淺談花生的優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術

伍海之

（廣西岑溪市三堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站，廣西 岑溪 543215）

1.花生的生育特征

夏季直播花生的整個生育期通常只有100～115天，與春季花生相比其生長過程具有“三短一快一高”的特點。首先是播種至開花時間短，約15天左右，苗期營養(yǎng)生長不足，花芽分化較少。從播種到出苗一般需要6～8天，從出苗到開花一般需要20～24天。其次是有效花期短。正常是的在七月中旬開始開花，開花后5天進入完全開花期。8月1日前為有效開花期，僅15～20天。在干旱、低溫、光照不足等不利因素下，對有效花數(shù)、果針數(shù)、單株結果數(shù)、飽果數(shù)影響較大。最后是飽果成熟期短，相比春花生短25天左右，單株飽果數(shù)不多，這是夏直播花生飽果少、果重輕、產(chǎn)量以及品質普遍低于春花生的主要原因?！耙豢臁笔侵赋跗谠鲩L速度快。由于溫度高、肥水充足，株高和葉面積的生長速度、萌發(fā)分化過程和開花速度明顯快于春花，結莢前期葉面積系數(shù)可達3以上，這是夏直播花生高產(chǎn)的重要基礎?！耙桓摺笔侵赶闹辈セㄉ姆峙湎禂?shù)顯著高于春直播花生，是夏直播花生高產(chǎn)的重要保證。

2.花生播種前準備工作

2.1 科學選地，構建優(yōu)良的種植環(huán)境

為了提高生花的產(chǎn)量，應提前選擇花生品種，并科學選地。土地質量對花生的總產(chǎn)量有著一定的影響。所以，科學選擇土地保證種植環(huán)境質量是十分必要的?；ㄉN植面積的選擇還應確保有足夠的配套設施。土地周圍應有足夠的水源，確保干旱時及時灌溉。在土層厚度大于40cm的砂質壤土中最適合種植花生，種植花生品質好，產(chǎn)量高，籽粒飽滿。黏性土不適合種植花生，土壤的最適pH值應為5.8～6.2。

2.2 選種與處理

由于農(nóng)民缺乏足夠的科學和文化知識，他們往往根據(jù)自己的經(jīng)驗或大眾實踐進行種植。他們的一些種植意識是不正確的。例如，大部分農(nóng)民認為種子越大，越飽滿越好。事實上這種理解是不對的。在實際生產(chǎn)中如果某種類型的種子連續(xù)種植，會導致品種退化，只是退化程度不同而已。因此，在選種過程中，應確保購買正規(guī)公司的種子。

在選種時應結合種植地區(qū)的實際情況進行選種。如果花生的主要用途是食品加工，則必須選擇早熟、抗旱、口感好的花生品種。由于花生不同生育期對水分的需求不同，花期和結莢期對水分的需求量比較大。如果這一階段供水不足就會降低花生產(chǎn)量，為了確?；ㄉ谏L期有足夠的水分，種植時應采用人工澆水方式，并根據(jù)每個生長期的不同需水量對花生進行合理澆水，以防止花生生長因缺水而影響生長。

以***花生為例，播種前嚴格選擇花生種子，清除破損、發(fā)芽、感染的花生種子，分開種植不同大小的花生種子，合理控制種植密度。播種前應進行拌種?？捎?0%甲基托布津可濕性粉劑50g，50%辛硫磷乳20ml或25%噻蟲嗪，蟲嗪.咯菌腈.精甲霜靈復合制劑與10kg花生籽混合，晾干后進行播種。其次，拌種時不能在種子上混合大劑量殺蟲劑，以避免種子感染，但可順溝方式施加10%毒死蜱顆粒劑，以防止花生根腐病和各種害蟲。

