區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景

程彬彬 劉長(zhǎng)娥 蔡小昂原源

(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，上海 201403)

引言

區(qū)塊鏈研究領(lǐng)域已經(jīng)開(kāi)始由金融、計(jì)算機(jī)向大數(shù)據(jù)、醫(yī)療、教育、農(nóng)業(yè)等社會(huì)民生方面延伸,研究熱度持續(xù)高漲。

農(nóng)業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、供應(yīng)鏈體系以及農(nóng)資的生產(chǎn)、批發(fā)、零售、使用等不同環(huán)節(jié)面臨許多不確定性因素,包括植物生產(chǎn)過(guò)程中土地、種子、化肥、農(nóng)藥、地膜、灌溉水等的質(zhì)量和用量,動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料、抗生素、獸藥、添加劑等的質(zhì)量和用量,食品加工過(guò)程中原材料、輔料、添加劑等的質(zhì)量和用量以及食品流通和銷售過(guò)程中的環(huán)節(jié)、環(huán)境、保鮮等情況。從原材料到成品,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全難以追溯；供應(yīng)鏈體系內(nèi)各參與主體之間的糾紛,難以舉證與追責(zé),從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻繁發(fā)生,嚴(yán)重危害了民眾的身體健康,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。聯(lián)合國(guó)透露,農(nóng)副食品行業(yè)中的欺詐行為每年給全球經(jīng)濟(jì)造成約400億美元的損失。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為全球高度關(guān)注的民生焦點(diǎn)問(wèn)題[1-3]。

區(qū)塊鏈技術(shù)具有去中心化、開(kāi)放共識(shí)、交易透明、雙方匿名、不可篡改、可追溯等特點(diǎn),將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè),可使復(fù)雜的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)信息透明,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤管理,打通食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),保證從原材料到成品全過(guò)程信息透明化,讓交易更透明、數(shù)據(jù)更安全、流程更規(guī)范,保障農(nóng)戶和消費(fèi)者的最大利益[4,5]。

1 研究數(shù)據(jù)與方法

1.1 研究數(shù)據(jù)

本文分析數(shù)據(jù)來(lái)源于全球引文數(shù)據(jù)庫(kù)Web of Science核心合集和全球?qū)＠麛?shù)據(jù)庫(kù)Incopat,其中,Web of Science引文數(shù)據(jù)庫(kù),檢索策略為(TS＝(blockchain)OR TS＝(block chain))AND TS＝(agri*),2022年7月19日檢索,時(shí)間限定為2017—2021年。

Incopat全球?qū)＠麛?shù)據(jù)庫(kù),檢索策略以標(biāo)題摘要為((block chain)OR(blockchain))AND(agri*),2022年7月20日檢索相關(guān)專利的申請(qǐng),時(shí)間限定為2017—2021年,并通過(guò)申請(qǐng)?zhí)柡喜?獲取農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈相關(guān)專利申請(qǐng)數(shù)據(jù)。

1.2 分析方法

采用情報(bào)搜集、情報(bào)分析和情報(bào)提取方法,其中,情報(bào)搜集基于文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)以及相關(guān)公司調(diào)研,情報(bào)分析基于文獻(xiàn)計(jì)量與知識(shí)圖譜,情報(bào)提取基于研究?jī)?nèi)容與核心要素。

2 研究結(jié)果

2.1 全球農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究基況

區(qū)塊鏈技術(shù)自2017年開(kāi)始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,呈現(xiàn)出快速的發(fā)展態(tài)勢(shì),據(jù)ReportLinker稱,2018年食品供應(yīng)鏈和農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈的估值為6080萬(wàn)美元,預(yù)計(jì)到2023年將達(dá)到4.297億美元。未來(lái)區(qū)塊鏈將為智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)主要分布于歐洲、亞洲、北美洲、大洋洲,其中,歐洲主要是英國(guó)、意大利、法國(guó)、西班牙、荷蘭、德國(guó)。亞洲主要是中國(guó)、印度、韓國(guó)、巴基斯坦、土耳其。北美洲是美國(guó)和加拿大。大洋洲主要是澳大利亞。以歐洲和亞洲從事相關(guān)研究的國(guó)家居多,排名前5的國(guó)家經(jīng)濟(jì)普遍較發(fā)達(dá),經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度快。雖然美國(guó)在區(qū)塊鏈技術(shù)投資占比最多,但應(yīng)用于農(nóng)業(yè)上的相關(guān)研究占比小于中國(guó)和印度,見(jiàn)圖1。

