保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)探析

趙科偉

（河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北 唐山 063300）

自仔豬斷奶后2 個(gè)月內(nèi)的一段時(shí)間里，要做好保育相關(guān)工作，避免仔豬飼養(yǎng)環(huán)境變化，致使生病、少食等情況發(fā)生。養(yǎng)殖從業(yè)者要從免疫、消化、適應(yīng)力等角度，開展綜合保育工作，降低仔豬的發(fā)病率，確保仔豬以健康的狀態(tài)進(jìn)入生長期。

1 保育豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.1 保育豬的選用

在選用保育豬時(shí)，要選用身體健康、精神狀態(tài)良好、近期沒有病史的仔豬。在斷乳期間，應(yīng)密切關(guān)注仔豬的健康情況，合理地選用適宜的仔豬進(jìn)行斷乳和分欄飼養(yǎng)。在可能的情況下，所有的養(yǎng)殖場都要做到自繁自養(yǎng)，確保仔豬的身體健康。若養(yǎng)殖場不具備自繁自養(yǎng)的條件，從外地引入仔豬時(shí)，務(wù)必選擇正規(guī)的豬場，并進(jìn)行多方面的研究，以便做好防范措施，另外，引進(jìn)的仔豬要進(jìn)行主要疫病和傳染病的檢測，消毒隔離一段時(shí)間后，才能與原豬場的豬群混養(yǎng)，對進(jìn)欄前的豬舍和設(shè)施要進(jìn)行消毒，保持通風(fēng)、濕度和溫度適宜。

1.2 保育豬養(yǎng)殖場地的選擇

在規(guī)模化豬場的飼養(yǎng)中，合理的選址和科學(xué)的豬舍建造是十分必要的。豬場選址首先要遠(yuǎn)離市區(qū)，要在地勢較高的地方，豬舍周圍環(huán)境干凈，水源充足，交通便利。要遠(yuǎn)離住宅樓和重要的交通干線。另外，還要遠(yuǎn)離垃圾場、污水處理廠等重點(diǎn)區(qū)域。在選址時(shí)要做好養(yǎng)殖場的歷史考察，盡量不要選取有重大疫病史的地方。其次，養(yǎng)殖場建筑要符合標(biāo)準(zhǔn)，豬舍的構(gòu)造、建筑間距、環(huán)境規(guī)格等都要有一定的科學(xué)依據(jù)，劃分出清晰的區(qū)域，特別是產(chǎn)房、保育室、分欄通道、育肥區(qū)、飼養(yǎng)員消毒更衣區(qū)、糞便尸體等的輸送通道等，要做到科學(xué)化設(shè)置，以降低對保育豬的環(huán)境壓力和污染。對散養(yǎng)戶的豬舍也要謹(jǐn)慎，要盡量避開農(nóng)村和家庭的下水道、垃圾傾倒區(qū)域以及其他牲畜糞便排放區(qū)域。要有專門的仔豬保育暖圈，通風(fēng)、衛(wèi)生、采光都要注意。

1.3 保育豬的飼養(yǎng)管理

1.3.1 斷乳后管理

在斷乳15 d 前后要適量喂一些飼料，隔日再加大喂養(yǎng)量，使仔豬逐漸習(xí)慣斷乳換料。剛斷奶的仔豬消化能力差，免疫功能差，因此，飼喂的飼料必須是富含蛋白質(zhì)、營養(yǎng)成分豐富、易于消化的食物，同時(shí)還可以補(bǔ)充氨基酸、維生素等有益于仔豬的營養(yǎng)物質(zhì)。在保育期，當(dāng)仔豬的體質(zhì)量在8～9 kg 的時(shí)候，要維持高的飼料攝入量，以滿足生長需要，并要保證飼料的適口性。在體質(zhì)量達(dá)到15～18 kg 后，可以進(jìn)行配方的調(diào)整。配方的調(diào)節(jié)要逐步進(jìn)行，一次很難改變太多的營養(yǎng)成分。注意保證飼料的新鮮，并定期更換和清理食槽中的飼料，防止飼料在食槽中堆積，防止飼料霉?fàn)€。要有足夠的飲用水，確保水質(zhì)清潔，水溫不要太低，可以選擇在水里加入維生素或者中藥，以增強(qiáng)豬群的免疫力。不同季節(jié)、不同日齡豬群的飼養(yǎng)密度不同。溫度、濕度和通風(fēng)要經(jīng)常進(jìn)行調(diào)節(jié)，隨著豬日齡的增加，需要減少飼養(yǎng)密度。冬季和春季的飼養(yǎng)密度稍大，要注意通風(fēng)，防止空氣中有害氣體濃度過高。在夏季和秋季，炎熱的時(shí)候要注意灑水降溫、清理糞便等，以防止蚊蟲滋生。糞便、尿液、尸體等必須有專用的轉(zhuǎn)運(yùn)通道和堆放場地，必須進(jìn)行集中的無害化處理或發(fā)酵，然后進(jìn)行廢水的排泄、循環(huán)使用，防止對周圍的環(huán)境造成影響。