3.適時播種

3.1 播種方法

適時播種是每種糧食作物實現(xiàn)正常生長發(fā)育的重要保證。而且也是糧食作物實際生產(chǎn)中的關鍵因素，花生的實際栽培也是如此。目前，廣西范圍內(nèi)大部分地方進行花生種植還是相當早的，而且大部分在3月上中旬就已經(jīng)進行了花生的種植工作，3月下旬至4月上旬下種的也有，但較少。結合花生生長習性，開溝播種，667m2集中施鈣、鎂、磷75kg，為花生生長提供充足的肥料支持。

3.2 播種密度

花生的種植密度應考慮個體的生長質量（主要是枝條、葉和葉面積），個體生長茂盛，種植密度較小，相反，種植密度較大。花生的個體生長和肥料、水分、生育期長短和品種密切相關。結合當?shù)貤l件以及花生品種類型，肥水條件好、分枝多的密度較小，分枝少的種植密度較大，但是種植密度不能無限減少或無限增加，以免影響花生產(chǎn)量。高產(chǎn)栽培條件下，播種密度為150000～180000穴/hm2，行距為300 mm～400mm，孔距為130～150mm。

4.田間管理

4.1 查苗補苗

花生出苗后應檢查苗木，缺苗的地方要及時補苗，使苗木數(shù)量達到生產(chǎn)要求。檢查補苗后清棵壯苗，清除花生苗周圍土層，露出兩片子葉與側枝，這樣有利于側枝健壯生長，提高花生種子生長能力。清棵后盡量避免損壞葉片，以提高花生產(chǎn)量。

4.2 增加微肥

早花期葉面噴施0.3%硼砂溶液50～60kg/667m2。在生育中期葉面噴施0.15%鉬肥。50kg/667m2。花生葉面噴施硼肥與鉬肥后，增產(chǎn)率可達22%。如果發(fā)生缺鐵癥狀時應噴灑濃度為0.1%～0.2%的硫酸亞鐵。

4.3 松土

花生開花下針入土結實前，當植株接近行封時，應先翻松土壤，再深鋤細鋤，徹底鏟除花生植株周圍的護根草。深鋤時不要松動入土的果針，以免用鋤頭打到果枝上。

4.4 培土

花生培土通常分兩次進行：第一次應在開花前4～5天進行，即第一對側枝上的1～2個果針葉已全部入土，第二側枝果的針葉外露應進行深鋤培窩，主要是為了在側枝上結出更多的果實，第二次在花生開花期進行，這時應配合中耕除草，適當栽培土壤，使花針能在高節(jié)中后期花針正常進入土壤。這時應注意將周圍的植株分枝向四周分開，并用土壤壓在中間，使其提前下針，以提高花生結莢的概率和總產(chǎn)量。一般情況下，花生植株的穴部應覆蓋30mm土層。

4.5 葉面噴肥

噴施硼時應在花生初花期噴施0.3%～0.5%硼砂水溶液，以提高花生的坐果率，然后在盛花期再次噴施肥料。主要是使花生果實飽滿早熟。每次噴施肥料時，每667m2噴噴水溶液超過30kg，通常可使花生增產(chǎn)12%～20%。噴施鉬時花生初花期每667m2使用鉬酸銨兌水30kg進行施噴。在花生盛花期進行第一次噴灑，每隔7天再次噴灑。每次，亞硫酸氫鈉每667m2兌水噴施。亞硫酸氫鈉為10～12g，水為30～45kg。一般來說，每667m2花生的收入增加40～50公斤；噴施磷肥時，要求在花生在盛花期進行噴灑。噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液30～40kg，每隔7天再噴灑一次。另外還應添加1%的尿素，這樣更有利于提高花生的總產(chǎn)量。

合理選擇花生噴肥方法。一般情況下，花生盛花期應連續(xù)噴灑0.5%-0.1%的乙醚水，每7-10天噴灑一次，并在葉片上噴灑乙醚，以促進花生幼苗的成長。另外，在幼苗中添加氮，使花生葉片更加肥厚，葉綠素含量增加，可以延長葉片壽命，增強葉片的光合作用和有機養(yǎng)分生產(chǎn)能力，使花生莢果和種子積累更多，可以保證花生高產(chǎn)優(yōu)質。