圖1 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究全球分布

2017年農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈相關(guān)研究論文正式進(jìn)入國(guó)際科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù),之后呈逐步快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),大量新技術(shù)、新模式、新應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域百花齊放。為了進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研究與應(yīng)用,學(xué)術(shù)界掀起了農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究的熱潮,2018年之后相關(guān)研究文獻(xiàn)呈爆發(fā)式增長(zhǎng),區(qū)塊鏈的價(jià)值逐漸得到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛關(guān)注和重視,見(jiàn)圖2。

圖2 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究文獻(xiàn)數(shù)量變化

CiteSpace是一款可視化分析軟件,能夠直觀展現(xiàn)領(lǐng)域或?qū)W科的信息全景、宏觀結(jié)構(gòu)以及一定時(shí)期發(fā)展的趨勢(shì)與動(dòng)向,并且可以探測(cè)與發(fā)現(xiàn)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)及前沿。關(guān)鍵詞濃縮了文章的核心內(nèi)容,利用其關(guān)鍵詞共現(xiàn),可以了解農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究熱點(diǎn)。

基于CiteSpace分析,主要關(guān)鍵詞有區(qū)塊鏈、供應(yīng)鏈、可追溯性、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、安全性、智能合約、持續(xù)性、管理等,見(jiàn)圖3。當(dāng)關(guān)鍵詞中心度的值≥0.1時(shí),說(shuō)明這個(gè)關(guān)鍵詞具有很強(qiáng)的中心性,在合作網(wǎng)絡(luò)中具有樞紐性的作用[6],根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈相關(guān)文章的關(guān)鍵詞頻次和中心度,見(jiàn)表1,中心度＞0.1時(shí)的詞有農(nóng)業(yè)、安全、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、持續(xù)性,這些是農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究中比較關(guān)注的問(wèn)題,利用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集、分析處理與實(shí)時(shí)監(jiān)控,保障信息安全與可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究熱點(diǎn)?！皡^(qū)塊鏈”一詞雖然頻次最高,但是中心度僅為0.07,說(shuō)明區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中還未處于主導(dǎo)地位,相關(guān)的研究仍在發(fā)展中。

圖3 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈關(guān)鍵詞共現(xiàn)

表1 高頻關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)表

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,人工智能、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等前沿信息技術(shù)與區(qū)塊鏈技術(shù)深度融合,利用智能合約保證信息存儲(chǔ)的安全和可靠傳輸,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤管理,打通食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),保證從原材料到成品全過(guò)程信息透明化,產(chǎn)品質(zhì)量可追溯[7,8],進(jìn)一步推動(dòng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)的安全有序發(fā)展。

2.2 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用解析

區(qū)塊鏈技術(shù)起源于電子貨幣、密碼學(xué)領(lǐng)域,經(jīng)歷了以數(shù)字貨幣為代表的1.0時(shí)代,以智能合約為代表的2.0時(shí)代,目前正在進(jìn)入與各行業(yè)深度融合的3.0時(shí)代[6]。雖然全球的區(qū)塊鏈技術(shù)發(fā)展經(jīng)歷了10a以上的時(shí)間,但2017年才開(kāi)始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,相關(guān)技術(shù)主要涉及區(qū)塊鏈隱私保護(hù)、區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)安全、數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)采集傳輸?shù)确矫鎇9]。由圖4可以看出,2017年主要是基礎(chǔ)技術(shù)的申請(qǐng),包括應(yīng)用于農(nóng)業(yè)相關(guān)的標(biāo)識(shí)、溯源信息、通信網(wǎng)絡(luò)等；2018年隨著農(nóng)產(chǎn)品交易的需求,有關(guān)身份信息、跟蹤系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等交易過(guò)程技術(shù)的申請(qǐng)趨于增加；2019年區(qū)塊鏈技術(shù)用于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),精準(zhǔn)感知與定位信息、大數(shù)據(jù)獲取等技術(shù)；2020年起共識(shí)機(jī)制的創(chuàng)新成為區(qū)塊鏈核心技術(shù)突破的主要方向,區(qū)塊鏈技術(shù)逐漸完善,見(jiàn)圖5,農(nóng)業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)體系日趨成熟,增強(qiáng)可拓展性、互操性、加強(qiáng)數(shù)據(jù)隱私保護(hù)將成為區(qū)塊鏈核心技術(shù)突破的主要方向,區(qū)塊鏈進(jìn)入了擴(kuò)展應(yīng)用階段。

