幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式與綜合效益分析

楊迎春，施昌華，姚玉玲，楊 昊，郭芷均，熊玉冰，李云飛，費(fèi)甫華，李念祖

（1.宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖北 宜昌 443004；2.平村眾贏（湖北）藥業(yè)有限公司，湖北 宜昌 443100）

截至2020年，宜昌市柑橘（Citrus reticulataBlanco）種植面積達(dá)14.13萬(wàn)hm2，產(chǎn)量308萬(wàn)t，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元，柑橘產(chǎn)業(yè)已成為宜昌市農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。宜昌市作為全國(guó)地市州最大的寬皮柑橘生產(chǎn)基地［1］和橘瓣罐頭加工基地，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入實(shí)施，宜昌市柑橘產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)一系列改革，即品種改良、模式創(chuàng)新、技術(shù)提升等。宜昌市柑橘品種改良以新建為主，近5年來(lái)品種改良面積達(dá)1.33萬(wàn)hm2，其中，丘陵地帶面積近0.67萬(wàn)hm2。柑橘品種改良過(guò)程中，幼齡柑橘定植后的3～4年內(nèi)，在不影響幼齡柑橘正常生長(zhǎng)的前提下，如何降低幼齡柑橘田間管理投入，保障橘農(nóng)收益，各地都在積極探索“柑橘+”模式［2-4］，建立一種效益高、成本低、易操作的幼齡柑橘套種模式迫在眉睫。

近年來(lái)，中醫(yī)藥在國(guó)內(nèi)國(guó)際的地位日趨上升，中藥農(nóng)業(yè)的效益日益凸顯，中藥材生產(chǎn)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用［5-7］。柴胡（BupleurumL.）作為“定制藥園”品種之一，目前在宜昌市種植面積達(dá)300 hm2以上，產(chǎn)值1 400多萬(wàn)元，由于市場(chǎng)需求量較大，種植面積有待進(jìn)一步擴(kuò)大。柴胡單位面積產(chǎn)量較低，單一擴(kuò)大種植面積有著局限性，合理套種能有效提高產(chǎn)能。為做到不與糧爭(zhēng)地，最大化利用空間，考慮到糧食作物玉米（Zea maysL.）生長(zhǎng)周期短、穩(wěn)產(chǎn)性好、易于管理，探索出幼齡柑橘套種玉米、柴胡的多元立體種植模式。

1 柑橘、玉米、柴胡多元立體套種模式結(jié)構(gòu)

1.1 多元立體套種模式結(jié)構(gòu)

選擇瀝水性好的田塊，進(jìn)行柑橘標(biāo)準(zhǔn)化建園，柑橘苗齡在1～3年為宜，按寬行密株4 m×3 m進(jìn)行定植，便于小型機(jī)械耕整；玉米種植于幼齡柑橘兩側(cè)，與幼齡柑橘行距0.5 m；柴胡按2.0 m的行寬進(jìn)行直播，幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式如圖1所示。

圖1 幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式

1.2 品種的選擇及茬口安排

柴胡選擇一年生品種為宜，如三島柴胡（Bupleurum falcatumL.）。柴胡播種時(shí)間為上一年10月下旬至12月上旬，播種方式為直播。玉米采用春播方式，翌年3月下旬開(kāi)始播種，選擇生育期適中、根系發(fā)達(dá)、株型緊湊、抗逆性強(qiáng)的品種，如宜單629、康農(nóng)玉108等，播種方式為點(diǎn)播。

1.3 整地施肥

利用小型旋耕機(jī)或微耕機(jī)進(jìn)行開(kāi)廂起壟翻整土地，施入三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375 kg/hm2，商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%，NPK≥6%）1 125 kg/hm2。幼齡柑橘兩邊距1.0 m行間的土地不施肥，旋耕后進(jìn)行冬季抗田，備下茬玉米播種使用。