1.3.2 分欄前后管理

分欄前期和后期，飼養(yǎng)員要密切關(guān)注仔豬的動(dòng)態(tài)、飲食狀況和身體狀況，分欄后，由于飼養(yǎng)環(huán)境的改變，可能會造成仔豬腹瀉、精神萎靡，患上感冒、呼吸系統(tǒng)疾病等。飼養(yǎng)員要特別注意這段時(shí)間的仔豬，在斷奶前后都要盡可能地保持圈舍一致，不要讓它們之間的間隔過大，這樣可以減少分欄應(yīng)激。

分欄的時(shí)機(jī)要適當(dāng)，適時(shí)地為適齡的小豬分群，分群的時(shí)候要留意是一窩的，體質(zhì)量、體型、身體狀況、生理生長指標(biāo)相近的小豬，都可以被安排在同一欄，身體比較弱小的則放在另一欄。應(yīng)確保有2～3 只空欄位，為以后出現(xiàn)感染或打架被傷害的仔豬提供隔離區(qū)域。在斷奶后的仔豬分欄進(jìn)入飼養(yǎng)場之前，要對豬舍、柵欄、飲食、飲水器具進(jìn)行全面的消毒，保證豬舍內(nèi)的空氣流通，保證一定的溫度和濕度。

分欄結(jié)束后還要留意仔豬的精神和食欲的改變，要注意滅鼠，以防飛禽進(jìn)入。如果是引進(jìn)保育仔豬，運(yùn)輸距離不能太遠(yuǎn)，運(yùn)輸車輛的位置要接近于保育室，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要選擇天氣好的時(shí)候，進(jìn)入的車輛要消毒，進(jìn)入的人員要消毒，飼養(yǎng)區(qū)域、生產(chǎn)部的門口要有人員消毒。

2 保育豬管理要點(diǎn)

2.1 保證保育豬營養(yǎng)供給

剛斷奶的仔豬會因?yàn)楦鞣N應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生情緒低落、食欲差、消化系統(tǒng)不健全、無法充分吸收飼料中的養(yǎng)分而引起的應(yīng)激綜合征。這時(shí)要在保育豬的飼料中加入乳酸菌等助消化的添加劑，還可以加入葡萄糖、奶粉等，促進(jìn)采食和消化吸收。

在保育豬分欄期間，生長速度加快，食量增加，若喂料不及時(shí)，或飼料營養(yǎng)變化不能滿足保育豬的生長需要，均會影響其生長發(fā)育。所以，飼養(yǎng)者必須記錄、分析保育豬每天的飼料攝入情況，并適時(shí)喂料，飼養(yǎng)員要隨時(shí)注意其營養(yǎng)狀態(tài)、生長情況，適時(shí)地調(diào)整飼料中的各種營養(yǎng)成分，并做好記錄，由此可以推斷出養(yǎng)殖過程中的問題。應(yīng)注意，隨著保育豬的逐漸成長，應(yīng)適當(dāng)降低飼料蛋白質(zhì)的含量，減少蛋白質(zhì)的攝入量，避免給豬的肝臟、腎臟帶來壓力。

