金典A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶
——內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對健康高度關(guān)注，高端白奶迎來了品質(zhì)升級機(jī)會點(diǎn)。金典精準(zhǔn)洞察了A2 在中國的快速發(fā)展?jié)摿?，其親和好吸收的功能屬性深受消費(fèi)者喜愛，但市場尚無匹配消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，存在空白機(jī)會點(diǎn)，于是金典上市有機(jī)A2 純牛奶，通過“有機(jī)”+“A2β-酪蛋白”這一產(chǎn)品屬性打造了優(yōu)中選優(yōu)，比珍貴更珍貴的牛奶，并于2022 年3 月基于對雙碳的前瞻性洞察，進(jìn)行了產(chǎn)品碳中和升級，打造了國內(nèi)首款碳中和有機(jī)A2 純牛奶。

每瓶金典有機(jī)A2 牛奶含有2.25g A2β-酪蛋白，原生營養(yǎng)，自然親和。為了確保奶源來自A2 型奶牛，金典在奶牛篩選階段進(jìn)行了基因檢測及血統(tǒng)溯源，實(shí)現(xiàn)了奶牛優(yōu)中選優(yōu)，“持證上崗”；為了準(zhǔn)確宣稱牛奶中A2β-酪蛋白的含量，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地開辟了A2 基因檢測方法，該方法《一種蛋白質(zhì)定量檢測用特征肽段的篩選方法》已進(jìn)入專利申請和受理階段；為確保奶源純正，供應(yīng)團(tuán)隊(duì)建立了一套規(guī)范管理機(jī)制，從飼養(yǎng)管理、擠奶管理、存儲管理的全鏈條確保奶源供應(yīng)的純度。此外，這款產(chǎn)品也具備高營養(yǎng)價(jià)值和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，其每百毫升含有3.8g 乳蛋白和125mg 原生高鈣，同時(shí)產(chǎn)品獲得了中國和歐盟有機(jī)雙認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)全程有機(jī)可追溯，安全更有保障。

在2022 年3 月，金典對有機(jī)A2 純牛奶進(jìn)行了碳中和升級，積極響應(yīng)國家節(jié)能減排號召，踐行低碳創(chuàng)新，這款碳中和有機(jī)A2 純牛奶實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品生命周期溫室氣體的相對凈0 排放。為達(dá)到此目標(biāo)，金典積極推動全供應(yīng)鏈減碳并投資CCER 項(xiàng)目，采取一系列措施，包括采取種養(yǎng)一體化生態(tài)循環(huán)模式，通過將數(shù)字化、智能化先進(jìn)科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的充分結(jié)合，降低碳排放，在工廠使用清潔能源，減少溫室氣體排放，包裝使用經(jīng)FSC 認(rèn)證的紙包裝、以甘蔗為可再生原料的植物基瓶蓋。

金典有機(jī)A2 純牛奶自上市以來在全國進(jìn)行推廣并借助全網(wǎng)TOP 級綜藝《乘風(fēng)破浪》《脫口秀大會》加大傳播力度，和消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品力溝通，不斷拓展人群；同時(shí)基于碳中和屬性，積極整合了大聲量資源進(jìn)行傳播擴(kuò)散和信息觸達(dá)，將單品牌倡導(dǎo)升級為社會倡導(dǎo)，為中國乳制品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的路徑，建立了新的標(biāo)準(zhǔn)。在金典對市場的精準(zhǔn)洞察和對產(chǎn)品大力推廣下，金典有機(jī)A2 自上市一年以來，快速實(shí)現(xiàn)了銷量提升，已成為金典第三大增量SKU。