1.4 柴胡、玉米播種

在2.0 m廂面內(nèi)均勻撒播柴胡種子11.25～18.75 kg/hm2，播種后，噴施50%二甲戊靈乳油2 250 mL/hm2封閉防草，在廂面上鋪蓋1～2 cm農(nóng)作物秸稈或農(nóng)副加工品。玉米按0.3 m株距進(jìn)行點(diǎn)播，種植密度約15 000株/hm2，用種量為4.5 kg/hm2，播種后噴施72%異丙甲草胺乳油900 mL/hm2，封閉防除雜草。

1.5 套種田間管理

1.5.1 柑橘田間管理 按照幼齡柑橘管理辦法實(shí)施田間管理，因柴胡出苗周期長(zhǎng)，有利于幼齡柑橘苗秋冬季節(jié)的整枝塑形與追肥、清園等工作。

1.5.2 柴胡田間管理 因柴胡出苗緩慢、周期長(zhǎng)，一般于12月中下旬開(kāi)始出苗，于次年4月完成全部出苗，當(dāng)柴胡生長(zhǎng)至4～5葉期時(shí)，進(jìn)行田間追肥和雜草防治，追肥三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750 kg/hm2、尿素375 kg/hm2，單子葉雜草施用10.8%精喹禾靈乳油防除，部分雙子葉雜草施用40%撲草凈可濕性粉劑防除。柴胡進(jìn)入花蕾時(shí)期后，進(jìn)行第一次打頂，打頂后柴胡預(yù)留高度應(yīng)為20～25 cm。當(dāng)植株高達(dá)≥40 cm時(shí)，再次進(jìn)行打頂，通過(guò)打頂措施，控制柴胡植株生長(zhǎng)，為玉米生長(zhǎng)留出空間。

1.5.3 玉米田間管理 玉米底肥采取穴施，施用三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750 kg/hm2。播種后20 d左右，待玉米齊苗，追施尿素（總氮≥46.2%），施入量為150 kg/hm2。玉米植株高達(dá)20 cm時(shí)，防除幼齡柑橘-玉米行間雜草，施用20%煙密·秀去津可分散油懸浮劑300 mL/hm2，噴霧時(shí)注意不噴在玉米喇叭口和幼齡柑橘上。玉米株高達(dá)50 cm時(shí)，追施尿素（總氮≥46.2%）150 kg/hm2和三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）450 kg/hm2進(jìn)行提苗。

1.5.4 病蟲害防治 幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式中，柑橘幼樹(shù)主要有蚜蟲、紅蜘蛛、炭疽病、黑點(diǎn)病、潛葉蛾、鳳蝶等病蟲害，蚜蟲選用50%吡蚜酮粉劑2 500～3 000倍稀釋液進(jìn)行防治，紅蜘蛛選用5%阿維·噠螨靈乳油1 000～1 500倍稀釋液防治，炭疽病、黑點(diǎn)病用10%苯醚甲環(huán)唑3 000～5 000倍稀釋液防治，潛葉蛾、鳳蝶選用2.0%阿維菌素乳油8 000～10 000倍稀釋液防治；玉米主要有蚜蟲、玉米螟、黑粉病、銹病等病蟲害，蚜蟲選用50%吡蚜酮粉劑2 500～3 000倍稀釋液進(jìn)行防治，玉米螟主要發(fā)生在破口期，選用蘇云金桿菌乳油300～600倍稀釋液或者蘇云金桿菌粉劑500～1 000倍稀釋液防治，黑粉病、銹病選用20%三酮唑乳油1 500～2 000倍稀釋液防治；柴胡主要有蚜蟲、根腐病、銹病、黃鳳蝶等病蟲害，蚜蟲可選用5%吡蟲啉1 000～1 500倍稀釋液防治，根腐病選用30%甲霜惡霉靈1 000～1 500倍稀釋液灌根或者拔除病株，銹病選用20%三酮唑乳油1 500～2 000倍稀釋液防治，黃鳳蝶選用2.0%阿維菌素乳油8 000～10 000倍稀釋液防治。根據(jù)3種作物病蟲害發(fā)生的共性特點(diǎn)，可以交叉用藥，同時(shí)進(jìn)行病蟲害的聯(lián)防統(tǒng)治，有效節(jié)約田間投入成本、時(shí)間和勞動(dòng)力。