圖4 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

圖5 不同年份農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)成

2.3 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用現(xiàn)狀

區(qū)塊鏈已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了跨學(xué)科、跨專業(yè)、跨技術(shù)、跨行業(yè)、跨地區(qū)的綜合式推進(jìn)。區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)在全球大部分國(guó)家農(nóng)業(yè)領(lǐng)域得到應(yīng)用與推廣,其中,以中國(guó)、印度、英國(guó)、美國(guó)、意大利對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈研究比較重視,在政策和研究上給予大力支持,相關(guān)高校圍繞區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、交易等方面的應(yīng)用開(kāi)展研究,相互間有密切合作,見(jiàn)圖6。

圖6 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用研究主要國(guó)家合作情況

我國(guó)2014年開(kāi)始關(guān)注區(qū)塊鏈,2016年發(fā)表了區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用相關(guān)白皮書(shū),圍繞區(qū)塊鏈監(jiān)管、區(qū)塊鏈扶持、區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)應(yīng)用,國(guó)家出臺(tái)了50多項(xiàng)區(qū)塊鏈政策,各省市也推出了區(qū)塊鏈專項(xiàng)政策。我國(guó)非常重視區(qū)塊鏈的研究與應(yīng)用,有關(guān)區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的研究文獻(xiàn)量與專利申請(qǐng)量居全球之首,國(guó)內(nèi)知名高校與科研院所傾力開(kāi)展相關(guān)研究,互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)也紛紛布局區(qū)塊鏈應(yīng)用。將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于智能監(jiān)控、智能水管理、農(nóng)藥應(yīng)用、病害管理、智能收獲、供應(yīng)鏈管理和智能農(nóng)業(yè)實(shí)踐等方面受到學(xué)者們的關(guān)注。

印度近幾年開(kāi)始重視農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈,相關(guān)研究產(chǎn)出較多,2019年區(qū)塊鏈出現(xiàn)了逐步走向開(kāi)放和接納的趨勢(shì),印度政府政策智庫(kù)NITI Aayog發(fā)布名為“區(qū)塊鏈—印度戰(zhàn)略”的國(guó)家區(qū)塊鏈政策草案,為區(qū)塊鏈技術(shù)制定一個(gè)具體的國(guó)家行動(dòng)計(jì)劃,在印度南部的泰米爾納德邦推出有關(guān)區(qū)塊鏈和AI的2項(xiàng)獨(dú)立政策,以推動(dòng)區(qū)塊鏈的應(yīng)用。印度農(nóng)民的人均收入普遍較低,經(jīng)常面臨信息閉塞、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低以及農(nóng)業(yè)企業(yè)缺乏透明度和可追溯性等問(wèn)題,為了解決相關(guān)問(wèn)題,學(xué)者通過(guò)研究為智能農(nóng)業(yè)無(wú)人機(jī)建立一個(gè)安全的隱私保護(hù)框架,利用區(qū)塊鏈與物聯(lián)網(wǎng)來(lái)幫助種植者收集數(shù)據(jù)、處理、監(jiān)控,同時(shí)為農(nóng)場(chǎng)做出正確的決策[10-13]。

