岳雄義
(甘肅省莊浪縣自然資源局,744699)
施肥是果園管理中的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié),不僅關(guān)系著果樹當年的生長和產(chǎn)量,而且也關(guān)系著來年的生長和產(chǎn)量。目前,隨著果園管理標準化技術(shù)的推廣運用,果樹施肥水平與技術(shù)有了較大改進,但在實際生產(chǎn)中,往往由于施肥時期、肥料種類、施肥量及施肥方式不當,造成肥料利用率低,有時還會產(chǎn)生肥害。有研究表明,我國當前氮肥利用率為30%~35%,磷肥利用率為10%~15%,遠遠低于發(fā)達國家60%~70%的利用率水平。因此,科學(xué)施肥,提高肥料利用率,在生產(chǎn)中顯得尤為重要。
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果,離不開優(yōu)質(zhì)的土壤。保護土壤,使土壤綠色化、無害化是果園發(fā)展的長遠之計。當前,果農(nóng)為了追求產(chǎn)量,大量連年施入化肥,導(dǎo)致土壤板結(jié)酸化,保水蓄肥能力下降。
(1)根據(jù)土壤類型有針對性地改良。土壤質(zhì)地類型不同,蓄水保肥力不同,黏質(zhì)土壤黏粒比較多,容易吸附固定鉀離子,保肥性強;粉質(zhì)土壤保肥性中等;沙土地保肥性差,肥料容易下滲損失,利用率低。要根據(jù)土壤類型采取相應(yīng)的措施。如對沙質(zhì)地應(yīng)摻黏土去改良。
(2)深翻改土有利于擴展根系,提高肥料利用率。在土壤管理中,要“保護上層,穩(wěn)定中層,擴展下層”。尤其剛建園時,采用連年深翻擴穴,深翻深度達60厘米,有利于改善土壤團粒結(jié)構(gòu)和通氣透水狀況,提高蓄水保肥能力。
(3)調(diào)節(jié)土壤pH值。土壤pH值在6.5~7.5時,各種營養(yǎng)元素的利用率最高。鹽堿地果園因pH值偏高,許多營養(yǎng)元素如磷、鐵、硼等易被固定,應(yīng)注重追施磷肥和微肥,最好和有機肥混用,多施用酸性肥料和硫酸鉀、硫酸銨等,逐年調(diào)節(jié)土壤pH值。
(4)改清耕制為生草覆草、覆沙、覆膜等相結(jié)合的覆蓋制。有水源條件的果園盡量以生草制為主,連年生草有利于提高土壤有機質(zhì)含量。缺少灌溉條件的山臺地果園,應(yīng)采取行內(nèi)覆膜、行間覆草相結(jié)合的覆蓋方法。覆草在保水保溫的同時,能提高土壤有機質(zhì)含量,也可采用自然生草等方式。果園覆蓋能夠保持土壤水分、調(diào)節(jié)土壤溫度、提高土壤有機質(zhì)含量,從而促進果樹根系生長,有利于提高肥料利用率。
(1)保護根系,修剪根系,以促發(fā)新根。根量、根系類型和根系密度直接影響?zhàn)B分的吸收。實踐證明,根系的壽命并不是越長越好,維持大量低效和無效根并不能提高根系對肥料的吸收利用。因此,每年結(jié)合秋施基肥,修剪根系。9—10月是根系生長高峰期,這時傷根容易愈合,同時能夠促發(fā)新根,增加吸收根數(shù)量,但要注意一次斷根不宜過多,尤其是直徑大于0.8厘米的大根盡量少斷。
(2)合理修剪,減少無用枝,節(jié)約養(yǎng)分。春季抹芽,能夠減少徒長枝、剪鋸口的萌蘗枝,節(jié)約樹體養(yǎng)分。夏季摘心、拉枝、吊袋等,改變枝條生長極性,控制枝條加長生產(chǎn),促進花芽分化。秋季對秋梢摘心,控制生長;剪除徒長枝,改善光照,節(jié)約養(yǎng)分。冬季剪除過低的無用大枝,集中養(yǎng)分的供應(yīng)。因此,通過科學(xué)合理的四季修剪和及時防治病蟲害維持樹體健壯中庸,能促進根系對肥料的吸收利用。
科學(xué)施肥,就是根據(jù)果樹需肥特性和規(guī)律,在進行全面果園營養(yǎng)診斷和分析的基礎(chǔ)上,按照一定的配方比例,將有機肥、無機肥、微生物菌肥相結(jié)合,適時適量施入土壤,供給果樹生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)元素,達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
