云南劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建綜合配套種植技術(shù)及成效

顏慶珍

（云南省大理州劍川縣種子管理站，云南 劍川 671300）

馬鈴薯是劍川縣主要種植農(nóng)作物之一，馬鈴薯種植面積達(dá)到5 萬(wàn)畝左右，年總產(chǎn)量可達(dá)8 萬(wàn)噸，劍川縣農(nóng)業(yè)的重要組成部分。當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植區(qū)域大多在海拔2500～3100 m 的山區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境氣溫較低，發(fā)生病蟲(chóng)害的幾率較低，馬鈴薯的品質(zhì)更佳，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建綜合配套栽培技術(shù)

1、地塊選擇

劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建綜合配套種植，需選擇合適的種植區(qū)域，經(jīng)過(guò)對(duì)全縣不同地區(qū)馬鈴薯種植產(chǎn)量分析后，將種植地點(diǎn)選擇在劍川縣金華鎮(zhèn)慶華村，地處東經(jīng)100.17°、北緯26.5159°，海拔2967.3 m。種植區(qū)域土壤種類為砂壤土，土壤pH 值6.5，年平均溫度15℃左右，平均降雨量632 mm。

2、品種選擇與種薯處理

馬鈴薯種植前，需根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇合適的種植品種，目前劍川縣多種植昭薯202、合作88、昭薯8 號(hào)等品種。盡量選擇脫毒種，產(chǎn)量有明顯升高趨勢(shì)。

保證種薯整體較勻稱，無(wú)傷痕、病蟲(chóng)害等。常見(jiàn)的馬鈴薯種植方式有整薯種植以及切塊種植，為了保證馬鈴薯的種植效果，盡量整薯種植，可避免切口位置感染細(xì)菌，提高種薯的耐旱能力。切塊種植即將體積較大的種薯進(jìn)行切塊處理，切塊前要對(duì)切塊道具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。每個(gè)薯塊質(zhì)量在20～30 g，且需具有2 個(gè)以上健康芽眼。切塊后用草木灰處理，然后置于陽(yáng)光下晾曬，消滅種薯攜帶的病原物[1]。

3、播種管理

馬鈴薯為茄科作物，不能與辣椒等同屬作物輪作，也不宜連續(xù)種植，可與玉米、大豆等換茬種植。劍川縣氣候寒冷濕潤(rùn)，日光充足，適合馬鈴薯生長(zhǎng)。種植前深耕，耕深度控制在30 cm左右，晾曬一段時(shí)間后才能播種。劍川縣一般在2 月中下旬播種，氣候干旱可適當(dāng)延后播種時(shí)間。每畝用種量約150 kg，按照行距80 cm、株距 20 cm 種植，種薯表面加蓋農(nóng)家肥和化肥后蓋土。

4、施肥管理

每生產(chǎn)1000 kg 馬鈴薯，需氮4.4～5.5 kg、五氧化二磷1.8～2.2 kg、氧化鉀7.9～10.2 kg。追肥可根據(jù)馬鈴薯苗株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行，長(zhǎng)勢(shì)較好可適量少施，長(zhǎng)勢(shì)較差則需加大追肥料量。馬鈴薯生長(zhǎng)中后期，根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收能力會(huì)逐漸減弱，可進(jìn)行葉面施肥，以達(dá)到馬鈴薯增產(chǎn)效果[2]。

5、病蟲(chóng)害防治

雖然劍川由于氣候原因病蟲(chóng)害發(fā)生幾率較小，但仍需做好病蟲(chóng)害防治工作。定期觀察馬鈴薯植株生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害需及時(shí)使用針對(duì)性藥物進(jìn)行防治，注意用量以及用藥周期。

6、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是保證馬玲薯高產(chǎn)的關(guān)鍵，過(guò)早或過(guò)晚收獲都會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量降低。馬鈴薯莖葉變黃掉落且薯塊變硬，就可以收獲了。盡量選擇晴朗天氣收獲，方便運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。收獲時(shí)避免因?yàn)橥诰蚍绞綋p壞馬鈴薯表面，影響其商品價(jià)值。剛挖掘出的馬鈴薯需進(jìn)行晾曬，表皮曬干后再裝車運(yùn)輸。