英國(guó)對(duì)區(qū)塊鏈和加密貨幣行業(yè)發(fā)展持鼓勵(lì)、支持的態(tài)度,為全球區(qū)塊鏈初創(chuàng)企業(yè)提供了非常優(yōu)惠的政策,2016年英國(guó)政府發(fā)布了《分布式賬本技術(shù):超越區(qū)塊鏈》白皮書(shū),積極評(píng)估區(qū)塊鏈技術(shù)的潛力,英國(guó)物聯(lián)網(wǎng)在醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)、智能城市、智能家居、供應(yīng)鏈等多個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng),為了解決物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的安全性、隱私性和信任問(wèn)題,分析不同物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的需求,以及區(qū)塊鏈平臺(tái)對(duì)于滿足其底層需求的特定應(yīng)用的適用性,研究者提出集成物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)[14-17]。

美國(guó)擁有全球最完善的區(qū)塊鏈技術(shù)監(jiān)管體系,在銀行、稅收、國(guó)防安全、國(guó)家數(shù)字資產(chǎn)等方面均設(shè)立了區(qū)塊鏈監(jiān)管政策[18]。為了確保美國(guó)在關(guān)鍵技術(shù)上保持全球領(lǐng)先地位,美國(guó)國(guó)會(huì)致力于通過(guò)制定法規(guī)和政策促進(jìn)美國(guó)私營(yíng)部門(mén)在區(qū)塊鏈發(fā)展和加密貨幣監(jiān)管領(lǐng)域引領(lǐng)創(chuàng)新,逐步建立清晰的區(qū)塊鏈監(jiān)管體系。美國(guó)具有世界頂尖的區(qū)塊鏈技術(shù),但用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)研究不多,為了建立一個(gè)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈,美國(guó)將供應(yīng)鏈的可視性和供應(yīng)鏈資源作為開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)分析能力和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)績(jī)效的主要驅(qū)動(dòng)力,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員規(guī)劃投資[19-22]。

意大利政府2019年首次在法規(guī)中引入?yún)^(qū)塊鏈條款,參議院委員會(huì)批準(zhǔn)了關(guān)于區(qū)塊鏈行業(yè)監(jiān)管的修正案。意大利對(duì)于農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈相關(guān)研究較少,針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問(wèn)題,研究者提出了一種基于區(qū)塊鏈技術(shù)的通用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng),允許消費(fèi)者通過(guò)簡(jiǎn)單的二維碼掃描,重新構(gòu)建產(chǎn)品歷史,直至產(chǎn)品原產(chǎn)地,以驗(yàn)證產(chǎn)品的健康和質(zhì)量[7,8]。

隨著區(qū)塊鏈技術(shù)不斷發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景日益豐富,農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯以及農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈等方面都有區(qū)塊鏈的介入,應(yīng)用于農(nóng)業(yè)金融,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體申請(qǐng)貸款時(shí),可以直接調(diào)取區(qū)塊鏈的相應(yīng)信息數(shù)據(jù),不需要第三方機(jī)構(gòu)提供,降低了金融機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)和使用成本。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),通過(guò)智能合約將紙質(zhì)合同轉(zhuǎn)變?yōu)榭删幊檀a,無(wú)需對(duì)紙質(zhì)合同進(jìn)行管理,后期數(shù)據(jù)會(huì)自動(dòng)更新,保險(xiǎn)地區(qū)一旦發(fā)生重大農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害,相應(yīng)的理賠流程自動(dòng)啟動(dòng)。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),利用區(qū)塊鏈技術(shù)打造分布式數(shù)據(jù)庫(kù),種子育種后信息數(shù)據(jù)從基地傳輸直接上鏈,每批種子都有了“身份證”[23]。應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯,消費(fèi)者通過(guò)掃碼可以了解產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過(guò)程的任何信息,涵蓋種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)殘檢測(cè)、銷售、安全查詢等。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈,利用區(qū)塊鏈打通食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈全過(guò)程信息透明化。