(1)科學(xué)配方施肥。充分發(fā)揮有機肥的長效性、無機肥的速效性、微生物菌肥的促效性,做到三效合一。秋施基肥時,以充分腐熟的有機肥為主,應(yīng)按“斤果斤肥”的標準施入。研究表明,每噸充分發(fā)酵的有機肥第1年可提供氮3.75千克、磷3千克、鉀10千克。未腐熱的糞肥直接施入,不僅易產(chǎn)生病蟲,而且在發(fā)酵過程中容易傷根。全年化肥用量的70%應(yīng)在秋季施入,氮磷鉀的比例以氮10、磷5~7、鉀8~10為宜。盛果期樹應(yīng)堅持“控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補鈣”的原則。幼樹以擴冠為目的,應(yīng)增施氮肥,以促進營養(yǎng)生長。初果樹以早果為目的,應(yīng)增施磷肥,促進花芽分化,促使果樹從營養(yǎng)生長為主向生殖生長轉(zhuǎn)化。盛果期樹以豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為目的,應(yīng)做到平衡配方施肥。
(2)抓住關(guān)鍵時期,有利于提高肥料利用率。在果樹最需肥的關(guān)鍵時期施肥,能夠起到事半功倍的作用。在果樹根系生長高峰施肥,根系吸收能力強,肥料利用率最高。根系1年有3次生長高峰,即3、6、9月,為追肥時期,9月為基肥施入時期,一般基肥在中熟蘋果采收后,晚熟蘋果采收前施入最佳。追肥應(yīng)抓住花前、花后(3月上旬至4月中旬),果實膨大期(5月底至6月上旬),果實著色期,分3次施入。
(3)根據(jù)樹勢強弱,做到因勢施肥。從施肥量上來說,有機肥要做到“斤果斤肥”。施肥量應(yīng)按照產(chǎn)量來確定,不能搞平均化,旺樹少施,中庸樹正常,弱樹多施。從施肥種類上來說,旺樹要控制氮肥或不施氮肥,弱樹春季則應(yīng)施氮肥。從時間上來說,弱樹在早春及新梢旺長期追肥,旺樹宜在春梢停長后、花芽分化前追肥。
(4)根據(jù)肥料特性施。肥料有酸性肥料、堿性肥料。首先,酸堿肥料不能混合施用,防止酸堿中和。其次,要根據(jù)土壤的酸堿性來施肥,以提高肥料的利用率。如堿性土壤不能施用碳酸氫銨、氨水等堿性肥料。酸性土壤不能連年施硫酸鉀,應(yīng)改為氯化鉀,防止土壤酸化加重。
(5)合理使用施肥方式,適度增加施肥深度。氮肥深施是保肥增產(chǎn)的關(guān)鍵,深施氮肥能促進根系發(fā)育,也能夠增強果樹對養(yǎng)分的吸收能力。磷鉀肥由于在土壤中移動性小,在土壤表層易于固定,造成利用率低,可以采用條狀或者溝狀施肥,深度以30~50厘米為宜。鉀肥與氮肥有相互促進的作用,鉀肥的效果必須以氮充足為前提,因此,氮、鉀要按1.0∶0.5~1.0的比例施入,以提高利用率。
(6)做到肥水耦合,水肥一體化。俗話說,施肥不灌水,果樹撅著嘴。這說明了施肥后灌水的重要性。施肥后灌水能促進肥料的溶解,使肥料轉(zhuǎn)化成易于果樹吸收的粒子態(tài),無論施用哪種肥料,施肥后務(wù)必要及時澆水,以促進根系的吸收,從而提高利用率。但是土質(zhì)疏松的地塊切忌大量澆水,以防止養(yǎng)分流失。有條件時,可采用滴灌、滲灌或追肥槍追施水溶性肥料,實現(xiàn)水肥一體化。山地果園,為節(jié)水保肥,應(yīng)推廣應(yīng)用“地膜覆蓋穴貯肥水”旱栽技術(shù)。這項技術(shù)實現(xiàn)了山地果園水肥一體化,能夠提高肥料利用率。
(7)正確應(yīng)用根外追肥,提高肥料利用率。根外追肥已廣泛應(yīng)用于果樹生產(chǎn)中,在改善果實品質(zhì)、促花芽分化、克服營養(yǎng)失調(diào)、防治缺素癥等方面具有明顯優(yōu)勢。根外追肥分為葉面噴肥和樹干涂肥。樹干涂肥即用氨基酸液加水稀釋再加入適量辛菌胺或樹安康,用刷子或涂干器均勻涂抹到主干上,補肥的同時能防治蘋果輪紋病。葉面噴肥可結(jié)合噴藥同時進行。噴肥濃度不宜過高,一般為0.1%~0.5%,如花期噴0.1%~0.2%硼砂,有利于提高坐果率,套袋前后噴氨基酸鈣等鈣肥有利于防治蘋果苦痘病、蘋果水心病?;ㄑ糠只趪?.3%的磷酸二氫鉀,有利于促進花芽分化。
總之,肥料利用率與土壤類型、性質(zhì)、酸堿度及氣候條件、栽培方法等多種因素有關(guān)。只有加強果園管理才能減少肥料損失,只有對癥施肥,綜合運用多種方法,科學(xué)配方平衡施肥,才能最大限度地提高肥料利用率。