遼寧西豐種植雞心果助力打造“生態(tài)郡、養(yǎng)生谷、健康城”

蔣 影

(遼寧省鐵嶺市西豐縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，112400)

西豐縣地處遼寧省東部，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，環(huán)境宜人。但是，西豐“七山半水二分田、半分道路和莊園”，是典型的丘陵地貌，山多地少，限制了機械化生產(chǎn)，尤其不適合大面積種植大田作物，更適合發(fā)展多種經(jīng)營，如小蘋果的發(fā)展。近年來，在廣泛調(diào)研和實踐探索的基礎(chǔ)上，西豐縣委縣政府依托悠久的歷史文化和獨特的山水自然風(fēng)光，積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，把生態(tài)作為發(fā)展之基、立縣之本，確立了走“綠色、生態(tài)、健康、可持續(xù)”的發(fā)展道路，提出了建設(shè)“生態(tài)郡、養(yǎng)生谷、健康城”的發(fā)展目標(biāo)。雞心果既可以小規(guī)模種植，又可以大規(guī)模發(fā)展，建成生態(tài)園。如果農(nóng)民把自家的田間地頭、荒山、荒坡林緣空地“見縫插綠”，全都栽上雞心果，春天觀花，夏天觀葉，秋天觀果，還可采摘出售果子，游客來了，既可以采摘品嘗，可以觀看景觀，離開時還可以帶些果子饋贈家人和朋友。樹下還可栽植草莓，再加上西豐縣獨特的山青水秀的地理環(huán)境，一定可以打造出一個遠(yuǎn)近聞名、花果飄香的招牌縣城。

1 雞心果的種植前景

雞心果又名錦繡海棠，蘋果屬植物，單果重60～80克，果實圓錐形，似雞心，果皮全紅，色澤艷麗，果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨特。果實成熟后可以留樹30天左右,雪后還有果子掛在樹上。雞心果果實既可鮮食，又可較長時間觀賞，植株抗寒力強，是北方寒地不可多得的賞食兼用、采摘觀光的優(yōu)良蘋果品種，發(fā)展前景十分廣闊。

雞心果含有豐富的維生素、有機酸，口感酸甜，比較獨特。西豐縣晝夜溫差大，光照充足，雞心果更甜更脆，口感更好，香味更濃郁。果實耐貯，能貯3～4個月，近2年果園批發(fā)價格8～12元/千克，銷往北京、沈陽、長春等大城市。盛果期平均畝收入5000元左右，經(jīng)濟價值很可觀。

2 雞心果的栽植技術(shù)

雞心果抗寒、抗旱、耐瘠薄，能耐-40℃的低溫，適應(yīng)性強，對環(huán)境要求不高，比較喜歡山坡、半山坡地，種植和管理都很簡單，是適合在西豐縣發(fā)展不可多得的果樹品種。

2.1 苗木質(zhì)量

不論是以山定子為砧木的喬化苗，還是以GM256為中間砧的矮化苗建園，要求苗根數(shù)量不少于8條，根系長度不小于20厘米，苗干地徑粗度大于0.8厘米，苗高大于1米，整形帶有4～5個飽滿芽，苗干充分木質(zhì)化。

2.2 苗木栽前處理

苗木卸車后在清水中浸泡6～12小時，使其充分吸水。對于不能及時定植的苗木，應(yīng)及時假植。定植前，修剪根系，有利于根系傷口愈合，栽后生根快。栽植時，用生根粉每袋(10克)兌水1.5～2.5千克，蘸根6～8秒，或根部蘸泥漿。

2.3 栽植方法

(1)栽植密度。一般每畝栽85～110株。行株距一般為4.0～5.0米×1.5～2.0米。

(2)栽植方式。長方形栽植具有通風(fēng)透光好、耕作方便等優(yōu)點，以南北行向為好，樹冠受光均勻，有利于穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。

(3)授粉樹的配置。雞心果自花授粉結(jié)實率較高，對授粉樹要求不高，為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)配置授粉樹。授粉品種可選用金紅(123)、K9等，與雞心果按1∶6～8的比例配置。

(4)栽植。在預(yù)先挖好并回填的栽植坑內(nèi)，挖深、寬均30厘米的栽植穴，把苗根舒展擺入，踩實土，苗應(yīng)栽正、栽直，深度以原苗木根頸與栽植地面相平為宜。栽后灌透水。

2.4 栽植時間

各地氣候不同，栽植時間不同，高寒地區(qū)以早春苗木萌芽前栽植效果較好。過早栽植地溫低，根系不能生長，降低成活率。

2.5 整形修剪

(1)常用樹形。喬化密植栽培樹形采用小冠疏層形，矮砧密植栽培樹形采用紡錘形。小冠疏層形樹高不超過2.5米，主干高0.5米，第1層主枝3個，第2層主枝2～3個，最上層1～2個主枝，層間距為70～80厘米，主枝角度為70～80°。紡錘形樹高也不超過2.5米，中心干上均勻分布10～12個主枝，主枝間距15～20厘米，主枝角度80～90°。

(2)修剪要點。栽植后5年內(nèi)按樹形要求，每年在萌芽前冬剪，在主枝延長枝飽滿芽處剪截，剪口留下芽，結(jié)合拉枝調(diào)整主枝角度，其他枝基本長放。5年后的幼樹，主要是調(diào)整枝條的密度和比例，疏除密生枝、競爭枝、徒長枝，結(jié)果枝與營養(yǎng)枝按1∶3調(diào)整，維持原定樹形，使樹勢趨于中庸?fàn)顟B(tài)。

2.6 肥水管理

(1)重視施用農(nóng)家肥。幼樹期每年秋季，沿栽植坑外沿向四周深翻擴穴，結(jié)合深翻擴穴增施一定量的有機肥改良土壤，直至遍及全園。進入結(jié)果期后，每年秋季采收后施1次優(yōu)質(zhì)有機肥，保證樹體營養(yǎng)充足。

(2)噴施葉面肥。苗木栽植后第1年，葉面噴施復(fù)硝酚鈉復(fù)配1%尿素水溶液和氨基酸葉面肥等，可在生長季節(jié)噴施3～5次。秋季，禁止噴施尿素液，改噴磷酸二氫鉀液。

(3)合理灌溉。每年灌水3次以上，一般于春季萌芽前灌水，促進芽體萌發(fā)；幼果期灌水1次，促進果實膨大；秋季落葉后灌入封凍水，促使樹體安全越冬。生長期如遇干旱，增加灌水次數(shù)，確保樹體正常生長和產(chǎn)量。每次灌水后及時中耕松土。

2.7 病蟲害防治

新栽植的幼樹要防止金龜子、蝽類危害嫩芽、嫩葉，套袋或噴灑殺蟲劑。秋季，注意大青葉蟬的危害，防止越冬抽條。

雞心果抗病蟲能力較強，但是由于該品種豐產(chǎn)性好，結(jié)果能力強，結(jié)果量偏大，也會導(dǎo)致樹體腐爛病發(fā)生，生產(chǎn)上應(yīng)加強肥水管理，平衡樹勢，疏花疏果，以保持健壯的樹勢，減輕病害的發(fā)生。成齡樹害蟲主要有葉螨、食心蟲、毛蟲等，應(yīng)盡可能采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、高效低毒農(nóng)藥防治相結(jié)合的方法，減少農(nóng)藥噴布次數(shù)，以生產(chǎn)無公害果品。