全球7大家禽育種公司之一的漢德克動(dòng)物育種公司,2017年就開(kāi)始研究在雞蛋價(jià)值鏈中使用區(qū)塊鏈的可能性[24],同年眾安科技推出了步步雞,給每只雞佩戴腳環(huán),用于記錄雞的地理位置、活動(dòng)軌跡,從雞苗的供應(yīng)源、養(yǎng)殖基地,到屠宰加工廠、檢疫部門(mén)、物流企業(yè)等所有信息消費(fèi)者都可以實(shí)時(shí)查看。2017年,中南建設(shè)攜手北大荒發(fā)布全球首個(gè)區(qū)塊鏈大農(nóng)場(chǎng),提供種植、管理、收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),從源頭對(duì)糧食的生產(chǎn)安全及品質(zhì)進(jìn)行保障[25]。為了保證柚果溯源信息真實(shí),2018年順豐科技區(qū)塊鏈研發(fā)團(tuán)隊(duì)將區(qū)塊鏈技術(shù)與溯源產(chǎn)品結(jié)合,建立沙田柚專屬溯源體系,為每個(gè)產(chǎn)品提供唯一的溯源碼。2019年,螞蟻金服與拜耳聯(lián)合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈,將種植生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)化,建立可溯源的、數(shù)據(jù)化技術(shù)賦能的產(chǎn)品監(jiān)測(cè)與服務(wù)體系,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品。目前許多農(nóng)產(chǎn)品采用一物一碼,用區(qū)塊鏈真實(shí)溯源,涵蓋肉禽蛋奶、糧油果蔬、酒類、飲品等。

2.4 農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用前景

隨著生活水平的提高以及人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng),人們迫切需要了解農(nóng)產(chǎn)品從原材料到成品的全部信息,區(qū)塊鏈技術(shù)具有數(shù)據(jù)公開(kāi)、透明、不可篡改和可追溯性,可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者了解食品從田間到餐桌的詳細(xì)信息。

利用區(qū)塊鏈技術(shù)能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)降成本、提效率,農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈?zhǔn)俏磥?lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息追溯體系建設(shè)、小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)銜接體系建設(shè)、面向小農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)金融服務(wù)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障技術(shù)體系建設(shè)等決定了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、品牌建設(shè)等一系列工作的順利進(jìn)行,區(qū)塊鏈技術(shù)的助力,為實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了保障體系[26]。

將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè),農(nóng)戶可以及時(shí)準(zhǔn)確上傳農(nóng)產(chǎn)品信息,經(jīng)銷商能夠?qū)崟r(shí)上傳農(nóng)產(chǎn)品銷售情況、銷售價(jià)格,消費(fèi)者可以充分了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及價(jià)格等情況,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、銷售到消費(fèi)者各環(huán)節(jié)信息透明,使各方獲得各自最大的效益,進(jìn)一步優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和產(chǎn)供銷體系,優(yōu)化服務(wù)模式,構(gòu)建一個(gè)可持續(xù)健康發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用的過(guò)程中,也面臨一些挑戰(zhàn),目前許多地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平還未達(dá)到與區(qū)塊鏈技術(shù)相匹配,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,很多環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集在現(xiàn)有技術(shù)水平下難以實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化、智能化采集,限制了區(qū)塊鏈技術(shù)特點(diǎn)的發(fā)揮。另外,農(nóng)業(yè)軟硬件設(shè)施和信息化基礎(chǔ)設(shè)施還不完善,區(qū)塊鏈在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,受農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)短板的制約。

3 結(jié)語(yǔ)

區(qū)塊鏈作為一種兼具信息記錄和數(shù)據(jù)處理的新興技術(shù),各行各業(yè)都渴望得到其帶來(lái)的便利,社會(huì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及人民日常生活都迫切需要區(qū)塊鏈技術(shù)的支持,當(dāng)前,以歐美為首的全球主要國(guó)家都正在加速布局區(qū)塊鏈,探索區(qū)塊鏈技術(shù)在各類型場(chǎng)景中的應(yīng)用,農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),是衣食之源,是一切生產(chǎn)活動(dòng)的基本保障,農(nóng)業(yè)食品安全關(guān)系到每個(gè)人的切身利益,區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)逐步在農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯以及農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈等領(lǐng)域得到了應(yīng)用,許多農(nóng)產(chǎn)品采用一物一碼,用區(qū)塊鏈真實(shí)溯源,盡管目前區(qū)塊鏈技術(shù)及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施仍存在不足,但區(qū)塊鏈應(yīng)用于農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。