4.6 適期控旺、防止早衰

在花生生長期間，綠葉面積逐漸增大。當綠葉表面受阻，光合作用將顯著降低。從長遠來看，花生葉片將失去營養(yǎng)，變成暗黃色，導致花生產(chǎn)量不高。一般常早衰都會導致產(chǎn)量降低20%～30%，因此，預防和控制早衰相當重要。對于生長勢好的花生田，當主莖長度達到30～35cm時應適期控旺，防止徒長。用30～40kg水在葉片表面噴灑20%壯保安30ml/667m2。使用的化控藥劑應及時、適當，以避免再次噴灑以及漏灑，另外，在花生生長中后期，噴施1%尿素以及和0.5%磷酸二氫鉀混合水肥溶液，50kg/667m2肥料溶液，每次間隔7～10d，連噴2～3次，目的是為防止花生過早衰老。

4.7 正確使用除草劑

鄰近作物使用對花生敏感的除草劑時，應在噴頭上進行防漂處理，防止發(fā)生飄移除草劑?；ㄉ赜贸輨从昧恳笫褂?，水分要充足，播后壟面平整，防止發(fā)生坑洼積水，引起藥害。

4.8 水分管理

花生是一種怕旱澇的作物，花期和苗期缺水可能會影響植株的生長。如果在落針期間缺水，則果針很難入土；莢果的豐滿度隨著成熟期水分的缺乏而降低。當花生田水分積累嚴重，可能導致土隙不足、根系發(fā)育不良、支柱短小、結實率與飽果率不高，這對花生的高產(chǎn)有著直接的影響。因此，如果發(fā)現(xiàn)田間積水，應及時進行排水，使土壤保持良好的濕度與溫度，為花生生長環(huán)境創(chuàng)造良好的條件，促進花生健康生長。

4.9 病蟲害防治

害蟲在作物生長過程中難以控制，在花生的生長過程中它們會面臨不同的害蟲。主要害蟲為蚜蟲，包括地老虎、金龜子、菜蛾、白絹病、根莖腐病等，一旦防治不到位，就會導致降低花生產(chǎn)量。所以，應加強花生病蟲害的防治，及時發(fā)現(xiàn)，科學防治。

4.9.1 白絹病防治

花生在生長過程中會產(chǎn)生不同程度的病蟲害，嚴重影響花生的產(chǎn)量以及和品質。因此，應加強對花生病蟲害的防治，常見的病害是花生白絹病?；ㄉ捉伈∈且环N典型的土傳真菌病害，病原菌分布在1～2cm的表層土壤中。莢果初期為褐色軟腐病，后期根莖有白色絲菌絲體，稱為白絹病。該病是花生莢果生長過程中的主要病害。發(fā)病后不能治愈,但是可以控制病情的擴大。所以，在病害早期，應進行葉面噴藥防治，使用50%多菌靈可濕性粉劑或430g/L戊唑醇懸浮劑兌水進行噴施控制。對于發(fā)生白絹病的地塊，在發(fā)病初期可使用24%噻呋酰胺對花生根部進行噴霧防治。

4.9.2 根腐病

花生根腐病在各生育期均有發(fā)生，但苗期以及結莢期是發(fā)病的高峰期，病害主要分布在根和維管束，使病株的根褐腐爛，而且側根少。出苗前感染可導致種子和芽腐爛；幼苗損傷引起的根腐病和幼苗枯萎??；成株期受害導致花果少、根腐病、莖基腐病和莢果腐病，花生根莖病的初期侵染主要是土壤傳播和種子傳播。防治工作強調預防為主、綜合防治的原則，選擇農(nóng)業(yè)防治與化學防治相結合的方法。當田間病株率達到5%時，應使用藥劑防治，以控制疾病的發(fā)展以及傳播。