1.6 玉米、柴胡采收

玉米同年9月采收，秸稈留田；柴胡種植次年11月植株開(kāi)始枯萎后收割，機(jī)械或人工挖根后，抖去泥土，剪除地上部分，曬干即成商品。

2 綜合效益分析

2.1 生態(tài)效益分析

2.1.1 提高良田覆蓋率，降低田間病蟲草害 當(dāng)前新園建設(shè)一般定植苗齡為1～2年的樹(shù)苗，樹(shù)冠田間覆蓋率小于5%。在幼齡柑橘園內(nèi)套種玉米、柴胡，將土地覆蓋率提升至90%以上，玉米生長(zhǎng)周期130 d左右，柴胡生長(zhǎng)周期為1年，期間進(jìn)行的翻地、播種、覆蓋、病蟲草害防治等工作都能很好地綜合防治田間雜草和病蟲害，有效降低了幼齡柑橘田間管理成本。

2.1.2 改善土壤環(huán)境，提升肥料利用效率 幼齡柑橘園內(nèi)通過(guò)套種玉米、柴胡，增加了土壤的翻整次數(shù)，對(duì)土壤的疏松性和透氣性有較大的提升，保持了土壤內(nèi)微生物環(huán)境穩(wěn)定，可有效降低田間草害、病蟲害的發(fā)生率。套種過(guò)程中田間底肥充足，既能滿足玉米、柴胡生長(zhǎng)，又能保障幼齡柑橘的生長(zhǎng)需求。玉米生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮、鉀肥需求量較大，柴胡對(duì)磷肥需求量較大，三大元素的肥料在滿足玉米、柴胡生長(zhǎng)需要的同時(shí)，也滿足柑橘幼苗生長(zhǎng)的需要，在三方作物協(xié)同吸收作用下，肥料利用率提高，流失量少，減少了農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)了環(huán)境。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

由表1可以看出，幼齡柑橘-玉米-柴胡多元立體套種凈收益最高，達(dá)19 700元/hm2，較單一套種玉米凈收益提高了9 950元/hm2，增收102.05%；較單一套種柴胡凈收益提高了1 700元/hm2，增收9.44%。

表1 不同套種下投入成本、總收入、利潤(rùn)

2.3 社會(huì)效益分析

2.3.1 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 柑橘產(chǎn)業(yè)是宜昌市農(nóng)業(yè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，品種改良是柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，套種模式是保證柑橘品種改良穩(wěn)步推進(jìn)的技術(shù)支撐。中藥材產(chǎn)業(yè)是宜昌市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，柴胡作為宜昌市“訂制藥園”品種，不僅滿足了國(guó)內(nèi)需求，同時(shí)還出口到日本創(chuàng)匯，提升了柴胡農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。“果糧藥”套種模式穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，促進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.3.2 推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式促進(jìn)了宜昌市農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，有利于宜昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障農(nóng)業(yè)資源合理配置和利用，提高土地生產(chǎn)力和利用率，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

2.3.3 助力鄉(xiāng)村振興行穩(wěn)致遠(yuǎn) 幼齡柑橘-玉米-柴胡套種模式可以錯(cuò)峰收獲，有利于分散勞動(dòng)力強(qiáng)度，彌補(bǔ)農(nóng)村勞動(dòng)力不足的現(xiàn)狀。同時(shí)，多元產(chǎn)業(yè)模式也可以提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加種植戶收入，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐。

3 小結(jié)

在新建柑橘園的幼齡樹(shù)撫育期間，幼齡柑橘、玉米、柴胡多元立體套種凈收益最高，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，是較佳種植模式。該立體套種模式實(shí)現(xiàn)了資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，減少了田間成本投入，增加了良田產(chǎn)能，減輕了種植風(fēng)險(xiǎn)，為橘農(nóng)增收提供了有效經(jīng)濟(jì)保障。多元立體種植操作簡(jiǎn)便，易于復(fù)制和大面積推廣，有利于“果糧藥”多產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)協(xié)調(diào)發(fā)展。