豬的體重是養(yǎng)豬過程中的一個(gè)關(guān)鍵問題，它的重量與養(yǎng)豬戶和養(yǎng)殖企業(yè)的利益息息相關(guān)，因此在飼養(yǎng)初期，必須要保證仔豬的身體素質(zhì)。斷奶后的第1 周，仔豬必然會出現(xiàn)一定的應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)為情緒低落、食欲不振、體重減輕，偶爾還會出現(xiàn)輕微的消化不良。一周之內(nèi)，這種應(yīng)激反應(yīng)是不必?fù)?dān)心的，如果按照原來的計(jì)劃進(jìn)行分欄飼養(yǎng)，仔豬的采食量和體重都會慢慢恢復(fù)。若1 周后仍不見好轉(zhuǎn)，飼養(yǎng)者和營養(yǎng)師應(yīng)立即調(diào)整飼養(yǎng)環(huán)境，或?yàn)樽胸i進(jìn)行身體檢查，以確定有無感染疾病。同時(shí)，要對癥下藥，減輕仔豬的急性癥狀，找出病因，進(jìn)行根本的治療。尤其是仔豬腹瀉要特別注意，因?yàn)樗鼤?dǎo)致體重減輕，嚴(yán)重的話會影響以后的消化和吸收，更嚴(yán)重的話會導(dǎo)致死亡。在有需要的時(shí)候，要對病情較重的仔豬進(jìn)行隔離觀察，以預(yù)防未知的傳染性疾病的傳播。另外，仔豬的消化系統(tǒng)還不健全，消化酶、蛋白酶等都不夠用，腸道的吸收能力比較弱，對采食的控制能力也比較差。所以，飼養(yǎng)者應(yīng)該逐步添食加料，盡量使仔豬少吃多餐，同時(shí)還可以向飼料中加入一些有機(jī)酸、外源性酶等，以促進(jìn)仔豬的消化和吸收。

2.2 常見疾病的防治

保育豬在分欄期的免疫力會降低，很可能會受到豬瘟、圓環(huán)病毒病、鏈球菌病、腸道病等疾病的影響。因此，要制定一套科學(xué)的防疫措施。要做好待產(chǎn)母豬的疫病控制，防止新生仔豬攜帶垂直傳染的病原，同時(shí)要做好剛出生仔豬的免疫接種。針對保育期所特有的病癥，預(yù)先準(zhǔn)備好相關(guān)的藥品，或預(yù)先進(jìn)行輔助治療。根據(jù)保育豬的年齡及季節(jié)的不同，對各階段的免疫預(yù)防措施也要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，在換季之前，可以適當(dāng)?shù)胤靡恍┲兴庯嬈?，以防止換季應(yīng)激，提高機(jī)體的免疫力，防止感染和應(yīng)激。分欄仔豬容易發(fā)生爭斗、撕咬等，此時(shí)要及時(shí)進(jìn)行隔離，如有外傷，要進(jìn)行清創(chuàng)、消毒、包扎等，豬舍內(nèi)要常備碘酊、龍膽紫、高錳酸鉀、硫酸銅等外傷藥物。

為了保障豬肉的質(zhì)量，應(yīng)盡可能減少使用抗生素，還需要準(zhǔn)備一些腎上腺素和抗過敏的藥物，預(yù)防在注射或更換飼料時(shí)發(fā)生過敏。如果是比較嚴(yán)重的傳染病，最好的辦法就是進(jìn)行隔離。它不僅能隔離各種病原體的傳播，還能保障其他健康保育豬的正常生長，為病仔豬提供一個(gè)更加安靜、舒適的環(huán)境，以便更好地進(jìn)行有針對性的治療。另外，如果發(fā)現(xiàn)有傳染性疾病，一定要上報(bào)給當(dāng)?shù)氐男竽敛块T，采取措施，將病畜及病死尸體全部掩埋或者進(jìn)行無害化處理。

3 結(jié)語

在仔豬保育過程中，飼養(yǎng)員要保證飼料營養(yǎng)均衡，通過科學(xué)觀察等方式，了解仔豬是否感染疾病。同時(shí)，要做好疾病防治工作，保證肉類品質(zhì)。在出現(xiàn)惡性疾病時(shí)，要做好防疫工作。只有把控好養(yǎng)殖中的技術(shù)要點(diǎn)，才能避免仔豬健康出現(xiàn)問題，保證仔豬正常生長?！?/p>