊群除了會發(fā)生細菌性疾病，也會發(fā)生寄生蟲病，一般在寄生蟲病發(fā)病季節(jié)到來之前用藥物給羊群進行群體預(yù)防性驅(qū)蟲，往往在春秋季各一次。但是具體預(yù)防性驅(qū)蟲時間可根據(jù)寄生蟲病發(fā)病季節(jié)進行相關(guān)調(diào)整。

動物的免疫可分為天然免疫和獲得性免疫，其中免疫接種屬于獲得性免疫。為了使羊只獲得某種疾病的特異性免疫力，通常會對羊群進行免疫接種，使羊只產(chǎn)生相關(guān)抗體，轉(zhuǎn)化為不易被感染的狀態(tài)。如果每個養(yǎng)殖場或者農(nóng)牧戶可以按時按量、遵循國家相關(guān)規(guī)定、有計劃地對羊只進行群體免疫接種，那么將會是預(yù)防和控制羊疾病傳播的有力屏障之一。目前我國羊場中常用無毒炭疽芽疫苗來預(yù)防羊炭疽病，用布魯氏菌羊型5號苗或豬種S2疫苗來預(yù)防羊布魯氏菌病，用破傷風明礬類毒素來預(yù)防羊破傷風，用三聯(lián)苗來預(yù)防羊快疫、猝狙、腸毒血癥，用羔羊痢疾滅活苗來預(yù)防羔羊痢疾等，每種疫苗使用的方法和接種劑量還需按照羊只生理狀態(tài)情況和使用說明書進行操作。

4.嚴格到位的檢疫制度——第四道防線。應(yīng)用實驗室的物理化學檢查方法、臨床上相關(guān)解剖實驗和相關(guān)工作經(jīng)驗作為檢疫疾病的方法，對不同生理階段和不同生產(chǎn)目的的羊群進行相關(guān)檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)可疑癥狀立即采取對應(yīng)措施，以達到防止疫病發(fā)生和大規(guī)模流行傳播的目的。必須有一定的檢疫手續(xù)和檢疫制度來確保檢疫工作的實施，從羊只的出生、入場、入群、飼養(yǎng)、屠宰、買賣、銷售、進出口等各環(huán)節(jié)都要經(jīng)過相關(guān)檢疫，羊場購買的精飼料、粗飼料、羊場必需用品等，都要從無疫病地區(qū)購買，并進行相關(guān)檢疫，以防疾病的傳入。

三、結(jié)語

我國作為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，畜牧業(yè)發(fā)展和人類生活息息相關(guān)。舍飼肉羊成為必然的發(fā)展趨勢，以上簡單敘述了肉羊舍飼過程中可能出現(xiàn)的疾病流行特點及如何有效地防患于未然，希望能夠給廣大養(yǎng)殖場和農(nóng)牧戶提供參考，避免不必要的經(jīng)濟損失，促進肉羊養(yǎng)殖業(yè)健康、快速地發(fā)展。