4.9.2.1 農(nóng)業(yè)防治。首先種子應嚴格挑選。花生種子在無病地中留花生種子，單獨晾曬并單獨儲存。儲存期間防止種子受熱霉捂；播種前將種子翻曬，去除變色、發(fā)霉和破損的種子。其次，規(guī)范播種。播種不能太深大約5cm為宜；合理密植，密度控制在約9000穴/667m2，防止田間郁閉。另外還有現(xiàn)場管理。施用全分解的有機肥，增加磷鉀肥，避免部分偏施氮肥，提高植株抗病性；雨后及時將積水排干，劃鋤散墑以降低田間濕度。最后是合理輪作。重茬種植是根腐病發(fā)生的主要因素，因此，應實行合理的輪作制度，與玉米、谷子等作物輪作3～4年，避免重茬，以降低根腐病的發(fā)生。

4.9.2.2 藥劑防治。首先是藥劑拌種。用3%苯醸甲環(huán)唑按FS種子重量的0.2%-0.4%拌種，或用50%甲基硫菌靈WP按（種子重塑的0.5%-1%），或用50%異脲WP和12.5%烯哩醇WP（種子重量的0.1%-0.3%）拌種。第二種方法是在發(fā)病早期噴灑藥物。用12.5%烯唑醇WP1000-2000倍液，或25%戊唑醇EW，20%三唑氮酮EC1500-2000倍液，或50%嘧菌酯WG，40%丙環(huán)唑EC2000-2500倍液，可均勻噴灑或灑在花生莖基部。病情嚴重時，每7-10天防治一次，連續(xù)2-3次?？山惶嬗盟?，藥液應充分噴灑。

4.9.3 莖腐病

花生莖腐病主要發(fā)生在根和莖部，病部位會產(chǎn)生黃褐色水浸斑點，然后變?yōu)楹诤稚?，最后導致根組織腐爛。發(fā)病部位多在莖基部，靠近地面有時主莖以及側枝分期枯萎。

防治措施：提前預防，在選種過程中認真選種，及時清除腐爛發(fā)霉的種子，曬干后用紫外線殺滅種子上的病菌，以控制病害發(fā)生的機率?？茖W種植可防止病菌侵染花生根莖，并可與玉米、高粱合理輪作，降低土壤病菌。藥物控制可采用25%多菌靈粉劑按0.4%種子重量進行拌種，或采用0.75%種子重量藥劑兌水將種子浸泡在水中，種子可在清水中浸泡12h。

4.9.4 葉斑病防治

葉斑病是褐斑病、焦斑病、黑斑病、網(wǎng)斑病等葉部病害的總稱。病害常以混合方式發(fā)生，在花生葉片上形成大小不等的病斑、褐斑等癥狀，這對花生葉片的光合作用有著一定的影響。嚴重發(fā)生時會造成大面積落葉，導致花生過早衰老，造成產(chǎn)量損失10%～20%，嚴重地塊高達30%。在防治過程中應采用預防和治療方式結合起來，當田間病葉率超過10%時，應進行預防和控制，應使用300g/L苯甲·丙環(huán)唑乳油或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑或50%多菌靈可濕性粉劑等。在噴灑過程中應均勻噴灑葉片。在花生種植時不同時期對營養(yǎng)和水分的需求也不同。應按照實際情況制定合理的種植方案，加強病蟲害防治，提高花生產(chǎn)量和品質，進而提高生產(chǎn)效率。

5.結語

總而言之，我國一直都是花生的重要生產(chǎn)國以及出口國，與此同時還是花生的重要消費國，在這樣的現(xiàn)實情況面前，必須要能夠更加積極地在我國花生的實際種植現(xiàn)狀下引進更加優(yōu)質的花生高產(chǎn)栽培技術，這樣一來就能夠切實地提高花生的實際生產(chǎn)力以及質量，從而能夠提高花生的實際銷售量，這樣一來就能夠為國家創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益。