7、貯藏

馬鈴薯產(chǎn)量較大，收獲后需先儲(chǔ)存后銷售。應(yīng)單獨(dú)儲(chǔ)藏在合適區(qū)域，溫度控制在3～5℃，空氣濕度在85%左右，并能夠進(jìn)行正常通風(fēng)。

二、劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建綜合配套栽培技術(shù)成效

1、創(chuàng)建馬鈴薯技術(shù)示范基地、示范區(qū)與種薯基地

（1）示范基地建設(shè)

劍川縣2016～2020 年創(chuàng)建了馬鈴薯技術(shù)示范基地，全部采用馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)進(jìn)行馬鈴薯種植，效果較明顯。示范基地共1050 畝，核心種植區(qū)域122 畝，主要種植品種為“合作88”“麗薯6 號(hào)”。

示范基地不僅進(jìn)行馬鈴薯種植，還負(fù)責(zé)馬鈴薯脫毒、銷售等工作，帶動(dòng)了周圍農(nóng)戶主動(dòng)學(xué)習(xí)馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套栽培技術(shù)。馬鈴薯收獲期，測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)，平均畝產(chǎn)量可達(dá)2662 kg，比計(jì)劃產(chǎn)量增產(chǎn)562 kg，增產(chǎn)率達(dá)28%。馬鈴薯不僅高產(chǎn)，質(zhì)量也大大提高，馬鈴薯價(jià)格大幅上漲，甚至供不應(yīng)求[3]。

（2）示范區(qū)建設(shè)

2021 年，劍川縣金華鎮(zhèn)和甸南鎮(zhèn)建設(shè)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)萬(wàn)畝示范區(qū)，共計(jì)10157 畝，涉及農(nóng)戶876 戶。其中，千畝展示區(qū)1056 畝，百畝核心區(qū)127 畝。甸南鎮(zhèn)上關(guān)甸村與白山母村共創(chuàng)建馬鈴薯示范區(qū)5070 畝，涉及農(nóng)戶415 戶。

品種選擇上，萬(wàn)畝示范區(qū)選用的品種主要有“合作88”“劍川紅”“麗薯6 號(hào)”和“麗薯7 號(hào)”等；千畝展示區(qū)主要使用脫毒馬鈴薯品種。同時(shí)對(duì)農(nóng)戶馬進(jìn)行鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范農(nóng)戶馬鈴薯種植技術(shù)，提升馬鈴薯產(chǎn)量。

（3）種薯基地建設(shè)

開(kāi)展馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建工作中，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定以及標(biāo)準(zhǔn)，并建立了馬鈴薯高產(chǎn)工作體系，使馬鈴薯高產(chǎn)工作更加規(guī)范、完善，建立馬鈴薯合格種薯基地116 畝，主要種植品種有“合作88”“麗薯6 號(hào)”。按照制定的《劍川縣馬鈴薯體系合格種薯基地建設(shè)方案》進(jìn)行管理，馬鈴薯種植增產(chǎn)2620 萬(wàn)千克。

2、推進(jìn)馬鈴薯高效示范項(xiàng)目

馬鈴薯高產(chǎn)示范項(xiàng)目的主要內(nèi)容：實(shí)現(xiàn)馬鈴薯種植綠色高產(chǎn)，使馬鈴薯質(zhì)量得到明顯提升；充分利用現(xiàn)有資源，建立核心示范基地，推廣馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)，促進(jìn)馬鈴薯種植業(yè)迅速發(fā)展。劍川縣按照項(xiàng)目要求，建立馬鈴薯高效核心示范基地600 畝，并給予種植肥料補(bǔ)助，同時(shí)開(kāi)展馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)培訓(xùn)，提升農(nóng)戶種植管理水平。劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)的廣泛應(yīng)用，推進(jìn)了馬鈴薯高效示范項(xiàng)目的進(jìn)程。

三、結(jié)語(yǔ)

劍川縣馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)的應(yīng)用，使馬鈴薯產(chǎn)量以及質(zhì)量獲得了較為明顯的提升，提高馬鈴薯種植經(jīng)濟(jì)。馬鈴薯高產(chǎn)綜合配套技術(shù)的廣泛推廣，推動(dòng)了劍川縣馬鈴薯種植示范基地的建設(shè)與馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。